Гайки виды: Виды гаек и сфера их применения

Виды гаек и сфера их применения

Гайка – особая разновидность резьбового крепежа, которая представляет собой деталь, чаще всего имеющую шестигранную форму, внутри которой существует либо дюймовая, либо метрическая резьба. Фиксация гайки происходит при помощи гаечного ключа. Гайка всегда используется в сочетании с другим элементом резьбового крепежа, например с болтом, шпилькой, винтом, шайбой. На сегодняшний день можно встретить огромное количество гаек, среди которых и шестигранные, и квадратные, и корончатые, и с фланцем, и гайки под барашек. Есть разновидности гаек, начиная от самых простых и заканчивая узкоспециализированными, которые используют только в некоторых сферах производства. По типу используемого материала гайки делятся на оцинкованные гайки, нержавеющие гайки и высокопрочные гайки. В нашей статье представлены наиболее часто встречающиеся в продаже виды гаек и названы сферы их применения.

Гайка шестигранная

Такой вид гаек является самым распространённым и востребованным. Внешне гайка выглядит как шестигранник, иногда имеющий фаску на краю, и для её закручивания можно использовать несколько типов гаечных ключей, выбирая их в зависимости от того, где находится крепёж. Воспользоваться данной гайкой можно практически в любой сфере.

Гайка корончатая

Такая гайка отличается от обычной шестигранной тем, что на её торце вырезано чётное число неглубоких пазов. За счёт сходства конфигурации с короной гайка и была названа корончатой. Чтобы её применять, недостаточно шпильки или винта, нужен ещё и шплинт. Шплинт вставляется в отверстие болта, после чего фиксируется в пазе. Корончатая гайка позволяет создать крепкую конструкцию, в которой не возникнет эффекта самопроизвольного раскручивания. Используют такие гайки в тех механизмах, где из-за постоянного уровня вибрации необходима максимально надёжная фиксация.

Гайка сферическая или колпачковая

Гайки такого типа используют не просто для того, чтобы зафиксировать крепёж, а для того, чтобы его защитить или замаскировать. Боковая поверхность гайки по форме напоминает шестигранник, однако является глухой, так как в её верху находится полусфера. Преимущественная сфера применения гайки – изготовление мебели, а также защита людей от торчащего крепежа, чтобы не было угрозы травм или порезов.

Гайка барашек

Данная гайка считается самой необычной, так как на ней есть специальные выступы, которые по форме напоминают лопасти пропеллера или цветочные лепестки. Закрутить такую гайку можно только ручным методом, и используют её в основном при сборке предметов мебели, а иногда в качестве элемента декора. Гайка барашек хороша тем, что затягивать крепёж можно, используя физическую силу, и провести такое действие можно даже в условиях ограниченного пространства.

Гайка квадратная

Верх данной гайки имеет форму квадрата, и интересна она тем, что в отличии от большинства гаек, при фиксации соединение остаётся в неподвижном состоянии за счёт того, что гайка утоплена в подходящем по размеру квадратном пазу, а вращаться будет винт или болт. Иногда такую гайку могут даже приваривать, и используется она в основном для соединения тонкостенных деталей.

Гайка шлицевая

Шлицевую гайку сперва утапливают в пазу, однако фиксируется она исключительно при вращении. Вращение осуществляется сверху, при помощи использования специальной вилочной отвёртки, выступы которой помещают в шлицы гайки. Сфера применения такой гайки – авиационная промышленность, конструирование приборов и машин.

Гайка с фланцем

Данная гайка представляет из себя сочетание обычной шестигранной гайки, и подходящей по размеру шайбы. Её используют в соединениях для снижения давления на поверхность. Такие гайки могут различаться по высоте, так как чем больше гайка с фланцем, тем крепче соединение и тем большую нагрузку оно может выдерживать.

Есть и другие виды гаек, которые не вошли в список, и их широко применяют в различных сферах. Гайка – небольшой предмет, который применяется практически во всех видах промышленности. Поэтому при выборе гаек, вы должны точно знать, что вам нужно приобрести, чтобы не взять товар, применяемый совсем в другой сфере и служащий исключительно для фиксации редких соединений.

Товары, которые были описаны в этой статье:

Виды гаек — фото и описание

Автор статьи: pkmetiz.ru

Гайкой называют металлические метизы с отверстием в центре. Обычно они имеют форму шестигранника или квадрата. Форма этого элемента крепления обусловлена обеспечением оптимального крутящего момента посредством специального инструмента — гаечного ключа. Гайка как крепеж всегда идет в паре с каким-нибудь резьбовым метизом (болт, винт, шпилька и т. д.). Именно резьба является основой крепления.

 

Классификация гаек постоянно пополняется новыми наименованиями. Самый профессиональный мастер не сможет полно ответить на вопрос, какие бывают гайки, так как даже он не знает все известные разновидности.

Это связано с развивающимися отраслями строительства, машиностроения, приборостроения и других. Чем больше появляется новых сложных машин и конструкций, тем больше новых вариантов креплений изобретают инженеры.

Из какой стали делают гайки

Сфера применения определяет также состав и обработку сырья, из которого изготавливают гайки. Эти метизы производят практически из всех жестких материалов. Существуют даже деревянные и пластиковые гайки, хотя это, скорее, специфический товар под узкоспециализированные сферы человеческой деятельности. Чаще же для изготовления гайки используют различные типы металлов, подвергаемых легированию и термической обработке. Кроме того, гайки покрывают различным напылением, состав которых зависит от химических сред, воздействующих на место будущего монтажа. Современные технологии позволяют продлить срок службы обычной гайки практически до бесконечности.

 

Самый распространенный материал для производства гаек — сталь с низким содержанием углерода.

Она имеет удовлетворительную цену, влияющую на стоимость конечного продукта, а также идеальна для холодной штамповки прессами (самый распространенный алгоритм изготовления этих метизов). Для дополнительной прочности гайки закаливают.

 

Однако метод горячей ковки тоже распространен. Он осуществляется при температуре в 1200 градусов, с помощью гидравлического молота. Такие гайки подвергают вторичному нагреванию, что позволяет снизить их хрупкость.

Основные виды гаек

Гайка шестигранная DIN 934. Обычно встречается в продаже с винтом, болтом и другими стандартными распространенными крепежными элементами. Применение этого крепежа разнообразно. Он встречается как в высокотехнологичных сферах производства, так и применяется для бытовых нужд.

 

Гайка колпачковкая. Само появление колпачка на гайке говорит о важности внешнего вида этого метиза. Такие крепежи чаще всего используются на лицевых сторонах различных предметов и конструкций. Словом, там, где декоративная функция имеет повышенное значение.

 

Гайка со стопорным кольцом. Переменные нагрузки на место крепления, особенно вибрации, могут оказаться серьезной проблемой для этого типа крепежа. Стопорное кольцо предотвращает произвольное откручивание гайки. Обычно оно снабжено нейлоновой накладкой, что повышает сопротивление силе трения при вращении резьбового стержня.

 

Гайка-барашек. Наличие специальных усиков на поверхности гайки делают ее похожим на вентиль. Такой тип метиза изобретен специально для работы руками. Чаще всего эти крепежи используют для временных конструкций, либо в местах, где во время производства составные элементы постоянно снимают и закрепляют снова.

 

Гайка крыльчатая. Отдельный вид метиза, встречающийся обычно в производстве мебели. Гайка обладает широкой шляпкой с четырьмя шипами или «крыльями», которые врезаются в мягкую рабочую поверхность, осуществляя дополнительную жесткость креплению.

 

Гайка соединительная. Метиз с удлиненным телом для соединения штифтов.

 

Гайка с фланцем. Одна сторона этого крепежа имеет большую площадь. Прилегая к рабочей поверхности этой стороной, гайка обеспечивает дополнительную плотность крепления. Чаще всего, это может пригодиться при работе с листовым металлом.

Выделяют накидную гайку, так называемую американку, с помощью которой скрепляют между собой трубы. Этот метиз используют только в сантехнике и системах вентиляции. Конструктивно она представляет собой все ту же шестигранную гайку, которая нужна для фиксации муфтового стыка труб одного или разных диаметров.

 

Виды накидных гаек поражают своим разнообразием и на отечественном рынке представлены широким ассортиментом. При подготовке к работе с этим видом крепежа необходимо тщательно изучить диаметры труб, а также типы крепления и резьбы. Иначе есть риск промахнуться с размерами.

В какую сторону крутить гайку

Традиционно сложилось так, что гайка закручивается по часовой стрелке, а откручивается — против часовой. Однако существует ряд исключений. Например, ступичная гайка, с которой сталкивался каждый, кто водит автомобиль. Только в самом современном автомобилестроении ступичные гайки откручиваются против часовой стрелки. Если же ваша машина с пробегом, то будет важно запомнить, что против часовой стрелки откручиваются гайки ступицы только на левом колесе. На правом — по часовой стрелке.

Какая резьба на ступичных гайках, вам подскажет инструкция по основному обслуживанию автомобиля. Обычно туда заносится и направление резьбы, и характеристика фиксации, и другие важные моменты.

Какие гайки нужны?

Чтобы сориентироваться в огромном многообразии гаек, лучше всего обратиться к справочной литературе или изучить вопрос в сети. Каждая разновидность крепежа имеет собственную технологию производства и требования к эксплуатации. Соответственно, для контроля качества существуют свои маркировки для каждого типа.

1. Шлицевые гайки — ГОСТ 11871 88.
2. Высокие гайки — ГОСТ 15523 70.
3. Низкие гайки — ГОСТ 5916 70.
4. Увеличенный крепеж — ГОСТ 22354 77.
5. Стандартная шестигранная гайка — ГОСТ 5927 70.

Какие классы прочности и точности, какой размер гаек — указанные нормативные документы смогут ответить на все основные вопросы, которые касаются этих метизов.

Виды гаек, их применение и характеристики

При разных условиях эксплуатации, а также при различных величинах и характеров нагрузок, воспринимаемых соединением, применяют следующие гайки:

•     обычные
•     высокие
•     низкие  
•     прорезные для стопорения соединений
•     самоконтрящиеся различного конструктивного испол­нения   
•     самоустанавливающиеся
•     анкерные неподвижные
•     плавающие
•     специальные.

Основные виды гаек, применяемых в ма­шиностроении, представлены на рис. А.

Рис. А.  Гайки, применяемые в машиностроении

Высокие гайки (высота равна 0,8d) служат для соеди­нений, работающих на растяжение и воспринимающих большие знакопеременные нагрузки. Часто для таких соединений используют «усиленные» гайки, имеющие высоту, равную 1,2d. Это существенно повышает ползучесть соединения, исключает разрушение соединений по срезу витков резьбовой пары болт — гайка, это дает полное использование прочности болта при работе на растяжение.

Высокие гайки от диаметра 12 мм и более в целях снижения массы конструкций выполняют с цилиндрической проточкой шестигранника, имеющей размер, приблизительно равный раз­меру под ключ.

Низкие гайки используют в соединениях, воспринимающих небольшие растягивающие нагрузки, а также  в соединениях, работа­ющих на срез.

Прорезные шестигранные гайки применяют в ответственных соединениях, работающих в условиях вибрационных нагрузок. Стопорение их на болте осуществляется: шплинтами или проволо­кой. Для этих же целей часто используют шестигранные гайки с бонкой, завальцовываемой на болт (рис. А, а).

В декоративных целях применяют глухие шестигранные гайки. Гайки глухие для запрессовки используют в разъемных соеди­нениях, где монтажные подходы к гайке затруднены. Круглые сферические гайки применяют как декоративные и для исключе­ния изгибающих нагрузок на болт в соединении. Гайку-барашек используют для быстроразъемных соединений, а также в откидных болтах и т. д. (рис. А, б).

Гайки круглые с внутренней и наружной резьбой, со шлицами на торце и по периметру широко применяют в соединениях диа­метром 14 мм и более. Меньшие масса и габариты круглых гаек по сравнению с шестигранными гайками позволяют значительно уменьшить массу конструкций в целом. Гайки круглые с внутрен­ней резьбой и шлицами на торце (как правило, 2 шлица) широко используют и малых диаметров, начиная с 1,4 мм, обеспечивая такие же преимущества соединений (рис. А, в).

Для исключения самоотвинчивания резьбовых соединений при эксплуатации в большинстве случаев требуется их стопорение.  Однако утяжеление кон­струкций, невысокая надежность стопорення, большая трудоем­кость изготовления и монтажно-сборочных работ по выполнению стопорения резьбовых пар обусловили создание и широкое вне­дрение во всех отраслях машиностроения самоконтрящихся гаек. Основа стопорения самоконтрящимися гайками — создание га­рантированного натяга и увеличение трения в резьбовой паре за счет деформирования резьбовой части гайки или использования безрезьбовых упругих вкладышей.

Типовая самоконтрящаяся гайка представляет собой обычную шестигранную или другую гайку с тонкостенным резьбовым цилиндрическим участком на неопорном торце — бонкой. Бонка имеет продольные прорези (4—6), деформируемые по периметру конусной оправкой для создания натяга в резьбовой паре (т. е. контрящих свойств гайки). Такие гайки называются самоконтря­щимися прорезными гайками (рис. А, г, е). В зависимости от условий эксплуатации используют следующие самоконтрящиеся прорезные гайки: шестигранные высокие и низкие, двенадцати­гранные, круглые с накаткой под запрессовку, если конструкция узла допускает увеличение отверстия в соединяемой детали, а подход для установки гайки затруднен.

Сейчас ввиду высокой трудоемкости фрезерования шлицев прорезные самоконтрящиеся гайки, особенно типоразме­ров М3—М10, практически вытеснены более технологичными, но не уступающими им по надежности стопорения самоконтря­щимися гайками с неразрезной деформированной бонкой (рис. А, д, е). Самоконтрящиеся гайки с неразрезной бонкой применяют также высокие и низкие, под запрессовку, двенадцати­гранные, с пазовой конфигурацией и др. Область применения высоких и низких самоконтрящихся гаек, двенадцатигранных и с пазовой конфигурацией определяется теми же условиями эксплуатации, что и обычных гаек.

В соединениях, работающих преимущественно на срез, широко используют шестигранные самоконтрящиеся гайки без бонки, с опорным буртиком и уменьшенным размером шестигранника под ключ (тонкостенный шестигранник). Самостопорение таких гаек достигается деформированием непосредственно шестигран­ника (см. рис. А, д). В условиях автоматизированной сборки резьбовых соединений применяют самоконтрящиеся гайки с шай­бой, завальцованной на опорный буртик.

Рис. B. Гайки самоконтрящиеся герметичные с фторопластом (а) и с нейлоновым вкладышем (б)

Герметичная самоконтрящаяся гайка изображена на рис. В, а. Герметизирующий вкладыш на основе фторопласта монтируется в расточке гайки с натягом и выступает над торцом на 0,5—0,8 мм. При сборке соединения конусный переход от резьбы к гладкой части болта плотно с натягом входит внутрь вкладыша, герметизируя резьбу по внутреннему и наружному диаметрам вкладыша. Выступающая из гайки часть при затяжке герметизирует соединение по плоскости стыка. Стопорение обес­печивается обжатием гайки по двенадцатиграннику.

Самоконтрящаяся шестигранная гайка с упругим нейлоновым вкладышем представлена на рис. В, б. Нейлоновый вкладыш завальцован в верхней части гайки. Внутренний диаметр вкла­дыша приблизительно равен внутреннему диаметру резьбы болта. Резьба во вкладыше формируется болтом при его ввинчивании, обеспечивая необходимый натяг для стопорения резьбовой пары. Гайки с нейлоновым вкладышем могут быть круглые, двенадцати­гранные, ушковые и т. д.

Рис. С.   Типы обжатия бонки самоконтрящих гаек

В Российской промышленности получение контрящего эле­мента самоконтрящихся гаек осуществляется обжатием бонки на заданную величину в двух точках, в двух точках по эллипсу или в трех точках параллельно оси или под углом 12—16°. Воз­можно получение контрящего элемента осадкой бонки (рис. С). Точность резьбы гаек 5Н6Н.

Самоконтрящиеся гайки сохраняют работоспособность при многократных переборках резьбовых соединений. Нормируются максимальный момент первого завинчивания гайки и минималь­ный момент пятнадцатого отвинчивания (М1зав и М15отв). В отече­ственной промышленности они соответствуют значениям, ука­занным в табл. 1. Нормативы ИСО по моменту пятнадцатого отвинчивания выше за счет использования точных резьб: для болтов 4h6h, для гаек 4H5H.

Таблица 1.

Нормативы контрящих свойств самоконтрящих гаек

Резьба	М1зав  (наибольший), Н*м	М15отв (наименьший), Н*м
М3	0,4/0,7	0,03
М4	0,7/0,9	0,10
М5	1,0/1,3	0,15
М6	1,3/2,7	0,20
М8	2,0/4,9	0,40
М10	4,0/6,9	0,60
М12	9,8/9,8	1,00
М14	12,7/12,7	1,50
М16	15,7/15,7	2,00

Примечание. В числителе — для ушковых и плавающих гаек; в знаменателе — для шестигранных гаек.

Были проведены исследования резьбовых пар М6 из стали З0ХГСА с резьбами 4h6h—4H6H и 6e—5H6H, используемыми в отечественной промышленности. При этом показано, что 35 эксплуатационных переборок (затяжка соединения заданным мо­ментом, выдержка при 250 °С в течение 1 ч) выдержали все 100% самоконтрящихся гаек резьбовой пары 4h6h—4H5H и только 50% самоконтрящихся гаек резьбовой пары 6е—5H6H. Средние значения моментов отвинчивания самоконтрящихся гаек резьбо­вой пары 4h6h—4H5H на 32— 80% больше резьбовой пары 6е—5H6H. Это обеспечивает более высокую стабильность стопорения резьбового соеди­нения в течение пятнадцати эксплуатационных переборок. Для самоконтрящихся гаек из жаропрочных материалов, экс­плуатируемых при высоких температурах, как правило, надежное стопорение резьбо­вых соединений ограничивается пятью эксплуатационными пе­реборками.
Окончательный контроль качества самоконтрящихся гаек заключается в замере моментов завинчивания и отвинчивания. Это позволило зарубежным фирмам при стандартизации самоконтрящихся гаек в рамках ИСО не задавать в конструкторской документации наружный диаметр бонки, высоту, величину и форму обжатая, оставив эти вопро­сы на усмотрение изготовителя.
С целью снижения трудоемкости монтажно-сборочных работ, повышения эксплуатационных характеристик изделия применяют самоконтрящиеся ушковые гайки, неподвижные и плавающие в обойме (рис. D). Неподвижные ушковые самоконтрящиеся гайки изготавливают в двухушковом, одноушковом и угловом исполнениях (рис. D, а) и применяют для крепления люков, панелей.

Рис. D. Гайки самоконтрящиеся ушковые, неподвижные и плавающие
Крепление гайки к соединяемой детали осуществляется двумя заклепками. Их изготавливают вытяжкой из листового материала на многопозиционных прессах или холодной высадкой из про­волоки. Контрящие свойства обеспечиваются за счет обжатия бонки, а герметичных глухих ушковых самоконтрящихся гаек — за счет обжатия резьбовой части колпачка (рис. D, б). Для гер­метичных отсеков используют и обычные ушковые гайки, вулка­низированные резиной (см. рис. D, б). Гайки самоконтрящиеся в обойме (рис. D, в, г) позволяют компенсировать технологические погрешности, неизбежные при сборке крупногабаритных деталей сложной конфигурации. Крепление гайки на обойме осуще­ствляется в пазах или прорезях, ограничивающих ее перемещение и исключающих выпадение из обоймы. В зависимости от типо­размера минимальное перемещение гайки в плоскости обоймы составляет 0,5—1,0 мм. Варианты исполнения обоймы опре­деляются, как правило, конструкцией изделия. Кроме рассмотрен­ных, широко применяют гайки самоконтрящиеся плавающие на кронштейне, плавающие в обоймах-прищепках (рис. 4) и др.
В некоторых отраслях промышленности нашли широкое при­менение профили с самоконтрящимися плавающими гайками (рис. E). Прессованные профили изготавливают из алюминиевых сплавов, гнутые профили — из стального листа. Фиксацию поло­жения гаек на профиле осуществляют местными выштамповками (см. рис. E, а) или лапками, отогнутыми по надрезам (см. рис. E, б).

Рис. E. Профили с самоконтрящимися плавающими гайками

Длину профиля с самоконтрящимися плавающими гайками определяют конструкцией изделия, и она может достигать 1,5 м. Крепление профиля к соединяемой детали осуществляется за­клепками с шагом 150—250 мм. Применение профилей с само­контрящимися плавающими гайками позволяет уменьшить массу конструкции, а также повысить прочность соединения. Прочность повышается за счет уменьшения количества отверстий под за­клепки в соединяемых деталях.

Виды гаек

Разновидности гаек

• Гайки под барашек.
• Квадратные.
• Корончатые.
• Простых и заканчивая.
• С фланцем.
• Узкоспециализированные.
• Шестигранные.

Материал изготовления:

• высокопрочные гайки;
• нержавеющие гайки;
• оцинкованные гайки.

Каждая из гаек применяется для разных работ и имеет свои особенности.

Шестигранная гайка

Чаще всего используются шестигранные гайки для различных крепежей. Такая гайка имеет форму с шестью гранями и внутри глубокую резьбу, которая очень прочно удерживается на болте. Закрутить гайку можно используя гаечный ключ или плоскогубцы, если позволяет размер.

Корончатая гайка

Эта гайка применяется там, где происходит постоянный уровень вибрации, например, в часах и прочих механизмах. Она особо прочно фиксируется и не расшатывается. Название такое не случайно, форма гайки напоминает корону.

Колпачковая гайка

Это глухая шестигранная гайка, которая отлично фиксирует крепеж. Чаще всего применяется для изготовления мебели, сантехники и там где необходимо закрыть острые предметы или торчащие болты. Название тоже соответствует внешнему виду гайки.

Барашковая гайка

Гайка в форме рожек барашка применяется при разном производстве и работах. Мебель, сантехника, декор, техника, электротовары и многие другие предметы обихода человека изготавливаются с помощью такой гайки. Обратите внимание на то, что закрутить барашковую гайку можно вручную, и она не имеет граней по краям.

Квадратная гайка

Такая гайка используется там, где необходимо создать очень мощное крепление. Обычно деталь же имеет отверстие (под стандартные размеры) в форме подходящей для квадратной гайки. Она полностью фиксируется внутри, а вкручивается в данном случае болт или шуруп в нее. При производстве важных и сложных деталей такую гайку приваривают, что позволяет делать особо прочный монтаж.

Шлицевая гайка

Такую гайку можно использовать при изготовлении канцтоваров, сантехники, деталей машин и техники, она может быть изготовлена из различного материала и отличаться прочностью, размерами. Закрутить ее можно с помощью вилочной отвертки.

Гайка с фланцем

Эта шестигранная гайка с фланцем предназначена для того чтобы можно было регулировать давление на поверхность (снижать или повышать). Чем гайка меньше, тем слабее соединение, а чем больше, тем крепче.

Применение гаек в быту

Где принять гайки особенно удобно, и при этом не надо «изобретать велосипед»?

• Сменить веревки на балконе для сушки белья, очень просто с помощью гаек и без вызова мастера. Особенно, если у вас высокий этаж!

Понадобится лишь срезать старые веревки, продеть торс и закрепить его, можно посередине, если нет возможности дотянуться до основания прохода торса.

• Если хочется украсить стен или окно мигающими гирляндами, то можно использовать колпачковую гайку, которая скроет некрасивые концы гвоздиков или саморезов.
• И конечно, сантехника не обходится без гаек, если некоторые детали пришли в негодность, то их легко заменить с помощью гаек.

Применение гаек очень широко не только в быту, при производстве товаров, но и на многих заводах, которые изготавливают военную технику, машины и многое другое.

Особенности гаек

Кроме стандартных изделий, есть еще ряд специальных гаек. Рассмотрим, какие они бывают и для чего применяются.

Низкие гайки

Тот же шестигранник, только узкий, как на рисунке. Применяется для более точных деталей.

Длинные гайки

Такая длинная гайка применяется при скрытых деталях и для того чтобы максимально надежно закрепить тяжелые детали.

Гайки, которые применяют там, где есть высокие нагрузки на детали

Такое соединение особо прочное и, конечно, используется при строительстве, соединении, тяге грузов, подъемных работах и т.д.

Корончатые гайки

Данный вид гаек может иметь разную длину и ширину, конечно, это изделие крепит деталь очень прочно и выдерживает большие нагрузки. Корончатая гайка обычно изготавливается из оцинкованной стали и не подвергается коррозии и ржавчине.

Приварные гайки

Само собой разумеется, что такие гайки служат элементом капитального крепежа.

Самостопорящиеся гайки

Если посмотреть внимательно, то вы заметите, что в отличие от гайки с фланцем, здесь гайка перевернута, то есть шестигранник внизу, и выполняет функцию прочной фиксации. При этом открутить самостопорящуюся гайку нельзя будет.

Такие гайки применяют обычно при сборке или ремонте машин и техники.

Квадратные гайки

Эти изделия могут быть разными по размеру, высоте и ширине.

Их отлично применяют при изготовлении ПК, техники, сантехники и более масштабных разработках.

На крупных деталях не редко такие гайки приваривают, чтобы избежать механических воздействий.

Квадратные гайки обладают высокой прочностью.

Круглые гайки

Цилиндрические части поверхностей необходимо соединять с такими же деталями, поэтому круглые гайки здесь незаменимы, и они облегчают процесс работы механизмов. Еще такие гайки используют для кабелей и прочих электронных работ.

Гайки-барашки

Существует два варианта выпускаемой продукции:

• Гайки барашки с округленными концами – это отечественный производитель.
• Рожки гаек с остренькими концами – это американские.

Оби модели очень высокого качества и прочно крепят детали.

Мебельные гайки

Здесь имеется 4 разновида гаек:

• Забивная – вбивается в отверстие мебели, так как она имеет шипы, то после вбивание прокручивание гайки исключено.

• Мебельная муфта – вкручивается в мебель и благодаря своей резьбе крепко удерживает детали. Ее можно закреплять дополнительными гайками, шурупами и прочими крепежами.
• Декоративная гайка

Имеется сквозное отверстие? Тогда эта гайка то, что вам нужно. Винт вкручивается внутрь и очень надежно крепит элементы.

Потайная гайка

Такая гайка устанавливается внутрь изделия и в нее закручивается винт. Это очень прочное крепление. Применяется для мебели, сумок и т.д.

Кузовная гайка

До сих пор считается гайкой, хотя на самом деле – это сборка, где присутствует скоба, в которой спрятана квадратная гайка. Сделана она из пружинной стали и применяется при монтаже машин. Кроме того, такие гайки используют для электрических систем.

Антивандальная гайка

У гайки антивандальной гайки есть две особенности:

• Резьба, с помощью которой можно крепко и надежно затянуть деталь.
• А верхняя часть абсолютно гладкая и поэтому выдернуть гайку невозможно.

Такие гайки можно увидеть на кораблях, катерах и т.д.

Гайки виды | Как выглядит гайка | Разновидности | Типы | Фото

Стоит отметить, что строительство – не финальный перечень работ. После возведения, сооружение не готово к дальнейшему использованию. Поэтому осуществляется подготовка объекта. В противном случае, эксплуатация сооружения будет невозможна. Для осуществления этого процесса применяют различные компоненты. Одним из наиболее популярных элементов для соединения необходимых объектов является гайка.

Одной из ключевых особенностей является крайне надежное соединение, которое создает гайка. Это обусловлено наличием резьбы. Последняя усиливает прочность и надежность соединения.

Также различные виды гаек можно применять для выполнения практически любых задач. Крепежный элемент можно использовать не только для проведения монтажных работ, но и для решения ряда высокосложных задач в отделочных работах, ремонте и реконструкции старых сооружений.

Гайка: виды, чем обусловлена востребованность

Гайка отлично себя показывает при работе с любыми крепежными элементами, включая болты и резьбовые компоненты. Поэтому такое соединительное средство широко используется в крупномасштабных работах.

Для чего используют гайки? Крепежные элементы широко задействуют для соединения следующих объектов:

• тяжелых и габаритных оконных, и дверных рам;
• элементов лестничных конструкций;
• подвесных потолков;
• светильников и люстр;
• строительных лесов для выполнения отделочных работ и мероприятий по возведению сооружений;
• ворот и калиток;
• компонентов инженерных коммуникаций, включая воздуховоды, кабельные трасы, водопроводы;
• балюстрады и консоли.

Технические характеристики гайки

Монтажное изделие имеет две основные отличительные характеристики – высокая прочность и надежность. Также компонент для создания высококачественных соединений отличается следующими техническими свойствами:

• высокой устойчивостью к механическим повреждениям, отрицательному воздействию окружающей среды;
• удобством эксплуатации;
• быстрым созданием крепежей высочайшего качества;
• устойчивостью к коррозийному воздействию – изготовляется из наиболее качественного материала – сертифицированной стали, поэтому он отличается высокими техническими свойствами.

Непосредственно крепежные элементы отличаются многофункциональностью. Также для предотвращения самооткручивания компоненты оснащаются специальными стопорными средствами. Основа такой гайки выступает гарантией усиленного натяга и увеличения трения.

Разновидности гаек

Наиболее распространенная и широко используемая гайка – шестигранная DIN 934. Они отличаются несложной спецификой использования – ее легко закручивать и от руки. Однако для затяжки необходимо применять ключ соответствующего размера.

Также существуют следующие типы гаек:

• крепежные элементы для обустройства высоконагружаемых резьбовых соединений – она отличается увеличенным размером под ключ. Маркируется как DIN 6915;
• корончатые и прорезные гайки – имеет характерную форму. Верхняя часть оснащена прорезями для усиления соединения. Касательно высоты, то гайки бывают как обычными, так и низкими. Могут иметь обычные и мелкие резьбы;
• гайки с буртом или фланцем. Такой тип гаек крайне распространенный в промышленности. Бурт или фланец увеличивает опорную поверхность. За счет увеличения площади нагрузка равномерно распределяется по всей детали. Детали с буртом маркируются DIN 6931, а фланцевые – DIN 6923;
• колпачковые гайки и приварные – бывают низкими и высокими. Вторые характерны выступами по 3-м ребрам. Колпачковые обозначаются DIN1587 – высокие, DIN 917 – низкие. Ребра обеспечивают контактную стыковую сварку гайки и основания. Деталь обозначается DIN 929.

Помимо вышеупомянутых типов существуют еще самостопорящиеся гайки. Они являются разновидностью шестигранных крепежных элементов. Однако в их структуре есть конструкционные элементы, обеспечивающие защиту от самооткручивания в процессе эксплуатации или при вибрационном воздействии.

Также существуют антивандальные гайки. Они защищены специальной системой, которая предотвращает несанкционированный доступ.

Гайки: специфика монтажа, где купить

Такие крепежные элементы отличаются несложным методом использования. Непосредственно для максимально правильной установки необходимо подобрать соответствующий вид гайки, затем для монтажа следует воспользоваться ключом подходящего размера.

Как происходит установка гайки:

• накручивается стопорная гайка. Перед этим необходимо установить подшипник на место монтажа. Таким образом, обеспечивается максимальная надежность и прочность соединения;
• гайка затягивается при помощи накидного или ударного ключа. При этом необходимо следить, чтобы не было чрезмерной натяжки. Последняя может спровоцировать скручивания резьбы;
• необходимо аккуратно затянуть стопорные винты. Затягивать до тех пор, пока штифты не зацепятся с резьбой вала;
• по очереди затягиваются стопорные винты ключом до затяжки.

Стопорные гайки типа KMT и KMTA отличаются возможностью частого монтажа и демонтажа. Однако это возможно при условии исправного состояния крепежных элементов. Также они имеют пазы для использования накидного или ударного ключа.

Непосредственно стопорные гайки KMTA оснащены специальными отверстиями, который размещены по радиусу окружности. Также крепежные элементы имеют 3 резьбовых отверстия и фиксирующие винты. Для работы с такими компонентами необходим штифтовый или плоский штыревой ключ.

Стоит отметить, что вышеупомянутые типы гаек являются регулируемыми. За счет 3-х равноудаленных друг от друга стопорных штифта можно определять расположение гайки под прямым углом к валу. Также элементы позволяют компенсировать угловые отклонения при сопряжении деталей.

Как осуществляется регулировка гаек:

• стопорные винты ослабляются в том месте, где происходит наиболее отклонение;
• оставшиеся винт или винты затягиваются с идентичной затяжкой;
• ослабленные винты затягиваются;
• если регулировка недостаточная, тогда необходимо повторить процедуру.

Касательно демонтажа, то тут могут возникнуть некоторые сложности. Гайки типа KMT и KMTA могут не выйти из пазов и зацепления даже после ослабления установочных винтов. Для демонтажа необходимо постучать резиновым молотком вблизи стопорных штифтов.

Что предлагает наша компания?

Интернет-магазин «ЮНИФОРМ-МЕТАЛЛ» имеет широчайший ассортимент различных изделий для создания высококачественных крепежных соединений. Мы предлагаем свыше 15 групп товаров для решения различной специфики задач по обустройству и дальнейшей подготовки к эксплуатации сооружений.

Также у нас вы найдете материалы для осуществления любого фронта работ, включая строительство под ключ и подготовку старого объекта к реконструкционным мероприятиям.

Все виды монтажных компонентов, включая разновидности гаек и другие элементы нашего ассортимента отличаются гарантированным качеством и подтвержденными техническими характеристиками. Мы сотрудничаем исключительно с проверенными производителями, а потому предоставляем вам высококачественные наименования для строительства, ремонта, монтажа любых конструкций как промышленных, так и бытовых.

Постоянным и оптовым клиентам предлагаем индивидуальные условия сотрудничества с выгодными ценовыми программами. Корпоративным заказчикам предоставляем отдельные предложения с дисконтной системой.

Обращайтесь прямо сейчас, и уже в кратчайшие сроки вы получите необходимые крепежные элементы по самой доступной цене.

 

накидные и самоконтрящиеся, шестигранные, приварные, корончатые, закрытого типа и другие.

Гайкой называется крепежный элемент шестигранной (реже круглой) формы с центральным резьбовым отверстием. 

Служит для стягивания соединяемых деталей и конструкций в паре с болтом, шпилькой.

На заметку! При подборе гайки важно, чтобы она была изготовлена из того же материала, что и болт. Резьба также должна соответствовать одна другой по направлению и единице измерения, то есть, быть метрической либо дюймовой.

Иначе соединение не получится функциональным, прочным и надежным.   

Разновидности гаек

Гайки используются практически во все сферах деятельности человека, включая решение многих бытовых проблем и задач. Следующее фото дает представление об основных видах гаек:

Классификация крепежа выполняется по следующим признакам:

1. Геометрические размеры регламентируются стандартами, в соответствии с которыми изготавливается конкретное крепежное устройство.

2. Форма. Согласно данному критерию гайки бывают:

• шестигранными под гаечный ключ; стандартные выпускаются по ГОСТ 5927-70, DIN934, низкие –по ГОСТ5916-70 и DIN 936, с увеличенной высотой отвечают требованиям ГОСТ 15523 70, DIN6330;
• круглыми шлицевыми, внешний контур которых оформлен специальными прорезями, служащими для стопорения болтового соединения с участием многолапчатой шайбы;
• гайки типа барашек предназначены для завинчивания вручную, без использования инструментов;
• нажимными называются крепежные элементы с рифлеными боковыми гранями, которые также закручиваются руками;
• накидная гайка типа бабочка оснащена двумя противоположно расположенными лопатками, внешне напоминающими крылья насекомого; чаще всего используется в комплекте с шаровыми кранами при сантехнических работах;
• самоконтрящиеся оснащены фланцем с зубцами, служат для защиты узла от самопроизвольного раскручивания;
• корончатые имеют прорези под шплинт, расположенные по радиусу;
• приварные снабжены выступами, посредством которых изделие приваривается к тонкостенному элементу, поскольку нарезать резьбу на нем невозможно;
• изделия закрытого типа в виде колпачка решают не только функциональную задачу, но и являются элементом декора, а также защищают основной крепеж от внешних воздействий
• фланцевые обладают увеличенной опорной поверхностью, что существенно снижает нагрузку на основу и защищает ее от деформаций;
• соединительные резьбовые элементы имеют самый большой размер по длине, служат для стыковки штифтов, шпилек, а также их удлинения;
• торцевая гайка в виде литеры «Т» обычно применяется в станкостроении.

3. Тип резьбовой нарезки. Резьба может быть дюймовой или метрической, иметь левое направление или правое.

4. Классы прочности и точности. Крепежные изделия с классом прочности 5.0 и 6.0 считаются обычными, а 8.0 – 12.0 – высокопрочными. Кроме того, данный крепеж делится на три класса точности – A, B, C.

5. Материал изготовления – сталь обычная, высокопрочная, нержавеющая, жаростойкая. Практикуется использование бронзы, латуни, меди, алюминия, а также технического пластика.

Крепежные устройства выпускаются в черном исполнении и защищенными от коррозии специальными средствами. Для нанесения антикоррозийного покрытия используются способы оцинковывания, пассивирования, фосфатирования, оксидирования и многие другие.

Виды соединений с участием гаек

Чаще всего гайки служат компонентом резьбового крепежного узла для соединения двух и более деталей через сквозное отверстие. Однако некоторые разновидности предназначены для регулировки работы шаровых кранов, как, например, изделия с барашком или тип «бабочка». Соединительная гайка необходима для удлинения или соединения двух штифтов либо шпилек.

Отдельного внимания заслуживает тип соединения гайка-гайка. Иначе такой элемент называется фитингом. Может быть прямым или угловым. Используется при сборке водопроводных, отопительных и других сантехнических систем. Гайка тип 3 называется закладной установочной. При производстве монтажных работ это изделие находится в статичном положении, а болт или шпилька вкручиваются в гайку.

Для создания надежного и прочного крепежного узла необходимо, чтобы все его элементы были изготовлены из идентичных материалов, желательно от одного производителя. Гайки, болты, шпильки, шайбы должны по всем параметрам соответствовать регламенту соответствующих стандартов. К примеру, гайка нормальная шестигранная тип 1 выпускается по новому ГОСТ ISO 4032-2014.

Широчайший ассортимент гаек «на все случаи жизни» представлен в каталоге компании «Трайв-комплект». Обращайтесь, проконсультируем, поможем с правильным выбором, оформлением заказа, доставкой.

Просмотров: 1207
23.10.2020

Похожие статьи

29 мар

Как ведет себя барашковая гайка в невесомости? Или что такое “Эффект Джанибекова”

Благодаря загадочному поведению гайки в невесомости, одному из самых опытных советских космонавтов удалось сделать открытие. На начальной стади…

Подробнее… 24 окт

Почему самопроизвольно откручиваются гайки?

Самопроизвольное ослабление и раскручивание резьбовых соединений чревато серьезными последствиями. Появляется нежелательная вибрация, посторонн…

Подробнее… 23 окт

В какую сторону откручиваются гайки?

Вопрос далеко не праздный, поскольку всем известное правило: гайка закручивается по часовой стрелке, а отвинчивается против, срабатывает далеко не в…

Подробнее… 17 июн

Размеры болтов и гаек под ключ

Самым распространенным инструментом для работы с болтовыми соединениями считается гаечный ключ. Так называется устройство, с помощью которого у…

Подробнее… 28 июл

На каждый хитрый болт найдется гайка с левой резьбой

Резьбовой крепеж – один из старейших и, пожалуй, лучший способ разъемного соединения. Его история восходит к Древнему Риму, когда для обустройства две…

Подробнее… 25 фев

Всё о рым-гайках

Компания «Трайв-Комплект» предлагает клиентам широкий ассортимент крепежных изделий из высокопрочных сталей и сплавов: гайки разных типов, включая рым…

Подробнее…

Гайка – виды и применение

Гайка – это одна из разновидностей резьбового крепежа. Она представляет собой деталь с внутренней метрической или дюймовой резьбой. Наиболее распространена форма шестигранника, что позволяет фиксировать ее гаечным ключом. Используется она всегда в комплекте с другим видом резьбового крепежа: винтом, болтом, шпилькой, может быть дополнена шайбой. Существует несколько разновидностей этого вида крепежа: гайка корончатая, низкая, шестигранная, квадратная, с фланцем, гайка-барашек – перечислять можно долго. Для производства гайки используются легированные, углеродистые и нержавеющие стали, а также сплавы цветных металлов.

Виды гаек.

Гайка имеет широкое применение во всех отраслях промышленности, существуют как универсальные ее разновидности, так и узкоспециальные, применяющиеся только в определенных типах соединений или сферах производства. Ниже описаны основные, наиболее часто встречающиеся виды гаек и их назначение.

Гайка шестигранная

Этот тип встречается и востребован чаще всего, она представляет собой шестигранник, часто с фаской по краю, для того, чтоб закрутить ее, используются разные типы гаечных ключей, в зависимости от места, где располагается крепеж. Сфера применения широка, встречается повсеместно.

Гайка корончатая

Представляет собой обычную шестигранную гайку, на одном из торцов которой вырезаны несколько пазов, количество их четное, глубина небольшая. Такая конфигурация делает ее отдаленно похожей на корону, оттуда и название. Для ее применения требуется не только винт или шпилька, но и дополнительный элемент – шплинт, который вставляется в отверстие на болте и фиксируется в полости паза. Конструкция, которую имеет гайка корончатая, позволяет зафиксировать соединение и тем самым избежать его самопроизвольного раскручивания. Сфера применения – нагруженные соединения, работающие в условиях высокого уровня вибрации.

Гайка колпачковая

Эта гайка по большей части предназначена не для фиксации крепежа, а для его маскировки или защиты. Боковая поверхность выполнена также под шестигранник, но она не сквозная, а глухая – сверху имеется полусфера. Часто используется в мебельном производстве, однако применяется и в других областях для защиты персонала от травм, которые могут произойти при столкновении с торчащими концами крепежа.

Гайка — барашек

Отличается от остальных необычной конфигурацией – имеет специальные выступы, напоминающие лепестки или лопасти пропеллера. Барашковая гайка закручивается исключительно вручную, может использоваться как элемент декора, но преимущественно применяется при сборке мебели. Преимуществом является возможность наиболее эффективно использовать физическую силу для затяжки крепежа в условиях ограниченного пространства.

Гайка квадратная

Такая гайка, если посмотреть на нее сверху имеет форму квадрата. Отличается тем, что одна из немногих гаек, при фиксации соединения остается неподвижной – она утоплена в пазу квадратной формы и соответствующего размера, а вращается болт или винт. Также может быть приварной и использоваться для соединения тонкостенных деталей.

Гайка шлицевая

Как и предыдущий вид гайки, шлицевая гайка утапливается в пазу, однако фиксация производится при ее вращении. Оно осуществляется сверху, специальной вилочной отверткой, чьи выступы вставляются в шлицы гайки. Используется в машиностроении, при создании приборов, в авиационной промышленности.

Гайка с фланцем

Представляет собой гибрид обычной шестигранной гайки и шайбы. Используется в соединениях, где необходимо снизить давления крепежа на поверхность. Может иметь разную высоту – чем она больше, тем более интенсивную нагрузку способно выдерживать соединение.

Существует еще много разновидностей гаек, не вошедших в это перечисление и, тем не менее, имеющих широкое распространение.

Орехи и семена — Better Health Channel

Типы орехов и семян

Исследования показывают, что превращение орехов в регулярную часть здорового питания помогает регулировать наш вес и может защитить от хронических заболеваний (таких как болезни сердца и диабет).

Хотя исследования семян были ограничены. Считается, что они обладают аналогичной пользой для здоровья из-за содержания в них питательных веществ.

Типы орехов

Орех — это простой сухой плод, состоящий из одного или двух съедобных ядер внутри твердой оболочки.Орехи включают:

• миндаль
• бразильские орехи
• орехи кешью
• фундук
• макадамия
• орехи пекан
• кедровые орехи
• фисташки
• грецкие орехи
• арахис относятся к бобовым и классифицируются как орехи из-за схожих характеристик к другим древесным орехам.

Типы семян

Профиль питательных веществ семян также очень похож на профиль орехов. К обычным семенам относятся:

• семена тыквы
• семена льна
• семена кунжута
• семена мака
• семена подсолнечника
• семена подорожника
• семена чиа.

Преимущества орехов

Большинство орехов имеют очень похожий профиль макроэлементов (белков, углеводов и жиров), но разные типы орехов могут иметь немного разное содержание микронутриентов (витаминов и минералов).

Орехи содержат около 29 кДж энергии на грамм и:

• Высокое содержание «хороших жиров» — мононенасыщенных жиров (большинство типов орехов) и полиненасыщенных жиров (в основном грецких орехов).
• С низким содержанием насыщенных жиров.
• Хорошие источники диетического белка — хорошая альтернатива животному белку.
• Некоторые орехи также богаты аминокислотой аргинином, которая поддерживает здоровье кровеносных сосудов.
• Без диетического холестерина
• С высоким содержанием пищевых волокон.
• Богат фитохимическими веществами, которые действуют как антиоксиданты.
• Богат витаминами и минералами (в том числе витамины — E, B6, ниацин и фолат), а также минералами — магний, цинк, растительное железо, кальций, медь, селен, фосфор и калий.

Преимущества семян

Как и орехи, большинство семян богаты:

• белком, полезными жирами и клетчаткой
• минералами (такими как магний, калий, кальций, растительное железо и цинк),
• витаминами B1, B2, B3 и витамин E.

Масляные семена также содержат антиоксиданты, которые предотвращают слишком быстрое прогоркание жиров.

Благодаря уникальному составу питательных веществ в орехах и семенах, они, как известно, обладают рядом преимуществ для здоровья, например:

Орехи, семена и контроль веса

Хотя орехи и семена содержат много энергии и жиров, употребление орехов не является вредным. связано с увеличением веса. Фактически, согласно обширным популяционным исследованиям, более высокое потребление орехов было связано с более низкой массой тела.

Было показано, что орехи, включенные в диету для похудания, способствуют снижению веса и потере жира в области живота.

Меньшее количество жира в области живота означает меньший риск хронических заболеваний (таких как болезни сердца и диабет). Поэтому орехи должны быть частью здорового питания.

Австралийские диетические рекомендации рекомендуют употреблять 30 граммов орехов в большинство дней недели.

Орехи помогают с:

• Всасыванием жиров — жиры в орехах не полностью перевариваются и не усваиваются организмом.Чем меньше жиров поглощается, тем меньше энергии поглощается орехами.
• Голод и сытость — орехи помогают подавить голод. В результате сокращается потребление пищи. Этот эффект обусловлен содержанием в орехах белков, жиров и клетчатки.
• Расход энергии — исследования показывают, что орехи могут увеличить количество сжигаемой нами энергии. Энергия, которую мы сжигаем после приема пищи, обогащенной орехами, поступает из источников жира, а это означает, что мы сжигаем больше и сохраняем меньше жира.

Влияние семян на массу тела широко не исследовалось, но, вероятно, будет похоже на орехи, поскольку они также богаты белком, полезными жирами и клетчаткой.

Орехи и риск сердечных заболеваний

Включение орехов в ваш рацион было связано с более низким риском сердечных заболеваний.
Несмотря на высокое содержание жиров, орехи являются хорошими источниками полезных жиров (таких как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры) и содержат мало (нездоровых) насыщенных жиров.

Эта комбинация «хороших жиров» делает орехи здоровыми для сердца — они помогают снизить уровень холестерина липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) (известного как «плохой» холестерин) в организме.

Холестерин ЛПНП может способствовать накоплению бляшек (жировых отложений) в артериях, что может увеличить риск ишемической болезни сердца.

Орехи также помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов и кровяное давление (благодаря содержанию аргинина) и уменьшают воспаление в организме, поскольку они богаты антиоксидантами.

Рекомендуемая суточная порция орехов

Австралийские диетические рекомендации рекомендуют 30 граммов орехов в большинство дней недели
для взрослых.

Одна порция соответствует примерно 30 граммам — или 1/3 чашки (или одной горсти).

Поскольку все орехи имеют одинаковое содержание питательных веществ, в здоровую диету можно включать самые разные орехи.Это равно примерно:

• 30 миндаль
• 10 бразильских орехов
• 15 кешью
• 20 фундук
• 15 макадамия
• 15 орехов пекан
• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 30 фисташек
• 10 целых грецких орехов или 20 половинок грецких орехов
• небольшая горсть арахиса или ореховой смеси.

Как включить орехи и семена в свой рацион

Различные виды орехов имеют небольшие различия в содержании витаминов и минералов, поэтому употребление разнообразных орехов увеличит уровень различных питательных веществ.Вот несколько советов о том, как сделать орехи и семена частью своего рациона:

• Вместо того, чтобы перекусывать печеньем или куском торта, съешьте горсть сырых или жареных сухих орехов.
• Сочетайте орехи и семена с низкокалорийной пищей (например, овощами). Это хороший способ улучшить овощные блюда — например, в азиатских блюдах или добавить в салат.
• Если вы веган или вегетарианец, орехи и семена являются хорошим заменителем белка для мяса, рыбы и яиц. Они также содержат жир, железо, цинк и ниацин.Вам может потребоваться более 30 граммов орехов и семян в день, чтобы обеспечить достаточное количество белка.
• Ешьте их вместе с продуктами, богатыми витамином С, и добавляйте их в напитки (например, томатный, стручковый, апельсиновый и цитрусовый соки), чтобы повысить усвоение железа.
• Нет необходимости замачивать или снимать кожуру с орехов (или «активировать» их), если вы не предпочитаете вкус и текстуру вымоченных орехов. Фактически, кожица орехов богата фитохимическими веществами, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Обжарка орехов (сухих или в масле) усиливает их вкус, но мало влияет на их жирность.Это связано с тем, что орехи физически плотные и не могут впитывать много масла, даже если они погружены в него. Большинство орехов поглощают только 2% лишних жиров.
• Соленые орехи не рекомендуются из-за повышенного содержания натрия, особенно если у вас высокое кровяное давление. Сохраните соленые орехи для вечеринок и сделайте сырые и несоленые жареные орехи своим повседневным выбором.

Предупреждения о орехах

Помните о рисках, связанных с употреблением орехов.

Орехи могут быть опасны для удушья.

Целые орехи не подходят для детей младше 3 лет, потому что они могут вызвать удушье, если их плохо пережевывать.Тем не менее, паста или паста из орехов и семян (например, арахисовое или миндальное масло или масла из орехов и семян) могут быть включены в рацион детей младшего возраста с 6 месяцев.

Орехи могут вызывать аллергические реакции

Все древесные орехи, арахис и семена могут вызывать опасные для жизни аллергические реакции (анафилаксию) у людей с аллергией на орехи.

В отличие от многих других аллергий, при которых кажется, что дети «вырастают из нее», аллергия на арахис, как правило, сохраняется и во взрослой жизни.

Нет лекарства от аллергии, поэтому, если у вас или вашего ребенка есть аллергия на орехи или семена, избегайте орехов, семян и продуктов, содержащих их, пока не обратитесь к врачу, специализирующемуся на пищевой аллергии (аллергологу).Они проведут пищевые тесты под медицинским наблюдением, чтобы выяснить, на какие орехи или семена у вас может быть аллергия.

Орехи и семена следует давать младенцам в виде масла или пасты, чтобы предотвратить удушье. Не давайте ребенку целые орехи, пока ему не исполнится 3 года .

Прочтите этикетки продуктов на наличие следов орехов и семян

Всегда читайте этикетки продуктов, чтобы проверить, нет ли орехов и семян.

Остерегайтесь продуктов, которые «могут содержать следы орехов и / или семян».«Перекрестное заражение» может происходить во время производства, когда продукты без орехов и семян производятся на том же предприятии или на том же оборудовании, что и продукты, содержащие орехи и семена.

Куда обратиться за помощью

15 распространенных типов гаек

Орехи постоянно рекламируют как полезную закуску. Однако существует так много разных видов орехов, и все они имеют свои сильные и слабые стороны, когда приходит время готовить с ними.

Содержание

1. Миндаль
2. Миндаль Маркона
3. Бразильские орехи
4. Кешью
5. Каштаны
6. Кокос
7. Фундук
8. Макадамия
9. Орехи пили
10. Арахис
11. Пекан
Пайнские орехи Сосновые орехи
12. Грецкий орех
13. Хранение
14. Как готовить с орехами
15. Польза орехов для здоровья

Прежде всего: с ботанической точки зрения орехи — сложная группа продуктов.Они не всегда имеют в виду то, что говорят, или говорят, что имеют в виду. Например, арахис — это вовсе не орех, а скорее боб, потому что он растет в стручке под землей, а не на дереве.

Кешью, с другой стороны, действительно растут на деревьях, как и традиционные древесные орехи, но технически они считаются семенами. Причина в том, что кешью в том виде, в каком мы их знаем, прикрепляются к фрукту, который называется яблоком кешью. Подумайте о персиках. Косточка — это семя, потому что это аксессуар к тому, что дерево считает своим настоящим призом — к плоду.

Затем следует вопрос о сырых орехах и жареных. Оба имеют одинаковое содержание питательных веществ. Обычно считается, что сырые или обжаренные орехи более полезны, чем орехи, обжаренные во влажном состоянии, из-за дополнительного количества масла. Однако некоторые исследования показывают, что это минимально влияет на содержание жира, хотя вы подвергаетесь большему риску окисления, потому что топите масло [источник].

Теперь, когда мы выяснили, что орехи — это маленькие хитрые штуки, готовы узнать больше о каждой?

Миндаль

Миндаль — это семена миндального дерева.Они твердые, но сладкие, и из них делают миндальное молоко, миндальное масло и даже миндальную муку. Их можно нарезать в салатах. Попробуйте добавить нарезанный миндаль к овощам, как это блюдо из зеленой фасоли. Вы также можете конфетить миндаль и использовать его для корки или панировки.

Пищевая ценность: На чашку (143 г): 30 г белка, 71 г жира, 30 г углеводов, 17 г клетчатки, 6 г сахара, 1048 мг калия, 1 мг натрия.

Маркона миндаль

По виду похожи на орехи макадамия.Возможно, вы ели их на доске для сыра и мясных закусок или ели жареными с приправами. Их сладость делает их вкусной закуской.

Пищевая ценность: На чашку (144 г): 24 г белка, 88 г жиров, 24 г углеводов, 16 г клетчатки, 12 г сахара, 560 мг натрия.

Бразильские орехи

Бразильские орехи (семена, которые происходят от удачно названного дерева бразильского ореха) происходят из тропических лесов и имеют маслянистый вкус. Они с высоким содержанием жира, но хорошего качества. Чаще всего их бланшируют или едят сырыми.

Пищевая ценность: На чашку (120 г): 16 г белка, 80 г жира, 16 г углеводов, 8 г клетчатки, 4 г сахара, 0 мг натрия.

Кешью

Их маслянистый и соленый вкус не позволяет отказаться от кешью. Их часто превращают в молоко из кешью и ореховую пасту. Помимо закусок, кешью также можно добавлять в качестве гарнира в жаркое, и мне нравится использовать их в домашних батончиках мюсли.

Пищевая ценность: На чашку (112 г): 20 г белка, 52 г жира, 32 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 344 мг натрия.

Каштаны

«Жареные каштаны на открытом огне» — это не просто текст песни. Люди любят их жарить и есть. Только не ешьте скорлупу или кожу. После приготовления (в основном, когда вы их варите) они имеют губчатую мягкую консистенцию. На вкус они более зерновые, чем ореховые, и их часто сравнивают со вкусом сладкого картофеля. После приготовления они становятся маслянистыми и мягкими, как картофель.

Пищевая ценность: На чашку (150 г): 2,45 г белка, 1,88 г жира, 66 г углеводов, 3 мг натрия, 727 мг калия, 45 мг магния, 60 мг витамина С.

Кокос

Кокосы вызывают в воображении образы лета, но как только «мясо» высохнет, с кокосами можно многое сделать. Вы можете купить кокос в хлопьях, сушеный или измельченный, и он бывает как подслащенным, так и несладким. Добавляйте его в салаты, овсянку, корочки и выпечку.

Пищевая ценность: На чашку (93 г, сушеных и измельченных): 2,68 г белка, 33 г жира, 44 г углеводов, 4 г клетчатки, 40 г сахара, 244 мг натрия, 313 мг калия.

Фундук

Вероятно, наиболее известен как часть вкусной пары, которая делает Nutella или Gianduja такими восхитительными, что фундук маленькие, круглые и сладкие.Как и миндаль и кешью, вы также можете измельчить фундук для приготовления корок из морепродуктов и выпечки. Они хрустящие и имеют тонкую коричневую кожицу, которая отслаивается при приготовлении.

Пищевая ценность: На чашку (135 мг): 20 г белка, 82 г жира, 22 г углеводов, 13 г клетчатки, 6 г сахара, 0 г натрия, 918 г калия.

Макадамия

Хотя орехи макадамия наиболее известны своей ролью в производстве сладкого печенья, пирожных и других десертов, они содержат большое количество полезных жиров. Вы также можете добавлять их в салаты и превращать их в пюре в супы.Кроме того, превратите их в ореховое масло как отличный заменитель традиционного масла для выпечки.

Пищевая ценность: На чашку (134 г): 10 г белка, 101 г жира, 18 г углеводов, 11 г клетчатки, 6 г сахара, 7 мг натрия, 492 мг калия.

Орехи пили

Как один из малоизвестных видов орехов, вы можете не сразу распознать их. Они напоминают миндаль в форме слезинки, но могут быть меньше. По вкусу они больше всего похожи на семечки или кедровые орехи. Их более легкие ноты хорошо подходят для салатов и гарниров.Попробуйте слегка поджарить их и перекусить.

Пищевая ценность: На чашку (120 г): 12 г белка, 95 г жиров, 4,78 г углеводов, 4 мг натрия, 608 мг калия, 690 мг фосфора.

Арахис

Несмотря на то, что они совсем не орех, технически это бобовые. Арахис часто используется в смесях с другими орехами и, конечно же, с арахисовым маслом. Их также используют в азиатской кухне и жаркое для придания хрусткости и текстуры. Поскольку они сладкие, они также отлично подходят для выпечки (например, попробуйте этот соленый пирог из темного шоколада).

Пищевая ценность: На чашку (146 г): 37 г белка, 71 г жира, 6,89 г сахара, 26 мг натрия, 1029 мг калия, 245 мг магния.

Пеканы

Орехи пекан выглядят забавнее некоторых орехов, они большие и сморщенные, но их сладость отлично подходит для выпечки (особенно на этих липких булочках). Глазируйте или поджарьте их как сладкую закуску. Добавляйте их в салаты из листовой зелени или куриный салат.

Пищевая ценность: На чашку (99 г, половинки): 9 г белка, 71 г жира, 13 г углеводов, 9 г клетчатки, 4 г сахара, 0 г натрия, 406 мг калия.

Кедровые орехи

Возможно, это самый маленький орех в этом списке, кедровые орехи идеально подходят для поджаривания и добавления в салаты. Это раскрывает их легкий, сладкий аромат. Они имеют светлый цвет и мягкую маслянистую текстуру. И мы не можем забывать, что кедровые орехи являются жизненно важным ингредиентом при приготовлении собственного песто.

Пищевая ценность: на чашку (135 г): 18 г белка, 92 г жира, 17 г углеводов, 5 г клетчатки, 4,85 г сахара, 339 мг калия, 805 мг калия, 3 мг натрия, 339 мг магния.

Фисташки

Как один из орехов с богатым вкусом, фисташки делают отличную корочку для морепродуктов, но одинаково хорошо подходят для десертов (да, фисташковое мороженое?). Они зеленые под своими светло-коричневыми панцирями, которые не предназначены для употребления в пищу.

Пищевая ценность: На чашку (123 г): 24,80 г белка, 55 г жиров, 33 г углеводов, 13 г клетчатки, 9 г сахара, 603 мг фосфора, 1 мг натрия, 1261 мг калия.

Тигровый орех

Вот еще один менее известный вид орехов.Они маленькие и морщинистые, как нут с большей текстурой. Иногда они выглядят как воздушные хлопья с кукурузой. У них землистый вкус с легкой сладостью, и они более жевательные, чем вы могли ожидать после того, как перекусили другими, более известными орехами. Вы можете есть их прямо в качестве закуски или добавлять в салаты и овсянку.

Пищевая ценность: На чашку (159 г): 10,61 г белка, 37 г жира, 100 г углеводов, 52 г клетчатки, 47 г сахара, 0 мг натрия, 1140 г калия, 159 мг кальция.

Орех

Грецкие орехи на расстоянии выглядят как маленькие кусочки ломкого арахиса, дикие и деформированные.Они мягкие с небольшим хрустом. Вы можете использовать их, чтобы заменить кедровые орехи в соусе песто, использовать их в азиатских блюдах, таких как курица кунг пао, или нарезать их и добавить в салаты и сладости.

Пищевая ценность: На чашку (120 г): 20 г белка, 80 г жира, 16 г углеводов, 12 г клетчатки, 0 г натрия, 80 мг кальция.

Хранение

Хранить орехи в герметичных контейнерах — лучший вариант. Орехи хранятся примерно в два раза дольше, если хранить их в скорлупе (около 6 месяцев против 3 месяцев в холодильнике или 1 месяца в кладовой).И да, вы правильно прочитали. Орехи не хранятся так долго при комнатной температуре, поэтому многие эксперты предлагают хранить их в холодильнике, чтобы ограничить воздействие тепла и света. Чем жирнее орех, тем больше вероятность, что он прогоркнет при комнатной температуре.

Как приготовить с орехами

Вы можете поджарить орехи, чтобы подчеркнуть их сладость, прежде чем использовать их в большинстве блюд. Вы также можете измельчить орехи в мелкую муку и запекать с ними. Из орехов можно добавлять песто или другие соусы и супы.

Попробуйте эти рецепты

Польза орехов для здоровья

При умеренном употреблении они очень полезны для здоровья. Они связаны не только со снижением риска сердечных заболеваний, но и с увеличением продолжительности жизни в целом. Подробнее об этом здесь.

орехов на Nuts.com | NutsOnline

Наша семья Nuts.com любит все сорта орехов и ценит особый вкус, аромат, текстуру и аромат каждого вида орехов. Мы считаем, что когда вы покупаете орехи, они всегда должны быть свежими и высшего качества, чтобы вы могли насладиться ими в полной мере.

Типы гаек

Как вы понимаете, в нашем ореховом отделе есть все виды орехов. Вы даже можете купить орехи оптом по оптовым ценам. Все орехи являются хорошим источником питательных веществ, и, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете бросать их в салаты, использовать в рецептах или просто перекусить ими прямо из пакета.

Возьмите горсть миндаля, чтобы перекусить между приемами пищи, или добавьте их в салат, чтобы получить больше белка, полезных жиров и антиоксидантов.Или попробуйте миндальную муку, чтобы приготовить восхитительную выпечку. Фунт за фунт, миндаль — самый питательный из всех древесных орехов.

Мы всегда замечаем, что мой папа перекусывает кешью. К счастью, хорошие новости заключаются в том, что кешью богаты клетчаткой и белком. И имейте в виду, что арахис предназначен не только для игр с мячом. Они содержат семь граммов белка на порцию и являются хорошим источником антиоксидантов и витаминов группы B, так что не стесняйтесь наслаждаться ими в любое время!

Бразильские орехи уникальны своим высоким содержанием селена, антиоксидантные свойства которого защищают от болезней сердца, рака и старения.Если вы никогда не пробовали их, еще не поздно: мы продаем бразильские орехи в скорлупе, сырые или жареные без скорлупы. Я люблю жевать фисташки, и, что удивительно, фисташковые орехи богаты клетчаткой.

Мой любимый способ есть орехи пекан — это пирог с орехами пекан. Может быть, пирог не так уж и полезен, но орехи пекан уверены, что они могут даже помочь снизить уровень холестерина. И не забудьте шоколадные орехи пекан в качестве десерта быстрого приготовления и здоровую дозу антиоксидантов из их сладкого покрытия! Не сладкоежка? Добавьте 30 г кедровых орехов в салат или соус песто и наслаждайтесь хрустящими 9% дневной нормы клетчатки!

Грецкие орехи также обладают некоторыми особыми свойствами с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот.Побалуйте свои вкусовые рецепторы черными грецкими орехами с сильным ароматом или сладкими грецкими орехами. Чтобы получить более подробную информацию о вкусных и полезных ореховых продуктах, которые мы продаем, обязательно нажмите на ссылки выше и изучите их. И, если вы действительно не можете выбрать только один любимый орех, вы можете съесть все это с нашей ореховой смесью!

Польза орехов для здоровья

Примечательно, что орехи не только прекрасны на вкус, но и богаты белком, клетчаткой, незаменимыми жирами, антиоксидантами и минералами, что также делает их полезными для вас.Кажется, что с каждым днем ​​появляется все больше и больше исследований, восхваляющих пользу для здоровья от употребления орехов как основной части вашего рациона. FDA поддержало это, заявив, что употребление дополнительных порций определенных орехов может снизить риск ишемической болезни сердца. Ух ты! Вот об этом особенного.

Оказывается, даже горстка орехов в день отпугивает врача. 30-летнее Гарвардское исследование, в котором участвовало 119 000 мужчин и женщин, показало, что те, кто ели орехи почти каждый день, снизили риск смерти на 20% по сравнению с теми, кто никогда не ел орехи.Исследователи предполагают, что орехи могут способствовать долголетию, поскольку они богаты полезными жирами, белками, витаминами и антиоксидантами.

Если вы следите за своей талией, лучше всего перекусить орехами. Некоторые люди ошибочно думают, что высокое содержание жира в орехах может привести к увеличению веса, но на самом деле это закуска для похудения. Средиземноморское исследование 2007 года показало, что частое употребление орехов снижает риск набора веса. Орехи насытят, и вы с меньшей вероятностью перейдете к нездоровой пище.

Наслаждайтесь большим количеством орехов

Ищете новые способы добавить больше орехов в свой рацион? Начните утро с добавления орехов к овсянке, хлопьям или йогурту на завтрак. Перед тем, как отправиться на целый день, смешайте свою собственную смесь для троп с равными частями орехов, семян и сухофруктов. Или добавьте горсть орехов в салаты, чтобы получить протеиновый пунш и вкусный ореховый хруст. Попробуйте наши приправленные орехи для дополнительного усиления вкуса в вашем режиме перекусов.

В качестве бодрящего перекуса или закуски после тренировки мы любим ореховое масло поверх тостов, рогаликов или даже просто ломтика фруктов.Рубленые орехи являются питательной добавкой к выпечке, такой как хлеб, кексы, пирожные и булочки. Вы даже можете смешать их с домашними батончиками мюсли, чтобы перекусить на ходу. Если вы сладкоежка, вы не ошибетесь, если выберете классическую банку для печенья, например, печенье с орехами макадамия из белого шоколада. В качестве декадентского угощения попробуйте клубнику в шоколаде, обернутую в ассорти из измельченных орехов. Получить суточную дозу орехов намного проще, чем вы думаете!

Покупайте бразильские орехи и продукты из бразильских орехов в Nuts.com

О бразильских орехах

Дерево бразильского ореха вырастает до 50 метров в высоту, что делает его одним из самых больших деревьев в тропических лесах. Плод дерева напоминает кокосовый орех весом 4-6 фунтов и может содержать до тридцати бразильских орехов.

Вопреки названию ореха Боливия на самом деле является крупнейшим экспортером бразильских орехов, на долю которого приходится около половины мирового производства. Бразилия — второй по величине производитель бразильских орехов. В Бразилии запрещено вырубать бразильский орех в попытке поддержать их сохранение, потому что производство бразильских орехов оказалось успешным только в естественной среде обитания в тропических лесах.Усилия по выращиванию деревьев на возделываемых землях часто терпят неудачу, потому что видам пчел, необходимым для опыления, трудно выжить в такой среде.

Вкусы и способы использования

Бразильские орехи имеют нежный маслянистый вкус и гладкую консистенцию. В качестве закуски они являются отличным источником антиоксидантов, витаминов, мононенасыщенных жиров и белка. Бразильские орехи также можно измельчить и использовать в выпечке, и они имеют вкус и ощущения, аналогичные орехам макадамия, когда они используются в печенье.Кусочки бразильских орехов также добавляют салату приятную хрусткость. Частично замените муку из бразильских орехов обычной мукой в ​​рецептах пирожных или брауни, чтобы добавить приятную ореховую насыщенность и заряд питательных веществ.

Польза для здоровья бразильских орехов

1) Содержит антиоксиданты: Бразильские орехи содержат в 2500 раз больше селена, чем любой другой орех. Селен — мощный антиоксидант, который может предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, укрепить иммунную систему и увеличить концентрацию красных кровяных телец.Исследование, проведенное в 2008 году в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что ежедневное употребление 2 бразильских орехов является эффективной заменой добавкам селена.

2) Здоровье сердечно-сосудистой системы: Исследование 2005 года, проведенное исследователями из Гарвардской медицинской школы, показало, что употребление всего лишь двух унций орехов, таких как бразильские орехи, в неделю в составе здорового сбалансированного питания может помочь снизить риск сердечное заболевание.

3) Пища для мозга: Высокое содержание селена в бразильских орехах может повысить умственную работоспособность.Исследование 2002 года, проведенное учеными из Медицинской школы Университета Индианы, показало, что пожилые пациенты, которые потребляли самый высокий уровень селена, имели более высокие результаты когнитивных тестов, чем те, кто потреблял самый низкий уровень этого элемента. Это исследование имеет положительное значение для влияния селена на когнитивные функции.

Как собирают бразильские орехи?

Бразильские орехи — это семена южноамериканского дерева, которое растет в тропических лесах Амазонки. Семена растут в стручках размером с человеческую ладонь, каждая из которых содержит от 10 до 30 бразильских орехов.Стручки созревают во время влажного сезона дождей и готовы к сбору урожая, когда падают на лесную подстилку. Люди, которые собирают бразильские орехи, известны как castañeros , и они собирают орехи для обработки. На фабриках орехи сортируются по размеру, проходят процесс сушки, а орехи механически отделяются от скорлупы.

Хранение бразильских орехов

Бразильские орехи можно хранить в прохладном сухом месте, например в кладовой, до одного месяца. Для более длительного хранения храните их в холодильнике до 9 месяцев или перенесите в морозильную камеру, где они могут храниться до года.При замораживании бразильских орехов оригинальная упаковка должна быть помещена в закрывающийся пакет для заморозки.

Мы также предлагаем Бразильские орехи оптом.

орехов на Nuts.com | NutsOnline

Наша семья Nuts.com любит все сорта орехов и ценит особый вкус, аромат, текстуру и аромат каждого вида орехов. Мы считаем, что когда вы покупаете орехи, они всегда должны быть свежими и высшего качества, чтобы вы могли насладиться ими в полной мере.

Типы гаек

Как вы понимаете, в нашем ореховом отделе есть все виды орехов.Вы даже можете купить орехи оптом по оптовым ценам. Все орехи являются хорошим источником питательных веществ, и, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете бросать их в салаты, использовать в рецептах или просто перекусить ими прямо из пакета.

Возьмите горсть миндаля, чтобы перекусить между приемами пищи, или добавьте их в салат, чтобы получить больше белка, полезных жиров и антиоксидантов. Или попробуйте миндальную муку, чтобы приготовить восхитительную выпечку. Фунт за фунт, миндаль — самый питательный из всех древесных орехов.

Мы всегда замечаем, что мой папа перекусывает кешью. К счастью, хорошие новости заключаются в том, что кешью богаты клетчаткой и белком. И имейте в виду, что арахис предназначен не только для игр с мячом. Они содержат семь граммов белка на порцию и являются хорошим источником антиоксидантов и витаминов группы B, так что не стесняйтесь наслаждаться ими в любое время!

Бразильские орехи уникальны своим высоким содержанием селена, антиоксидантные свойства которого защищают от болезней сердца, рака и старения.Если вы никогда не пробовали их, еще не поздно: мы продаем бразильские орехи в скорлупе, сырые или жареные без скорлупы. Я люблю жевать фисташки, и, что удивительно, фисташковые орехи богаты клетчаткой.

Мой любимый способ есть орехи пекан — это пирог с орехами пекан. Может быть, пирог не так уж и полезен, но орехи пекан уверены, что они могут даже помочь снизить уровень холестерина. И не забудьте шоколадные орехи пекан в качестве десерта быстрого приготовления и здоровую дозу антиоксидантов из их сладкого покрытия! Не сладкоежка? Добавьте 30 г кедровых орехов в салат или соус песто и наслаждайтесь хрустящими 9% дневной нормы клетчатки!

Грецкие орехи также обладают некоторыми особыми свойствами с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот.Побалуйте свои вкусовые рецепторы черными грецкими орехами с сильным ароматом или сладкими грецкими орехами. Чтобы получить более подробную информацию о вкусных и полезных ореховых продуктах, которые мы продаем, обязательно нажмите на ссылки выше и изучите их. И, если вы действительно не можете выбрать только один любимый орех, вы можете съесть все это с нашей ореховой смесью!

Польза орехов для здоровья

Примечательно, что орехи не только прекрасны на вкус, но и богаты белком, клетчаткой, незаменимыми жирами, антиоксидантами и минералами, что также делает их полезными для вас.Кажется, что с каждым днем ​​появляется все больше и больше исследований, восхваляющих пользу для здоровья от употребления орехов как основной части вашего рациона. FDA поддержало это, заявив, что употребление дополнительных порций определенных орехов может снизить риск ишемической болезни сердца. Ух ты! Вот об этом особенного.

Оказывается, даже горстка орехов в день отпугивает врача. 30-летнее Гарвардское исследование, в котором участвовало 119 000 мужчин и женщин, показало, что те, кто ели орехи почти каждый день, снизили риск смерти на 20% по сравнению с теми, кто никогда не ел орехи.Исследователи предполагают, что орехи могут способствовать долголетию, поскольку они богаты полезными жирами, белками, витаминами и антиоксидантами.

Если вы следите за своей талией, лучше всего перекусить орехами. Некоторые люди ошибочно думают, что высокое содержание жира в орехах может привести к увеличению веса, но на самом деле это закуска для похудения. Средиземноморское исследование 2007 года показало, что частое употребление орехов снижает риск набора веса. Орехи насытят, и вы с меньшей вероятностью перейдете к нездоровой пище.

Наслаждайтесь большим количеством орехов

Ищете новые способы добавить больше орехов в свой рацион? Начните утро с добавления орехов к овсянке, хлопьям или йогурту на завтрак. Перед тем, как отправиться на целый день, смешайте свою собственную смесь для троп с равными частями орехов, семян и сухофруктов. Или добавьте горсть орехов в салаты, чтобы получить протеиновый пунш и вкусный ореховый хруст. Попробуйте наши приправленные орехи для дополнительного усиления вкуса в вашем режиме перекусов.

В качестве бодрящего перекуса или закуски после тренировки мы любим ореховое масло поверх тостов, рогаликов или даже просто ломтика фруктов.Рубленые орехи являются питательной добавкой к выпечке, такой как хлеб, кексы, пирожные и булочки. Вы даже можете смешать их с домашними батончиками мюсли, чтобы перекусить на ходу. Если вы сладкоежка, вы не ошибетесь, если выберете классическую банку для печенья, например, печенье с орехами макадамия из белого шоколада. В качестве декадентского угощения попробуйте клубнику в шоколаде, обернутую в ассорти из измельченных орехов. Получить суточную дозу орехов намного проще, чем вы думаете!

Купить арахис и арахисовые продукты

Арахис

Хотя арахис на самом деле является бобовым, принадлежащим к тому же семейству, что и фасоль и горох, он гордо занимает титул закусочного ореха №1 в Америке, а также может похвастаться многими из тех же полезных свойств, что и орехи.Фактически, на арахис приходится более двух третей всего потребления орехов в США, и более половины выращиваемого здесь арахиса потребляется в виде арахисового масла. Любимый орех Америки имеет долгую историю по всему миру; Считается, что арахис существует уже более 3500 лет и что арахис возник в Южной Америке. Сегодня арахис используется во многих кулинариях по всему миру и ценится за его многочисленные преимущества для здоровья.

Виды арахиса

1. Арахис Runner составляет более 80% производства арахиса в Соединенных Штатах.Более половины побегов, выращиваемых в США, используются для производства арахисового масла, потому что их одинаковый размер позволяет им обжариваться равномерно.
2. Арахис Вирджиния — самые большие по размеру, их обычно жарят в скорлупе. Около половины всего выращенного арахиса Вирджинии используется для производства арахисового масла, а остальное продается как закуски.
3. Испанский арахис имеет меньшие ядра, чем другие виды арахиса, с красновато-коричневой кожицей. Они также имеют более высокое содержание масла, чем другие разновидности, что делает их идеальными для использования в конфетах и ​​для измельчения в арахисовое масло.
4. Арахис «Валенсия» — самый сладкий из сортов арахиса, который обычно имеет не менее трех ядер на стручок. Их обычно жарят в скорлупе или используют в свежем виде для приготовления вареного арахиса.

Peanuts Nutrition

1. Контроль веса: Арахис является отличным источником белка, клетчатки и ненасыщенных жиров. Он является прекрасной закуской, которая помогает сохранить чувство сытости и предотвратить переедание. В 1 унции арахиса содержится 7 г белка, что может удовлетворить до 15% вашей дневной потребности в белке.Клетчатка, на долю которой приходится более углеводов в арахисе, полезна для пищеварительной системы и замедляет всасывание сахара и жира, помогая вашему организму регулировать уровень сахара в крови. Более 80% жира в арахисе — это жиры, которые считаются полезными: мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Мононенасыщенные жиры необходимы для здоровья сердца и могут регулировать уровень сахара в крови. Полиненасыщенные жиры могут улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Мощные антиоксиданты: Арахис богат антиоксидантами, которые защищают клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов, а также могут играть важную роль в снижении риска хронических заболеваний.Исследователи из Университета Флориды опубликовали результаты в журнале Food Chemistry , которые продемонстрировали высокие антиоксидантные свойства арахиса. Они обнаружили, что процесс обжарки может повысить уровень антиоксидантов в арахисе до 22%. Исследование 2007 года, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , показало, что вареный арахис содержит в четыре раза больше антиоксидантов, чем сырой или жареный арахис.
3. Здоровье сердечно-сосудистой системы: Исследование 2007 года, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , продемонстрировало, что орехи и арахис, употребляемые как часть здорового питания, могут снизить риск ишемической болезни сердца и связанных факторов риска, таких как уровень холестерина ЛПНП. .Кроме того, исследование 1999 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что потребление мононенасыщенных жиров из арахиса и арахисового масла снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 21% по сравнению со средней диетой американцев. Для сравнения, диета с низким содержанием жиров снижает риск только на 12%.
4. Пониженный риск диабета 2 типа: Исследование 2002 года, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации , показало, что увеличение потребления орехов и арахисового масла может снизить риск диабета 2 типа у женщин.Риск развития диабета 2 типа был снижен почти на 30 процентов среди женщин, которые добавляли 1 унцию орехов или арахисового масла (около 2 столовых ложек) в свой рацион не менее 5 дней в неделю.
5. Magnesium Boost: Употребление в пищу таких богатых магнием продуктов, как арахис, может снизить риск инсультов. Результаты исследования 2012 года, опубликованного в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показывают, что употребление 100 мг магния в день может снизить риск ишемического инсульта на 9%.Такое количество магния содержится всего в 2 унциях арахиса!

Рецепт вареного арахиса

Как уже говорилось, вареный арахис может содержать даже больше антиоксидантов, чем его сырые и жареные аналоги. Аромат, который раскрывается благодаря смягчению этих ядер, хорошо сочетается с газированными напитками и считается основным продуктом питания на Юге. Узнайте, как правильно сварить арахис, с помощью простого рецепта, приведенного ниже. Рецепт требует зеленого арахиса, но вы также можете выбрать арахис Вирджиния или испанский арахис и просто замочить их в воде на 24 часа до кипячения.

1. Вымойте 2 фунта арахиса в скорлупе и затем добавьте их в большую кастрюлю
2. Добавьте в кастрюлю 1 стакан соли и столько воды, чтобы полностью покрыть орехи.
3. Нагрейте кастрюлю до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.
4. Дайте настояться 3 часа или пока арахис не станет мягким.
5. Попробуйте арахис. Если они не мягкие, оставьте их кипеть. Если они не настолько соленые, как хотелось бы, уберите огонь и дайте орехам впитаться в кастрюлю.
6. Когда закончите — подавайте и наслаждайтесь!

Для более быстрой подачи мягкого соленого арахиса вы можете приобрести банку нашего вареного арахиса здесь.

Как собирают арахис?

Арахис Arachis hypogaea высаживается в песчаную почву и требует теплого умеренного климата и четырех-пяти месяцев безморозных дней, прежде чем оно будет готово к сбору урожая. Когда приходит время, фермеры запускают землекопы через ряды арахисовых растений, прорезая стержневой корень каждого растения, находящийся под почвой.На этом этапе используются шейкеры, чтобы удалить излишки почвы с растений и переворачивать их вверх дном, чтобы они высохли. Оборудование, называемое арахисовыми комбайнами, используется для удаления стручков с высушенных растений, а затем стручки очищаются, сортируются и либо отправляются через процесс лущения, либо хранятся в скорлупе для продажи.

Bulk Macadamias — Купить орехи макадамии — Nuts.com

О орехах макадамии

Орехи макадамия происходят из плодов большого вечнозеленого дерева, произрастающего в восточной Австралии.За тысячи лет до заселения европейцев аборигены Австралии собирали местные орехи со дна тропических лесов и употребляли их в качестве закуски. Только в начале 1880-х годов орех макадамия был впервые завезен на Гавайи, которые сегодня являются одним из ведущих производителей макадамии в мире. Орехи часто заливают шоколадом и продают в качестве кондитерских изделий или используют в выпечке, например, печенье с орехами макадамия из белого шоколада. Их приятный мягкий вкус хорошо сочетается с солеными блюдами.Макадамии любят за их восхитительный маслянистый вкус и огромную пользу для здоровья.

Польза орехов макадамии для здоровья

Повышение метаболизма

Орехи макадамии — один из немногих источников пищи, содержащих пальмитолеиновую кислоту, мононенасыщенную жирную кислоту, которая может улучшить метаболизм жиров. В исследовании 2011 года, опубликованном в журнале Lipids in Health and Disease, изучалось влияние добавок пальмитолеиновой кислоты на мышей с диабетом. Исследователи обнаружили, что пальмитолеиновая кислота улучшает чувствительность к инсулину и снижает прибавку в весе.

Орех, полезный для сердца

Около восьмидесяти процентов жира в орехах макадамия являются мононенасыщенными, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании 2008 года, опубликованном в The Journal of Nutrition, изучалось влияние диеты с высоким содержанием макадамии на людей с высоким уровнем холестерина. В рамках здоровой для сердца диеты потребление орехов макадамии помогло снизить уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП у обследованных пациентов.

Идеальное соотношение омега-6 и омега-3

По сравнению с другими орехами, макадамия содержит самое низкое соотношение омега-6 к омега-3 (6: 1), что важно, потому что многие западные диеты подвержены риску получить слишком много омега-6 и слишком мало омега-3.Употребление продуктов со здоровым содержанием обеих незаменимых жирных кислот важно для уменьшения воспаления в нашем организме.

Мощные антиоксиданты

Орехи макадамии богаты мощными антиоксидантами, такими как фитохимические вещества и витамин Е. Эти антиоксиданты предотвращают повреждение клеток и окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, которые связаны с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, рак и инсульт.

Гайка универсальная

Орехи макадамии — хороший источник белка, пищевых волокон, кальция, фосфора, железа, магния и калия.Они также являются отличным источником тиамина и марганца. Тиамин играет важную роль в поддержке нервной системы, поддержании хорошего здоровья глаз и поддержке церебральной функции. Марганец необходим для усвоения кальция, развития костей и регулирования уровня сахара в крови.

Рецепты и идеи с орехами макадамия

Сладкий вкус и кремовая текстура орехов делают их отличным дополнением к любому количеству блюд, включая как классические десерты, такие как печенье с орехами макадамия, так и традиционные соленые тарелки, такие как Махи Махи.

Для получения более сладкого кондитерского изделия, такого как кексы или печенье, мы рекомендуем сочетать орех с белым шоколадом, бананом, клюквой или кокосом. Орехи можно оставить целыми или нарезать, но они служат для идеальной хрустящей корочки, если оставить их в большем размере. Мы рекомендуем использовать наши восхитительные кусочки ореха макадамия для печенья и других небольших угощений.

Для пикантных блюд приготовление будет варьироваться от тарелки к тарелке. Песто, например, потребует, чтобы орехи были измельчены в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна.Кроме того, вы можете использовать нашу муку из орехов макадамии в сочетании с кинзой и кокосовым маслом. Затем вы можете использовать песто для украшения шашлыка махи махи или для приправы своего любимого блюда из пасты.

Вы также можете комбинировать целые орехи или кусочки орехов со свежим ананасом и подавать к рыбе в панировке по вашему выбору. Чтобы приготовить быстрое блюдо махи махи с орехами макадамия, следуйте этому простому рецепту, представленному одним из наших орехов здоровья!

Хранение орехов макадамии

Орехи макадамии можно хранить в прохладном сухом месте, например в кладовой, до четырех недель.Чтобы продлить срок хранения макадамии, поместите ее в холодильник или морозильную камеру. Из-за высокого содержания масла, если орехи хранятся дольше одного месяца, их следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и предотвратить прогорклость. Их можно хранить в холодильнике до шести месяцев или переложить в герметичный контейнер или прочный пакет для заморозки и хранить в морозильнике до одного года.

Как собирают орехи макадамия?

Орехи макадамии готовы к сбору урожая, когда плоды макадамии начинают падать на землю.Крупные коммерческие предприятия будут использовать механические подметальные машины для сбора орехов с пола сада. На этом этапе плоды отправляются на перерабатывающие предприятия, где они сушатся и очищаются от шелухи в течение 24 часов после сбора урожая, чтобы обнажить гладкие орехи макадамия с твердой скорлупой. Затем орехи очищаются и проходят контроль качества, где они сортируются по размеру и цвету. Для лущения орехи пропускают через стальные ролики, которые оказывают достаточное давление, чтобы расколоть скорлупу без повреждения ядра ореха внутри.