Установка варочной панели в Екатеринбурге
Решим все ваши проблемы!
Мастер приезжает в маске
Бесплатный выезд
Гарантия на работы
Приедем за 30 минут
Скидка 10% пенсионерам и постоянным клиентам
Принимаю условия пользовательского соглашения и соглашения о персональных данных
Перезвоним в течение 5 минут
УСТАНОВКА ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ
Приготовление пищи – неотъемлемая часть нашей жизни, которая занимает на протяжении дня, особенно в большой семье достаточно много времени, поэтому установка варочной панели достойного качества – важный этап обустройства кухни. Сегодня из встраиваемых моделей на рынке представлены: индукционные, электрические и газовые варочные поверхности. Если в дом проведена централизованная система газоснабжения, то выбор, скорее всего, очевиден – газовая варочная поверхность. Ее преимущества: стоит дешевле электрических аналогов; экономична в эксплуатации – газ дешевле электричества; работает даже в условиях отсутствия электроэнергии.
Ассортимент электрических варочных поверхностей в зависимости от дизайна и типа нагревателя, куда больше, чем индукционных. Недорогие модели оснащены спиральными нагревательными элементами (нагреваются за 8−12 секунд), средний сегмент – с ленточными нагревательными элементами (Hi-light – нагреваются за 3-6 секунд) и самые дорогие – галогенные (мгновенное нагревание).
ПОЧЕМУ ПРИ УСТАНОВКЕ ДУХОВОГО ШКАФА ЛУЧШЕ ОБРАТИТЬСЯ К СПЕЦИАЛИСТУ?
Выбрав подходящую модель, Вы перейдете к этапу установки варочной панели. Независимо от того, выбрали ли Вы индукционную, электрическую или газовую панель, при их установке важно соблюдение правил безопасности, для того, чтобы не навредить здоровью, как во время установки духового шкафа, так и в процессе эксплуатации устройства в последующем. При установке газовой варочной панели важно предусмотреть герметизацию всех соединений, иначе протечек газа не избежать, а как следствие – отравления или пожара. При установке электрической панели и установке индукционной варочной панели необходимо точно рассчитать силу нагрузки плиты на электросеть и установить соответствующую по мощности розетку, сделать заземление, в противном случае может повредиться прибор или электропроводка, произойти замыкание.
Почему лучше заказать услугу по установке варочной панели в Екатеринбурге в нашей компании?
- Мы работаем круглосуточно, без перерывов и выходных. Наш мастер установит и подключит варочную панель в любое, удобное для Вас время.
- Выезд мастера – бесплатный. Мастер бесплатно приедет и оценит объем работ, проконсультирует Вас о стоимости установки варочной панели в Екатеринбурге.
- Мы предоставляем скидку пенсионерам. Пенсионеры получают скидку в размере 10%, заказав установку газовой варочной панели в Екатеринбурге, установку электрической варочной панели в Екатеринбурге, установку индукционной варочной панели в Екатеринбурге и установку духового шкафа и варочной панели в Екатеринбурге.
- Гарантия качества! Мы уверенны в профессионализме наших мастеров, поэтому мы предоставляем гарантию на проделанные работы.
Выезжаем:
Районы: 32 городок, Автовокзал, Академический, Ботаника, ВИЗ, Вокзал, Вторчермет, Втузгородок, Елизавет, ЖБИ и еще 17 районов, Заречный, Краснолесье, Новая Сортировка, Парковый, Пионерский, Птицефабрика, Светлый, Синие камни, Старая сортировка, УНЦ, Уктус, Уралмаш, Химмаш, Центр, Широкая речка, Эльмаш, Юго-Западный
Метро: Ботаническая, Верх-Исетская, Волгоградская, Геологическая, Динамо, Железнодорожный вокзал, Калиновская, Каменные палатки, Площадь 1905 года, Проспект Космонавтов и еще 5 станций, Северный автовокзал, Уралмаш, Уральская, Чкаловская, Южный автовокзал
Как нельзя делать кухни. Конструктивные ошибки в дизайне кухонь. Первый мебельный журнал
Как нельзя делать кухни. Длинный путеводитель по конструкторским ошибкам
Ошибки в проектировании делятся на ✔ допустимые, но существенно усложняющие эксплуатацию кухни, и ☒ фатальные, не позволяющие не только полноценную эксплуатацию кухни, но иногда даже ее установку.
1. Огонь, вода, трубы и прочее. Технические особенности помещения кухни
1.1. Огонь. Ошибки с электричеством
1.2. Вода. Ошибки с водопроводом и канализацией
1.3. Трубы. Ошибки с газом
1.4. Трубы.Ошибки с вентиляцией
1.5. Ошибки со стенами и полом
1.6. Светит и греет.Температура, влажность, солнце
2. Ошибки в организации пространства
3. Ошибки с ящиками и шкафами
4. Красота и деньги
Рассмотрим ошибки трех типов — неучет технических особенностей помещения, неправильную организацию пространства и ляпы при конструировании шкафов и ящиков.
1. Огонь, вода, трубы и прочее. Технические особенности помещения кухни
Это азы: кухня зависит от коммуникаций. Перенос коммуникаций сложен и не всегда возможен, особенно в городской квартире. Конструировать кухню следует с учетом всех имеющихся коммуникаций и наличия возможности по их переносу.
Что можно перенести: точки выхода воды, точки выхода электричества, батарею отопления. Что невозможно перенести: общедомовую канализацию, трубы вертикальной разводки отопления, газовый стояк, окошко вентиляции.
1.1. Огонь. Ошибки с электричеством
Провода и розетки на кухне. Фрагмент материалов для покупателей
✔ Отсутствуют розетки над рабочей поверхностью
Невозможность подключить мелкую бытовую технику непосредственно в рабочей зоне, например, блендер или мясорубку, существенно усложняет пользование кухни. Удлинители решают эту проблему, но змеящиеся по полу и столам провода портят вид кухни и могут привести к травмам.
☒ Розетки расположены прямо над мойкой и/или варочной панелью
Относим данную ошибку к фатальным, поскольку использование розеток в этих местах грозит именно фатальными последствиями для жизни и здоровья.
Кстати, подключать электрическую варочную панель или духовой шкаф в розетку над столешницей нельзя.
☒ Отсутствуют отдельные розетки для крупной бытовой техники
Для современной бытовой техники критически важно наличии отдельной проводки для варочной панели, духового шкафа, посудомоечной машины и холодильника. Отдельные провода и розетки гарантируют стабильную работу и долгий срок службы техники. И не забудьте розетку для электроподжига газовой варочной панели!
Получить консультацию по проектированию кухни
Ваш городСанкт-ПетербургМоскваКазань**Поле обязательное для заполнения*Неккоректный ввод
**Поле обязательное для заполнения*Неккоректный ввод
**Поле обязательное для заполнения*Неккоректный ввод
Нажимая кнопку «Получить консультацию», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных *
☒ Розетки расположены в местах примыкания столешницы к стене
В этом случае установить кухонную мебель будет невозможно.
Все действия с проводкой и розетками должны производиться в соответствии с проектом кухни и до ее установки. Однако нередко бывает, что к моменту заказа кухни ремонт в помещении уже закончен, и внести требуемые изменения не получится. В этом случае проект должен разрабатываться на основе имеющихся коммуникаций.
1.2. Вода. Ошибки с водопроводом и канализацией
☒ Нет подвода и отводы воды в месте размещения мойки и/или посудомоечной машины
Необходимо убедиться, что есть возможность подвести воду к тому месту, где будет размещаться посудомоечная машина, а также к самой мойке, в случае ее переноса. И не забыть, что воде требуется также отвод до основной канализационной трубы. В некоторых случаях место размещения фановой трубы может не позволять менять расположение мойки.
✔ Посудомоечная машина далеко от мойки
Даже при наличии возможности обеспечить подвод и отвод воды, размещение посудомоечной машины вдали от мойки создает сложности в ее эксплуатации.
Грязную посуду складывают в мойку, а чистую в сушилку, которая в 99% случаев располагается над мойкой. Носить посуду от мойки в посудомойку, а затем из посудомойки в сушилку будет неудобно.
Посудомоечная машина расположена правильно — рядом с мойкой. Кухня СИНГЛ
1.3. Трубы. Ошибки с газом
☒ Газовый стояк проходит вдоль стены непосредственно за местом установки варочной панели
Газовая варочная панель должна размещаться сбоку от газового стояка, иначе она не поместится на столешнице по глубине. Исключение: газовый стояк, утопленный в специальный канал в стене и не препятствующий встраиванию варочной панели.
☒ Варочная панель далеко от газового стояка
Длина гибкой подводки для газового оборудования не должна превышать 1 метра. Слишком длинная гибкая подводка скорее всего не получит одобрения газовой службы, которая будет подключать газовую технику, и ее эксплуатация окажется невозможной.
☒ Кухонные секции перекрывают доступ к вентилю газового стояка
Как правило, газовый вентиль размещается на высоте 1-1,5 м от пола, и напольные или навесные секции Секция — изделие, состоящее из собранного корпуса с накладным фасадом или без фасада, в зависимости от модели мебели. Подробнее его не перекрывают. Но иногда вентиль может оказаться за кухонным пеналом. В этом случае нужно обеспечить к нему доступ — сделать отверстие в задней стенке пенала в месте примыкания к вентилю.
Однако в том случае, если в пенал встроен холодильник, или на уровне вентиля размещен встроенный духовой шкаф, такого доступа не будет, и проект кухни окажется нереализуем.
1.4. Трубы. Ошибки с вентиляцией
✔ Варочная поверхность далеко от окошка вентиляции
Трубу для вытяжки можно протянуть хоть через всю кухню. Но необходимо понимать, что чем длиннее труба и чем больше у нее поворотов, тем ниже эффективность вытяжки. Если не удается разместить варочную панель вблизи вентиляции, возможно, будет лучше использовать рециркуляционную вытяжку со сменными угольными фильтрами.
Рециркуляционная вытяжка без отвода. Кухня МАНЧЕСТЕР
Принимать решение о вытяжке необходимо до окончательного согласования проекта кухни, потому что от типа и модели вытяжки зависит размер и форма навесных секций.
☒ Корпус секции полностью перекрывает окошко вентиляции
Полностью перекрывать окошко вентиляции нельзя, особенно в кухнях с газовым оборудованием. При установке вытяжки с выводом в вентиляцию необходимо обеспечить обратный приток воздуха.
1.5. Ошибки со стенами и полом
Исходим из того, что пол в помещении ровный, и ступеньки отсутствуют. Небольшие неровности в пределах 4-6 мм компенсируются с помощью регулируемых опор напольных секций кухни. Гораздо важнее качество стен.
✔ Тонкие стены
Перегородки толщиной 10 мм выдержат навесные секции, если сделаны из прочного материала, например, газобетона. Однако крепеж может повредить отделку с противоположной стороны стены. Следует иметь это в виду, чтобы после установки кухни не пришлось делать ремонт в комнате.
☒ Стены из гипсокартона
Навесные секции должны крепиться только на прочный стеновой материал — бетон, газобетон, кирпич и т.п. Стены, выстроенные из гипсокартона, необходимо усиливать с помощью закладных — деревянных брусков или толстой фанеры. Если такой возможности нет, придется делать кухню без навесных секций.
Случай из практики. Перегородка из гипсокартона после перепланировки квартиры в старом фонде.
Изготовлена угловая кухня в стиле кантри, состоящая только из напольных секций и трех пеналов — холодильник, духовой шкаф, хранение. Вытяжка встраивалась в специальный короб на потолке над варочной поверхностью.
Из гипсокартона может быть сделана только небольшая часть стены, например, в месте переноса входной двери, о чем владельцы квартиры могут и не подозревать. Поэтому до подготовки проекта необходимо убедиться, что вся стена пригодна для навешивания секций.
1.6. Светит и греет. Температура, влажность, солнце
Это тоже технические особенности помещения. Необходимо учитывать температуру и освещение помещения при выборе модели кухни.
✔ Кухня из массива или с отделкой натуральным шпоном в помещении без отопления или во влажном помещении
Если кухня проектируется для помещения, в котором может подолгу отсутствовать отопление, например, для летней дачи, то следует избегать материалов, требующих стабильного температурного режима.
Кухни из массива или с отделкой шпоном плохо переносят перепады температур. Влажность им и вовсе противопоказана.
✔ Кухня с отделкой натуральным шпоном в солнечном помещении
Пользоваться такой кухней, конечно, будет можно, но внешний вид она со временем потеряет. Под воздействием солнечных лучей натуральный шпон выцветает, и хорошо, когда равномерно. Если лучи падают на отдельные участки фасадов Фасад — лицевая часть мебели: распашная или подъемная дверца на секции, наружный элемент выдвижного ящика. Подробнее , то кухня будет некрасиво бледнеть фрагментами.
Эту великолепную кухню, облицованную натуральным шпоном американского ореха, нужно беречь от прямых солнечных лучей.
Кухня МОДЕНА
2. Ошибки в организации пространства
✔ Неправильный рабочий треугольник
Рабочий треугольник — это последовательность «холодильник — мойка — варочная панель». Такая последовательность может быть прямой или в самом деле треугольной — в угловых или двухрядных кухнях.
Существуют четыре основные ошибки в организации рабочего треугольника:
1) мойка слишком далеко от холодильника;
2) мойка слишком близко к варочной панели;
3) варочная панель слишком близко к холодильнику;
4) мало рабочей поверхности из-за неоптимального размещения мойки и варочной панели.
Большинство ошибок в организации рабочего треугольника не являются фатальными, тем более, что размеры и технические особенности кухни часто не позволяют создать правильный треугольник. Порой холодильник находится даже не на кухне, а в соседнем помещении.
Однако такие ошибки усложняют пользование кухней, вынуждая совершать множество лишних шагов и движений.
Правильный рабочий треугольник: холодильник — мойка — варочная панель. Кухня МУРАНО
✔ Теснота на кухне
При проектировании кухни следует принимать во внимание размеры обеденной группы. В противном случае, например, стол может оказаться слишком близко к варочной поверхности, или открывать посудомоечную машину будет сложно.
Один из способов увеличить пространство — это сделать в той половине угловой кухни, в которой нет встроенной бытовой техники, напольные секции меньшей глубины. Еще один способ — заказать радиусные фасады
Радиусный фасад — это закругленный фасад, выгнутый или вогнутый.
Подробнее
для боковой секции.
Так будет легче и заходить на кухню, и выходить из нее.
Напольные секции слева — меньшей глубины. Кухня ФОНТИНА
Радиусный фасад и скругленная столешница. Кухня ДУЭТ
При проектировании параллельной кухни необходимо соблюдать правило одного метра. Таким должно быть минимальное расстояние между рядами. Лучше, если расстояние составляет не меньше 1,2 м. Тогда открытая дверца холодильника или посудомоечной машины не будут перекрывать проход.
✔ Мало места на столешнице
Даже в маленькой кухне можно выделить необходимый минимум для рабочей зоны — 60 см. В идеале такая рабочая зона должна располагаться в пространстве между мойкой и варочной панелью.
Чего не следует делать никогда — жертвовать рабочей зоной ради получения симметрии, например, размещать варочную панель строго посередине секции, когда можно сдвинуть ее в сторону. Симметрию вы перестанете замечать очень скоро, а полезного пространства на кухне будет мало всегда.
Эти симметричные секции слева и справа от варочной панели стоили потерянной рабочей зоны между ней и мойкой. Кухня ПРОВАНС
✔ Отдельно стоящая плита
Это не фатально — ведь плитой можно пользоваться. Но отдельно стоящая плита занимает больше места, чем встраиваемая, и создает сложности с уборкой. Кроме того, отдельно стоящую плиту нельзя располагать рядом с угловой секцией, а соседние с плитой секции придется снабжать боковыми заглушками и специальными торцевыми планками для защиты от нагрева… И так ли вам нужна эта старая плита в новой кухне?
В маленькой кухне лучше использовать узкую варочную поверхность на 2-3 конфорки и таким образом получить больше места под рабочую зону. Причем такую компактную панель можно смело устанавливать в кухне любого размера, ведь все четыре конфорки одновременно используются редко.
Варочная панель на две конфорки шириной всего 30 см позволила увеличить рабочую зону.
Кухня МАНЧЕСТЕР
То же самое относится к духовому шкафу — вместо стандартной духовки шириной 60 см можно поставить узкую, шириной 45, и выиграть больше места для хранения.
☒ Мойка возле варочной панели
Размещать мойку и варочную панель рядом друг с другом нельзя. Совсем нельзя. Между ними должно быть расстояние минимум 60 см. Настоятельно не рекомендуется также размещать мойку и панель на разных линиях угловой кухни, через одну угловую секцию. Это неудобно и опасно: при пользовании мойкой вы будете стоять боком вплотную к варочной панели.
☒ Варочная панель расположена вплотную к стене, корпусу пенала или холодильнику
Отдельно стоящую плиту никогда не ставят вплотную к стене. От варочной панели до стены, корпуса пенала или холодильника тоже должно оставаться минимум 15 сантиметров. Устанавливать панель ближе нельзя. Это необходимо учитывать при проектировании расстояний на столешнице. Если есть возможность разнести в пространстве варочную панель и холодильник — сделайте это обязательно.
Так близко к холодильнику можно размещать только индукционную варочную панель. Кухня СИНГЛ
☒ Газовая варочная панель возле холодильника
Размещать газовую варочную панель или плиту возле холодильника нельзя. С самой кухней от такого соседства ничего плохого не случится, но холодильник будет испытывать большие нагрузки от частого нагревания, и это существенно снизит срок его службы.
Помимо всего прочего, из-за близкого соседства с кипящими кастрюлями и сковородками на боковине холодильника неизбежно появятся потеки и грязь, которые будет сложно отмывать.
☒ Навесные шкафы висят слишком низко
Это еще одна фатальная ошибка, связанная с варочной панелью, а конкретно, с газовой панелью. Дело в том, что над газовой панелью вытяжка должна располагаться выше, чем над электрической или индукционной. Далеко не все учитывают это и часто проектируют секции под вытяжку такой же высоты, как соседние.
Повесить шкафы в один ровный ряд можно, если у вас индукционная варочная панель. Кухня СОФТ
✔ Пенал, разрывающий рабочую зону
Разумеется, никто не запретит вам разместить пенал со встроенным холодильником или духовым шкафом в центре кухни, между мойкой и варочной панелью. Но делать так не нужно. Пеналы должны обрамлять кухню, а не втыкаться в середину.
3. Ошибки с ящиками и шкафами
Казалось бы, что может быть не так с ящиками? На самом деле, многое. Например, может случиться, что они не будут выдвигаться до конца или не смогут выдвигаться вовсе.
☒ Выдвижной ящик или распашной фасад секции упирается в подоконник, батарею или трубы отопления
Подоконник имеет выступ? Батарея выступает из-под подоконника? По стене проходят трубы вертикальной разводки отопления? Всё это необходимо учитывать при замерах для будущей кухни. В противном случае ящик не будет выдвигается, а дверца шкафа не сможет открываться полностью.
Будь этот подоконник чуть-чуть ниже, этот выдвижной ящик не смог бы открываться до конца. Кухня ДУЭТ
Холодильнику тоже необходимо место для свободного открывания, независимо от того, стоит он отдельно или встроен. Пенал со встроенным духовым шкафом нельзя размещать вплотную к стене, особенно, если рядом проходят вертикальные трубы — духовка либо не поместится, либо просто не откроется. По той же причине боковая секция с радиусным фасадом не должна быть впритык к дверному наличнику.
При самостоятельном проектировании, когда хочется использовать каждый сантиметр под полезные секции, о припусках и препятствиях почти никто не задумывается.
☒ Накладные ручки мешают открыванию соседних секций
Соседние секции в угловой кухне должны размещаться не вплотную к углу, а с отступом, чтобы ящики или дверцы при открывании не упирались в ручки соседней секции.
По той же причине вплотную к углу не размещают встроенную технику — отдельно стоящие плиты, встроенные духовые шкафы и посудомоечные машины.
Отступ от угла позволяет открывается этому ящику. Кухня ЛОТАРИНГИЯ
☒ Ниша для отдельно стоящей печи СВЧ без вентиляции
Микроволновой печи необходимо пространство сверху — для вентиляции. У встроенной печи такое пространство тоже есть, оно закрыто глухим фасадом. Для отдельно стоящей микроволновки следует предусмотреть нишу с пустым пространство сверху. Если не предусмотрели, то ниша навеки останется просто открытой полкой — печь в нее ставить нельзя.
☒ Фасады с подъемными механизмами упираются в потолок
Первое правило установки газлифтов: если ставить газлифты, то только очень хорошие. Второе правило установки газлифтов: необходимо оставлять достаточное расстояние до потолка для поднятия фасадов.
Такому фасаду необходимо много места сверху для открывания. Кухня АР-ДЕКО
Случай из практики. Замеры были сделаны верно, но заказчик не сообщил, что планирует натяжной потолок.
В итоге фасаду с подъемным механизмом не хватило высоты для открывания, что выяснилось в ходе установки кухни.
✔ Очень широкие выдвижные ящики
Оптимальная ширина выдвижного ящика — 60 см, максимальная — 90 см. Широкие ящики для столовых приборов с многочисленными ячейками для их сортировки — это очень удобно.
Широкий выдвижной ящик для столовых приборов. Кухня АНТАРА
А вот делать очень широкие и глубокие ящики не следует, как бы красиво это ни выглядело в дизайн-проекте. Большая нагрузка приведет к быстрому износу направляющих. Само собой, если раньше под весом содержимого ящика не проломится дно.
✔ Очень широкие навесные секции
Да, теоретически можно сделать навесной шкаф шириной хоть под два метра с дверцами по 90 мм каждая. Но чрезмерно нагружать такой ящик будет нельзя: либо полки сложатся буквой «V», либо не выдержит крепеж — держатели полок вырвутся из корпуса.
4. Красота и деньги
Добавим еще пару ошибок в проектировании кухни. Одна из них бьет по чувству прекрасного, а вторая — непосредственно по кошельку.
✔ Голые бока с крепежом
Боковые секции, если они не примыкают к стене, следует декорировать. Бок навесной секции оформляют фальш-фасадом. Бок напольной секции можно декорировать таким же фальш-фасадом или опорным боком в цвет столешницы. Толщину декоративного бока
Бок — несъёмная вертикальная деталь мебельной секции. Бока делятся на правые и левые.
Подробнее
необходимо учитывать при расчете общей длины кухни, чтобы при установке бок, например, не вылез за наличник
Наличники — декоративный элемент, закрывающий зазоры между стеной и дверной коробкой.
Подробнее
входной двери.
Открытый бок напольной секции декорирован фальш-фасадом. Кухня ФОНТИНА
Бок напольной секции декорирован в цвет столешницы. Кухня ДУЭТ
Оставлять корпус «голым» можно только в том случае, если его цвет соответствует дизайну фасадов, а самое главное — если на корпусе не видно крепежа. Простой белый корпус с металлическими головками мебельных стяжек выдает дешевую кухню, что называется, с головой.
✔ Нестандарт
Все любят симметрию, и всем хочется, чтобы фасады были одинаковые по ширине. Будущие хозяева кухни чертят планы, легко деля длину помещения на желаемое количество шкафчиков. Но реальность такова, что помещений, в которых можно в полной мере материализовать красивые картинки из Pinterest, почти не существует.
Фантазийный рендер гостиной в английском стиле с кухней ЧЕСТЕР
В 99% случаев кухню приходится «впихивать», стараясь совместить желания с возможностями и планировку с коммуникациями. Почти всегда при этом возникает мысль использовать нестандартные фасады — чтобы та или иная секция занимала чуть меньше или чуть больше места, и вообще, чтобы было красивее. Делать этого не следует.
Во-первых, не все модели кухонь можно изготовить в нестандартном размере. К примеру, фасады из массива
Массив: натуральное дерево. Долговечный, эстетичный, экологичный материал. Поставляется из Италии.
Подробнее
создаются только из стандартных элементов, потому что эти элементы привозят готовыми из Италии.
Во-вторых, изготовление нестандартных корпусов и фасадов стоит ощутимо (весьма ощутимо!) дороже и занимает больше времени.
Размерная сетка стандартных фасадов. Пример
Добиться желаемой симметрии можно, скорректировав длину и высоту помещения, например, выстроив нишу, а также с помощью декоративных элементов — пилястр и заглушек.
Дизайнеры Первой мебельной фабрики подготовят проект Вашей будущей кухни с учетом всех технических и эстетических требований. Здесь знают о кухнях ВСЁ!
Получить консультацию
Поделиться:
Что и куда положить на кухне
В холодильнике
В супермаркете или бакалейной лавке четко указано, где следует хранить продукты. Если оно в холодильнике в магазине, то оно должно быть и дома. Некоторые предметы необходимо хранить в холодильнике после открытия, и у большинства из них будет указана дата, до которой они должны быть использованы, поэтому стоит отметить, когда они были открыты.
Есть несколько основных правил для холодильников, которые вы найдете на любой профессиональной кухне:
- Готовые к употреблению продукты, такие как йогурты, масло, спреды, сыры и вареное мясо, всегда должны располагаться на верхних и средних полках.
- Все, что нужно приготовить, т.е. сырое мясо и рыбу следует класть на нижние полки, чтобы с них не капало и не загрязнялись продукты, которые вы собираетесь положить прямо в рот.
- У большинства из нас есть ящик для салата, и вы можете положить туда овощи и фрукты, но убедитесь, что они хорошо вымыты, прежде чем есть их. В идеале вы должны держать их накрытыми, чтобы избежать возможного проливания на них.
Ознакомьтесь с некоторыми из наших проверенных вариантов лучших контейнеров для хранения продуктов и идей для хранения на кухне ниже.
[monetizer101_shopping shop_id=»823″ template=»3772″ content_id=»9388″ /]
Что нельзя хранить в холодильнике
По возможности не храните в холодильнике вонючие продукты слишком долго.
Худшими нарушителями являются сырой (очищенный) лук, крепкие сыры и копченая рыба. С другой стороны, сыр и рыба должны храниться при температуре 5°C или ниже, чтобы оставаться безопасными для употребления в пищу.
Зимой их можно хранить в ящике для пикника на улице, но во многих случаях это просто нецелесообразно. Поэтому покупайте эти продукты как можно ближе к тому моменту, когда они вам понадобятся, и кладите их в герметичный контейнер, если запах сильный. Не кладите их рядом с молочными продуктами, включая яйца, или, что еще хуже, со сливочным пудингом, так как запах может легко передаться. Храните яйца в коробке или в отдельной закрытой холодильной камере.
Хранение хлеба в холодильнике не приносит особой пользы — он быстро высыхает, поэтому храните его в хлебнице или в пакете. Зато хорошо замораживается.
Что делать с вонючим холодильником
Во-первых, избегайте его появления, регулярно мойте полки, ящики, ручки и стенки теплой мыльной водой. Держитесь подальше от токсичных или сильно пахнущих чистящих средств, так как они могут попасть в пищу.
Если ваш холодильник все еще немного грязный, попробуйте нанести на ткань немного разбавленной ванильной эссенции, чтобы освежить его. Выбрасывайте любые продукты, срок годности которых истек.
Еще подобные
В морозилке
Остатки всегда следует охлаждать как можно быстрее и помещать в холодильник в течение двух часов. Еще лучше положить запасные порции в морозилку. Может возникнуть соблазн оставить продукты в холодильнике на несколько дней, думая, что вы их съедите, но часто этого не происходит, особенно если у вас много остатков. Всегда стоит иметь в запасе контейнеры с пластиковыми крышками и несколько липких этикеток, чтобы заморозить еду не составило труда.
Если вы делаете покупки еженедельно, проверьте этикетки, чтобы узнать, когда указан срок годности, а также можно ли заморозить товар. Легко достать продукт из морозильной камеры и оставить его размораживаться в холодильнике на ночь, вместо того, чтобы дойти до конца недели и понять, что купленная вами упаковка куриных бедрышек теперь предназначена для мусорного ведра.
Наши рецепты отмечены синим символом снежинки, если их можно заморозить. Большинство продуктов можно замораживать в сыром виде, как частично готовое блюдо или как готовое блюдо. Ознакомьтесь с нашим руководством по заморозке.
В темноте
Масла лучше хранить вдали от света, тепла и воздуха, чтобы предотвратить окисление, которое может привести к их порче. Поэтому храните масло в закрытой бутылке в шкафу, а не рядом с плитой.
Чеснок, лук и картофель также любят темноту, так как это помогает избежать прорастания. Лучше всего подходит сухая среда (поэтому не поддавайтесь желанию помыть грязный картофель до того, как он вам понадобится). Коричневый бумажный пакет — идеальное место для этих овощей. Для каждого овоща вам понадобится отдельный пакет.
Миски для фруктов и подставки для овощей
Корнеплоды особенно хороши вне холодильника, и большинство других овощей хорошо хранятся, но если вы храните их в ящике для салатов в холодильнике, они прослужат дольше.
Листовые овощи обычно лучше хранятся в холодильнике. Если вы делаете еженедельные покупки, ешьте листовые овощи в начале недели, а капусту и коренья отложите на потом. Сквош и тому подобное будут длиться в течение нескольких недель.
Цитрусовые, ягоды, вишня, ананас и арбуз не созреют после сбора, они просто портятся. Храните их в холодильнике, и вы замедлите этот процесс.
Фрукты с косточками, такие как персики, сливы и нектарины, будут продолжать созревать, как и дыни, манго и помидоры. Поэтому в зависимости от того, когда вы планируете их есть и насколько они спелые, держите их в холодильнике или в вазе с фруктами.
Груши также продолжают созревать, как и яблоки, но яблоки имеют тенденцию приобретать пушистую неприятную текстуру, если они становятся слишком спелыми, поэтому, если вы любите хрустящую корочку, стоит хранить их в холодильнике. Держите яблоки в отдельном ящике, так как они выделяют газ, который может испортить другие продукты.
Банановая кожура чернеет в холодильнике, поэтому, несмотря на то, что внутренняя часть созревает медленнее и имеет приятный вкус, она может отталкивать.
Некоторым нравится замораживать бананы и использовать их в коктейлях. Удивительно, но это действительно работает, и маленьких детей можно даже убедить есть это вместо мороженого (если вам повезет!) Вы также можете положить спелый банан в бумажный пакет или ящик с авокадо, чтобы ускорить процесс созревания. авокадо.
Полки и шкафы
Когда вы устанавливаете полки друг на друга, сгруппируйте похожие предметы вместе и поместите наиболее часто используемые вещи в пределах легкой досягаемости. Всегда стоит время от времени убираться, так как наименее используемые предметы иногда могут гноиться и в конечном итоге тратить место, которое вы могли бы использовать в противном случае.
С оборудованием и кухонной утварью снова сложите похожие предметы вместе и держите их рядом с тем местом, где они будут использоваться. Вот несколько советов:
- Держите сковороды, подставки, кухонную утварь, подставку для специй, противни, формы для выпечки, рукавицы для духовки и термометр для мяса рядом с плитой/духовкой.
- Держите приборы для приготовления чая и кофе и кружки рядом с чайником.
- Держите ножи, мерные ложки, весы и разделочные доски рядом с рабочей поверхностью.
- Держите посуду, столовые приборы и кухонные полотенца рядом с раковиной/посудомойкой.
- Очистите кухонные поверхности, чтобы освободить место. Поэтому, если вы используете хлебопечку или мультиварку только раз в неделю, подумайте о том, чтобы убрать ее в промежутках между ними.
- Ставьте вертикально, а не горизонтально, где это возможно, и используйте настенные органайзеры, такие как полки для специй, держатели для ножей или столовых приборов.
- Приобретите подставку для кулинарных книг, если вы часто пользуетесь книгами с рецептами.
С нас хватит. Если у вас есть отличные идеи, как держать кухню под контролем, поделитесь ими ниже:
Дополнительные советы по покупке кухонного гарнитура
Лучшие мультиварки
Лучшие блендеры
Лучшие тостеры
Лучшие посудомоечные машины
Лучшие чайники
Что лучше: плита на острове или раковина?
Перейти к содержимому- Увеличить
Лучше поставить варочную панель на остров ? Или раковина? Это, вероятно, самые распространенные вопросы, которые вы задаете себе при проектировании своей кухни.
Каждый раз, когда клиент запрашивает кухонный остров в своем дизайне, мы ведем этот разговор. Когда речь заходит о дизайне кухни, единого ответа на все вопросы не существует. Все зависит от личных предпочтений, приготовления пищи и того, как вы пользуетесь кухней.
Итак, этот пост посвящен кухонной плите на островке или раковине, а также всему, что вы должны знать о плюсах и минусах. Давайте посмотрим, что нам нужно знать.
Какой смысл иметь плиту на острове?
Мы знаем, что кухонная плита на острове возможна, но зачем нам это? Были обсуждены некоторые из основных причин, по которым вы можете захотеть разместить свою плиту на кухонном острове.
Функциональность
Важно помнить, что наличие кухонной плиты на острове поможет вам создать идеальную зону приготовления пищи. Ваша раковина, плита и холодильник являются частью рабочего треугольника. Чтобы получить на кухне рабочий треугольник, лучше всего расположить варочную панель на кухонном острове рядом с раковиной или прямо рядом с ней.
Social Hub
Важно помнить, что кухонная плита на острове — отличное место для общения и приготовления пищи. Благодаря кухонным островам с варочными панелями вы можете смотреть в комнату, пока готовите вкусную еду, и разговариваете с гостями.
Эстетика
Кроме того, кухонная варочная панель на островке может улучшить визуальную привлекательность вашей кухни. Посмотрите на изображения кухонной плиты , чтобы понять, что я имею в виду.
Насколько большой должна быть кухонная плита на острове?
В идеале ширина должна быть не менее 1,8 метра. Наличие 60-сантиметровой варочной панели и двух 60-сантиметровых шкафов с каждой стороны обеспечит достаточно места.
1,8 м состоит из трех шкафов по 600 мм. Хорошо сбалансированный дизайн. С двумя 300-миллиметровыми шкафами по обе стороны от варочной панели ширина может составлять всего 1,2 м, но мы бы не стали меньше, и это наименьший размер для небольших кухонных варочных панелей .
Преимущества кухонной плиты на острове
- Приготовление пищи в более социальной обстановке
- Это отличный «рабочий треугольник», обеспечивающий более эффективную планировку.
- Помогает создать более симметричный и визуально привлекательный дизайн
- При выборе вытяжки для варочной панели следует больше думать и планировать.
- Может быть сложно или дорого обеспечить электроэнергией или газом центр комнаты.
- Кухонный остров большего размера необходим для размещения варочной панели и сохранения функциональности. Для небольших островов это не вариант.
Для небольших островов это не вариант.Зачем раковина в кухонном острове?
Многие конструкции кухонного острова включают раковину в центре острова. У нас есть на это разные причины.
Функциональность
Рабочие треугольники и зоны можно создать, разместив кухонную мойку на острове. Все, что мы сказали до сих пор, имеет значение и здесь, и если вы ищете мойки и смесители в Дубае , мы можем вам это предоставить.
Эстетика
Эстетика вашей кухни значительно выиграет, если мойка будет расположена в центре вашего острова. Создание острова или столешницы в Дубае вокруг раковины позволяет добиться симметрии и баланса. Вау-фактор кухни может быть уменьшен, если раковина и плита расположены на одном острове.
Если на кухне нет окна
При мытье посуды рядом с окном не возникает никаких препятствий, что делает ее идеальным местом для кухонной мойки.
Если у вас нет окна, наличие раковины на кухонном островке может решить те же задачи, что и ваша Современная кухня в Дубае . Для более социального и приятного времяпрепровождения вы можете смотреть в окно и видеть остальную часть комнаты во время мытья посуды.
Преимущества раковины в кухонном острове
- Это отличный «рабочий треугольник», обеспечивающий более эффективную компоновку.
- Во время мытья посуды общаться с другими приятнее, а обзор лучше, если у вас нет окна.
- Помогает создать более симметричный и визуально привлекательный дизайн.
- Благодаря универсальности этого изделия кухонные приборы или небольшие кухонные приборы можно разместить на более крупных и функциональных участках открытой рабочей поверхности.
- Подвесные светильники можно установить над кухонным островом, не беспокоясь о вытяжке.
Недостатки раковины в кухонном острове
- Необходимо установить сантехнику в центре комнаты, но это может быть сложно и дорого.
