Как разработать макет кухни: Планирование кухни онлайн — бесплатно, без загрузки и в 3D

Страница не найдена – Дизайн интерьера и ремонт кухни своими руками

Пол на кухне

Чтобы выбрать лучшую плитку на пол для кухни или квартиры-студии, Учитывают не только цвет

Аксессуары для кухни

Успешно дополнить интерьер кухни своими руками можно с помощью декора банок. Есть много вариантов

Мебель для кухни

Цоколь для кухни предотвращает попадание пыли и влаги под мебель и технику. Особенно ценится

Мебель для кухни

Приобрести недорогой и в то же время практичный кухонный стол эконом класса вполне возможно.

Потолок на кухне

Навесные двухуровневые потолки на кухне бывают двух основных видов: натяжные и гипсокартонные. Их установка

Техника для кухни

Выбирая кухонные весы, электронные или механические, следует учитывать допустимую массу взвешивания, тип управления, форму,

Дизайн кухни

Стиль лофт в интерьере кухни очень популярен. Такой дизайн совмещает теплоту уюта и холодность

Ремонт кухни

Перед тем как снять плитку со стены, следует подобрать правильный инструмент. В зависимости от

Самостоятельное планирование кухни

На первый взгляд, сделать своими руками полный проект кухни довольно сложно. Давайте сделаем вот что: разработаем дизайн-проект поэтапно.

Планирование кухни подразделяется на 5 этапов, разберем каждый по отдельности.

Создание собственного проекта кухни

1-й этап: замеряем габариты кухни

 Прежде чем делать чертеж,  вооружимся листком бумаги, карандашом и рулеткой, с помощью которой и сделаем замеры кухни. 

На листе необходимо четко обозначить все габариты помещения: длину и ширину стен, высоту потолков.

Отметим расположение окон, дверей, вентиляции. Полученные результаты занесем на эскиз, это поможет не прогадать с размерами мебели и техники.

2-й этап: планируем кухню

Перед тем, как строить планы о расположении мебели на кухне, необходимо на эскизе отметить зоны рабочего треугольника кухни.

К ним относятся:

• холодильник;
• плита;
• мойка;
• место для разделки продуктов.

Внимание: Не ставьте мойку далеко от слива, а плиту — от газовой трубы и вытяжного отверстия! Холодильник установите подальше от теплого места (батареи или духовки).

Отметили необходимые элементы — переходим к следующему этапу.

3-й этап: выбор вида кухни

Здесь два варианта: если кухня небольшая, то используйте угловой или прямой вариант. Если кухня 12 кв.м. и более, проявите фантазию.

Как вариант:  остановите выбор на п-образном проекте или поставьте в центре кухни остров.

Имейте в виду, что на кухне, кроме непосредственно кухонной мебели,нужно оставить место под обеденную зону.

Что это будет — стол со стульями, уголок или барная стойка — решайте на семейном совете.

Пример плана кухни

4-й этап: расположение мебели и техники

Теперь давайте начертим полный эскиз помещения. Сначала расставим холодильник, плиту и мойку.

Хотите на кухне поставить стиральную или посудомоечную машину? Необходимо выделить место и под них.

Оставшиеся свободные места распределим под кухонные шкафы.

Проект кухни

Предостережения при расположении некоторых элементов мебели и техники

• Мойку, посудомоечную и стиральную машины располагайте близко к водопроводным трубам;
• Расстояние от плиты (или варочной панели с духовкой) до газовой трубы — не более 3 метров. Иначе придется использовать гибкие подводки; 
• Плита, мойка и холодильник — вершины рабочего треугольника.
  Учтите это при составлении проекта. Оптимальное расстояние между ними — 1,5-2 метра;
• Батарея, плита и солнечный свет негативно сказываются на работе холодильника, поэтому не допускайте прямого контакта между ними;
• Расположение розеток и удлинителей продумайте заранее, чтобы каждый прибор можно было беспрепятственно подключить к электросети.

Проект нижнего ряда кухонных шкафов готов. Переходим к верхним.

Нормальной глубиной верхних шкафов считается 30 см, нижних – 60 см.

Здесь главное – не забыть о вытяжке. Она необходима при приготовлении пищи и, кроме того, украсит собой интерьер.Учтите, что над мойкой желательно поставить сушилку для посуды.

Продумайте способ открывания створок: обычный (влево-вправо) или более современный (вверх-вниз).

5-й этап: выбираем фактуру, цвет и стиль кухонной мебели

Как только закончилась работа над эскизом, приступим к выбору оттенков и стиля. Фасады, столешницы, обеденная группа должны гармонично вписаться в интерьер кухни.

И здесь нет никаких ограничений.

С чего начать ремонт на кухне? И как сэкономить? Ответ в нашей статье.

Как правильно расположить розетки на кухне? Советы опытных электриков здесь.

 

 

Главное — дизайн-проект должен нравиться вам и членам вашей семьи

Рисуем чертеж

Посмотрите различные готовые проекты кухонь, нарисованные и от руки, и с помощью специальных программ.

Попробуйте начертить эскиз самостоятельно, от руки.Чтобы облегчить задачу,предлагаем вам скачать лист- проектирования.

Подсказка: начинайте с определения расположения мойки.

Сложно нарисовать эскиз? На помощь придет специальная программа, которая легко нарисует нужные размеры помещения и мебели. Обзору программ проектирования посвящена целая статья, здесь мы поговорим о них кратко.

Скачайте и установите программу на компьютер, и приступайте к работе над проектом.

Проект созданный в программе  Pro100

Рассмотрим, какие же программы нам помогут в создании дизайн-проекта он-лайн

1. Pro100 – программа, освоить которую под силу и непрофессионалу. Функционал программы позволяет создать по-настоящему живую картинку помещения со всеми деталями интерьера, чтобы вы могли легко представить себе будущую кухню. Широкий ассортимент мебели, аксессуаров, материалов и цветов – вот что такое Pro100. Минус — она платная.
2. IKEA Home Planner еще проще в использовании. Она бесплатна, устанавливается на любой компьютер. Она легко расставит мебель в нужных местах и покажет, как лучше расположить тот или иной элемент кухонного гарнитура. Минус — работает только со стандартными «икеевскими» кухонными модулями.
3. Color Style Studio – программа дизайнеров интерьера . Доступна и для любителей. В ней вы найдете массу интересных аксессуаров, вариантов мебели и материалов. 50 000 цветов и оттенков позволят вам подобрать для себя шикарный вариант.

Ремонт в квартире – хлопотное и порой нервное занятие, но находиться в помещении, спроектированном и сделанном своими силами намного приятнее.
Труд над эскизами определенно стоит этого.

Продуманная, надежная и функциональная кухня –является  мечтой каждой хозяйки.

Не бойтесь экспериментировать в доме, позже это сыграет в вашу пользу и принесет массу приятных эмоций.

Создайте 3Д дизайн проект вашей кухни в он-лайн

Простой и понятный онлайн-конструктор кухни позволяет спроектировать помещение и расставить кухонный гарнитур в течение 10-15 минут. Вы сможете:

• Максимально точно воссоздать планировку помещения
• Нарисовать дизайн-проект в 3D
• Сохранить проект на компьютер/флешку
• Продолжить рисование, когда удобно
• Сразу видеть стоимость вашей будущей кухни

Инструкция:

Интерфейс конструктора простой, каждый желающий может разобраться и самостоятельно создать проект кухни у себя на компьютере, не выходя из дома.

Для корректной работы программы рекомендуем использовать браузеры Google Chrome, Firefox или Opera на ноутбуке или персональном компьютере (мобильные устройства не подходят!)

.

Поэтапное создание проекта

• Чтобы добавить элемент в комнату, нужно, зажав левую клавишу мыши, выбрать предмет и перетащить его в нужную часть помещения.
• Чтобы управлять камерой, воспользуйтесь стрелочками в нижнем меню

либо зажмите правую (или среднюю) клавишу мыши. В некоторых браузерах — правую клавишу + Alt.

• Когда при перетягивании модуль пересечет границу другого элемента (стена, шкаф), будет ощущение, будто он зацепился или прилип. Это происходит ровно на границе элементов и сделано специально, чтобы вы расставили модули ровно.

Важно! В конструкторе нет функции автосохранения, поэтому обязательно нажимайте кнопку «Сохранить проект» в верхнем меню. Рекомендуется делать это после всех значительных изменений в проекте, чтобы не утерять их при обновлении страницы, выключении компьютера и т.д. Сохраните файл проекта у себя на компьютере — и вы сможете открыть его в любое время, воспользовавшись кнопкой «Загрузить проект». Нажимаем, выбираем сохраненный файл — и программа открывает ваш сохраненный проект.

1. Параметры помещения

1.1 Габариты комнаты. Выделите размеры по умолчанию, нажмите Delete и напишите реальные габариты в сантиметрах (стена 1, стена 2, высота).

1.2 Двери, Окна — при нажатии появятся варианты окон, дверей и вентиляционные шахты / колонны / балки. Выберите нужный элемент и, удерживая левую клавишу мыши, перетяните в нужную часть комнаты. При клике на элемент, а потом на значок линейки всплывает меню справа, где вы сможете указать свою ширину, высоту и глубину. Удалить ненужный модуль можно нажатием кнопки Delete на клавиатуре либо щелчком по значку корзины при выделении элемента.

1.3 Стены и Пол. Тут вы можете выбрать подходящие материалы и цвета. Кликаете на понравившийся оттенок — и пол/стена автоматически перекрашиваются.

2. Модель кухни

2.1 В меню «Модель кухни» представлены все кухонные гарнитуры из каталога. В каждой модели свой набор модулей и цветов фасадов. Выбирайте понравившуюся модель и приступайте к проектированию собственной кухни!

2.2 Следующий этап – в меню «Материалы» выбрать цвет фасада из доступных для этой модели. В процессе проектирования цвет фасадов также можно будет изменять, чтобы вы могли подобрать для себя лучшее решение.

3. Модули, шкафы и техника

3.1 Нажмите кнопку «Модули», чтобы раскрыть меню.

3.2 Нижние – для формирования нижнего яруса кухни. Перетяните нужный шкаф, зажав левую кнопку компьютерной мыши. Размеры соответствуют выбранной модели. При наведении курсора мыши на любой модуль появляется информация о нем: название и цена.

Чтобы установить мойку или варочную панель, выделите шкаф шириной 60 см (600 мм) или более, в появившемся меню кликните на значок «Техника» и выберите, что необходимо встроить.

В меню модуля также можно изменить цвет фасада (и цвет корпуса для моделей, где это возможно).

3.3 Верхние, Пеналы — выставляются по аналогии с Нижними шкафами. Перетягиваем в нужное место и указываем размеры. Чтобы шкаф или другой модуль развернулся к другой стене, просто придвиньте его вплотную — он развернется сам. При передвижении верхних шкафов появляется линия высоты фартука, и шкаф «липнет» к ней, что максимально облегчает расстановку. По умолчанию линия выставлена на 560 мм, но вы можете изменить высоту в разделе Параметры кухни.

Все шкафы разбиты на группы в зависимости от высоты.

3.4 Техника — стандартный холодильник в двух цветах, вытяжка (современная и классическая), газовая плита и стиральная машина. Действуем по аналогии — перетаскиваем мышкой и устанавливаем в проект кухни.

3.5 и 3.6 Полки и барные стойки

Выбираем необходимый элемент, задаем нужные размеры — и дополняем кухонный гарнитур.

4. Сохранение/загрузка проекта

Чтобы сохранить кухню и продолжить проектирование позже, нажмите «Сохранить проект» — значок дискеты со стрелочкой вниз на верхнем меню. На ваш компьютер сохранится файл проекта с названием такого типа «project_20.6.2018_12_37.dbs». Файл сохранится в папку для загрузок, заданную в настройках вашего браузера. Этот файл можно переслать по почте, загрузить на флешку — и открыть на другом компьютере.

Чтобы продолжить проектирование, загрузите сохраненный файл. Для этого нажмите на значок папки в верхнем меню и выберите файл backup.dbs.

Создав проект, можно «поиграть» с цветами фасадов, расположением модулей, проверить мебель на удобство. Открывайте дверцы, выдвигайте ящики, просто нажав на центральную кнопку мыши. Добавляйте окна, двери, розетки. Меняйте цвета стен и пола.

Закончив проектирование, нажмите кнопку «Отправить на расчет» и заполните необходимые поля. В ближайшее время наш менеджер свяжется с вами, чтобы утвердить проект, ответить на ваши вопросы и спланировать дату установки вашей новой кухни!

Самому проектировать  кухню — это очень увлекательно! Мы постарались, чтобы процесс был простым, понятным и удобным. Создайте проект собственной кухни, не выходя из дома, и уже завтра мы можем воплотить его в реальность.

Онлайн 3-D конструктор кухни Модуль-онлайн

Онлайн планирование кухни

Перед началом создания проекта, нажмите кнопку «дискета» справа

Онлайн-конструктор – первый шаг в создании стильной модульной кухни. Конструктор кухни – онлайн программа, которая предоставляет Вам возможность создать свой уникальный проект кухонной мебели в интерьере прямо на экране Вашего компьютера. Вы сможете не только нарисовать кухню онлайн, но и отправить заявку в нашу компанию.

Наш 3Д-конструктор кухни:

• Не требует скачивания и регистрации
  
• Легкое создание помещения любой формы
  
• Онлайн-проект кухни всего за пару минут
  

Онлайн конструктор кухни бесплатно создаст расстановку, и вы увидите, как будет смотреться ваш интерьер кухни. Конструктор кухни онлайн позволит определится с расположением элементов кухни и найдет место каждому кухонному модулю. Используя онлайн-программу, вы подберете походящий Вам вариант кухни, определитесь с размерами модулей для кухни, выберите нужный цвет и все необходимые материалы.

Вы нарисовали кухню в онлайн-программе и сохранили проект? Купить готовую модульную кухню теперь легко, требуется просто отправить нам заявку.

3D конструктор «Модуль-Онлайн» – уникальная современная программа, которая поможет Вам быстро определится с расстановкой и выбором кухонного гарнитура. Вы увидите онлайн проект кухни с разных ракурсов, откроете ящики и фасады прямо на проекте. Есть возможность скачать план с точными размерами кухни, расположением электрики и сантехники на кухне совершенно бесплатно. Наши специалисты подскажут Вам, как правильно составить проект кухни онлайн, если у Вас возникнут вопросы.

Как составить дизайн-проект кухни в кухонном конструкторе?

Многие из нас пытались составить проект кухни, начиная работать с профессиональными программами для конструирования мебели. Это не всегда понятно и эффективно. В нашем онлайн-конструкторе мы смогли упростить все этапы составления онлайн 3Д проекта. Самый простой онлайн- конструктор кухонь бесплатно на нашем сайте. Не скачивайте никаких программ и не тратьте время на их установку. Просто заходите в раздел онлайн-конструктор и начинайте рисовать:

1. Нажмите дискету в правой части меню для сохранения проекта и получения спецификации
2. В настройках помещения выберите габариты комнаты и задайте размеры выступов, если такие есть. При необходимости задайте коммуникации.
3. Выбирайте подходящие нижние и верхние модули кухни и расставляйте в онлайн-конструкторе их так, как Вам хочется.
4. в онлайн-конструкторе их так, как Вам хочется. Выбирайте коллекцию кухонь, которая Вам понравилась и кликайте цвет фасадов, который вам подходит.

Вот ваш 3Д проект кухни готов!

В нашем онлайн-конструкторе Вы сразу получаете не только дизайн-проект, но и точную стоимость выбранного модульного гарнитура. Нет никаких скрытых дополнительных платежей. Все цены честные, а наш онлайн- конструктор выгрузит Вам спецификацию подробной расшифровкой цен всех элементов мебели.

Пробуйте составлять проекты в онлайн-конструкторе «Модуль», ведь это так занимательно и интересно!

как ее сделать самостоятельно и бесплатно

В век информационных технологий ни одно проектирование не обходится без компьютерных программ. Они помогают не только профессионалам, но и домашним мастерам самостоятельно разработать проект практически по любому виду строительных или ремонтных работ. На основе подходящего графического редактора можно выполнить моделирование кухни, при этом исполнителем может быть непрофессиональный проектировщик или дизайнер.

Интерфейс онлайн программы для проектирования кухни

Выбор программ проектирования кухонь велик и разнообразен. Это свидетельствует, что они пользуются спросом не только у проектировщиков, дизайнеров-профессионалов, но и у домашних умельцев. В интернете можно найти простейшая программа конструктор кухни для дизайнеров любителей и сложный дорогостоящий графический редактор для профессиональной работы. Кроме того, некоторые производители свой программный продукт не продают, а сдают в аренду на временное пользование.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

Разновидности программ

Они могут быть двух категорий:

1. Онлайн-программы, работающие только тогда, когда компьютер подключён к линии интернет, а использование программы возможно при контакте с разработчиком или владельцем программного обеспечения.
2. Офлайн программы, которые можно скачать, установить на свой компьютер и работать индивидуально без подключения к Всемирной паутине.

Программы, предлагаемые без оплаты, на русском или иностранном языке, как правило, простые с ограниченными возможностями и используются для решения одной какой-то задачи. Платными бывают в основном те, которые многофункциональны, имеют большой объём опций. Но они предъявляют требования к ресурсам компьютера. Он должен иметь один из новейших вариантов Windows, мощную видеокарту, большую оперативную память.

Для проектирования кухни непрофессиональный пользователь выбирает простейшую программную разработку. К каждой программе он предъявляет следующие требования:

Работая с программами проектирования, не будет лишним иметь программное обеспечение 3D MAX. Это класс видео редакторов, облегчающих и ускоряющих работу по моделированию, визуализации кухни в 3D. Интернет предлагает массу программных полнофункциональных систем, помогающих создавать графику в трёх измерениях.

Создание интерьеров посредством компьютерных средств – это очень удобно и в определённой мере уже является неотъемлемой частью современного дизайна. При этом дорогостоящие программные пакеты лучше оставить профессионалам. Для людей, нуждающихся в разовом проектировании, или для тех, кто стеснён в технических и материальных ресурсах, приходится искать другие средства.

Это либо бесплатные программы, либо онлайн-проектирование кухни. Насколько действенным и функциональным может быть разработка проекта в окне браузера? Вернуться к оглавлению

Достоинства онлайн проектирования кухни

Главное и самое важное преимущество создания проектов прямо в окне обозревателя – бесплатность. При этом такие программы в основном доступны на сайтах компаний, которые продают или производят мебель. В этих приложениях можно планировать расстановку мебели только из каталога производителя. Тем не менее, пространства для фантазии и творчества в этом направлении всё равно остаётся предостаточно.

Интерфейс программы для проектирования кухни онлайн

Подобные программы являются довольно простыми (как правило, они выполнены по флеш-технологии). Такая же простота свойственна и интерфейсу, благодаря чему освоить программу, выполняющую онлайн-проектирование кухни, несложно.

Например, можно воспользоваться сервисом stolplit.ru/3d/. Достаточно установить плагин, чтобы все популярные браузеры могли стать творческой лабораторией, озаботившегося дизайном кухни хозяина. Кроме чертежей доступен и трёхмерный просмотр разрабатываемого проекта. Несмотря на ориентированность сервиса на продвижение своей продукции, пользуясь данной программой можно существенно облегчить себе самостоятельный ремонт кухни.

Одна из кухонь, предлагаемых фирмой stolplit.ru

Также подобный сервис есть и у такого мебельного гиганта, как ИКЕА. Опять же есть и онлайн-, и офлайн-версия данного продукта. Учитывая, что для проектирования в сети не требуется скачивать установочного пакета, именно разработка проектов онлайн является всё более популярной среди пользователей их продукции. Также как и в других подобных сервисах можно «расставлять» только предметы мебели из каталога поставщика.

Но несмотря на то, что при онлайн-проектировании поставщики «ненавязчиво» предлагают свою продукцию, такие сервисы тем не менее дают возможность просто и быстро прикинуть примерный дизайн для своего помещения, учитывая его особенности, включая размеры, площади и углы. Так что такие программы вполне могут стать неплохим подспорьем для разового проектирования вашей кухни.

Пример проектирования кухни в стиле провансВернуться к оглавлению

Общий порядок проектирования

Какими бы разными ни были программы, порядок проектирования онлайн различных объектов имеет некоторые схожие виды деятельности. Но первоначально следует ознакомиться с требованиями к программному обеспечению, которым оснащён компьютер. Если оно устаревшее, то не всегда может подойти для использования того или иного онлайн-конструктора. Например, разновидности новейшего программного редактора 3D MAX работают только на платформе Windows (х64).

Перовым делом определяется доступное пространство будущей кухни онлайн, изображается общая схема с указанием точных её размеров.

Вариант интерфейса программы для проектирования кухни

Указываются места расположения оконных, дверных проёмов, корпусной мебели. Выбираются отделочные материалы для потолка, пола и стен по фактуре, укладке, цвету. Продумывается освещение, особенно для небольших кухонных помещений в частном дома.

Проектировщику также надо подумать над выбором дизайнерского стиля будущего объекта проектирования. Многие онлайн-программы предлагают уже готовые проекты кухонь, разработанные в определённом жанре. Пользователю достаточно обратиться к её библиотеке, выбрать понравившийся вариант и по своему вкусу внести незначительные изменения для корректировки места кухонного острова, шкафов, полок, ящиков.

Зонирование кухонного пространства

При разработке дизайна и планировки кухни следует продумать зонирование кухонной территории. В идеале оно включает пять зон:

1. Место приготовления пищи с плитой и духовкой.
2. Обеденная зона со столом, стульями, барной стойкой.
3. Одна или две раковины для мытья посуды, фруктов, овощей.
4. Шкафы, полки для содержания кухонной утвари.
5. Зона содержания овощей, фруктов с холодильником и выдвигающимися ящиками.

При разработке зон следует соблюдать эргономические нормы, правила безопасности и удобства пользования. На кухне средних размеров бытовую технику располагают так, чтобы ею можно было пользоваться, максимально перемещаясь по кухне. Плита не должна стоять рядом с раковиной, а холодильник ставят подальше от плиты и духового шкафа. Вытяжку с системой вентиляции устанавливают непосредственно над местом готовки.

Варианты зонирования кухонного пространства

Кухонные принадлежности, которыми пользуются за день несколько раз, размещают в легкодоступном месте. Если в тех или иных предметах нет надобности ежедневного использования, например, миксер, кофемолку размещают подальше, а предметы очень редкого применения кладут на верхние полки и антресоли. Вместо кухонных шкафов с распашными створками, лучше планировать выдвижные ящики.

Если кухонная площадь 15 м. кВ. и больше, то размещение всех её зон вдоль стен создаёт существенные неудобства для хозяйки.

В процессе готовки она вынуждена делать массу утомляющих перемещений, которых можно было бы избежать, если разработать проект кухни с так называемым кухонным островом.

Вариант дизайна и зонирования кухни в программе

Обычно программа для проектирования кухни размещает его по центру большого помещения, а в зависимости от наличия свободного пространства он может объединить в единое целое обеденную зону с местом готовки или хранения столовых принадлежностей. Это зависит от притязаний и фантазий домовладельца.

Вернуться к оглавлению

Программы проектирования

Самыми востребованными программами проектирования кухонных помещений являются следующие.

Ikea

Программный продукт Ikea пользователи встречают в интернете наиболее часто. Это программа известной компании по производству мебели.

Она используется в онлайн-режиме, а также её можно скачать на свой компьютер.

Даже не имея опыта работы, есть возможность с её помощью разработать проект кухонного помещения, а затем рассмотреть его в формате 3D. Это программное обеспечение отличается широкой функциональностью, простотой использования.

Пример проектирования кухни в программе Ikea

Для облегчения проектной работы постоянно всплывают советы и подсказки. Библиотека имеет богатый набор мебельных образцов и аксессуаров к кухонным гарнитурам. Правда, там они предлагаются только произведённые фирмой Ikea.

ScetchUp

Новичкам эта программа помогает создавать округлые, прямоугольные объекты и придавать им объём. Каждый предмет можно рассматривать в разрезе и самому указать его размеры. С её помощью есть возможность создать динамический объект, чтобы, например, одним кликом открыть створки шкафа и определить, хватит ли пространства для выполнения этой операции.

ArchiCAD

Это программный пакет для профессионалов, в наборе которого инструменты для высококвалифицированного автоматизированного проектирования.

Пример создания проекта кухни в программе ArchiCAD

Учебную версию этой программы используют при обучении студентов – будущих архитекторов и дизайнеров.

KitchenDraw

Программный пакет KitchenDraw не продаётся ни обычным пользователям, ни профессионалом. Он сдаётся только в аренду на определённое время. Его особенности:

1. Проектируемый продукт можно просматривать в 3D не только в конечном варианте, но и на каждом промежуточном этапе.
2. Его просмотр возможен в разрезе и в перспективе.
3. Использование программы возможно для разработки сметы, отчётов, другой документации.

Крупные мебельные супермаркеты прямо в магазине в присутствии клиента составляют вариант проекта. При этом учитываются все пожелания заказчика. Так продаются кухни Леруа Марлен.

Пример дизайна и интерьера кухни Леруа Марлен

Ассортимент мебели этой марки производится в следующих стилях:

• строгий модерн;
• классика;
• деревенский Прованс.

Если кухня большая, то проблемы разработки проекта практически не возникают. Значительно труднее проектировать небольшие кухонные помещения, чтобы добиться наибольшей функциональности и комфорта. Тут и приходят на помощь компьютерные программы, позволяющие на стадии проектирования рассмотреть, сравнить различные варианты, чтобы выбрать и реализовать самый подходящий.

Онлайн конструктор кухни в Леруа Мерлен

Кухня – это особая комната в квартире или доме. Здесь люди проводят много времени, готовя еду, принимая гостей, устраивая семейные обеды и чаепития. Создать кухню по собственному вкусу можно без сложностей и проблем, если воспользоваться специальной онлайн-программой Леруа Мерлен. Создать кухню своей мечты с помощью онлайн-конструктора сможет даже и непрофессиональный дизайнер.

Как работает сервис конструктор кухни онлайн

Программа подходит для самостоятельного проектирования и создания внешнего вида гарнитура для кухни. Чтобы воспользоваться подобной опцией от торговой строительной сети, необходимо только наличие компьютера и его подключение к Сети.

Сервис от «Леруа Мерлен» работают по такой инструкции, как:

• Перейти в конструктор кухни по ссылке.
• Создать помещение с нужными размерами, можно воспользоваться готовыми вариантами.
• Провести онлайн-расчет мебели. Для этого необходимо указать размеры нижних тумбочке, столешниц, верхних шкафов, количество внутренних полок.
• Каждый шкаф прорабатывается отдельно, что помогает учитывать потребности будущих владельцев кухонного гарнитура.
• Выбрать оборудование.
• Сохранить готовый проект, нажав соответствующую кнопку в левом верхнем углу.

Когда проект готов, тогда на экран конструктор выводит уже готовое изображение. Это еще не финальная версия кухни. Если хочется поменять цвет стен, стульев, стола, других предметов, стиль оформления, тогда стоит это сделать.

Готовый проект скачивается на компьютер, чтобы с ним отправляться в магазин, где проводится распил материалов. Сборку кухонного гарнитура проводит заказчик самостоятельно или же нанимает мастеров из магазина.

Преимущества онлайн-конструктора в Леруа Мерлен

Один из лучших сервисов, который позволяет быстро и бесплатно получить кухню своей мечты. На сайте покупатели найдут большое разнообразие моделей кухни, что часто помогает определиться с тем, какой должен быть гарнитур в доме. Популярными вариантами являются «Антея», «Васаби», «Прованс», «Вереск». Данные названия говорят о расцветках мебели.

Среди главных достоинств онлайн-конструктора Leroy Merlin стоит отметить:

• Создание визуального проекта гарнитура, который идеально впишется в помещение, расставит мебель так, чтобы оставалось место для людей.

• Вычисление оптимальных размеров гарнитура.
• Моделирование проходит в режиме 2d и 3d. Габариты и проекция планировки создаются в формате 2d, а общий вид уже готового гарнитура – в 3d-формате.
• Отсутствие спешки в планировке и проектировании.
• Визуализация предпочтений и пожеланий относительно кухонного гарнитура, который легче представить в голове, чем объяснить консультанту в магазине, что хочется получить в итоге.
• Большой выбор моделей, форм, материалов.
• Возможность создания дизайна кухни по фото.

Покупатели могут выставить в конструкторе не только существующие модели, но и рассчитать размеры, выбрать форму кухни. Они бывают прямыми, угловыми, П-образными, есть отдельно варианты для семей, где есть люди с ограниченными возможностями.

Можно ли сделать проект в магазине

Если дома не получается создать кухню мечты или разобраться с проектировщиком, тогда клиенты сети могут обратиться в ближайший к дому магазин сети. Сотрудник «Леруа Мерлен» поможет сделать готовый проект или проконсультироваться относительно созданного варианта гарнитура.

Как записаться на проектирование

По ссылке каждый желающий сможет записаться на консультацию и проектирование кухни. В форме надо выбрать магазин, дату и время посещения. Выбрать раздел «Записаться на проектирование».

Сколько стоит спроектировать кухню

Программа считает стоимость гарнитура в автоматическом режиме. Цена каждого предмета определяется после каждого установления его на кухне. В разделе «Перечень покупок и планы» указывается общая стоимость проекта и его отдельного элементов, в том числе шкафчиков, техники, различных аксессуаров, столешниц, стульев.

Но не все объекты вносятся в стоимость будущего проекта. Например, бытовая техника не устанавливается в гарнитуре или же подставляются для образца. Их программа может посчитать в общую сумму проекта. Поэтому, перед сохранением визуального изображения кухни нужно просмотреть стоимость проекта.

Как спроектировать кухню с помощью онлайн конструктора

Создание собственного гарнитура начинается на сайте leroymerlin.ru/proekt-kuhni/. На главной странице выбираем «Спроектировать самостоятельно».

Далее выбираем магазин.

Далее – выбрать готовый проект или создать новый.

Если раньше никогда не работали в онлайн-конструкторах, мы настоятельно рекомендуем воспользоваться готовыми решениями. В готовых проектах Вы сможете выбрать вариант дизайна.

Задать размеры

Перед началом проектирования необходимо задать параметры комнаты, а именно ее размеры и форму. Наиболее распространенные формы комнат есть в готовом виде, однако если у Вас нестандартный проект, форму можно нарисовать самостоятельно.

Установить окна, двери и другие конструктивные элементы

Далее выберите двери и окна и расположите их в соответствии с расположением в комнате.

Вы можете менять не только расположение окон и дверей, а также изменять их размеры, нажав на карандаш.

Вкладка «форма комнаты» можно выбрать перегородки, если такие присутствуют в комнате. Например, в каталоге есть колонны, радиаторы, балки, другие элементы жилой архитектуры.

Нужно соблюдать точность в размещении проемов и особенностей конструкции кухни, чтобы гарнитур идеально вписался в комнату.

Проектирование гарнитура

На этом этапе необходимо выбрать бытовую технику, которую Вы хотите видеть в своей кухне.

После этого необходимо выбрать расположение гарнитура. Система предлагает несколько вариантов на выбор.

Далее выбираете, где именно будет располагаться техника

Ура! Проект готов!

Выбор фасадов, столешниц и элементов дизайна

На этом проектирование может быть закончено или Вы можете поиграться с фасадами, дополнительными шкафчиками, добавить освещение или декор. Дополнительные возможности находятся в меню слева.

Закончить составление кухни можно с помощью раздела «Общие стили», где есть вкладки с фасадами, цоколями, петлями, ручками, отделочными материалами для фартука, стен и других поверхностей.

Это наш проект, только с измененными фасадами и столешницей.

Освещение, обеденная зона и аксессуары

Проектируется соответствующей вкладке. Тут выбираются форма и размер обеденной зоны, предметы, создающие уют, декор и освещение.

Чтобы убрать ненужный предмет, нажимаем на него, появляется меню, для просмотра всего перечня возможных функций нажимаем стрелочку > и корзину.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Бесплатный дизайн-проект кухни

Хотите заказать бесплатный дизайн-проект кухни?

Профессиональные менеджеры-дизайнеры разработают для вас индивидуальный дизайн-проект.

Используя данные, полученные при замере помещения, менеджер-дизайнер:

• подберет модель кухонного гарнитура;
• предложит подходящие комплектующие, технику, столовую группу, аксессуары.

Заказать проект

Дизайн-проект позволит наглядно оценить преимущества выбранного кухонного гарнитура, его стилевые и функциональные особенности.

Также в процессе разработки проекта кухни вы сможете задать менеджеру-дизайнеру интересующие вас вопросы по выбору материалов, комплектующих, стилевого направления будущего интерьера (подробнее о стилях читайте на нашем сайте).

Отправьте онлайн-заявку на разработку дизайна интерьера кухни в современном стиле или никогда не выходящем из моды классическом уже сейчас. Также вы можете сделать заказ в любой из наших Кухонных студий.

Кухня на заказ в «Марии» — это просто!

Изготовление кухонного гарнитура — сложный и многоэтапный процесс, но для нашего покупателя это всего 4 шага:

Бесплатный проект

Дизайнер составит дизайн-проект, учитывая все ваши пожелания

Бесплатный
замер

Наши замерщики приедут в удобное для вас время

Производство
кухни

После заключения договора проект отправляется на фабрику

Доставка
и сборка

Доставим кухню в удобное для вас время, соберем и подключим технику

Планировка кухни — ключ к успеху (создание собственного дизайна)

Карта моря вашей новой кухни

Определение оптимальной планировки кухни для вашей переделки или новой зоны для приготовления пищи может стать самым важным шагом на пути к вашему будущему кулинарному счастью. Важными аспектами вашей новой кухни являются такие элементы, как экономия места, простота использования, комфорт и вдохновение, которое вы получаете от окружающей среды. Все это будет способствовать расширению ваших знаний и умений при проектировании планировки кухни.

Достижение правильного баланса между функцией и формой имеет большое значение, но оно сильно варьируется от одного домовладельца к другому. Вы собираетесь использовать свою кухню почти исключительно как место для приготовления пищи или это также общественная зона? Какой доступ к шкафу требует ваша кулинария? Понимание основных преимуществ базовой планировки кухни поможет вам определиться с окончательным дизайном.

Краткое замечание по рабочему треугольнику

Ни одно обсуждение планировок кухни не будет полным без краткого упоминания концепции рабочего треугольника.В 1920-х годах Лилиан Моллер Гилбрет, инженер и промышленный психолог, провела исследование по оптимизации планировки кухни. Ее исследования вращались вокруг экономии движения и привели к треугольнику работы на кухне.

Каждая доступная планировка вашей новой или обновленной кухни соответствует рабочему треугольнику. Три точки формы относятся к основным задачам, выполняемым там: приготовлению пищи, уборке и хранению продуктов. Когда вы визуализируете свою кухню сверху, вы можете мысленно нарисовать треугольник между холодильником, плитой / духовкой и раковиной, чтобы представить себе кухню.

По мере того, как мы углубляемся в основные доступные планировки кухни, подумайте, как это повлияет на рабочий треугольник. Вы же не хотите заблудиться в собственном Бермудском треугольнике, готовя еду!

П-образная планировка кухни

П-образная кухня — это традиционная уютная обстановка для многих старых домов, а также для небольших жилых помещений сегодня. Эти кухни часто могут вызывать образ причудливой британской кухни, наполненной опьяняющими ароматами во время обеда.Хотя они часто могут быть необходимы в небольших жилищах, U-образная компоновка также находит применение в больших современных кухнях с добавлением острова.

Преимущества П-образной кухни

Распределение шкафов в стиле шейкера по трем соседним стенам может обеспечить огромный доступ ко всей вашей кухонной утвари и специям. Для функционального шеф-повара-одиночки это пространство может предоставить отличную возможность проявить свои таланты без перебоев. Благодаря близости раковины, холодильника и варочной поверхности (помните этот треугольник!) Вы можете поддерживать активность, не сильно двигаясь.

Недостатки П-образной кухни

Уютный интерьер П-образной кухни не для всех. Такой выгодный доступ ко всем компонентам вашего хранилища и рабочего треугольника в некоторых случаях может показаться затруднительным. Интересно, что большие U-образные кухни могут предложить противоположную проблему: неудобство, связанное с необходимостью так много перемещаться без особого использования дополнительного пространства. Большинство домовладельцев решают свои проблемы с закрытым пространством, улучшая свою доступную мебель, чтобы получить все до последней капли доступного пространства для передвижения.

Г-образная планировка кухни

Вы абсолютно очарованы кухней открытой планировки? Если переделка вашей кухни направлена ​​на то, чтобы превратить пространство в центр взаимодействия семьи или гостей, то L-образная планировка может быть для вас. Эта кухонная установка заменяет некоторую чистую эффективность близости складских помещений U-образной планировки на открытую. Рабочий треугольник в большинстве случаев остается примерно одинаковым, в зависимости от точного распределения зон приготовления.

Преимущества Г-образной кухни

Две стены или секции шкафа в сочетании с обычно встречающимся островом на кухнях L-образной формы по-прежнему обеспечивают значительное пространство для хранения ваших кулинарных потребностей.Действительно, простор этих настроек рекомендует острова больше, чем другие доступные варианты планировки. Вы также можете подумать о том, чтобы отклониться от концепции рабочего треугольника с этой настройкой и вместо этого выбрать отдельные рабочие зоны для приготовления пищи.

Недостатки Г-образной кухни

Место для острова на L-образной кухне может не принести пользу в некоторых домах. Если на кухне также должна быть обеденная зона, вам может не хватить места для хранения вещей.Если вам нужно оптимизировать доступное пространство для хранения, оптимизация шкафа может означать огромную разницу.

Кухня-камбуз

Третий фундаментальный план кухни немного странный; некоторые дома требуют открытой планировки, которая пересекает ваш рабочий треугольник. В этом случае ваша кухня имеет две противоположные стены и открытую дорожку между другими комнатами или внешним пространством. Ощущение этого места сочетает в себе L- и U-образную планировку, создавая ощущение уюта поверх более открытого пространства.

Преимущества камбузной кухни

Кухня-камбуз в некоторых случаях может представлять собой наиболее эффективное распределение вашего кухонного пространства. Благодаря возможности хранить предметы позади и впереди, на кухне будет очень мало движения. Окружающая среда может казаться более теплой и более социальной, поскольку с обеих сторон есть доступ к дополнительным областям вашего дома. Два повара на кухне могут чувствовать себя более динамично и интересно, работая бок о бок.

Недостатки камбузной кухни

Быть капитаном кухни на камбузе может иметь свои недостатки.Интересная дополнительная точка доступа может привести к дополнительным пешеходным потокам через ваш рабочий треугольник в неподходящее время. Если у вас ограниченное пространство для начала, это может быть легко нарушить настройку, так как вам придется использовать вторую половину вашей кухни позади вас.

Откройте для себя свою планировку и решите маленькие проблемы

В конечном итоге, когда вы разрабатываете планировку кухни, она должна отражать ваше любимое использование этой зоны. Учет вашего доступного пространства, решение любых уникальных проблем с хранением и обеспечение того, чтобы вы извлекали все из своей кухни, должны быть забавной проблемой! Знание плюсов и минусов доступных макетов должно помочь вам двигаться вперед на всех парах.Если вам нужна помощь в проектировании кухни, не бойтесь. Перейдите на нашу бесплатную страницу запроса дизайна, и мы поможем вам в ремонте вашей кухни.

лучших планировок кухни — полное руководство по дизайну

Роль, которую кухня играет в наших домах, в наши дни начинает значительно меняться. Идея, что это просто отдельная комната, в которой вы готовите, исчезает. Больше людей хотят иметь пространство открытой планировки, сочетающее в себе приготовление пищи, столовую и жилую. Это означает, что разработка оптимальной планировки кухни имеет решающее значение.

Многие современные кухонные ремонтные работы включают удаление внутренних стен или расширение для создания большего пространства. Идея иметь один большой социальный центр в доме с несколькими функциями более распространена, и кухня находится в центре этого. В конце концов, это сердце дома.

Хорошая планировка кухни позволяет не только максимально увеличить пространство. Он может определять общую функциональность и оформление большего пространства, в котором оно находится. Использование наилучшей планировки кухни для имеющейся у вас комнаты создаст более приятную жилую среду.

Я постоянно говорю это своим клиентам. Макет является ключевым!

Принципы правильной планировки кухни

Когда дело доходит до разработки планировки кухни, жестких правил не существует. Тем не менее, есть несколько хороших принципов проектирования, которые вы обязательно должны рассмотреть и попытаться применить в своем проекте, чтобы сделать его максимально эффективным.

Рабочий треугольник

Рабочий треугольник — самый популярный дизайнерский принцип при планировке кухни.Эта концепция направлена ​​на достижение рабочего потока, который соединяет основные части вашей кухни вместе, не разнося их слишком далеко друг от друга и не располагаясь друг над другом. Эти секции включают раковину, холодильник и плиту / духовку.

Но, конечно, это 4 вещи, а у треугольника 3 точки. В некоторых случаях духовка и плита не сочетаются друг с другом, поэтому вам может потребоваться учесть эту четвертую точку как второй треугольник. (Варочная панель / раковина / холодильник) + (Духовка / раковина / холодильник)

Попробуйте представить себе это так: когда вы стоите у плиты, можете ли вы повернуться и пройти 1-3 шага, чтобы добраться до холодильника, а затем повернуть и пройти 1–3 шага к раковине, чтобы наполнить кастрюлю водой, затем повернуться и вернуться к плите?

Подумайте об этих разделах и основных пути между ними.Чего вы не хотите, так это ходить из одного конца в другой а потом по острову куда-нибудь еще.

Три точки должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы приготовление пищи и приготовление пищи было эффективным, но каждая точка не должна быть тесной.

Хотя рабочий треугольник — отличная отправная точка, и его всегда следует учитывать, это не правило, и не всегда все бывает так просто.

Пример «рабочего треугольника»

Кухонные зоны

Еще один подход, который мне нравится использовать при разработке планировки кухни, — это создание зон внутри кухни.Это секции кухни, посвященные определенной задаче. Затем я убеждаюсь, что все, что вам нужно для выполнения этой задачи, легко доступно.

Например, это может быть ваша зона для приготовления пищи. Когда вы стоите у варочной панели, вам нужно иметь под рукой кастрюли, сковороды и посуду, так как это предметы, которые вам понадобятся и которыми вы будете пользоваться чаще всего. Убедитесь, что поблизости есть подходящие шкафы для хранения этих предметов.

Еще можно приготовить еду. Для работы вам потребуется достаточно свободного пространства на столешнице.Ножи и разделочные доски должны быть рядом, а мусорные ведра ниже или рядом с вами для отходов и мусора, которые вы создаете.

Моя самая любимая зона для рассмотрения и, возможно, самая важная для некоторых, — это зона для приготовления чая / кофе. Убедитесь, что у вас есть немного свободного места на столешнице рядом с чайником. В свою очередь, чайник должен быть рядом с раковиной, чтобы вода могла его наполнить.

Затем вы хотите убедиться, что ваш шкаф с чаем / кофе / сахаром всегда под рукой вместе с вашими кружками.Все вместе в одной зоне, это делает повседневную задачу максимально эффективной и экономит время.

Думайте о себе больше всего общие повседневные задачи на кухне и создавать для них зоны. Мало того, что это будет помогает сфокусировать планировку вашей кухни, но также может заставить повседневную жизнь работать, немного более эффективно и без проблем. Кто бы этого не хотел?

Space Planning

Нет, мы не на Луну. Планирование пространства — это убедиться, что на вашей кухне достаточно пустого места.Я знаю, что это немного странная концепция.

Люди часто могут увязнуть в попытках максимально увеличить объем хранилища, расставляя шкафы повсюду и заполняя остров на слишком маленьком пространстве.

Слишком большое заполнение пространства, скорее всего, вызовет общий негативный опыт пользователя.

Если в доме проживает более одного человека, необходимо учитывать пространство между шкафами и вокруг кухни. Достаточно ли он широк, чтобы два человека могли с комфортом пройти мимо друг друга? Сможете ли вы открыть дверцу шкафа настежь и у вас останется достаточно места, чтобы стоять и ходить по кухне?

Мое общее практическое правило состоит в том, что расстояние между шкафами или шкафами и стенами (точками защемления на кухне) должно быть не менее 1 метра .Гораздо меньше, и он становится тугим и сдавленным.

Еще немного, но до определенной степени. Наличие трехметрового зазора между шкафами может создать слишком много бесполезного пространства.

Точно так же мое общее правило для сидячих мест за барной стойкой составляет 60 см на человека . Это дает достаточно места для локтей, чтобы чувствовать себя комфортно и не лежать друг на друге, но при этом не настолько широк, что не поместится достаточное количество людей за барной стойкой.

Итак, если вы хотите посадить четырех человек подряд за барной стойкой, я бы сказал, что их должно быть двое.4 метра в длину.

Идеи дизайна кухни

6 самых популярных планировок кухни

Ниже приведены наиболее распространенные типы планировок кухни, которые могут оказаться полезными или вдохновить вас, когда проектирование собственной кухни.

Не каждая кухня должна соответствовать одному из этих типов планировки. Вы можете спланировать все, что захотите, в пределах размера и формы, с которыми вам нужно работать.

Если вы примете во внимание принципы дизайна, вы будете на пути к созданию наиболее функциональной и эффективной кухни для вашего пространства.

Вам также могут понравиться:
11 умных советов по экономии места для небольших кухонь

1. Планировка кухни с одной стенкой

Схема кухни с одной стенкой

Кухня с одной стенкой в ​​значительной степени подходит что написано на банке. Все оформлено и уложено вдоль одной стены. Его становится все более популярным в небольших помещениях, таких как квартиры и лофты, и часто проектируется в более современном и минималистском стиле.

Это может быть отличным вариантом, если вы хотите иметь пространство открытой планировки, но в нем мало места.Использование только одной стены освобождает место в остальной части комнаты для обеденной или жилой части.

Вы также можете использовать два разных типа полов, чтобы разделить и различать области. Например, отделанная плиткой часть перед кухней, которая затем превращается в зону с ковровым покрытием для жилой части.

2. Планировка кухни на камбузе

Планировка кухни на камбузе — концепция открытого плана

Кухня на камбузе — это когда у вас два ряда шкафов друг напротив друга. Обычно это делается у двух стен, хотя это не обязательно (как показано на изображении выше).

Название происходит от названия корабельной кухни. Планировка кухни с камбузом может быть эффективным рабочим устройством и простым воплощением рабочего треугольника.

Все, что вам нужно сделать, это поставить раковину на противоположную от плиты марку шкафов и поставить холодильник в конце шкафа (с обеих сторон). Это может создать приятный рабочий процесс на небольшом пространстве.

Обязательно учитывайте достаточно свободного пространства на столешнице по обе стороны от варочной панели для вашей подготовки и других кухонные зоны задач.

Будьте осторожны, чтобы не повесить слишком много стеновых блоков. Это может сделать пространство узким и внушительным, а также заблокировать свет.

Плавающие полки могут быть отличной альтернативой, чтобы помочь создать ощущение пространства, но при этом обеспечить место для хранения вещей. Они также могут быть прекрасным элементом дизайна.

Точно так же будьте осторожны с цветом. Если комната плохо освещена и узкая, темные цвета могут казаться угнетающими. Если вам нужен цвет, подумайте о том, чтобы создать больше освещения. Это могут быть светильники типа downlight на потолке, под светильниками шкафа и даже светильники uplight поверх навесных шкафов.

Вам также могут понравиться:
11 аксессуаров, которые вам понадобятся для ремонта вашей кухни

3. L-образная планировка кухни

L-образная планировка кухни

L-образная планировка кухни состоит из шкафов на двух стенах справа угол друг к другу. Один ряд шкафов часто немного длиннее другого, что создает L-образную форму.

Размещение высоких (башенных) шкафов на меньшей стороне буквы L может сэкономить пространство, особенно если в долгосрочной перспективе есть окно.Это означает, что вы избегаете загораживания света.

Наличие высоких шкафов на более короткой длине также может дать вам более длинную рабочую поверхность и возможность добавить больше навесных шкафов выше. Убедитесь, что на столешнице достаточно свободного пространства, а между варочной панелью и мойкой достаточно расстояния.

Если максимальное пространство для хранения не является необходимостью, рассмотрите возможность размещения навесных шкафов только вдоль одной стороны L-образной формы. Это поможет создать ощущение простора.

Подобно одностенной кухне, наличие L-образной формы может помочь создать ощущение открытого пространства.Если позволяет место, можно поставить и обеденный стол в комнате.

Вам также могут понравиться:
L-образный дизайн кухни — советы, идеи и вдохновение

4. U-образная планировка кухни

U-образная планировка кухни

В U-образной кухне шкафы расположены вокруг три стены, чтобы создать U-образную форму. Как и в случае с двойной кухней-камбузом, может быть довольно просто сформировать рабочий треугольник с плитой, мойкой и холодильником на отдельной стене или на отдельной стене.

U-образная форма особенно ценна, если вам нужно много рабочей поверхности, так как вы используете третью стену или беговую дорожку для дополнительной кухонной столешницы и места для хранения вещей.

Если ваша комната достаточно большая, вы можете даже иметь остров в центре вокруг U-образной формы, чтобы создать центральную рабочую / социальную зону во время приготовления пищи.

Угловые шкафы часто означают труднодоступное или занимаемое пространство. Поскольку U-образная форма создает на вашей кухне два угла, важно рассмотреть полезные угловые механизмы, которые могут максимизировать доступные возможности хранения.

Механизмы, такие как Le-Mans и решения для волшебных корзин, могут стать фантастическим дополнением для достижения этой цели.

Вам также могут понравиться:
U-образный дизайн кухни — советы, идеи и вдохновение

5. Кухня на полуострове

Планировка кухни на полуострове — G-образная планировка

На полуостровной кухне появляется одна из серий шкафов. с кухни не у стены. Ключевое отличие кухни-полуострова в том, что эта дополнительная секция доступна с обеих сторон.

План полуострова в некотором смысле является дополнением к другим планам. Он может превратить одностенную кухню в своего рода L-образную кухню. Создание барной стойки для завтрака / зоны отдыха на стене в комнате в виде полуострова может быть отличным способом привнести более социальный элемент в планировку вашей кухни.

То же самое можно достичь, превратив L-образную кухню в U-образную кухню и даже улучшив U-образную кухню, расширив секцию, включив в нее барную стойку / зону отдыха, создав G-образную форму.

Использование полуострова вместо острова — хорошая идея, если вы ограничены в пространстве, но хотите функциональные и социальные аспекты острова.

6. Кухонный остров

Планировка кухонного острова — Открытая планировка

Кухонный остров — наиболее желанная планировка кухни. Остров на кухне — это вид и функция, популярность которых растет. Однако для этого вам понадобится место.

Эта функция может быть включена в любую из вышеперечисленных схем кухни.Его можно использовать для создания более функционального дизайна, выступая в качестве еще одной точки вашего рабочего треугольника.

Это может быть раковина, плита или отдельная зона для приготовления пищи. Он также может служить для создания более социальной среды, добавляя зону отдыха с одной стороны.

Даже если вам нравится идея кухни остров и думаю, что он у вас должен быть, будьте осторожны. Кухня с островом у которого не должно быть никого, будет кошмаром для жизни.

Жертвовать общим пространством, потоком и функциональностью кухни только ради того, чтобы иметь остров, — неправильный подход.

Убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы с комфортом разместить остров на кухне, прежде чем задумываться о его создании. Учитывайте это правило 1 метра при проектировании кухонного пространства.

Помните, если у вас недостаточно места для острова, полуостров часто может быть отличной альтернативой.

Вам также могут понравиться:
Кухонные острова: Руководство по размерам

Заключительные мысли…

Правильная компоновка абсолютно необходима, и я всегда говорю своим клиентам, что при проектировании компоновка имеет первостепенное значение.Гораздо проще снова и снова менять цвет или стиль ваших шкафов и столешницы, если у вас есть прочная основа для лучшей планировки кухни для вашего пространства.

Перед тем, как снести старую кухню или начать сносить стены для новой пристройки, подумайте о том, чтобы прочитать мое руководство о том, как выжить после ремонта кухни. — Временная установка кухни во время ремонта — Основные советы

Я надеюсь, что это помогло вам получить некоторые идеи и информацию о дизайне и планировке кухни.Если вы хотите узнать больше, прочитайте мой пост 10 лучших советов по дизайну кухни — от дизайнера кухни

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Прикрепите меня!

РУКОВОДСТВО ПО РАЗРАБОТКЕ КУХНИ

Как разработать план этажа маленькой кухни

Знание того, как спроектировать план этажа кухни, является основой создания любого нового пространства, и это приобретает особое значение во всех идеях небольших кухонь, которые должны начинаться с осознания того, что комната имеет большое значение, а удобство использования жизненно важно.Сделайте это правильно, и вы будете карабкаться каждый вечер готовить, званые обеды будут свободны от стресса, а кухня, какой бы маленькой она ни была, действительно станет сердцем дома. Совершите ошибку, и вы можете полагаться на службы доставки еды. Мы просим экспертов высказать свое мнение, чтобы последнего можно было легко избежать.

Почему вы должны сделать план для маленькой кухни

Кухня от Naked Kitchens

(Изображение предоставлено: Naked Kitchens)

Просто потому, что пространство мало, это не означает, что вы должны покончить с традиционными дизайнерские формальности, такие как план этажа — на самом деле, чем меньше площадь пола, тем важнее рассмотреть идеи планировки маленькой кухни и максимально использовать каждый квадратный миллиметр.Это может показаться немного ошибочным, но поверьте нам, это существенно изменит вашу новую кухню, повлияет на то, как вы перемещаетесь между приборами, готовите еду и ставите тарелку, а также переходите от приготовления пищи к уборке.

«Составление плана этажа важно для любого проекта кухни, но еще более важно, когда вы ограничены в пространстве, поскольку вам нужно оптимизировать и использовать каждый дюйм», — объясняет Джеппе Кристенсен, основатель и генеральный директор Reform.

«План этажа — важная часть процесса проектирования любой кухни, от самой большой до самой маленькой», — соглашается Дэниел Боулер, директор Eggersmann UK.«План этажа — лучший способ определить планировку и максимально использовать все доступное пространство, что, конечно, становится еще более важным в компактных ситуациях, когда пространство необходимо максимизировать и использовать наилучшим образом».

План этажа позволяет понять ограничения пространства и разработать наиболее практичный и функциональный план, который может быть достигнут », — добавляет Джорджия Кларк, старший дизайнер Devol. «На маленькой кухне это особенно важно — каждый миллиметр на счету, когда места мало!»

«Вы должны убедиться, что небольшая кухня практична», — советует Ребекка Нокс, руководитель отдела креативного дизайна John Lewis of Hungerford.«Имея небольшую кухню, вы должны быть уверены, что ваши планы на 100% точны, поскольку нет права на ошибку. Из-за ограниченного пространства у вас нет возможности выбрать несколько вариантов расположения приборов и шкафов, поэтому все, что вы заказываете, что не подходит, просто не будет работать. ‘

‘ Последнее, что вы хотите сделать, это начать строить свой — чтобы понять, что холодильник слишком высок или передняя часть посудомоечной машины заблокирована радиатором », — заканчивает Моника Борн, основатель и генеральный директор Superfront. «Гораздо легче предвидеть и предотвратить эти вещи, если вы сначала начертите пространство с правильными размерами, чтобы понять взаимосвязь между всеми элементами.’

Что является самым важным элементом маленькой кухни?

(Изображение предоставлено Eggersman UK)

Когда вы пытаетесь спроектировать план этажа небольшой кухни, трудно понять, что поставить на первое место в списке приоритетов. Рабочие поверхности? Идеи для хранения на маленькой кухне? Площадь? Бытовая техника? Все они чувствуют себя важными. К счастью, у нас есть эксперты, которые поделятся своим мнением.

«Маленькие кухни — это вечный баланс между рабочим пространством и кладовой», — говорит Йеппе Кристенсен из Reform.«Для любой кухни, большой или маленькой, рабочее пространство критически важно для многих целей, которым она служит. Наличие достаточного пространства, чтобы разбросать ингредиенты, — одна из самых важных особенностей комнаты, но в то же время вы не хотите идти на компромисс, когда дело доходит до хранения, а его отсутствие может привести к беспорядку в пространстве, которого лучше избегать. «

« Самый важный элемент — это обеспечение того, чтобы у вас было все, что вам нужно и нужно на кухне, и чтобы все это работало практически в пределах пространства », — резюмирует Ребекка Нокс из John Lewis of Hungerford.«Если вы не поймете этот аспект правильно, в конечном итоге вы получите кухню, которой не захотите пользоваться, потому что она вам просто не подходит. При работе с небольшими кухнями вы должны осознавать пространство на столешнице и не допускать его переполнения — здесь важно учитывать оборудование, поскольку они могут занимать ценное пространство для хранения и место на столешнице.

«Увеличьте пространство для хранения!» — призывает Superfront Моника Борн. «Это так важно при ограниченном пространстве — вы хотите, чтобы в шкафу уместилось как можно больше, чтобы на стойке не было беспорядка.

«Функциональность — это прежде всего самый важный аспект маленькой кухни — просто убедитесь, что она хорошо продумана!» — заключает Девол из Джорджии Кларк.

Как подойти к созданию плана этажа небольшой кухни

Кухня из коллекции Summerville от Тома Хоули

(Изображение предоставлено Томом Хоули)

Итак, проект реализуется, и вы готовы приступить к разработке плана этажа . Но что делать в первую очередь? Сначала подумайте о том, как вы живете на своей нынешней кухне или как вы хотели бы жить на кухне своей мечты.Вы преданный шеф-повар? Напитки важнее еды? Любишь болтать и готовить? Вы можете обойтись без посудомоечной машины? Это ваша кухня, и ее дизайн должен отражать ваши личные потребности и требования. Эксперты делятся тем, что будет в их списках дел в первую очередь.

«Во-первых, важно понимать свои потребности и образ жизни, которые необходимы для успешного дизайна, который не только функциональный, но и красивый», — объясняет Том Хоули, директор по дизайну компании Tom Howley, производящей кухню на заказ.«Лучший способ объединить кухню — это увидеть ее как единое целое, с несколькими зонами в пространстве; затем разбейте его на отдельные области и распределите функции по каждой зоне. Это может быть место для приготовления пищи, общественная столовая, уютная гостиная или даже компактный офис. ‘

‘ Прежде чем вы начнете создавать новый план этажа, проанализируйте свою нынешнюю кухню и то, как вы на ней работаете, чтобы вы может создать пространство, которое действительно соответствует вашему личному рабочему процессу и образу жизни », — советует Моника Борн из Superfont.«Выявив предыдущие недостатки планирования, вы можете избежать их повторения — в то время как то, что вам нравится, можно скопировать в новый план!»

«Начните с составления бюджета, измерения площади и записи конкретных требований и пожеланий. выберите идеальное кухонное пространство в порядке предпочтения », — говорит Йеппе Кристенсен из Reform.

«Определите размер и тип необходимой бытовой техники, которая затем определит доступное пространство, оставшееся для хранения шкафов и рабочей поверхности», — говорит Джорджа Кларк из Девола.«Это побудит вас по-настоящему задуматься о размере и необходимости бытовой техники — вы не хотите занимать непропорционально большое количество комнаты очень крупной бытовой техникой, которая будет занимать пространство шкафа и зоны подготовки рабочей поверхности».

расположив раковину, плиту и холодильник — убедитесь, что раковина и плита находятся на разных стенах или на расстоянии не менее 40-50 см друг от друга, и постарайтесь разместить свой холодильник в другой зоне комнаты », — говорит Джон Льюис из Hungerford’s Rebecca Нокс. «После того, как вы разместите эти основные элементы, вы можете начать визуализировать пространство для подготовки и хранения.

«При создании плана этажа очень важно иметь точные размеры, они должны быть точными», — советует Джейн Эверетт, директор по дизайну Naked Kitchens. «Здесь есть что уместить, и помните, что чистые линии и отсутствие беспорядка необходимы для маленькой кухни. Также убедитесь, что у вас есть место для таких вещей, как дверные и оконные проемы, дверные наличники и выключатели света ».

Какие факторы следует учитывать при разработке плана этажа для небольшой кухни?

(Изображение предоставлено Джоном Льюисом из Хангерфорда)

Даже самая маленькая кухня заполнена деталями дизайна, а также более крупными элементами, и все в пространстве может повлиять на взаимодействие с пользователем.Воспользуйтесь возможностью для тщательного изучения, которое дает знание того, как разработать план пола небольшой кухни, и запомните крошечные аспекты, а также более очевидные части комнаты.

«Площадь прохода должна быть ключевым моментом», — говорит Том Хоули. «При разработке планировки всегда оставляйте метр прохода с одной или двух сторон от рабочей поверхности, острова или полуострова».

«Маневренность важна, — соглашается Дэниел Боулер из Eggersmann. «Должно быть достаточно места для двух или более человек, чтобы получить доступ к пространству, чтобы полностью открыть дверцы шкафа и для приборов.

«Принимайте решения о том, какие устройства использовать заранее», — советует Ребекка Нокс из компании John Lewis of Hungerford. «Решите, что вам действительно нужно, и убедитесь, что они расположены как можно дальше друг от друга. Подумайте с умом — например, кран с кипящей водой избавит вас от необходимости вынуть чайник и займет ценное пространство на столешнице. Проведите множество исследований, чтобы выяснить, какие из доступных устройств действительно хорошо работают в небольшом пространстве ».

« Размер корпуса имеет жизненно важное значение, — говорит Джорджия Кларк из Девола. «Меньше — значит больше, меньше, но больше шкафов — хорошо работают (в отличие от множества мелких предметов, которые могут выглядеть слишком суетливо и не предлагают наиболее практичных решений для хранения).«Часто использование стеллажей вместо встроенных навесных шкафов может сделать пространство более открытым и сделать кухню более легкой».

«Подумайте о дверях», — говорит Моника Борн из Superfront. «То, как открываются двери, может повлиять на ваш рабочий процесс — например, дверцу холодильника следует откинуть на петлях так, чтобы она открывалась по направлению к рабочей поверхности, чтобы вам не приходилось обходить дверь каждый раз, когда вы переносите продукты в магазин или вывозите его. Если вам удастся избежать подобных препятствий, работа на кухне станет намного более гладкой.’

Что включить в план этажа маленькой кухни

The Real Shaker Kitchen от deVOL

(Изображение предоставлено deVOL)

Как и в случае с любым планом этажа, важно обозначить то, что вы можете увидеть на кухне , а также некоторые скрытые элементы комнаты, прежде чем вы сможете перейти к интересной части добавления объектов и областей.

«Все необходимое должно быть включено в план этажа, чтобы вы знали, сколько дополнительного пространства вам нужно или нет, в зависимости от обстоятельств», — добавляет Дэниел Боулер из Eggersmann.«Начните с набора приспособлений, таких как двери, окна, водопроводные и электрические розетки, затем добавьте мебель и любые идеи для хранения, где это возможно».

любые другие элементы пространства, которые могут помешать размещению мебели », — объясняет Джордж Кларк из Devol. «Также важно помнить, где расположены водопроводные и электрические компоненты, поскольку вы не хотите, чтобы они вызывали ненужную работу или затраты на их перемещение, если они должны оставаться в их текущем положении.«

» «После того, как вы нанесли на карту размеры пространства, а также окон, дверей и других компонентов, начните размещать основные элементы, которые вам нужны лично, в пространстве, и пусть начнется игра в тетрис!» — усмехается Моника Борн из Superfront.

Как следует планировать небольшую кухню?

Большинство из нас слышали о легендарном «треугольном» расположении кухни, относящемся к раковине, духовке и холодильнику. Но актуально ли это по-прежнему? А что еще нужно учитывать?

«Именно планировка комнаты делает дизайн кухни удачным», — объясняет Том Хоули.«Самое важное, что нужно учитывать, — это то, как вы используете свое пространство, и его общий дизайн должен быть сосредоточен на балансе масштаба и пропорции».

«Продумайте эргономику маленькой кухни, чтобы убедиться, что пространство работает эффективно, — говорит Джейн Эверетт из Naked Kitchens. «Установите духовку и плиту близко друг к другу, а раковину, посудомоечную машину и мусорное ведро сгруппируйте, чтобы облегчить водопровод и эффективное рабочее место.

«Не забудьте принять во внимание строительные нормы, касающиеся здоровья и безопасности», — говорит Джон Льюис из Хангерфорда Ребекка Нокс.«Вам должно быть не менее 30 см между варочной панелью и мойкой, любая розетка должна располагаться на расстоянии не менее 30 см от воды, а также должно быть минимальное расстояние от верхней части газовой плиты до нижней части устройства».

«Многие люди верят в теорию« золотого треугольника »или теорию рабочего треугольника на кухне, которая относится к предположительно идеальному расположению раковины, плиты и холодильника. Эта треугольная планировка действительно может помочь в оформлении и функциональности кухни, но иногда это просто недостижимо », — объясняет Джорджия Кларк из Девола.«Многие кухни прекрасно функционируют и без этой традиционной планировки — каждая кухня должна быть спроектирована индивидуально, поэтому будьте непредвзяты в отношении вашей планировки».

Как составить план этажа

Есть планы этажа кухни просто взять рулетку, линейку и карандаш и сделать случайный набросок, или их лучше оставить профессионалам, у которых есть как опыт, так и (возможно) доступ к высокотехнологичным визуализаторам дизайна? Могут ли они быть и тем, и другим? Мнения расходятся, но эксперты сходятся в одном — точность — это все.

«Планы этажей достаточно просты, чтобы их можно было составить дома», — рекомендует Даниэль Боулер из компании Eggersmann. и еще раз измерьте, чтобы убедиться, что все размеры правильные — планы этажей абсолютно должны быть точными », — объясняет Джейн Эверетт из Naked Kitchens. «Лазерная мера — отличный инструмент, всегда подкрепленный старинной рулеткой для уверенности! Помните, что в некоторых комнатах могут быть столбы, укромные уголки и трещины, которые необходимо учитывать, и не забудьте нарисовать окна и двери, указать высоту потолка и проверить, прямые ли стены.«

» «В Devol мы работаем с чем угодно, от нарисованных от руки планов до полных архитектурных чертежей», — объясняет Ребекка Нокс из бренда. «Это не имеет значения — главное, чтобы измерения были максимально точными».

«Да, планы этажей действительно легко нарисовать самому, если у вас есть линейка шкалы и способность визуализировать пространство», — говорит Ребекка Ноукс из Джона Льюиса Хангерфордского. «Однако профессионал расскажет вам о законности составления плана кухни, включая строительные нормы и правила, что правильно, а что нет, как устроено пространство и насколько оно будет практичным.«

» «Я всегда рекомендую пользоваться услугами профессионального проектировщика кухни, так как при планировании кухни существует множество непредвиденных факторов», — говорит Йеппе Кристенсен из Reform. «Даже если у вас есть хорошее понимание и ноу-хау в области ремонта, часто возникают непредвиденные проблемы, которые бросают вызов.»

к индивидуальному дизайнеру кухни, который сможет принять их как часть творческого подхода к кухне », — советует Том Хоули.«Дизайнеры могут создавать специальные решения для хранения в комнатах любой формы и размера, оставляя вас с чистыми, обтекаемыми поверхностями и без лишнего пространства».

Что часто упускается из виду при проектировании планировки маленькой кухни?

(Изображение предоставлено: Reform)

Холодильник, отметьте. Духовка, отметьте. Шкафы, отметьте. Но все равно кажется, что чего-то не хватает … Прежде чем вы погрузитесь в процесс покупки и строительства, обязательно убедитесь, что на плане этажа маленькой кухни не было забыто ни одной детали.

«Часто, когда люди проектируют небольшое кухонное пространство, они уделяют так много внимания функциональности, что полностью забывают о дизайне и эстетике — я считаю, что вам не нужно идти на компромисс, даже если ваше пространство невелико, — говорит Джепп. Кристенсен Реформы. «Сделайте пространство особенным, выбрав игривую столешницу, привлекательную плитку или фасады разных цветов, используя современные идеи кухонных шкафов — не думайте о мелочах, выделите их, проявив смелость и любопытство, когда дело доходит до эстетики.’

«Материалы и цвета являются ключевыми при проектировании маленькой кухни. Отделка из светлого дерева и оттенки краски хорошо подходят для расширения воспринимаемого пространства комнаты », — говорит Том Хоули. «Если вы не хотите выбирать белый или кремовый, то отличный компромисс — это дымчатый дуб в сочетании с матовой серой краской и светлыми столешницами, так что кухня будет выглядеть просторной и воздушной. Если вы выбираете шкафы от пола до потолка, установите в них витрины со стеклянными дверцами, чтобы расширить пространство так, как этого не сделает непрозрачная мебель.»

» Убедитесь, что вы использовали все места. Выбирайте угловые кейсы, чтобы добраться до сложных углов, и выдвижные шкафы, которые могут стать отличным решением для хранения вещей », — говорит Джейн Эверетт из Naked Kitchens. «И не забывайте, что вытяжка имеет решающее значение, если пространство замкнуто».

«Освещение — один из важнейших элементов кухонного дизайна, который часто упускается из виду», — объясняет Дэниел Боулер из Эггерсманна. «Освещение действительно имеет большое значение для ощущения простора комнаты, и его действительно следует включить в первоначальную планировку, чтобы электрическое планирование можно было провести на ранней стадии.’

6 самых популярных различных планировок кухни

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Дизайн кухни — тяжелый труд! Вы должны принять сотни небольших решений, которые повлияют на последовательность, функциональность и эстетику вашей кухонной планировки. Однако одно из важнейших решений, которое вам нужно принять заранее, — это то, какой из разных типов кухонной планировки вы собираетесь использовать.

В этом посте мы поможем вам выяснить, какая из 6 планировок кухни подходит вам.Я расскажу о каждом типе планировки кухни и о некоторых вещах, которые следует учитывать, прежде чем выбирать. Планировка кухни, которую вы выберете, сильно повлияет на то, какая у вас кухня!

Существует ряд факторов, которые вы должны учитывать, чтобы решить, какая планировка кухни вам подходит: размер вашего дома, планировка пола, расположение стен и ваши собственные потребности в приготовлении пищи. Мы также поможем вам понять, как максимально эффективно использовать планировку кухни, которую вы планируете спроектировать.

Каждая из этих различных планировок кухни будет соответствовать стандартным кухонным потребностям: раковина, плита, шкафы для хранения вещей, холодильник, духовка и посудомоечная машина.

Если вам нужна помощь в определении правильного размера различных кухонных принадлежностей, ознакомьтесь со следующими статьями!

6 различных типов планировок кухни

1. Г-образная кухня

Этот тип кухни широко распространен в наши дни, потому что ее легко приспособить к любому дому. L-образная форма состоит из двух перпендикулярных стен, встречающихся в углу, которые используются для кухонного пространства. Эти стены содержат шкафы и бытовую технику, необходимые для того, чтобы ваша кухня была функциональным пространством.

L-образная кухня отлично подойдет для квартир в стиле студии, в которых не требуется столовая. Кухня L-формы хорошо сочетается с дизайном дома с открытой концепцией, где планировка кухни сочетается с остальной жилой зоной.

Как создать L-образную планировку кухни:

Угловое пространство, где встречается буква L, идеально подходит для установки на столешнице, занимающей много места. Ключ к L-образной кухне — это наилучшее использование ограниченного пространства шкафа.Если вам удастся вписать остров в планировку кухни, у вас будет больше столешницы и места для приготовления пищи.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Если у вас есть место для кухонной будки или кладовой, это поможет освободить больше места для посуды и приготовления пищи.

2. Полуостров Кухня

Кухня на полуострове — это как параллельная кухня без одной стены.В планировке кухни полуострова есть остров, который выступает из стены, как полуостров. На острове есть отдельно стоящее рабочее место, которое можно использовать как столешницу, обеденную зону или место для хранения вещей.

Peninsula предоставляет все преимущества островной кухни, занимая при этом меньшую площадь. Эти типы кухонных стилей идеально подходят для небольших домов, в которых нет доступа к большому пространству для больших кухонь.

Как сделать кухню в форме полуострова Работа:

Лучший способ организовать кухню на полуострове — это максимально использовать пространство.В условиях ограниченного пространства вы должны иметь представление о том, как лучше всего использовать каждую зону кухни. Кухонный островок можно использовать для общения, питья или места, где подают еду.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

3. Островная кухня

План кухонного острова имеет большую столешницу, не прикрепленную к основной кухонной зоне, к которой можно получить доступ со всех сторон.Он состоит из одной централизованной части для создания пространства и удобного перемещения по кухне. Кухонный остров обычно находится в центре кухни и обеспечивает универсальное пространство для приготовления, сервировки и т. Д.

Это популярный тип кухни с множеством дизайнерских решений, которым можно следовать и создать кухню своей мечты. Если у вас есть дети или вам нужно дополнительное место для сидения, это идеальная кухня для вас.

Как сделать планировку кухни в форме острова:

Кухня в форме острова лучше всего подходит для больших кухонь, потому что у вас должно быть место, чтобы ходить вокруг и получать доступ к ней со всех сторон, не создавая «пробок».«Если вы используете островную кухню, обязательно используйте ту, в которой есть встроенные шкафы, чтобы создать дополнительное пространство для хранения.

4. Параллельная кухня (камбуз)

Планировка включает 2 длинные параллельные рабочие зоны, которые можно разделить на сухие и влажные. Две зоны можно использовать в одной в качестве складских помещений, а вторую — для приготовления пищи и чистки приборов. Кухня-камбуз — это, по сути, две стены шкафов и приборов, расположенные напротив друг друга.

Иногда удается пройти в соседнюю комнату, а другие заходят в тупик.Одно из преимуществ — это стоимость. Угловые шкафы, как правило, более сложны с точки зрения дизайна и формы, поэтому они более дорогие. Кухни на камбузе, как правило, наиболее оптимизированы с точки зрения использования пространства.

Как сделать параллельную планировку кухни:

Кухня-камбуз — самый экономичный вариант, но может быть и немного незамысловатым. Они отлично подходят для гаражных квартир, небольших домов, квартир или кондоминиумов. Они отлично подходят для покрытия ваших баз и места, где можно готовить и есть.

Назначение одной стороны кухни для приготовления пищи и приготовления пищи может быть одним из способов сделать вашу кухню более удобной для пользователя.

5. П-образная кухня

U-образная форма состоит из 3 смежных стен и двух параллельных стен, образующих U-образную форму. Это универсальный стиль, который можно вписать в любую кухню, будь то маленькая, средняя или большая кухня. U-образная планировка кухни отлично подходит для больших кухонь, где есть место для изгиба.

Как сделать U-образную планировку кухни работать:

В этой планировке кухни больше всего места для шкафа, но если вы не будете осторожны, она может казаться загроможденной или переполненной.Некоторые люди рекомендуют не устанавливать верхние шкафы на каждой из трех стен, чтобы добавить на кухню «пустого пространства». Если у вас есть окно на кухне, оно также может обеспечивать отличное естественное освещение!

6. Кухня с одной стенкой (прямая планировка)

Кухня с одной стенкой обычно используется на кухнях меньшего размера. Он включает в себя одну стену со столешницей, варочную панель и шкафы. Они распространены в студиях, гаражных квартирах или квартирах с одной спальней. Как правило, в такой планировке кухни не хватает некоторых обычных кухонных приборов, таких как посудомоечная машина или полноразмерный холодильник.

Как сделать планировку кухни с одной стеной:

В одностенной кухне вы должны использовать каждый сантиметр доступного пространства. Обычно вам нужно мыслить вертикально, максимально увеличивая пространство шкафа до потолка. Также полезно найти другое место для хранения посуды, например шкаф для алкоголя или кладовую для хранения продуктов.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Общие вопросы о различных типах планировок кухни

Какая форма кухни самая эффективная?

Все эти планировки кухни могут быть эффективной формой кухни, если вы максимально используете доступное пространство. Кухни с одной стенкой, L-кухни и кухни с камбузом, как правило, меньше по размеру и требуют большей эффективности в их использовании.

Вот 9 советов, как сделать вашу кухню более эффективной.

Сколько бывают кухонь?

Существует как минимум 6 различных типов кухонь: одностенная, L-образная, U-образная, камбуз, полуостров и остров.Существуют и другие, менее известные планировки кухонь, но эти 6 являются наиболее распространенными.

Какая кухня лучше?

Трудно сказать лучший тип кухни, потому что лучшая кухня для вашего дома и потребностей будет отличаться от чужой. Наш любимый вид кухни — U-кухня.

Что такое одностенная кухня?

Кухня с одной стенкой — это кухня, где все шкафы, кухонная техника и кухонные принадлежности расположены на одной стене.Обычно их можно найти в небольших квартирах открытой планировки.

Как выбрать кухню?

Определить, как выбрать кухню для себя, бывает непросто. Вы должны учитывать, сколько кухонного пространства у вас есть, для скольких людей вы планируете регулярно готовить и что вам нужно на кухне.

Какая наилучшая планировка для маленькой кухни?

Лучшая планировка для маленькой кухни — это, скорее всего, L-образная или одностенная кухня, если только у вас нет домашней планировки, которая больше ориентирована на кухню с камбузом.

Почему кухни имеют L-образную форму?

Многие кухни имеют L-образную форму, что делает их наиболее удобной планировкой. Кухни обычно располагаются в углу дома, поэтому L-образная форма максимально использует отведенное пространство.

Дизайн кухни 101: Общие схемы кухни

Ремонт кухни — отличный способ получить больше полезного пространства в вашем доме и отличный способ получить лучшую цену, если вы когда-нибудь решите продать.

Если у вас есть бюджет, один из лучших способов улучшить свой дом — это изменить планировку кухни на что-то более подходящее для ваших нужд.Это может быть ограничено формой вашего дома, но иногда могут быть внесены серьезные изменения, особенно если вы можете организовать перемещение сантехники или установку новых электрических цепей.

Вот удобное руководство по общей планировке кухни и ее преимуществам.

1. Однолинейная кухня

В некоторых очень маленьких или очень открытых домах кухня может располагаться вдоль одной стены. В этом случае рабочий треугольник в основном сплющивается в прямую линию.Это может выглядеть очень шикарно в домах с открытой планировкой, но это не всегда самый практичный вариант для приготовления пищи, так как на столешнице не так много места.

Кухни в одну линию могут поставляться с островом или без него.

2. Кухня-камбуз

В этой классической планировке для узких пространств есть 2 параллельные стены, каждая из которых загружена хранилищами, бытовой техникой и прилавком. Очень практичный план этажа, кухня-камбуз — одна из самых эффективных планировок, которые вы можете иметь.На кухне с камбузом мойка и плита обычно располагаются на противоположных стенах.

Если у камбузных кухонь есть один главный недостаток, то это транспортный поток. Проблемы могут возникнуть, потому что кухня-камбуз иногда должна быть проходом к входным дверям или другим частям дома. Если ваша кухня расположена по плану камбуза, люди, работающие на кухне, и люди, идущие к тому, что находится по другую сторону кухни, могут столкнуться друг с другом. Это также определенно кухня, на которой можно готовить только одного!

3.Г-образная кухня

L-образная кухня максимально использует угловые пространства. Часто используются с кухнями, в которых есть обеденная зона, они также могут быть отличным способом убедиться, что есть место для острова. Еще одно преимущество: есть большая гибкость при размещении рабочих станций в рабочем треугольнике.

Этот макет может не работать визуально в старых, более формальных домах.

4. П-образная кухня

Если у вас много места, возможно, вам повезет, если у вас будет U-образная кухня в качестве одного из вариантов.У вас будет много места для всего и множество вариантов хранения.

Две вещи, на которые следует обратить внимание: убедитесь, что вы не сделали рабочий треугольник слишком большим, и убедитесь, что ни одна из ваших трех рабочих станций не застряла в углу. Это может произойти, если вы попытаетесь расположить их слишком близко друг к другу.

5. Кухня в форме буквы G

Кухни

G или P образуют дополнительный полуостров по сравнению с U-образной компоновкой. Главное преимущество — это дополнительное пространство.Дополнительное расширение отлично подходит для дополнительной зоны подготовки или если кто-то просто хочет посидеть и поболтать с поваром. Однако вам нужно много места, чтобы этот макет работал, иначе повар может почувствовать себя переполненным или захваченным.

В Laurysen мы можем спроектировать вашу идеальную кухню независимо от того, с каким пространством вам придется работать! Почему бы не записаться на прием, чтобы поговорить с одним из наших дизайнеров кухни?

Записаться на консультацию

Полезный совет: здесь вы также можете просмотреть некоторые дополнительные ресурсы, которые помогут вам начать работу над проектом ремонта кухни.

6 примеров компоновки коммерческих кухонь и идей для вашего ресторана

Независимо от того, открываете ли вы новый ресторан или ремонтируете уже существующий, при планировании коммерческой кухни необходимо много продумать. Хотя он может не привлекать столько внимания, как план этажа вашей столовой, безопасная и эффективная планировка кухни в ресторане не менее важна для приятного отдыха гостей.

Хорошо продуманная планировка коммерческой кухни не только позволяет вашей команде на заднем дворе (BOH) готовить высококачественные блюда, но также повышает скорость и эффективность всей вашей команды, что способствует лучшему опыту для всех. ваши гости.

Конечно, в ресторанах не бывает двух одинаковых кухонь, а это значит, что вам нужно будет разработать коммерческую планировку кухни, которая будет соответствовать уникальным потребностям вашего ресторана (и вашей команды).

Чтобы помочь вам перейти от чистого листа к плану коммерческой кухни вашей мечты, эта статья будет охватывать:

• Основы проектирования коммерческой планировки кухни для вашего ресторана
• 7 ключевых элементов отличной планировки кухни ресторана
• 6 распространенных примеров компоновки коммерческой кухни
• Основные соображения при планировании вашей собственной коммерческой кухни

Как спроектировать План коммерческой кухни для вашего ресторана

Как уже упоминалось, нет двух абсолютно одинаковых планировок коммерческих кухонь, поэтому важно понимать некоторые ключевые элементы вашего ресторана, прежде чем погрузиться в дизайн.

Обдумайте свое меню

Неудивительно, что первое, что вам нужно учитывать, — это ваше меню. В конце концов, ваша кухня — это место, где хранится, готовится и готовится все из вашего меню, поэтому дизайн вашей кухни будет полностью зависеть от того, какую еду вы подаете.

И хотя есть определенные элементы, которые вы найдете на большинстве коммерческих кухонь, оборудование, которое вы используете, и способ организации вашего пространства будут зависеть от того, что находится в меню.

Прежде чем приступить к разработке коммерческого дизайна кухни, поговорите со своим шеф-поваром об их потребностях. Ваш шеф-повар лучше всех знает ваше меню и может помочь вам определить, какое место для хранения требуется, какое оборудование вам нужно, насколько большой должна быть кухня и какой поток лучше всего подходит для помещения. Ваш шеф-повар также может рассказать о том, что вам не нужно, , чтобы вы не столкнулись с дорогостоящими кухонными технологиями, которые никогда не используются.

Понять пространство

Как правило, стандартное соотношение площади столовой и кухни составляет 60 к 40, причем меньшая часть отводится под кухню.Конечно, это может сильно различаться в зависимости от типа вашего заведения и доступного пространства. Если вы работаете с планировкой кухни небольшого ресторана, вам, возможно, придется пойти на некоторые компромиссы.

Измерьте имеющееся у вас кухонное пространство, прежде чем приступить к разработке дизайна. И имейте в виду, что это не просто квадратные метры. Вам также необходимо учитывать такие вещи, как окна, электрические розетки, двери для пожарных выходов и многое другое.

Знайте свои местные законы о здоровье и правилах безопасности

Наконец, вы должны понимать местные правила техники безопасности и охраны труда как внутри, так и снаружи.Свяжитесь с такими организациями, как Управление по безопасности и гигиене труда (OSHA), Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Департамент общественного здравоохранения вашего штата, чтобы узнать текущие стандарты хранения, безопасности, приготовления, утилизации пищевых продуктов и т. Д.

Вам также необходимо получить все необходимые лицензии и разрешения на использование ресторана для вашей коммерческой кухни. Это может включать в себя все, от вашего свидетельства о проживании до разрешения на канализацию или размещение мусорного контейнера.

Вам также следует иметь в виду, что эти стандарты и лицензии будут отличаться в зависимости от того, где находится ваш ресторан. Прежде чем приступить к проектированию коммерческой планировки кухни, поговорите с местным инспектором, чтобы убедиться, что вы полностью соблюдаете законы в вашем районе.

[sc name = ”guide-to-restaurant-licenses”]

7 ключевых элементов планировки кухни ресторана

Теперь, когда у вас есть лучшее представление о том, что вам нужно и с каким пространством вы работаете, вы можете начать думать об отдельных элементах, которые будут составлять план кухни вашего ресторана.

При планировании вашей коммерческой кухни вы должны убедиться, что ваш дизайн соответствует основным потребностям вашего ресторана и потоку между этими пространствами. Как правило, существует семь основных функций , которые должна выполнять ваша кухня:

1. Доставка

На каждой кухне требуется место доставки, где можно получить продукты от продавцов. Убедитесь, что на вашей кухне есть свободное место для погрузки и приема (в идеале с достаточным пространством для парковки).В то время как эта область должна быть рядом с вашими складскими помещениями, чтобы уменьшить порчу во время разгрузки, точка доставки не должна находиться в пределах основного рабочего пространства кухни.

2. Склад

На кухне вашего ресторана необходимо будет хранить самые разные предметы, в том числе инструменты для приготовления пищи, обстановку и ваши настоящие ингредиенты.

Убедитесь, что на вашей кухне есть подходящие места для хранения всех этих предметов, включая кладовые для галантерейных товаров, а также коммерческие холодильники и морозильники для скоропортящихся продуктов.Вам также понадобятся шкафы для инструментов и такие предметы, как стаканы, тарелки, посуда и постельное белье.

3. Готовая пища

В зависимости от того, какую еду готовит ваш ресторан, вам, вероятно, понадобится несколько разных зон для приготовления пищи — это особенно важно, если вы обслуживаете гостей с пищевой аллергией или строгими диетическими требованиями.

При проектировании зон для приготовления пищи убедитесь, что в каждой из них есть подходящее рабочее пространство, режущие инструменты и место для хранения любых дополнительных инструментов.Скорее всего, вам также понадобятся отдельные зоны для мытья продуктов, чтобы ингредиенты никогда не соприкасались с грязной посудой.

Имейте в виду, что зоны для приготовления пищи следует размещать рядом с холодильником, чтобы сотрудники BOH могли быстро и безопасно хранить скоропортящиеся ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

4. Готовка

Здесь происходит действие. После того, как еда будет приготовлена, она будет отправлена ​​на ваши кухонные станции. Эти зоны должны быть оборудованы оборудованием, соответствующим объему и типу подаваемой вами пищи.В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой на своих станциях приготовления пищи, а также коммерческие фритюрницы. Однако в вашем ресторане может быть и дополнительное оборудование для приготовления особых блюд.

Каждая кухонная станция также должна быть оборудована цифровой системой заказа кухни (также известной как система кухонной индикации или KDS). Это планшет или экран, на котором отображаются билеты с электронным заказом, отправленные непосредственно из POS-системы вашего ресторана. Эта технология необходима для обеспечения бесперебойной связи между вашими офисными (FOH) и BOH командами, что в конечном итоге помогает сократить время подачи заявок и устранить ошибки.

5. Сервис

После того, как ваши блюда были приготовлены, их необходимо правильно сервировать и украсить, прежде чем они будут переданы официантам, которые доставят их вашим гостям. Эта зона должна располагаться как можно ближе к столовой, чтобы персоналу было меньше расстояния, чтобы добраться от кухни до обеденной зоны. Также неплохо оборудовать зону обслуживания тепловыми лампами, которые сохранят еду в тепле до тех пор, пока ее не заберут серверы.

6.Возврат посуды

Вся посуда, которая покидает вашу кухню, в конечном итоге должна быть возвращена. На вашей коммерческой кухне должно быть специальное место для возврата посуды, чтобы персонал FOH мог сбросить грязные тарелки, посуду и другие предметы. В этой зоне не только должно быть достаточно места для персонала, чтобы складывать грязную посуду, готовую к мытью, но также должны быть предусмотрены соответствующие места для удаления остатков пищи.

7. Очистка

От грязных тарелок до самого кухонного оборудования — на коммерческой кухне происходит много уборки.Убедитесь, что на вашей кухне есть отдельная зона для уборки, оборудованная раковинами с тремя отделениями, посудомоечными машинами и сушилками.

6 примеров планировки коммерческих кухонь

Ваша следующая задача — организовать эти семь элементов.

Хотя каждый план этажа коммерческой кухни уникален, есть несколько дизайнов планировки кухни ресторана, которые могут служить хорошей отправной точкой. Ниже приведены шесть примеров планировки коммерческих кухонь , которые можно найти в большинстве ресторанов:

1.Схема сборочной линии

Как следует из названия, компоновка кухни сборочного конвейера ориентирована на сборку каждой посуды.

В этой схеме есть центральный ряд или остров, организованный в одну линию. Это позволяет ингредиентам беспрепятственно перемещаться от станции приготовления пищи к месту приготовления и, наконец, к зоне обслуживания, где готовые продукты забираются и доставляются покупателям.

Преимущества компоновки сборочной линии включают:

• Вмещает несколько сотрудников одновременно, каждый из которых сосредоточен на своей задаче
• Идеально подходит для больших ресторанов быстрого обслуживания с ограниченным меню и систематическим приготовлением
• Бесперебойный поток ингредиентов от одной станции к другой повышает эффективность кухни, что позволяет быстрее service

Схема конвейерной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого питания с систематическим приготовлением, таких как Chipotle или Sweetgreen.

2. Схема острова

Еще одна популярная коммерческая планировка кухни — островная планировка. В этой конфигурации еда находится в центре внимания. Это означает, что все кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи, такое как духовки, плиты и фритюрницы, сосредоточено в центре кухни в виде островка.

В схеме «остров» все станции, не предназначенные для приготовления пищи, такие как посудомоечная машина и зоны для приготовления пищи, прижаты к периметру кухни.

К преимуществам островной планировки относятся:

• Еда становится визуальным и функциональным сердцем кухни
• Круговой поток кухни позволяет поварам собираться в одном помещении, что улучшает общение и контроль персонала
• Островная планировка упрощает уборку Островной дизайн — лучшая планировка кухни ресторана для помещений с достаточным пространством для перемещения персонала.
  3. Схема зонирования

  Если вы выберете зональную планировку, это означает, что ваша кухня будет разделена на отдельные зоны для каждого вида деятельности (например, приготовление еды или мытье посуды). Или эти зоны будут основаны на каждом виде готового блюда (например, станция для салатов или станция для выпечки). В такой конфигурации вам может потребоваться выделенный KDS для каждой зоны.

  Преимущества зонирования:

  • Позволяет сотрудникам BOH разделять и побеждать, чтобы каждый мог сосредоточиться на своей области знаний
  • Позволяет одновременно готовить множество различных типов блюд
  • Оставляет более широкое открытое пространство в центре кухни, что может способствовать лучший поток

  Схема зонирования лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим разнообразием предметов, которые необходимо приготовить, например, гостиничные рестораны, кухни общественного питания, кухни помещений для мероприятий, а иногда даже кухни-призраки.Однако эта планировка кухни ресторана не подходит для небольших кухонь, потому что она не позволяет выполнять много задач одновременно.

  4. План камбуза

  В коммерческой планировке кухни с камбузом все различные станции и кухонное оборудование расположены по периметру кухни. Если кухня очень тесная, это может означать, что все располагается вдоль двух параллельных стен.

  К преимуществам компоновки кухни относятся:

  • На большой кухне кольцевая компоновка оставляет пустое пространство в центре, что позволяет персоналу легко перемещаться из одной зоны в другую
  • На небольших кухнях компоновка камбуза позволяет максимально использовать ограниченное пространство

  Расположение камбуза лучше всего подходит для помещения с небольшой кухней ресторана и небольшим количеством персонала, например грузовиком с едой.

  5. Открытая планировка

  Из всех примеров коммерческой планировки кухни, пожалуй, самый уникальный вариант — это кухня открытого плана.

  Открытая планировка кухни означает, что коммерческая кухня открыта для столовой, поэтому клиенты могут видеть все действия, происходящие за кулисами. Посетители столовой являются большими поклонниками такой обстановки: одно исследование Гарварда показало, что удовлетворенность клиентов выросла на 17,3%, а обслуживание стало на 13,2% быстрее, когда клиенты и повара могли видеть друг друга.

  Если вы выберете открытую кухню, горячее кухонное оборудование следует хранить как можно дальше от клиентов. В некоторых случаях имеет смысл добавить стеклянную перегородку между служебной зоной и столовой.

  Преимущества открытой компоновки:

  • Клиенты могут наблюдать за тем, как их еда готовится, что развлекает и может улучшить восприятие качества
  • Создает большую и открытую обеденную зону
  • Может ускорить обслуживание, так как расстояние между кухней и покупателями меньше

  Открытые кухни — обычное дело в ресторанах высокого класса, где наблюдение за работой поваров является частью впечатлений.

  6. Эргономичная компоновка

  Последнее, что следует учитывать при коммерческой планировке кухни, — это эргономичная планировка. В этом случае первоочередное внимание уделяется эргономике, что означает, что персоналу должно быть комфортно и им нужно как можно меньше двигаться для выполнения своих задач.

  В эргономичной планировке кухни ресторана кухонное оборудование и принадлежности расположены в непосредственной близости друг от друга. Это гарантирует, что сотрудникам не нужно будет тянуться, приседать, наклоняться, вытягиваться или ходить, чтобы получить то, что им нужно.

  Преимущества эргономичной компоновки:

  • Более комфортные физические условия труда для персонала BOH
  • Уменьшение количества движений на кухне повышает скорость и эффективность
  • Отдельные рабочие места и выделенные проходы уменьшают количество несчастных случаев

  Эргономичная коммерческая планировка кухни идеально подходит для ресторанов с необычной планировкой кухни, где условия быть более напряженным для персонала.

  Основные аспекты планировки кухни вашего ресторана

  После того, как вы определились с планом этажа на основе приведенных выше примеров коммерческой планировки кухни, вы готовы приступить к планированию фактических деталей дизайна.

  Независимо от того, какую планировку коммерческой кухни вы выберете, при составлении дизайна необходимо учитывать следующее.

  Эффективность использования пространства

  Прежде всего, вы должны подумать о том, как максимально эффективно использовать имеющееся у вас пространство. Это означает, что вы точно знаете, что вам нужно, и понимаете, какие полезные вещи вам не нужны. Даже если ваша кухня занимает лишь четверть всего ресторана, ищите творческие способы максимально использовать имеющееся у вас пространство.

  Расход

  Каждая коммерческая кухня должна разрабатываться с учетом рабочего процесса. Это означает организацию пространства таким образом, чтобы оно соответствовало повседневным движениям внутри кухни. Когда поток всех станций на вашей кухне движется в логическом направлении, это не только уменьшает путаницу, но также может предотвратить несчастные случаи.

  Даже если вы работаете с макетом кухни небольшого ресторана, ваш дизайн должен учитывать поток от доставки и хранения до приготовления пищи и уборки.

  Гибкость и модульность

  Хотя планировка кухни вашего ресторана должна быть спроектирована с учетом ваших существующих потребностей, помните, что ваше меню будет измениться. На вашей кухне должны быть элементы гибкого дизайна, способные учесть будущие изменения меню. Сюда могут входить стеллажи, стеллажи и подготовительные столы с колесами, чтобы вы могли переставить пространство по мере необходимости.

  Санитария и безопасность

  Надлежащие меры санитарии и безопасности важны для защиты ваших клиентов и ваших сотрудников.А после COVID-19 стало еще более ясно, что надлежащая уборка ресторана не подлежит обсуждению.

  При проектировании своего помещения не забывайте о санитарии, ознакомившись с местными правилами охраны здоровья и правилами безопасности пищевых продуктов. Скорее всего, вы найдете строгие стандарты, которые будут диктовать планировку вашей коммерческой кухни, например, как далеко должны быть зоны для приготовления пищи от пунктов утилизации отходов, где следует разместить станции для мытья рук и т. Д.

  И не сосредотачивайтесь только на безопасности пищевых продуктов и санитарии.Планировка вашей коммерческой кухни также должна быть разработана с учетом безопасности вашего персонала. Это означает, что у вас есть надлежащие пожарные выходы, стоки в полу, детекторы дыма, огнетушители и многое другое. В разгар пандемии COVID-19 вам, возможно, также придется принять дополнительные меры предосторожности, такие как нанесение разметки пола для поощрения социального дистанцирования или установка экранов на отдельные рабочие станции.

  Надзор и обучение

  Дизайн вашей кухни должен также учитывать то, как ваша команда BOH будет контролировать и обучать новых сотрудников.

  Это особенно важно для ресторанов с большим персоналом на кухне, где может возникнуть необходимость в ком-то вроде шеф-повара для наблюдения за выполняемой работой. Если это так в вашем ресторане, подумайте об использовании меньшего количества стен или перегородок, чтобы упростить наблюдение и сотрудники могли легко общаться друг с другом.

  Технологии

  Хотя кухни некоторых ресторанов могут быть более технологичными, чем другие, практически любое заведение может получить выгоду от системы отображения на кухне (KDS).При наличии KDS вся ваша команда BOH может видеть каждый сгенерированный билет, предоставляя всю информацию, необходимую для быстрого и точного подтверждения деталей заказа — система, которая намного эффективнее, чем использование только бумажных билетов или чеков.

  Энергоэффективность

  Ни для кого не секрет, что коммерческие кухни используют лот энергии, и большую часть этого энергопотребления можно разделить на две основные категории: HVAC и приготовление пищи. На приготовление пищи уходит примерно 35% энергии, потребляемой рестораном, а на отопление и охлаждение уходит примерно 28% затрат на электроэнергию.

  Чтобы сократить расходы на электроэнергию, оборудуйте кухню энергоэффективными кухонными приборами. Вы также должны рассмотреть размещение этого оборудования в вашем помещении, чтобы повысить эффективность. Например, разместите холодильное оборудование подальше от кухонных станций, чтобы холодильникам не приходилось усердно работать, чтобы компенсировать излишек тепла.

  Вентиляция

  Как уже отмечалось, система HVAC вашего ресторана также является основным источником потребления энергии в вашем ресторане.Если в вашем ресторане уже установлена ​​система отопления, вентиляции и кондиционирования, убедитесь, что эта система проверена профессионалом, чтобы убедиться, что все в рабочем состоянии. В некоторых случаях модернизация устаревшей системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха может иметь огромное значение для общего энергопотребления (и затрат).

  Не говоря уже о том, что ваша система HVAC также важна для поддержания безопасности коммерческого кухонного пространства. При планировании коммерческой планировки кухни примите во внимание все различные аспекты вашей системы HVAC, включая блоки свежего воздуха, которые заменяют воздух, выбрасываемый кухонными вытяжками, и воздуховоды, по которым циркулирует горячий и холодный воздух.

  Техническое обслуживание

  Одна из самых больших ошибок, которую вы можете сделать при планировании коммерческой планировки кухни, — это отсутствие учета технического обслуживания. В какой-то момент все ваше кухонное оборудование потребуется отремонтировать или заменить, и вам нужно будет убедиться, что есть место для этого обслуживания.

  По возможности делайте свою кухню модульной, чтобы вы могли перемещать определенные предметы и получать доступ к любому оборудованию, которое может выйти из строя, например, холодильникам, плитам и т. Д.

  Простота

  Наконец, но, пожалуй, самое главное, продумайте планировку кухни вашего ресторана с учетом простоты. Ключ к успеху ресторана — это эффективная кухня, поэтому не мешайте работе своих сотрудников, затрудняя навигацию по кухне. Делайте вещи простыми, создав коммерческий план этажа кухни, в котором функциональность превыше всего.

  Помните: то, что гости не видят вашу кухню, не означает, что вы не должны уделять ей такой же заботы и внимания, как столовой.Хорошо продуманная планировка коммерческой кухни не только облегчает работу вашего персонала BOH, но также ведет к повышению эффективности ресторана в целом, что хорошо для ваших гостей и с точки зрения вашей прибыли.

  Кэтрин Пендрил

  Кэтрин — менеджер по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет о тенденциях в сфере еды и ресторанов.В отличие от придирчивого едока, она хотя бы раз попробует (почти) что угодно. Будь то поедание верблюжьих бургеров в Марокко или перекус клецками из осьминога в Японии, она всегда готова к новым впечатлениям.

  советов по дизайну кухни — 4 ключевых элемента, которые учитывают профессиональные дизайнеры при проектировании кухни

  Вы думаете о переделке кухни? Прежде чем приступить к составлению плана, прочтите эти четыре совета по дизайну кухни, чтобы добиться максимальной эффективности.Прежде чем подумать о цветовой гамме или новой технике, вам или вашему дизайнеру нужно будет определиться с планировкой вашей комнаты. Планировка любого помещения имеет значение, но особенно важно это на кухне. На качество вашей кухни в значительной степени влияет то, насколько легко вы можете перемещаться по помещению, будь то готовка, уборка или развлечения. Хорошо спроектированная кухня максимизирует подвижность, сведет к минимуму необходимость наклоняться и дотянуться до нее и улучшит способность использовать кухню как многофункциональное пространство. Ниже приведены четыре ключевых элемента, которые учитывают профессиональные дизайнеры при проектировании кухни…

  Помните о рабочем треугольнике на кухне

  Три самых важных элемента в дизайне кухни — плита, холодильник и раковина.Эти элементы образуют рабочий треугольник кухни и должны быть правильно размещены для максимальной эффективности. Вы должны иметь возможность плавно переключаться между ними во время готовки и уборки, чтобы сделать вашу кухню приятной, а не излишне сложной. Планировка кухни также должна предусматривать достаточно места, чтобы два человека могли готовить рядом друг с другом, не мешая друг другу постоянно. Для этого плита, холодильник и мойка обычно располагаются под углом от 15 до 25 градусов друг к другу.На вашей кухне может быть несколько рабочих треугольников, соответствующих вашим потребностям. Например, у вас может быть дополнительный рабочий треугольник для выпечки — духовка, мойка, холодильник — или для обеденного стола — вешалка для одежды, шкаф для посуды.

  Сделайте свою кухню многофункциональной

  Кухни больше не используются исключительно для приготовления пищи. Во время вечеринок кухня может быть основным помещением. Повара тоже хотят быть включены в вечеринку, и это легко сделать, создав кухню, которая будет открытой и привлекательной, а также позволит повару иметь собственное, непрерывное пространство.Хороший способ добиться этого — добавить кухонный остров с сиденьями. Гости могут сесть и поговорить с поваром, не мешая обеду. Повар может развлекать и готовить еду одновременно, не чувствуя себя исключенным.

  Внимательно относитесь к своим шкафам

  Прежде чем устанавливать шкафы, подумайте, как вы их будете использовать. Будете ли вы хранить свой хороший Китай на нижних полках, чтобы его могли видеть люди, или на верхних полках, чтобы защитить его? Вы часто употребляете специи? Если да, то нужна ли вам подставка для специй, ящик для специй или что-то еще, что вам нужно? Вы низкий или высокий человек? А как насчет детей? Все эти вопросы влияют на использование вашего шкафа.Профессиональный дизайнер кухни сгруппирует часто используемые предметы на легко доступных полках. Не бойтесь просить того, чего хотите. На кухне не существует универсального решения.

  Создание плана этажа

  Лучший способ почувствовать свою будущую кухню — это составить план этажа. Поступая так, вы будете думать о том, как вы будете использовать пространство и что лучше всего подходит для вас и вашей семьи. Перемещайте приборы, шкафы и сиденья, чтобы найти то, что вам больше всего нравится.

  Обязательно проконсультируйтесь со специалистом по дизайну кухни перед тем, как начать свой проект. Профессионал сможет помочь уточнить ваш план реконструкции, дать советы и рекомендации и, возможно, даже порекомендовать некоторые идеи, которые вы еще не рассматривали.

  Творчество имеет решающее значение при ремонте вашего дома! Becraft Plus имеет большой опыт проектирования кухонь. Опыт подрядчика имеет решающее значение.

  Свяжитесь с нами (301-929-3401) для бесплатной консультации!

  –

  О Becraft Plus

  С 1989 года Becraft Plus предоставляет индивидуальные услуги по проектированию и строительству клиентам в Вашингтоне, округ Колумбия.C. площадь. Мы специализируемся на строительстве домов по индивидуальному заказу, пристройках и переоборудовании, а также на ремонте всего дома, уделяя особое внимание созданию жилых помещений, адаптированных к потребностям наших клиентов.