Кухни с размерами: готовые эскизы типовых планировок, как спроектировать кухню

Как заказать кухню в «Бауцентре»

Долго ищете кухонный гарнитур, сомневаетесь в дизайнерском оформлении кухни и не знаете, на чем остановить свой выбор? Решите все вопросы одним визитом в «Бауцентр», а мы расскажем, как за четыре шага получить то, что вы давно хотели.

Шаг 1: Сделать замеры

Это нужно выполнить правильно, чтобы получить точные показатели. Если ошибетесь хотя бы на пару сантиметров, какой-то из предметов кухонного гарнитура может не встать на свое место. Придется что-то менять, переделывать или докупать.

Чтобы не создавать трудностей при установке кухни и не портить мебель, можно воспользоваться услугами профессионального замерщика. Он сделает замеры с учетом планировки, составит точный план, на котором обозначит размеры помещения, укажет, куда подводить коммуникации (водоснабжение, канализацию, батареи отопления), вентиляцию, где будут розетки и освещение. Подберет шкафы и полки таким образом, чтобы гармонично заполнить пространство.

На план-схеме должны быть отражены места под каждый элемент кухни: вытяжку, встраиваемую технику, мойку, шкафы, рабочие поверхности.

Шаг 2: Выбрать мебель

Выбираете в магазине понравившуюся вам мебель из проектных и модульных кухонь. В экспокомнатах представлены образцы популярных и новых коллекций, созданных профессиональными дизайнерами. Там вы сможете посмотреть, как сочетаются мебель и техника, отделочные материалы и освещение, какие подобраны аксессуары. Оцените устройство и удобство кухни.

Для встраиваемой техники больше подходят проектные кухни. Сначала по плану вашей кухни собирают каркас из шкафчиков разного размера, затем устанавливают фасады, подбирают наполнение шкафчиков и ящиков, добавляют столешницу и кухонный экран. Стиль фасадов, количество полок в ящичках вы выбираете на свой вкус.

Модульные кухни подбирают из готовых шкафов. Вариантов дизайна не так много, как в проектных кухнях, но такие гарнитуры стоят дешевле.

Еще одно неоспоримое удобство заказа кухни в магазине – полное стилевое единообразие всех компонентов гарнитура. Помимо мебели, вы сможете сразу подобрать встраиваемую технику, вытяжку, мойку, смеситель, элементы освещения.

Шаг 3: Визуализировать проект

Посмотреть, как впишется новая мебель в помещение кухни, и понять, насколько там будет удобно, можно с помощью нашего бесплатного сервиса «Дизайн кухни».

Вы передаете план-схему сотруднику отдела «Кухни». С учетом ваших пожеланий он подбирает по плану встраиваемую технику, расставляет мебель, определяет рабочую и обеденную зоны по правилам эргономики и функционального расположения. Через 20 минут вы получаете 3D-модель своей будущей кухни.

Шаг 4: Купить гарнитур

После согласования дизайна вам останется лишь выписать товар со склада, оплатить и заказать доставку.

Мастера в магазине бесплатно отпилят столешницу по необходимым размерам и вырежут отверстия под мойку и смеситель, варочную панель, купленные в нашем магазине.

Чтобы собрать кухню, смонтировать и подключить встраиваемую технику, воспользуйтесь нашим сервисом «Профессиональный монтаж кухонной мебели».

Как сделать чертеж кухни с размерами шкафов

Главный момент при проектировании кухни – оптимально подготовленный чертеж или план схема. Качественно составленный чертеж позволяет надежные и последовательные действия мастера.

Преимущества и недостатки самодельного чертежа

Среди достоинств самодельной схемы кухни выделяют:

• Возможность учесть все факторы – габариты, расположение окон, дверей, материал для производства мебели.
• Возможность самому спланировать интерьер будущей кухни, перепланировать или зонировать помещение.
• Не нужно тратиться на специалиста, а сохранившееся деньги потратить на материалы для ремонта.
• Возможность самостоятельного контроля качества будущей кухни, схематического изображения деталей.

К недостаткам относят:

• Необходимость в ремонте сразу после покупки жилья.
• Неправильная подготовка чертежа из-за отсутствия навыков рисования, что повлияет на качество работ.

Параметры для чертежа

На чертеже изображается не только сама кухня, но и системы коммуникаций, детали и схема сборки кухонного гарнитура. К обязательным параметрам чертежа относят:

1. Габариты и площадь кухни.
2. Расположение окон, их размеры.
3. Коммуникационные линии – электролинии, вода, канализация, газ.
4. Модель кухонного гарнитура, его формы, особенности производства и сборка.

Все нюансы внутренней отделки кухни также стоит уместить на чертеже заранее, чтобы производить работу по четкому плану. Также при составлении чертежа стоит учитывать размеры бытовой техники, столешниц, шкафов. Так, например, стандартные размеры кухонных шкафов следующие: верхний ярус 0,7-0,9 м, нижний 0,85 м или 0,9 м, глубина нижних фасадов – 0,5 м, глубина верхних фасадов – 0,3 м, ширина – 0,3, 0,4, 0,5, 0,6, 0,8, 1 м. Подробнее https://mykitchendesign.ru/interer/mebel/razmery-kukhonnykh-shkafov-i-ikh-standart.html

Выполнение замеров

От точности замеров зависит скорость и качество работы. Периметр измеряют по плинтусам, на уровне столешницы, на высоте роста среднего человека. Сначала создается схема кухни. На листе бумаги указываются параметры с учетом расположения дверей, окон, вентиляции и других деталей. Потом прорисовывают рабочую область, раковину, холодильник и плиту. Затем на план нужно нанести системы коммуникации, розетки и трубы газопровода. И в конце детали с выступом – подоконник, газовая колонка, короб вентиляции.

Компоновка фасадов и создание эскиза

Компоновка начинается с нижнего ряда, предусматривается варочная панель, плита и холодильник. Если нужно, то добавляется стиральная машина и посудомойка. По нижнему ряду прорисовываются тумбы и ящики. Мойке требуется минимум 0,6 м свободного места.

Теперь верхний ярус – он почти в два раза уступает нижним фасадам по глубине. Вместо одного фасада оставляется свободное место для вытяжки. Стоит учитывать, что крепление кухонных шкафов к стене осуществляется на высоте 0,65-0,7 м от столешницы с помощью регулируемых и нерегулируемых навесов.

Размещение бытовой техники

Нужно нарисовать план с видом сверху и развертку стены. На верхнем плане обозначается плита, раковина, холодильник, духовка, соковыжималка и другие бытовые приборы. Все розетки, выключатели, бра также должны быть обозначены на чертеже.

Как создать чертеж углового гарнитура

Начало схемы начинается с нижнего линии – с углового шкафа. Это отправная точка, с которой располагаются другие детали: бытовая техника, мебель, необходимые дополнения. Каждая деталь наносится на чертеж только после точного измерения с указанием размеров и расстояния.

Первая размещаемая деталь – угловой шкаф. Он может быть простым или в форме трапеции. Его чаще всего используют под раковину, а по обеим сторонам устанавливают шкафы для посуды или встроенной техники.

В самостоятельном создании чертежа кухни есть много плюсов, главный из которых – экономия финансов. Сначала расчеты могут показаться сложными, но в сети есть много примеров красивых кухонь, которые сделаны своими руками и решают проблему с расстановкой мебели.

Более подробно и детально как сделать план и чертеж кухни своими руками мы рассмотрели здесь https://mykitchendesign.ru/svoimi-rukami/chertezhi-i-skhemy-kukhonnogo-garnitura-svoimi-rukami.html

Заказать угловую кухню по индивидуальным размерам в Москве и РФ

Фирменный каталог Nolte предлагает угловые кухни, которые вы можете приобрести у наших дилеров на заказ. В коллекциях гарнитуры, различающиеся:

• по стилистике — современные вариации классики и модерна, нео-концепты;
• оформлению — минималистичное, декоративное;
• типам фасадов — рамочные и щитовые, безручечные и с фурнитурой, глухие и с прозрачными вставками;
• виду поверхностей — матовые и глянцевые, фактурные и гладкие;
• палитре — однотонные и комбинированные, пастельных, ярких и темных оттенков;
• геометрии — с прямыми и плавно скругленными контурами.

Угловые комплекты представлены в среднем и высоком ценовых сегментах. Найдутся варианты для кухонь любой площади.

Особенности и преимущества угловой кухни

Мебельные комплекты Г-образной конфигурации обеспечивают минимум 4 преимущества:

• экономия места — кухня, расположенная углом, позволяет полнее задействовать помещение;
• рациональное обустройство рабочего треугольника;
• компактный вид мебели;
• визуальное зонирование пространства.

Чтобы кухня стала максимально функциональной, в глубоком угловом модуле желательно использовать поворотно-выдвижную конструкцию с полками — на них удобно размещать и находить содержимое. Вариант — дополнительный органайзер на дверце.

В остальном к гарнитурам Г-образного профиля предъявляются стандартные требования: практичность, прочность, паро- и влагостойкость. Мебель Nolte идеально воплощает перечисленные характеристики, а ее дизайн может отвечать любым эстетическим предпочтениям.

Заказать угловую кухню по индивидуальным размерам

Фабрика Nolte, расположенная в Германии, изготавливает угловые кухни на заказ по индивидуальным размерам на базе моделей из фирменных коллекций. На исполнение заявок от российских клиентов уходит около 3 месяцев, поскольку для производства мебели по индивидуально адаптированному проекту требуется больше времени и необходимо экспортировать гарнитур.

Заказать угловую кухню, вы можете у наших дилеров, вся контактная информация указана на странице контакты. Специалисты компании определят оптимальные габариты мебели, посоветуют рациональную планировку, согласуют с вами дизайн и наполнение комплекта, рассчитают стоимость. Возможна 3d-визуализация проекта\интерьера\кухни.

навесной для посуды, высокий сервант, узкий буфет

Самостоятельно изготовить угловой шкаф на кухню достаточно сложно, но полученный результат оправдает все ожидания. Создание мебели для кухонь нестандартных габаритов зависит от планировки помещения. Магазины не всегда предлагают угловые шкафы для посуды, которые позволяют сэкономить место в небольшой кухне.

Самостоятельно изготовить угловой шкаф на кухню достаточно сложно, но полученный результат оправдает все ожидания

Замеры и составление схемы конструкции

Иногда может понадобиться только напольный шкафчик, но условия малогабаритной кухни не позволяют поставить его в помещении. Дешевле будет изготовить его своими руками, чем тратить средства на заказ мебели нестандартных размеров. Продумав конструкцию вначале, следует приступить к разработке чертежа с указанием всех размеров. Покупка необходимых материалов производится на основании сделанных расчетов.

В продаже для создания предметов мебели всегда имеется ЛДСП и МДФ. Эти виды материалов пользуются большим спросом. Специалисты, которые ими торгуют, могут сразу обрабатывать кромки заготовок после осуществления раскроя. Если заранее заказать сверление отверстий, то это позволит соединить детали с помощью шкантов.

Можно изготавливать не только небольшие напольные шкафчики, но и комплекты мебели. Они необходимы для хранения утвари, посуды, бытовой кухонной техники, продуктов. Перед созданием такого проекта составляется план кухни, где отмечается расположение плиты, мойки, труб, вытяжки и т. д. Навесные шкафчики позволяют замаскировать газовый счетчик и разводку. Внутри них предусматриваются полки, где должна храниться посуда.

Если кухня уже обставлена мебелью, то для увеличения ее функциональности способен помочь именно план. При его составлении нужно убедиться в том, что новая мебель будет умещаться между уже установленными предметами. Возможно, что потребуется изготовить ящики для кухни, точные замеры которых имеют большое значение. Дверцы мебели должны свободно распахиваться и откидываться, а ящики – выдвигаться. Делая замеры на кухне, следует учесть, что ее углы могут не быть идеально прямыми.

Также рекомендуем прочитать:

Как выгодно вписать мраморную столешницу в интерьер кухни? Кухонные острова с обеденной зоной: варианты дизайна и планировки Как избавиться от муравьев в доме: наиболее эффективные способы Не хлебом единым: как превратить обеденную зону в место для приятного отдыха

Чертежи с размерами напольных кухонных шкафов и пеналов

Стандартные размеры напольных столов-тумб для кухни во многом определяются размерами встраиваемой бытовой техники.

Столешницу нельзя заузить, изменив глубину нижнего ряда, если будет устанавливаться стандартная мойка и варочная поверхность на 4 конфорки, духовой шкаф, посудомоечная машина. Во всех остальных случаях можно. Есть мойки с зауженной площадкой, меньшие по глубине стиральные машины и отдельностоящие плиты, варочную поверхность на 2 конфорки можно расположить вдоль.

Стандартная высота нижнего ряда кухни – 850 мм. Она рассчитана под «стандартный» рост человека. Если вы выше или ниже, то лучше ее изменить под свой рост. Работать на такой кухне станет гораздо удобнее.

По ширине нижние модули кухни довольно гибкие. Самый узкий стол-тумба рассчитан под бутылочницу и имеет ширину 150-200 мм. А самый широкий можно спроектировать до 900 мм и оснастить его выдвижными ящиками или вложенными полками.

Относительно угловых модулей нижнего ряда кухни существуют определенные стандарты. Основываются они на обеспечении доступа к внутреннему пространству стола-тумбы. Делать фасад углового шкафа меньше 350-400мм нежелательно. Поэтому стандартные размеры варьируются в пределах 900х900 мм от угла для Г-образных и трапециевидных, 1000х600 мм для имеющих фальш-панель столов-тумб.

Торцевые модули проектируются по остаточному принципу. Для длины 200-300 мм возможно разработать вариант с закрытой дверцей. Если места остается меньше для скругления столешницы, то лучше оставить открытые полки.

Размеры кухонных пеналов и высоких тумб со столешницей во многом зависят высоте всего кухонного гарнитура и особенностям общего дизайна. Исходя из их габаритов, разрабатывается внутреннее наполнение и составляются рабочие чертежи.

Если планируете оснастить кухню встраиваемой техникой, рекомендуем ознакомиться с нюансами встройки духового шкафа.

Материалы для самостоятельного создания мебели

Укомплектованная мебелью кухня должна иметь обстановку, выдержанную в едином стиле. Если на кухне имеются предметы мебели, внешний вид которых устарел, можно заменить их фасады. Для этого потребуется приобрести новые материалы. С этой целью подойдет и техника декупажа. Декорировать в таком стиле можно мебель, сделанную из одинаковых видов материалов.

Выбор материала можно начинать после определения места, где будет располагаться шкаф для кухни. Он может быть угловым или пристенным, что определяется заранее. Предварительно делаются замеры, а затем заказывается распиловка.

Можно изготавливать не только небольшие напольные шкафчики, но и комплекты мебели

Материал, используемый для изготовления кухонной мебели, должен отвечать следующим требованиям:

• устойчивость к повышенной влажности и горячему пару;
• прочность;
• легкость в уходе и т. д.

Как рассчитать размеры фасадов для прямой кухни своими руками

По известным габаритам кухонных столов-тумб и навесных шкафов легко рассчитать размеры фасадов. К этим расчетам следует подойти максимально внимательно, поскольку это, пожалуй, самая затратная и видимая часть. Любые огрехи и «пролеты» в размерах никак не скроешь, придется перезаказывать дверцы заново.

Принцип расчета фасадов кухни прост: короба кухни должны полностью закрываться дверцей, но при этом для возможности движения, без шарканья дверцы друг об друга при открывании и закрывании, необходимо предусмотреть технологический зазор. Как правило, он составляет 2мм с каждой стороны.

То есть при высоте кухонных модулей 720мм, высота фасадов будет 716мм.

При ширине модуля в 600мм и закрывании двумя дверцами, ширина фасадов за минусом боковых зазоров равна 600/2-2=298мм. И минус центральный зазор между двумя створками по 1мм на каждую сторону, получается 297мм.

Таким образом, для короба 720х600 нужны две дверцы размером 716х297мм.

Аналогичным образом высчитываются и размеры фасадов выдвижных ящиков. Не забывайте отнимать зазоры между ними!

Осталось заказать распил деталей ДСП в размер с оклейкой торцов, ДВП и фасады, закупить фурнитуру и крепеж для сборки модулей кухни.

Подготавливаемся к сборке

Чертеж приставного углового кухонного шкафа Чертеж трапециевидного углового кухонного шкафа Чертеж трапециевидного углового кухонного шкафа с размещением мойки

Любое изделие перед сборкой нужно спроектировать. Этот процесс можно разделить на несколько этапов:

1. Определите целевое назначение тумбы – устроена ли она под мойку, приготовление продуктов или Вы хотите водрузить на нее кухонную технику.
2. У Вас перед глазами должны быть общие размеры как самой тумбы, так и ее составляющих.
3. Определитесь с внутренностями шкафа – будут ли это обычные полки, карусель или же выдвижные корзины. Важно рассчитать удобное расстояние между полками и их количество.
4. Подумайте над дизайном и цветовой гаммой.
5. Определите материал, из которого Вы будете делать шкаф или тумбу.
6. Создайте чертеж, где наглядно будет показано, что и где находится и как оно приделано.

Из материалов лучше всего подойдет ДСП или ЛДСП, которая достаточно крепка, противостоит влаге и при нужной обработке выглядит весьма привлекательно, обладая при этом небольшой ценой.

Как собрать ящики

1. Стенки для ящиков стягиваются шурупами. Как только соберете три стенки – в их дно вставьте куски ДВП, которые созданы по параметрам этих стенок.
2. Фасады ящиков нужно закрепить с помощью стяжек-эксцентриков. При этом шурупы вкручиваются в фасад, затем сторона со шляпкой вставляется во втулки, расположенные на боковинах ящиков. Главное – предварительно проделать в них гнезда. Как только втулки окажутся в отверстиях, поверните их, пока они не захватят шляпки шурупов.
3. Если речь идет об угловом шкафе, на нижние углы ящиков нужно прикрутить направляющие для роликов.

Если речь идет о сборке духового шкафа, последний этап исключается в связи с отсутствием в этом типе шкафа ящиков.

Советы при выборе углового шкафа

Разумеется, угловая тумба должна выглядеть логичным продолжением кухонного гарнитура На что следует обратить внимание.

• Назначение шкафа: хранение или под встроенную технику.
• Удобство использования: организация внутреннего пространства или комфортной для человека рабочей зоны перед тумбой.
• Логичность размещения: расположение в маленькой кухне тумбы-трапеции нерационально, в то время как в большой кухне нет необходимости экономить пространство.

Выбирая кухонный гарнитур следует обращать внимание на будущее месторасположение.

Источники

• https://dekoriko.ru/kuhnya/shkafy/uglovye/
• https://remontkit.ru/dizajn/kak-sdelat-chertezh-uglovoj-kukhni.html
• https://ShkafyPro.ru/uglovoj-shkaf-kuhnya.html
• https://www.OZON.ru/category/navesnye-shkafy/
• https://vestnikao.ru/kak-sdelat-proekt-uglovoj-kuhni-svoimi-rukami/
• https://vestnikao.ru/osobennosti-uglovyh-shkafov-na-kuhnyu-ih-plyusy-i-minusy-vidy-i-razmery/
• https://delaem-shkaf.ru/vot-kakim-dolzhen-byt-napolnyy-uglovoy-shkaf-dlya-kuhni/
• https://delay-shkaf.ru/uglovaya-kuhnya-svoimi-rukami-chertezhi-i-shemy-dlya-rascheta/

[свернуть]

Фурнитура

Ведущие производители кухонной фурнитуры производят механизмы для верхних и нижних угловых шкафов, представляющие собой разнообразные выдвижные системы, поворотные полки, “волшебные уголки” с системой двойного выката и универсальные карусели.

Новые модели кухонных гарнитуров оснащены поворотными полками.

Для двери тумбы необходимо выбрать угловые петли, отвечающие специфике вашей конструкции, увеличивающие угол раскрытия.

Конструктор кухни онлайн ⋆ Кухни «КОХ»

Конструктор кухни 3D бесплатно

Конструктор кухни онлайн — удобный и эффективный программный инструмент, с помощью которого значительно облегчается труд по подбору подходящей кухонной мебели. Самостоятельно, не выходя из дома и совершенно бесплатно, теперь можно создать профессиональный проект кухни онлайн, где будут учтены малейшие конструктивные особенности вашей квартиры. И вы сможете увидеть со всех сторон, как будет выглядеть ваша кухня после установки купленной мебели и ее стоимость.

Чтобы максимально облегчить нашим клиентам подбор элементов мебели в соответствии с их собственным вкусом, на нашем сайте имеется собственный кухни конструктор. Который позволяет каждому попробовать себя в качестве дизайнера интерьера кухни.

Для вашего удобства рекомендуем перед составление проекта пройти авторизацию в онлайн конструкторе. Это даст Вам возможность сохранять и редактировать свои проекты.

После составления проекта кухни

Оформите заявку на расчет кухни и мы пришлем вам точный расчет стоимости по Вашему проекту в вариантах:

1. С фасадами МДФ пленке ПВХ;
2. С фасадами МДФ в пластике;
3. С фасадами МДФ эмаль;
4. С фасадами из шпона;
5. С фасадами массив.

Удобный онлайн конструктор кухни, 3D планировщик

Планировщик кухни

Что же представляет собой конструктор кухни онлайн?

Это программный инструмент, который создавался таким образом, чтобы практически любой человек, даже обладая минимальными компьютерными знаниями, мог быстро разобраться во всех его функциях и самостоятельно рассчитать кухню онлайн. Используя конструктор кухонь, вы можете:

• задать геометрические размеры своей кухни;
• разметить с помощью кухни конструктора, где находятся различные инженерные системы и коммуникации: варочная плита, раковина, вентиляционные отверстия, розетки и выключатели, батареи отопления;
• подобрать и расставить требуемые по функциональности и подходящие по размерам элементы модульной кухни;
• определиться, какой лучше всего материал и цвет фасада подходит к вашему кухонному интерьеру.

Онлайн кухни конструктор дает возможность сделать всю работу по выбору мебели удаленно, не выезжая в магазин. Такой подход — реальная экономия времени и денег. Кроме того, кухни онлайн конструктор позволяет свести к минимуму вероятность того, что вас разочарует готовый вид кухни. Ведь вы можете предварительно рассмотреть полученный проект со всех сторон. Оценить его функциональность и сочетаемость с имеющейся отделкой потолка, стен и пола.

Словом, кухни конструктор онлайн — это новое слово в сфере интернет продаж мебели. Теперь разница между обычным магазином и интернет ресурсом стерлась окончательно.

отличных советов от опытного архитектора

В одностенной кухне есть большой потенциал. Представьте, что если ваша кухня занимает всего одну стену, это дает вам больше места для передвижения и не разбивает открытую планировку — от кухни до столовой и гостиной.

Поскольку у вас есть только одна стена, на которой можно установить кухонные шкафы, плиту и кухонную мойку, вам действительно нужно проявить творческий подход при работе с пространством.Только так вы сможете убедиться, что дизайн соответствует вашим кулинарным потребностям, а также вашему личному стилю. Вот почему у нас есть опытный архитектор, который проведет вас через этот тип дизайна кухни.

Какая планировка одностенной кухни? Собственный архитектор Эдна Рамирес

В дизайне кухни с одной стенкой все основные рабочие зоны расположены вдоль одной стены.

Эти рабочие зоны на кухне включают в себя холодильник, раковину и плиту / духовку, возможно, посудомоечную машину или уплотнитель мусора — в любом порядке.Кухонная столешница обычно не менее 8 футов в длину. Это идеальный вариант для домов, где есть совсем немного места для кухни.

Моментально оцените стоимость вашего ремонта …

… или не торопитесь, чтобы персонализировать десятки вариантов, чтобы превратить свой дом в дом своей мечты.

Преимущества одностенной планировки кухни

Такая планировка кухни впечатляет, несмотря на то, что она немного отличается от классического дизайна кухни или так называемого кухонного рабочего треугольника.Давайте рассмотрим некоторые преимущества одностенной планировки кухни:

• Недорого: из-за ограниченного пространства столешницы бюджет на ремонт кухни значительно сокращается.
• Достаточно просто для проекта «сделай сам»: поскольку такой кухонный стиль не требует соединения прилавков или каких-либо других сложных установок, его легко собрать для ремонтника «сделай сам».
• Сантехнические работы по прямой линии: благодаря прямолинейному участку трубопроводов сантехнические работы намного проще.
• Компактный дизайн кухни: Кухня с одной стенкой — хорошая идея, если вы хотите создать место для таких вещей, как обеденный стол или кухонный остров. Отлично подходит для длинных узких кухонь.
• Простой рабочий процесс на кухне: поскольку основные функции приготовления пищи находятся в пределах нескольких футов друг от друга, работа становится более эффективной.

Габаритные размеры одностенной кухни Ideal

И хотя планировка кухни с одной стенкой следует по прямой, есть несколько способов разместить кухонные приборы и аксессуары, даже кухонный остров.

Как правило, минимальные габаритные размеры составляют 5,91 футов x 9,84 футов. Такое расположение оставляет минимальное расстояние от 2,95 футов до 3,94 футов для передвижения по кухне, любой кухонной мебели или любого доступа.

В зависимости от пространственного расположения прилегающих пространств, можно разместить обеденный стол или другие помещения. Затем кухню можно интегрировать с другими пространствами, чтобы создать кухню открытой планировки.

Три практичных плана кухни с одной стенкой

Давайте рассмотрим три дизайна кухни, которые практичны, функциональны и эстетичны.Идея состоит в том, чтобы подчеркнуть характер дизайна кухни и выбрать ту идею, которая соответствует вашему стилю. Учтите, что если вы используете очень темные цвета, вам потребуется больше искусственного света в кухонной зоне. В этом случае вы можете добавить хорошие акцентные светильники или подвесные светильники, чтобы осветить территорию.

План кухни 1. Линейная кухня у отдельного подъезда Собственный архитектор Эдна Рамирес

В этом дизайне кухни наш архитектор Эдна Рамирес Молина, специалист по городскому дизайну и ландшафтному дизайну, рекомендует: « Шкафы могут доходить до потолка, обеспечивая хорошее место для хранения вещей.Высота потолка составляет 8,20 футов, а размеры кухни — 5,91 x 14,73 футов. Для вариаций можно использовать монохромные цвета. “

Хорошая идея — расширить цветовую палитру до трех тонов (белый, серый и темный венге). Таким образом, кухонная зона и зона раковины улучшаются и гармонируют с зоной хранения.

Идея дизайна 1

Столешница из кварца, а также фартук и деревянный пол в елочку.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Идея дизайна 2

Шкафы из меланина с текстурой дерева, белого цвета на кухне и цвета венге для хранения продуктов.Керамический пол и столешницы из черной плитки.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Идея дизайна 3

Гранитные столешницы и фартук, деревянный пол в елочку средних и темных тонов.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

План кухни 2. Планировка кухни одностенная с кухонными окнами Собственный архитектор Эдна Рамирес

Этот дизайн отлично подходит для тех, кто предпочитает более естественное освещение в своей кухне.Здесь два окна — одно у раковины, а другое в стене кухни.

Наш архитектор рекомендует: « Если у вас нет посудомоечной машины, поставьте окно перед раковиной. Он предлагает удобство мытья и сушки посуды. Габаритные размеры кухни составляют 5,90 х 14,93 фута, 8,20 фута в высоту. “

Идея дизайна 1

Шкафы из натурального дерева или лакированные (открытые или закрытые) до потолка, подходят к окну.Деревянный пол средних и темных тонов в отличие от шкафов и белой кварцевой столешницы.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Идея дизайна 2

Розовые деревянные шкафы, фартук и пол в пастельных тонах создают современный вид.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Идея дизайна 3

Шкафы винного цвета с оттенками серого в текстуре дерева, подчеркивающие минималистский характер дизайна, белый фартук и двухцветный пол из твердых пород дерева.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

План кухни 3. Планировка кухни одностенная без прямого доступа Собственный архитектор Эдна Рамирес

Этот вид кухни представляет собой пространство между несколькими сплошными. Его можно соединить с коридором, патио или обеденной зоной. Слово нашего архитектора об этом плане кухни: « Идея состоит в том, чтобы продемонстрировать непрерывный элемент, сохраняя при этом кухню рамкой и структурой. Благодаря высоте кухни здесь достаточно естественного света.Типичные размеры кухни — 5,90 x 15,82 фута при высоте 8,86 фута. “

Идея дизайна 1

Синие ребристые шкафы для деревенского вида, контрастирующие с плиточным фартуком и столешницами кремовых, пастельных тонов. Пол из светлого дерева.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Идея дизайна 2

Двухцветные пастельно-зеленые шкафы, серые столешницы, напольная плитка и белый фартук придают кухонному пространству винтажный вид.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Идея дизайна 3

Красные ребристые шкафы, белые столешницы, белый фартук и серые и красные контрастные шкафы. Пол из светлого дерева.

Собственный архитектор Эдна Рамирес

Подробнее: Советы и идеи опытного архитектора для U-образной кухни

Последние слова

Хотя одностенная кухня часто встречается в небольших домах, квартирах и лофтах, вы всегда можете выбрать дизайн для своего дома.Все кухонные шкафы и бытовая техника выровнены по одной стене, что может сэкономить вам много места. Непосредственная близость столешниц, бытовой техники и раковины делает эту зону эффективной для работы.

Повар может легко перемещаться между холодильником, плитой и мойкой по трем точкам, не пересекаясь.

Подробнее: Советы и идеи опытного архитектора для L-образной кухни

Автор Рамона Синха.21 декабря 2020 г.

Рамона — автор контента для Кукуна. Этот опытный блогер использует простые и сжатые слова, чтобы расшифровать сложное явление, называемое жизнью. Заядлый путешественник, в душе она цифровой кочевник и в глубине души любит животных.

Как размеры вашей уличной кухни будут определять ваш дизайн

При проектировании уличной кухни Brown Jordan размер вашего пространства можно разделить на одну из четырех категорий (маленький, необходимый, средний, большой).Размер в конечном итоге будет определять конкретные характеристики, такие как глубина ваших шкафов из нержавеющей стали, длина столешницы и приборы, которые можно использовать. Кроме того, вы должны продумать, где разместить приборы в зависимости от функциональных зон: горячие (грили), холодные (холодильники), влажные (раковины) и сухие (столики для приготовления пищи и хранение). Как правило, только большие открытые кухни включают все четыре зоны. Для более эффективного рабочего процесса вам нужно продумать размещение зон.Рекомендуется размещать сухую зону рядом с горячей зоной, а влажную зону — рядом с холодной.

На начальных этапах разработки планировки и выбора оборудования для летней кухни обратите внимание на это полезное руководство, чтобы определить размер вашего пространства.

1. Маленький (10 погонных футов). Маленькая кухня будет включать ограниченные удобства, которые считаются необходимыми, такие как гриль, плита, раковина и место для хранения вещей. Маленьким кухням требуется как минимум 36 дюймов передней поверхности столешницы (рабочая зона).

2. Essentials (13 погонных футов). В дополнение к удобствам на маленькой кухне, на кухне первой необходимости также есть холодильник. Поскольку он немного больше, на нем должно быть не менее 48 дюймов рабочего места.

3. Средний (16 погонных футов). Кухня среднего размера добавит больше места для хранения вещей, больше места на столешнице и иногда больше возможностей для охлаждения. На средней кухне будет не менее 72 дюймов передней поверхности столешницы.

4. Большой (более 20 погонных футов). Большие кухни включают все четыре зоны, могут вместить нескольких поваров и имеют все удобства. У них будет не менее 156 дюймов передней поверхности столешницы.

Соображения по конструкции

После того, как вы определили размер своего пространства, вам следует рассмотреть другие особенности вашего дизайна, такие как выбор гриля. Хотя Brown Jordan Outdoor Kitchens производит шкафы для бытовой техники, мы не производим уличную кухонную технику.Однако мы их распространяем. В зависимости от размера вашей рабочей зоны мы можем помочь вам выбрать размер гриля, который подходит именно вам. Вам также нужно будет подумать о том, как лучше всего включить пространство на столешнице, место для хранения, сидения и цвет в дизайн вашей кухни на открытом воздухе.

1. Грили для барбекю. Поскольку грили не имеют одинаковых размеров, увеличение размера после установки кухни может оказаться сложной задачей. Таким образом, вы должны подумать заранее и выбрать самый большой размер, который, по вашему мнению, вам понадобится в будущем.В развлекательных целях вам стоит подумать о размещении гриля, чтобы повар мог общаться с семьей и друзьями. Не рекомендуется ставить уличный гриль в таком месте, где повар будет спиной к гостям.

2. Место на столешнице. Размер рабочего пространства — важная составляющая при проектировании летней кухни. Поскольку на кухнях меньшего размера по умолчанию будет меньше места, вам следует особенно внимательно относиться к своему дизайну.Для оптимального приготовления и подачи пищи в вашем помещении должны быть свободные столешницы по обе стороны от грилей, раковин и варочных панелей. Такая установка позволяет сделать кухню более функциональной и улучшить рабочий процесс. Например, сырые ингредиенты можно разместить на одной стороне гриля, а приготовленную пищу можно разместить на другой стороне для подачи на стол.

3. Хранилище . Место для инструментов и аксессуаров, таких как кастрюли, тарелки, стаканы и щетки для гриля, необходимо для вашей летней кухни.Предполагается, что на небольших кухнях нужно будет хранить меньше предметов, поэтому им потребуется меньше места для хранения. Планируйте соответственно при проектировании, не забывая оставлять достаточно места для хранения, а также для любых бытовых приборов. Несмотря на то, что базовые шкафы необходимы для хранения на любой кухне, небольшие помещения, в частности, выиграют от включения навесных шкафов. Загляните в наш блог об идеях уличных кухонных стен, чтобы узнать больше. Если у вас есть стены на открытом воздухе, навесные шкафы предоставят вам дополнительные возможности для хранения, не занимая площадь пола.

Связанные — Идеи для хранения на кухне на открытом воздухе

4. Обеденная зона. Наружные кухни обычно предлагают разные типы сидений, такие как формальные, повседневные и барные. В развлекательных целях основные зоны для приготовления пищи должны располагаться рядом с основными зонами отдыха. На небольших кухнях можно разместить только барные стулья, что является более компактным устройством, особенно когда барные стулья можно спрятать под стойкой. У больших кухонь есть больше возможностей для включения нескольких зон отдыха в дизайн кухни на открытом воздухе для максимального развлечения.

5. Цвет . Если у вас меньшее кухонное пространство, вы, вероятно, выиграете от выбора более светлых тонов или металликов для ваших шкафов, поскольку они будут хорошо отражать свет и увеличивать пространство на заднем дворе. И наоборот, большие кухни более универсальны с цветовым разделом. Чтобы помочь вам принять решение, Brown Jordan Outdoor Kitchens предлагает полную палитру порошковых покрытий различных цветов и текстур, а также реалистичные текстуры древесины.Порошковое покрытие ваших шкафов не только обеспечивает красивый и стойкий цвет, который улучшит ваш дизайн, но также добавляет защиту и сводит к минимуму обслуживание.

Связанные — 10 лучших порошковых покрытий для уличных кухонь

Чувствуете вдохновение? Посетите нашу галерею уличных кухонь, чтобы получить прекрасные идеи для уличных кухонь всех форм и размеров. Готовы приступить к разработке плана уличной кухни своей мечты? Мы помогаем преобразить наружное жилое пространство.

Звоните сегодня!

Вас также может заинтересовать:

10 советов по планированию кухни на камбузе

Грэм Уилсон, участник Houzz

Кухня-камбуз состоит из двух параллельных рядов блоков, образующих центральный коридор для работы.Планировка камбуза подходит для всех стилей кухни; это также предпочтительный дизайн многих профессиональных поваров, которым он нравится, потому что он повышает безопасность и эффективность во время приготовления. Так же, как и компактный камбуз на кораблях, в честь которого названа планировка, дизайн камбуза оптимизирует пространство за счет большого количества мест для хранения и работы, что делает их идеальными для небольших кухонь. Вот что вам нужно знать, если вы подумываете о планировке камбуза или переделываете уже имеющийся.

Какое расположение бытовой техники лучше всего подходит для вашей кухни?

1.Оцените свое пространство. Хотя кухни с камбузом лучше всего подходят для небольших помещений, они также могут быть хороши для кухонь среднего размера, например, той, что изображена здесь. Однако имейте в виду, что если противоположные участки будут слишком далеко друг от друга, кухня потеряет свою эффективность. (Эта кухня делает все правильно.)

Также знайте, что планировка камбуза, хотя и идеальна для профессионального уровня, обычно представляет собой замкнутое пространство без обеденной зоны. Это означает, что, если нет возможности открыть пространство, это потенциально не самая общительная из договоренностей.С другой стороны, планировка камбуза в пространстве открытой планировки может предложить лучшее из обоих миров. (Подробнее о кухнях на камбузе с островками читайте дальше.)

2. Выберите внешний вид камбуза: симметричный… Когда дело доходит до кухонь камбуза, есть два предпочтения планировки. Как видно здесь, первый относительно симметричен. Обычно это означает, что длина участков и расположение блоков с каждой стороны максимально отражают друг друга — или столько, сколько вы хотите.

… или асимметричный. Вместо этого вы можете выбрать асимметричный макет, используя различные подходы. Первый заключается в том, чтобы сосредоточить высокие шкафы или набор приборов на одной стороне комнаты, а подставки и навесные шкафы — на другой. Или вы можете использовать сочетание высоких и настенных блоков с одной стороны, с одним рядом базовых блоков с другой, если, например, у вас есть пространство открытой планировки, как показано здесь.

3. Ставьте высокие шкафы на одну стену. Если вы проектируете кухню-камбуз, как описано выше, желательно выбрать длину стены не менее 12 футов, чтобы раковину и варочную панель можно было разместить достаточно далеко друг от друга.В целях безопасности они должны находиться на расстоянии не менее 30 см друг от друга, но поскольку при этом не останется рабочего места, мы всегда стараемся размещать их на расстоянии более 3 футов друг от друга. В этой компоновке длина 12 футов обеспечивает достаточную вместимость раковины, со шкафами или ящиками под ними — иногда в этом сценарии требуется адаптация для верхних ящиков — и это гарантирует, что все основные приборы подходят.

Наконец, 12 футов дают место для устройств на противоположной стороне — например, холодильника, духовки и кладовой.Такое расположение обеспечивает достаточно места для хранения вещей, помогая поддерживать порядок на кухне и убирать на столешнице беспорядок.

4. Или прервите бег. Вы можете предпочесть асимметричную планировку с высокими и базовыми модулями вдоль одной стены. Например, если длина стены составляет чуть более 12 футов, вероятно, у нее будет три высоких корпуса с одного конца и три базовых блока с другого. Как правило, над базовыми модулями устанавливаются навесные шкафы, плавающие стеллажи или окно. Вдоль противоположной стороны могут быть стеллажи, стеллажи, окно или даже чистая стена.

Такое расположение действительно хорошо работает, если кухня довольно узкая, поскольку без высоких блоков, когда вы входите на кухню, пространство будет казаться более открытым.

Просмотрите тысячи вдохновляющих фотографий кухни на камбузе

5. Работа с камбузным коридором. В зависимости от планировки вашего дома кухни на камбузе могут быть или не быть закрытыми с одного конца. Если дальний конец ведет в другую комнату или в сад, там будет интенсивное движение, потому что это станет проездом.

В зависимости от количества людей в вашем доме это может не быть проблемой, но если у вас есть маленькие дети или домашние животные, вы не захотите, чтобы они заряжались через кухню, пока вы держите острый нож или кастрюлю с кипящей водой. воды.

Вы можете повысить безопасность своей планировки — особенно там, где коридор очень узкий — спланировав кухню с раковиной и варочной панелью на одном участке. Хотя это менее эффективно, чем расположение этих функций напротив друг друга, такое расположение фокусирует ваши устройства в одной области, поэтому вам не придется поворачиваться в противоположную сторону с потенциально опасными предметами в руках.

6. Укрепите закрытую кухонную стену. Кухня-камбуз, закрытая с одного конца, может быть более безопасным вариантом, потому что здесь только один вход, что позволяет повару лучше осознавать приход и уход других. Но как правильно использовать это пространство стены? Возможно, здесь есть окно, и в этом случае важно не блокировать естественный свет на кухне. Добавление стула позволило бы вам сидеть в дальнем конце, чтобы писать списки покупок или болтать по телефону.

В качестве альтернативы, здесь может быть место для открытых стеллажей, красивой картины или, возможно, подходящей для всей семьи стены с классной доской, как показано здесь, которую можно использовать для игривых рисунков и заметок, для покупок или списков дел.

Стоит также отметить умное использование зеркала на этой компактной кухне; создает впечатление большего пространства.

7. Создайте камбуз с островом. Я уже упоминал, что закрытая кухня может быть не самым удобным местом для общения повара. Когда позволяет пространство, популярной адаптацией является включение острова.

В этой кухне остров заменяет один из проходов, чтобы стать частью планировки и функциональности кухни. Он устанавливается параллельно более длинным блокам и обычно вмещает либо кухонную плиту, либо раковину.Тот из них, который не расположен на острове, будет поражен противоположным ходом, а не прямо противоположным. Такое шатание безопаснее и эффективнее во время приготовления, так как оно уменьшает количество поворотов, необходимых между мойкой и плитой.

8. Сделайте свой камбуз общительным. Некоторые домовладельцы хотят добавить остров к планировке камбуза, но при этом намереваются оставить дополнительную рабочую поверхность чистой. Это часто случается с пекарями, которым нравится использовать пространство для раскатывания выпечки.

Это было частью цели для кухни, показанной здесь, которая была разработана для профессионального разработчика рецептов, который работал из дома. Ее кухня также должна была соответствовать потребностям ее мужа и двух маленьких детей, и сиденья на дальней стороне острова помогают в этом, не позволяя детям находиться в зоне для приготовления пищи, но обеспечивая более общительную обстановку, чем на стандартной камбузе. имеют.

9. Добавьте сиденья. Иногда на кухне камбуза есть место для небольшого полуострова или барной стойки, что обеспечивает дополнительное место для хранения вещей, а также место для обеда.Здесь полуостров в дальнем конце кухни полностью отделен от зоны приготовления пищи, а в дальнем конце есть места для сидения. (Он также служит блоком мясника.)

Если есть место для добавления стола между противоположными направлениями вашей кухни на камбузе, иногда это может сработать. Тем не менее, вы должны быть осторожны при планировании пространства, потому что, если это отодвинет ваши рабочие поверхности слишком далеко друг от друга, они будут намного менее эффективными.

Добавление небольшой тележки в качестве дополнительной рабочей поверхности может быть эффективной альтернативой, хотя в большинстве случаев на камбузе достаточно места для стойки, чтобы исключить необходимость в этом — если только это не специальное дополнение, такое как блок для мясника.

Найдите новую кухонную тележку для большего пространства для хранения

10. Усильте ощущение пространства. При планировании камбуза домовладельцы стараются избегать эффекта «коридора», когда кухня кажется маленькой и замкнутой. Но даже в небольших помещениях есть способы избежать этого.

Как уже упоминалось, потеря целостности высоких шкафов в пользу навесных шкафов или стеллажей поможет расширить пространство. Выбор мебели также помогает: глянцевые поверхности бледных тонов лучше всего отражают свет и усиливают ощущение пространства.Точно так же дверцы и ящики без ручек выглядят аккуратно и занимают меньше физического места, чем дверцы с ручками.

Наконец, главное — это освещение. Удачно расположенное и крупное освещение смягчит вид кухни и создаст впечатление большего пространства.

Основы дизайна с DKOR: размеры и материалы кухни

Основы дизайна говорят вам, что кухни — это самая техническая и, следовательно, самая дорогая комната в доме ?! Исследования показывают, что это также место, где семьи проводят большую часть своего времени.Итак, вы хотите, чтобы ваша кухня была удобной для вашей семьи и, конечно же, хорошо выглядела… но без больших затрат!

Один из способов убедиться, что вы не превышаете бюджет, — это хорошо спланировать свой дизайн-проект. От рассмотрения того, какой макет вы хотите, зная, какие размеры следует учитывать, затем оттачивания выбора материалов и даже проверки наличия достаточного освещения… Есть немало вещей, которые нужно изучить и спланировать!

Какую бы планировку кухни вы ни выбрали (см. Наш предыдущий пост о планировке кухни здесь), существуют основные размеры, которые никогда не меняются и которые необходимо соблюдать.В этом помещении так важна эргономика! Вы должны учитывать зазоры, но также и высоту, чтобы убедиться, что ваше пространство эффективно, но, что наиболее важно, безопасно для вас и вашей семьи.

Основы проектирования: основные размеры

Вот самые важные цифры, о которых следует помнить:

Стандартные размеры кухни

Посетите нашу учетную запись Pinterest, чтобы узнать больше об основах дизайна.Наши советы по ID | На нашей доске советов DKOR отличная графика. Они помогут вам запомнить упомянутые здесь важные параметры.

Основы дизайна: материалы для кухни

Что касается материалов, то на кухне есть три основных предмета: шкафы, столешницы и фартук. Материалы повлияют на общий вид и могут придать вашему пространству деревенский или современный вид, в зависимости от того, что вы ищете!

Мебель

В настоящее время редко можно встретить кухню из массива дерева в сфере столярного дела.Большинство компаний используют модульный каркас (шкаф или внутреннее пространство) , изготовленный из ДСП или МДФ (древесноволокнистая плита средней плотности ), покрытый слоем пластикового ламината, которые менее дороги и столь же долговечны! В качестве примера ознакомьтесь с дизайном кухни, который наши дизайнеры интерьера из Майами создали для нашего ретрита на берегу океана в Форт-Лодердейле, Флорида.

Двумя наиболее популярными видами отделки дверей по-прежнему являются шпон и однотонные цвета.В последнее время мы видим много беленого или пепельного дерева с фактурой. В DKOR Interiors нам нравится смешивать деревянные и однотонные двери в одном пространстве или даже играть с матовой и глянцевой отделкой. Это добавляет контраста и интереса. Взгляните на примеры ниже:

Contemporary Waterfront Elegance — Проект жилого интерьера в Форт-Лодердейле, Флорида

Проект жилого интерьера в Майами, Флорида

Столешница

Для столешниц самый прочный материал — кварцит.Но кварц, созданный руками человека, почти так же долговечен. Фарфоровые плиты также использовались в последние годы и обладают хорошей прочностью. Сегодня производители плит демонстрируют широкий выбор цветов и узоров.

Настоящий мрамор тускнеет. Мы стараемся не использовать его так часто или только в акцентных районах с низким трафиком. Мрамор пористый и легко окрашивается.

Что касается цветов и прожилок, то тенденция к каменным счетчикам становится немного смелее, чем раньше.Забудьте о классическом чистом белом мраморе, сделайте это с эффектными прожилками! Этот тренд дизайна мы видели на выставке Eurocucina 2018. Ниже представлен вид кухни из будки Snaidero.

Если вы ищете другой вид, есть другие материалы для столешниц, такие как дерево или даже агат. Деревянные столешницы популярны в более деревенских или переходных условиях. Что касается агаты, то мы наблюдаем рост популярности, но этот материал не является бюджетным. Остерегайтесь, потому что он может выглядеть липким, если его неправильно использовать.

Фартук

Последний материал может быть самым важным. Часто именно фартук придает цвет и в конечном итоге определяет стиль вашей кухни. Мозаика — самые популярные фартуки! Материалы варьируются от стекла до керамики, фарфора, металла и даже дерева. Большие или маленькие, яркие или однотонные; возможности безграничны. Посмотрите несколько примеров, которые нам нравятся ниже:

Фото: Энн Сакс

Мраморная плитка Talon Carrara и Bardiglio от Tile Bar / Авторы фотографий: Tile Bar

Мраморная плитка Halley Grey со скошенной кромкой / Авторы фотографий: Tile Bar

В целом, мозаика придаст вашей кухне ощущение переходного периода.У нас в DKOR Interiors были клиенты, которые интересовались современными кухнями. Поэтому мы выбрали гладкие обратные брызги из каменных плит или деревянных панелей. Здесь меньше швов, и это делает фартук более современным.

Backsplash: большие лакированные панели с глянцевой поверхностью.

Фартук из кварцевых плит Compaq

Когда дело доходит до общего выбора материала для кухонного пространства, убедитесь, что вы выбрали интересные ручки или потянули детали, чтобы завершить свое пространство.В настоящее время мы наблюдаем тенденцию к использованию цветной металлической отделки (такой как латунь, матовый черный и бронзовый) по сравнению с типичной хромированной отделкой. Не забывайте цвет вашего пальца ноги; вы хотите, чтобы он гармонировал или контрастировал с мебелью? Раньше мы делали и то, и другое, все зависит от того, на чем вы хотите акцентировать внимание!

Тщательный подбор материалов и их комбинации — ключ к тому, чтобы сделать это пространство особенным в вашем доме. В общем, мы склонны выбирать неподвластную времени цветовую палитру и выбор материалов, а не жирный, потому что мы хотим, чтобы это пространство длилось долго.

Мы надеемся, что эта статья об основах дизайна помогла вам получить представление об основных размерах и материалах кухни. Наша следующая тема в этой серии статей о кухне будет посвящена освещению, следите за обновлениями!

Какой средний размер коммерческой кухни?

Когда приходит время начинать планировать планировку вашей коммерческой кухни, всегда ставится цель создать пространство, которое не только способствует эффективной работе в задней части дома (BoH), но и максимально увеличивает площадь передней части дома (FoH). ).Достижение этого требует тонкого баланса: достаточно большой кухни, чтобы ваш персонал мог безопасно и комфортно работать, чтобы обслуживать гостей, но не настолько большой, чтобы тратить пространство, которое в противном случае можно было бы лучше использовать для других целей.

Однако найти этот баланс — не всегда простая задача.

Обычным ориентиром, который используют многие владельцы ресторанов, является средний размер других коммерческих кухонь. Это может служить руководством для или операций, но есть и другие показатели, которые могут оказаться более полезными.

Согласно недавнему опросу, в ходе которого было опрошено более 700 ресторанов в Соединенных Штатах, средний размер коммерческой кухни составляет 1051 квадратный фут.

Когда дело доходит до создания макета вашей кухни, , однако, это может быть скорее забавным фактом, чем значимым измерением, которое должно привести к такому важному решению. Это потому, что в этом опросе были опрошены сотни ресторанов всех форм и размеров. Поэтому неудивительно, что кухня площадью 1000 квадратных футов может хорошо работать для одной операции, но быть слишком большой или маленькой для другой.

Так как же получить более надежное представление о том, какой размер кухни лучше всего подойдет для вашего ресторана?

Более сильный показатель — судить о вашей кухне не по среднему размеру других кухонь, а по количеству гостей, которых вы планируете обслуживать в любой момент времени. Эмпирическое правило для этого — выделить не менее пяти квадратных футов на каждое место в вашем FoH.

Итак, для ресторана, обслуживающего одновременно 30 человек, 150 квадратных футов должны соответствовать вашим потребностям.Планируете кухню для большой столовой отеля, обслуживающей до 400 гостей за один присест? Вы можете убедиться, что у вас есть не менее 2000 квадратных футов для кухни, иначе ваш персонал не сможет удовлетворить спрос.

Следуя этой методологии, большинство предприятий общественного питания находят, что у них достаточно места для эффективного ведения деятельности, , не занимая ненужное пространство .

Тем не менее, эмпирическое правило таково. Его не следует использовать как последнее слово. Каждая операция уникальна и требует уникальных требований.Работа со специалистом по дизайну кухни может помочь вам точно определить, какой размер коммерческой кухни вам подходит.

Профессионалы Sam Tell с радостью ответят на все ваши вопросы и спроектируют идеальное кухонное пространство для вашего бизнеса. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше уже сегодня!

Дизайн кухни 101: что такое U-образный дизайн кухни?

Что такое U-образный дизайн кухни?

П-образная кухня — это наиболее универсальная планировка для больших и малых кухонь, поскольку она предлагает сплошные столешницы и достаточно места для хранения во всем пространстве.Как следует из названия, этот дизайн и конфигурация кухни состоит из трехстенного U-образного дизайна (иногда также называемого «C-образной» кухней) с краснодеревщиками и столешницами, охватывающими три стороны, и открытым концом для доступа. . Он известен как наиболее функциональный и эффективный дизайн из-за идеальной компоновки рабочего треугольника, который обеспечивает бесперебойную эффективность и безопасность, когда пользователь готовит еду.

Его универсальность позволяет создавать очень гибкую планировку, которая подходит для многих пространств различных форм и размеров.Например, на кухнях меньшего размера U-образная конструкция обычно имеет от 42 до 48 дюймов проходов между двумя обращенными друг к другу стенами. Это позволяет основному повару работать на кухне и максимально эффективно использовать пространство, хранение и поверхность столешницы, поскольку все находится в пределах одного или двух шагов досягаемости. Единственное предостережение заключается в том, что на небольших кухнях пространство может казаться ограниченным или не иметь места для хранения, если не спроектировано с учетом цели.

У больших кухонь с U-образной формой обычно есть пространство от 6 футов или более между фасадными стенами, и в них можно разместить дополнительный остров в середине пространства для создания дополнительной поверхности столешницы и хранения (в зависимости от размера и ширины U-образной кухни. ).Кухня также может быть достаточно просторной, чтобы разделить пространство на несколько рабочих мест, чтобы более одного повара могли удобно разместиться в помещении, не мешая друг другу при приготовлении пищи, приготовлении пищи и уборке.

Если вы планируете оформить U-образную кухню в своем доме, ниже приведены несколько советов и вещей, которые следует учитывать для вашей новой кухни:

1. Придайте форму вашему пространству — длина шкафов на П-образной кухне может быть примерно одинаковой или разной.У некоторых П-образных кухонь стена может быть короче двух соседних стен

2. Рассмотрите свой рабочий процесс — для наилучшего и наиболее эффективного рабочего треугольника разместите плиту или варочную панель, холодильник и мойку на соседних стенах и поверхностях столешницы. Кроме того, чтобы не прерывать поверхность и пространство столешницы, размещайте мойку и любые высокие приборы (холодильник и духовые шкафы) напротив друг друга и на крыльях или на концах буквы «U».

3. Обдумайте расположение основной кухонной мойки — Если на одной из стен U-образной формы есть окно, то в идеале лучше всего разместить раковину под крышкой, чтобы насладиться живописным видом и впустить внутрь естественный свет.Кроме того, если возможно, лучше всего разместить основную раковину в центре между плитой и холодильником, чтобы создать наилучший рабочий треугольник, согласно Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат и руководящим принципам.

4. Обдумайте расположение и положение вашей кухонной плиты / варочной панели — размещение плиты или варочной панели на центральной стене U-образной формы создает идеальное место фокусировки для создания привлекательной декоративной вытяжки над плитой.Рассмотрите вариант использования одной из красивых деревянных вытяжек Dura Supreme Cabinetry — здесь вы можете найти различные варианты стиля.

5. Добавьте или создайте полуостров — как правило, U-образные кухни состоят из трех стен, которые могут ограничивать и отделять одну от общения с гостями в других местах. Если позволяет пространство, вытяните одну из ножек буквы «U» в открытое пространство, создав таким образом полуостров, на котором можно разместить сидячие места и способствовать общению с соседней комнатой в доме.U-образные кухни — отличный вариант для концепций открытой планировки, потому что они позволяют гостям общаться со своими хозяевами, а также обеспечивают физическое разделение кухни и прилегающих пространств.

6. Максимальное пространство для хранения в углу — поскольку на U-образных кухнях два угла вписаны в пространство, рассмотрите варианты углового хранения. Шкафы Lazy Susan и глухие угловые шкафы с внутренними корзинами для хранения и аксессуарами используют те угловые области, которые когда-то были довольно громоздкими.Вдобавок, хотя это может показаться нелогичным, иногда удаление пустот в одном из углов может сделать хранилище гораздо более функциональным, если отказаться от громоздкого глухого основания и заменить его большим блоком ящиков. Вы можете изучить некоторые варианты хранения в углу, которые предлагает Dura Supreme Cabinetry здесь.

7. Вспомогательный остров — Как указывалось ранее, если место позволяет, добавление вспомогательного острова (стационарного или мобильного) может обеспечить дополнительное пространство для хранения и поверхность столешницы, которую можно использовать при приготовлении блюд.Помните, что между всеми сторонами острова и стенами шкафа по периметру должно быть не менее 36 дюймов, чтобы обеспечить безопасность и функциональность.

Ниже приведены несколько примеров великолепных U-образных кухонь для вдохновения и идей:

Размеры уличной кухни (с чертежами) — Модернизированный дом

Если вы хотите обновить открытое пространство, построите уличную кухню. Если вы собираетесь насладиться роскошным отдыхом на свежем воздухе, вам понадобится правильный дизайн.Используйте это как руководство для создания идеальных размеров для вашей летней кухни.

Уличные кухни бывают разных размеров; самые распространенные кухни на открытом воздухе имеют длину 10 футов и длину 16 футов. Вы можете разместить предметы первой необходимости на высоте 10 футов, например гриль, раковину и место для хранения, и добавить холодильник на высоте 16 футов. Стандартная высота кухонной стойки на открытом воздухе составляет 36 дюймов, но может варьироваться от 30 до 42 дюймов.

Какой средний размер уличной кухни?

При проектировании летней кухни не существует универсального решения.Бюджет, техника, место и количество поваров определят, какой размер летней кухни вам нужен.

Самые распространенные кухни на открытом воздухе имеют длину 10 футов и 16 футов, но могут превышать 20 футов. Самая маленькая летняя кухня по-прежнему вмещает гриль, плиту, раковину и место для хранения вещей. Вариант среднего размера также обычно имеет встроенный холодильник.

Стандартная высота кухонной стойки на открытом воздухе составляет 36 дюймов, но она может варьироваться. В зависимости от выбранной техники и роста домовладельца высота стойки может составлять от 30 до 42 дюймов.Если у вас есть холодильник, встроенный в столешницу, вам нужно будет поднять его до 38 дюймов в высоту.

Рабочие зоны кухни на открытом воздухе

При определении размера летней кухни полезно думать о ней с точки зрения зон. Летняя кухня обычно включает горячие, холодные, влажные и сухие рабочие зоны. Размер этих зон будет зависеть от того, как вы планируете использовать пространство.

На небольшой летней кухне удалите холодные и влажные зоны, такие как холодильник и раковина. Тем не менее, вам по-прежнему нужны горячие и сухие зоны для приготовления, подготовки и хранения.

Если вы разделяете зоны проходом, пространство должно быть не менее 48 дюймов в ширину для одного повара. Если в доме два повара, ширина зоны должна составлять 54 дюйма.

Ключом к созданию правильно функционирующей летней кухни является совместная работа всех зон. Вам также понадобится много места на прилавке, чтобы каждая зона протекала. Например, холодная и влажная зоны должны быть близко друг к другу, чтобы облегчить перемещение предметов из холодильника в раковину.

Горячие зоны

Горячие зоны включают все зоны приготовления пищи на летней кухне.Сюда входят грили, печи для пиццы и варочные панели.

Холодные зоны

Холодные зоны включают холодильные и морозильные камеры.

Влажные зоны

К влажным зонам относятся раковины и любое прилегающее к раковинам рабочее пространство.

Сухие зоны

Сухие зоны включают в себя счетчики подготовки и складские помещения.

Размеры уличной кухни

Уличные кухни бывают всех размеров. При проектировании летней кухни подумайте о четырех основных размерах: маленький, основной, средний и большой.

Маленькая уличная кухня

Маленькая летняя кухня 10 погонных футов. Эта кухня обычно включает в себя гриль, варочную панель, раковину и место для хранения вещей.

На небольших уличных кухнях должно быть не менее 36 дюймов рабочей поверхности. Столешницы должны быть не менее 24 дюймов в глубину.

Essentials Уличная кухня

Самая необходимая летняя кухня составляет 13 погонных футов. Эта летняя кухня немного больше маленькой летней кухни. В дополнение к грилю, варочной панели, раковине и хранилищу в нем также есть холодильник.

На открытой кухне должно быть не менее 48 дюймов столешницы и 24 дюйма в глубину.

Средняя уличная кухня

Средняя летняя кухня составляет 16 погонных футов. В нем есть все, что есть в летней кухне, но есть больше места для хранения вещей, прилавка и охлаждения. На средних кухнях на открытом воздухе должно быть не менее 72 дюймов столешницы и 24 дюйма в глубину.

Большая уличная кухня

Большие кухни на открытом воздухе имеют длину 20 погонных футов и более.Эти открытые кухни обладают всеми удобствами других перечисленных и могут вместить несколько поваров. На больших уличных кухнях должно быть 156 дюймов столешницы и 24 дюйма в глубину.

Типы планировок уличных кухонь

При проектировании летней кухни вы также должны подумать о планировке. Уличные кухни могут иметь несколько разных конфигураций, но вы хотите выбрать ту, которая лучше всего подходит для вашего помещения.

Островная уличная кухня

Островная летняя кухня — это самая простая планировка летней кухни.Острова могут быть сборными или построенными с нуля. Острова полезны, так как есть доступ со всех четырех сторон, помогая течению пространства.

Островная летняя кухня лучше всего подходит для небольших помещений. Здесь как раз достаточно места для приготовления еды, места на прилавке и места под холодильником.

Обратной стороной островов является отсутствие отведенного места для приготовления еды и зоны для гриля. Это может быть проблемой для больших собраний.

П-образная уличная кухня

П-образная летняя кухня имеет доступ с трех сторон.Обычно эти кухни строятся под навесом с освещением, вентиляторами и другими удобствами. На стойке и шкафу достаточно места, на котором можно разместить большинство уличных приборов и приспособлений.

U-образные кухни на открытом воздухе позволяют расположить барные стулья с трех сторон, что отлично подходит для больших собраний на улице. Поскольку эта планировка уличной кухни имеет большие размеры, требуется больший двор или патио.

Кухня уличная двухуровневая

Двухуровневая планировка летней кухни идеальна для тех, кто любит общаться во время приготовления еды.Эта планировка позволяет разместить барные стулья по внешнему краю. Включите прилегающую обеденную зону, и это пространство может превратиться в идеальное место для развлечений на открытом воздухе.

Источник: Shutterstock

¾ Квадратная уличная кухня

A квадратная уличная кухня включает в себя приготовление пищи на гриле и столовую в одной и той же зоне. Это поможет сэкономить деньги, поскольку вам не нужны отдельные обеденная и кухонная зоны. Эта планировка идеально подходит для тех, кто любит импровизированные развлечения и где нет отдельной обеденной зоны.

Необходимое место на уличной кухне

При строительстве летней кухни необходимо учитывать необходимый зазор и пространство. Вы также должны помнить о необходимом пространстве для хранения вещей. Для 10-футовой кухни вам понадобится 21 дюйм места для хранения.

Вы можете использовать такие шкафы или ящики для хранения вещей размером 14 дюймов в ширину и 23 дюйма в глубину. Их размер подходит под столешницу, их высота составляет 20 дюймов, и в них имеются ящики различного размера.

Источник: Amazon Источник: Amazon

Прежде всего, на столешнице никогда не может быть слишком много места.Кухни на открытом воздухе обычно меньше, чем кухни в помещении, поэтому вы хотите максимально использовать каждую зону. С обеих сторон грилей, раковин и варочных панелей должно быть достаточно места.

Используйте эти рекомендации для основных кухонных рабочих мест на открытом воздухе.

Гриль

С одной стороны гриля должно быть 24 дюйма открытого пространства, а с другой — 12 дюймов.

Если вы решите включить встроенный гриль, рассчитывайте заплатить от 1000 до 3500 долларов за сам гриль.Другой вариант — линейка грилей со вставками. Средняя стоимость составляет от 1000 до 2500 долларов.

Выбирая гриль, обратите внимание на необходимое для него пространство. Например, для этого гриля Weber требуется отверстие шириной 34 дюйма и глубиной чуть более 24 дюймов. Также необходима высота столешницы 36 дюймов.

Источник: Amazon

Варочная панель

Для варочных панелей должно быть не менее 12 дюймов открытого пространства с каждой стороны. Если вы объединяете гриль и варочную панель в одну станцию, используйте рекомендации по размещению гриля на столешнице.Это 24 дюйма с одной стороны и 12 дюймов с другой стороны.

Мойка

Для раковин

требуется 18 дюймов свободного пространства с каждой стороны. Раковины под столешницу будут стоить от 150 до 500 долларов. Мойки с верхним креплением могут стоить более 750 долларов.

Духовка для пиццы

Если у вас есть печь для пиццы, для приготовления пиццы необходимо место на столе. Печи для пиццы требуют не менее 24 дюймов открытого пространства прилавка с одной стороны и 12 дюймов с другой.

Холодильник или льдогенератор под столешницей

На большинстве уличных кухонь есть небольшие холодильники или льдогенераторы, которые устанавливаются под стойкой.Полноразмерный холодильник может занимать слишком много места и отвлекать от эстетики кухни. Если вы устанавливаете холодильник или льдогенератор под столешницей, над ним должно быть 15 дюймов открытого пространства.

Холодильник, устанавливаемый под столешницу, стоит около 300 долларов, но роскошные варианты могут быть намного дороже. Также имейте в виду, что вам понадобится блок питания, если вы включаете в себя холодильник или льдогенератор.

Кресла для уличной кухни

При проектировании летней кухни следует учитывать три основных типа сидений: столовая, барная стойка и гостиная.Должно быть достаточной ширины для каждого сиденья, а также места для коленей под столом, стойкой или перекладиной. Вы также должны иметь в виду, чтобы люди могли ходить за сиденьями.

Оставьте не менее 24 дюймов для каждого сиденья и от 30 до 36 дюймов для более доступных сидений. Если за сиденьями нет движения, оставьте не менее 32 дюймов свободного пространства. Если это место с интенсивным движением, необходимо 48 дюймов свободного пространства.

Для сидений с высотой штанги 42 дюйма оставьте 12 дюймов пространства для колен.Для сидения на высоте 36 дюймов оставьте 15 дюймов пространства для колен.

Для сидения на высоте 30 дюймов оставьте пространство для колен 18 дюймов. Кроме того, для доступных сидений высотой от 30 до 34 дюймов требуется 19 дюймов пространства для колен.

Связанные вопросы

Какая средняя цена летней кухни?

В среднем стоимость уличной кухни составляет от 2700 до 10 000 долларов. Если вы выберете более дорогие предметы для уличной кухни, вы можете потратить более 30 000 долларов. Однако есть и менее дорогая уличная кухонная техника.

Цена летней кухни в конечном итоге будет зависеть от деталей и дополнений, которые вы встроите в кухню. Менее дорогая летняя кухня будет включать в себя простой гриль. Более дорогая уличная кухня будет иметь достаточно места для стойки, раковину, гриль и даже варианты мебели.

Летняя кухня увеличивает стоимость вашего дома?

Когда вы инвестируете в летнюю кухню, вы занимаетесь выгодным местом на рынке недвижимости. Стоимость вашего дома возрастает, когда вы включаете в свое пространство летнюю кухню.По данным Национальной ассоциации риэлторов, более половины покупателей жилья готовы платить больше за жилую площадь на открытом воздухе.

Добавив в дом летнюю кухню, вы получите от 100% до 200% окупаемости инвестиций. Таким образом, кухни на открытом воздухе значительно повышают ценность вашего дома.

Стейси Рэндалл

Стейси Рэндалл — жена, мать и писатель-фрилансер из NOLA, которая всегда любила проекты «сделай сам», организацию дома и создание красивого пространства.