Холодильник мойка плита: 6 решений для разных планировок

6 решений для разных планировок

Вершины рабочего треугольника в кухне 

Еще в 40-х годах прошлого века в Европе проводили эксперименты для выяснения оптимального расположения столов и техники на кухне, чтобы хозяйкам было удобнее готовить и подавать блюда. 

Дизайн: Black and Milk | Interior Design

В треугольник традиционно включают три зоны: мойки, хранения и приготовления, то есть раковину (и посудомойку), плиту и холодильник. На правильном расстоянии между этими зонами, а также наличии между ними рабочей поверхности, строится правильная кухня. Отталкиваясь от установленных норм и варьируя их в зависимости от планировки собственной кухни, вы сможете сэкономить время и силы. 

Рекомендуемые нормы 

Для того чтобы сделать передвижения по кухне оптимальными по времени и усилиям, расстояние между зонами не должно быть слишком маленькими, но и большим тоже.

Как найти компромисс? 

Дизайн: Third Avenue Studio

Идеальным считается равнобедренный треугольник с одинаковыми по длине сторонами. Лучше оставлять расстояние между зонами не менее 1,2 метра и не больше 2,7 метров. Но стоит учесть, что эти стандарты разрабатывались в середине прошлого века и более актуальны для маленьких кухонь. Сегодня практически невозможно соблюсти равное расстояние между сторонами кухонного треугольника: кухни в новостройках редко бывают меньше 10 квадратных метров, часто и больше, так как объединяются с гостиными или столовыми зонами. 

С поправками на современные реалии мы подготовили для вас рекомендации, как организовать рабочий треугольник при разной планировке мебели на кухне. 

Правила треугольника для разных планировок кухни 

1. Линейная планировка 

Линейная, или однорядная планировка, предполагает расположение кухонного гарнитура вдоль одной стены — тогда треугольник превращается в одну линию, на которой последовательно располагаются холодильник, плита и мойка.

Часто такой вариант выбирают для маленьких или узких и длинных кухонь. 

Если пространство действительно небольшое, постарайтесь обеспечить хотя бы несколько рабочих поверхностей между тремя зонами (холодильником, мойкой, плитой), чтобы было удобно разбирать продукты и посуду. Посудомоечную машину, если найдете для нее место, лучше поставить рядом с мойкой, чтобы не усложнять процесс загрузки грязной посуды. 

Дизайн: Elizabeth Lawson Design

Линейную планировку не рекомендуют использовать для больших кухонь, так как расстояния между зонами увеличатся и процесс перемещения между ними станет совсем неудобным. 

2. Угловая кухня 

Угловая кухня — одна из самых любимых планировок у современных дизайнеров, так как идеально вписывается в квадратные и прямоугольные кухни. Угловая кухня может быть L-образной или Г-образной, в зависимости от выбора кухонного гарнитура. 

При таком расположении мебели придерживайтесь нескольких правил расположения треугольника: мойку оставьте в углу, слева и справа от нее участки столешницы (внизу столешниц — посудомойка). Дальше от мойки по одной стене установите варочную панель и духовку, а на другой — холодильник. При таком расположении посуду удобно хранить в навесных шкафах над мойкой и посудомоечной машиной. 

Дизайн: Breeze Giannasio Interiors

Если не хочется размещать мойку в углу, постарайтесь расположить холодильник и плиту с духовкой в двух углах кухни, а посередине — мойку. Но для угловой расстановки мебели более рационального использования угла, кроме расположения там мойки, придумать сложно. 

3. П-образная кухня 

П-образная кухня считается удачным вариантом для габаритных помещений, в этом случае рабочий треугольник распределяется по трем сторонам. На параллельных сторонах располагаются зоны хранения и приготовления, а между ними мойка с посудомоечной машиной и рабочей поверхностью. 

Дизайн: Design Squared Ltd

4. Параллельная планировка кухни 

Параллельная расстановка кухонной мебели рациональна для широких кухонь, не менее 3-х метров. Также хороший вариант для проходных помещений с балконом. При двухрядной планировке правильнее разместить рабочие зоны по двум противоположным сторонам. Например, на одной стороне — зона мойки и плиты, а на другой — холодильник. 

Дизайн: Eric Cohler

5. Кухня-остров 

Островные кухни — это мечта многих хозяек, так как выглядят они красиво и предполагают удобство готовки и расположения. Такую планировку не рекомендуется выбирать для кухонь меньше 20 м², так как остров визуально уменьшает площадь. 

Остров может стать одним из углов рабочего треугольника, если там располагается плита или мойка. Со вторым вариантом сложнее, так как перенос и монтаж труб и коммуникаций часто труднее согласовать с жилищными службами, проще разместить варочную поверхность. Если выбираете задействовать остров как сторону треугольника, то в кухонном гарнитуре соответственно будут располагаться две другие зоны (мойка и холодильник или холодильник и плита). 

Дизайн: Davenport Building Solutions

Если выберете использовать остров как обеденную группу, исходить в расположении рабочего треугольника придется из планировки кухонного гарнитура: углового или линейного.  

6. Полукруглая кухня 

Этот вариант встречается нечасто, но все же имеет место быть. Некоторые фабрики выпускают специальную мебель с выпуклыми или вогнутыми фасадами, и мебель располагается как будто полукругом. Такой вариант планировки работает удачно только для просторных помещений, желательно длинных. Малогабаритные кухни лучше спланировать традиционным способом. 

Дизайн: Inspired Dwellings

Для полукруглой кухни рекомендуют такой же вариант расположения мебели, как при однорядной планировке, с той разницей, что углы располагаются по дуге. Если полукруг является частью двухрядной планировки, значит, применяют правила для этого варианта. 

Мойка нового поколения: мойка-плита

При выборе мойки для кухни, когда вы стараетесь учесть все нюансы, чтобы будущая покупка была удобной, функциональной и долговечной, необходимо подумать и о том, как вы ее разместите на кухне. Центром активности, разумеется, является сама кухонная мойка (очень популярны мойки с базой 60 см), поэтому идеально, если вы ее расположите на расстоянии в 1,2-2 метра от холодильника и кухонной плиты.

Мойки-плиты: что это такое

Мойка-плита Alveus Combi Electra

В принципе, это своего род нормы расположения главных атрибутов кухни. Но далеко не все хозяйки согласятся с этим. Для большинства размещение плиты (варочной поверхности) и мойки (например мойки из гранита) для кухни рядом – оптимальный и самый удобный вариант для проведения кухонных работ. Именно для таких хозяек и были разработаны совершенно новые модели, которые идеально подойдут для небольших кухонь.
Это мойки-плиты, как «два-в-одном», т.е. кухонная мойка, совмещенная с плитой. Такие гибриды могут быть как с газовыми, так и с электрическими конфорками. Их размеры могут быть самыми разными, может быть предусмотрено и крыло (также разных размеров). Таким образом, приобретая такую мойку для кухни, вы экономите место и получаете совершенно уникальный инструмент для работы на кухне, когда все под рукой.

Мойка-плита от компании Alveus

Одной из таких моделей «гибридов» является мойка-плита от компании Alveus. Это продуманная до мелочей система (как, впрочем, и все изделия от этой словенской компании), выполненная из нержавеющей стали. Чаша стандартной глубины и достаточной для работы ширины, а конфорок всего две, разных по размеру. Разумеется, конфорки защищены от влаги. Предусмотрены шесть режимов работы.
Такая мойка-плита является интегрированным вариантом, который идеально подойдет для дачи или офиса, где кухни обычно маленькие.
На данный момент компания Alveus представила три варианта таких изделий: это Combi Gas 100, Combi Electra 100 и Combi Electra 120, т.е.конфорки могут быть газовыми и электрическими. Несколько удлиненное крыло последней модели – единственное, что ее отличает от Combi Electra 100.

Достоинство данного «гибрида» – сочетание качества известного словенского производителя и доступной цены, за которую по сути вы приобретаете два изделия.

Мойка рядом с холодильником — Дизайн интерьеров, фото журнал RemontGood.ru

Как расположить мойку на кухне: 4 удобных способа

Правильное расположение мойки — один из ключевых моментов в планировании кухни. Даже если посуду за вас моет посудомоечная машина, мойка активно используется при готовке и уборке, поэтому очень важно разместить ее удобно.

Важно учесть:

• Мойка, холодильник и плита составляют рабочий треугольник на кухне, именно между ними вы постоянно перемещаетесь, когда готовите. При линейной или Г-образной планировке, удобнее всего, если мойка размещается между холодильником и плитой, потому что это не нарушает естественную последовательность: вы достаете продукты из холодильника, затем моете их, затем подвергаете термической обработке.

• Не следует размещать мойку вплотную к холодильнику и плите. Рекомендуемое расстояние — не меньше одной стандартной рабочей поверхности, то есть 60 см. Если места совсем мало, то лучше поставить мойку ближе к холодильнику, чем к плите.

• Также лучше не ставить мойку вплотную к боковой стене, так стена не будет подвергаться лишнему воздействию влаги, а мыть крупную посуду будет куда удобнее. Если у стены самое удобное место в вашем случае, то лучше приобрести мойку с крылом и монтировать им к стене или круглую и развернуть немного к центру кухни.

• Планируя расположение мойки, отталкивайтесь от коммуникаций: чем дальше от выхода труб будет мойка, тем дороже монтаж и выше риск протечек.

Теперь — о лучших местах для мойки на кухне.

На прямой

Этот вариант единственный возможный для кухонь линейной формы, но может также использоваться для планировки буквой Г или П. Соблюдайте последовательность холодильник-мойка-плита и не забывайте об удобных и безопасных расстояниях между ними, и мойкой гарантированно удобно будет пользоваться. Для расположения на прямой подходят мойки прямоугольной формы, или квадратная и круглая небольших размеров.

В углу

Идеальное место для мойки в кухнях с угловой или Г-образной планировкой. В угол идеально встанет специальная «угловая» мойка, круглая или даже прямоугольная, если угол большой и срезанный. Если угол прямой, то больше подойдут две квадратные раковины с краном посередине.

У окна

Многие хозяйки мечтают о мойке у окна. Это и правда смотрится эффектно, плюс много естественного света и приятный вид на улицу. Продление столешницы вдоль окна обеспечит дополнительную рабочую поверхность и места для хранения. Однако, есть и недостатки: практически всегда придется далеко тянуть коммуникации, что повысит стоимость монтажа, а окна придется часто протирать от капель, если не предусмотреть защитный бортик. Проще такую задумку реализовать на даче или в загородном доме, да и вид на сад гарантированно приятнее.

На кухонном острове

При достаточном размере кухни, остров — очень удобное дополнение. Помимо рабочей поверхности и шкафчиков, остров может стать местом для мойки. Коммуникации придется проводить под полом, поэтому такое размещение необходимо продумать еще на черновом этапе ремонта и поднимать полы. На узких кухнях с П-планировкой или двумя параллельными секциями, мойку также можно расположить напротив плиты и холодильника.

Мойка рядом с холодильником

• ← назад
• вперед →

Есть кухня. Окно расположено очень близко к стене (320 см).

Вопрос: куда при такой неудачной планировке поставить холодильник, встроенную микроволновку, духовку? Если расположить их рядом с окном, то половина окна закроется -несерьезно.

Если расположить холодильник в углу кухни, то удобно ли будет? И куда девать микроволновку с духовкой?

Есть грамотные идеи? Благодарю.

пока нарисовать что-то нет времени, но спешу отметить про вторую вашу схему: если угловая часть — это мойка, а рядом с ней холодильник, то это крайне не удобная конструкция. Стенка холодильника получается прямо под рабочую правую руку при мытье. Как правило, локоть мы отставляем, когда моем, и на мытье уходит относительно немало времени, поэтому лучше обеспечить локтям комфорт.

мне кажется что стоит расположить холодильник в углу у окна, том, который побольше. не очень поняла, почему это может быть неудобно. напротив, он не так будет бросаться в глаза, точнее будет конечно, но визуально он не будет загромождать пространство, как если б его поставитьоколо входа или на полокна. по поводу рядом стоящих холодильника и мойки полностью согласна с natasha_v, мешаться будет очень сильно.

У меня линейная кухня, холодильник рядом с мойкой(специально ее относили чуть в сторону), под правой рабочей рукой, сантиметров на 10 выступая из линии мойки-столешницы Не мешает абсолютно. Только пришлось на холодильник приспособить резиновый магнитик, а то дверца сушки стукала об холодильник.
Проем у окна тоже крошечный, а там, где побольше — батарея центрального отопления и ее стояк — как-то неразумно рядом холодильник ставить и все равно к тому же закрывал окно.

Какая темка интересная. Я тоже планирую себе кухню, только у меня пространство более ограничено. Думаю, по-уму в вашем Вашем случае расположить надо так: Хранение — мойка — разделка — тепловая обработка. Холодильник — посудомойка (ее столешница будет полезной для размещения продуктов перед мытьем, и притом рядом вода, чтобы подключать )- собственно мойка, разделочный стол и зона тепловой обработки. Далее: рядом с плитами не ставят колонки, надо обязательно разместить по обе стороны от плиты поверхности не выше ее уровня. Это общие правила по эргономике кухни, разработаны не мной, но я их полностью принимаю и исходя из них планирую свое кухонное пространство. Надеюсь, что это все будет полезно и Вам.
Напишите какой размер стен, где располагается входная дверь, а то я не поняла. И еще: технику вы уже покупали или нет?
Еще вариант: при такой пеналообразной форме кухни рекомендуется двухрядное расположение мебели, а обеденную зону можно перенести к окну.

Первый вариант_ однозначно. Холод-ник не бросается в глаза. Только надо чтобы дверь открывалась к окну. Мойка в углу _ проверено, очень удобно. Ну и рабочие столы с 2 сторон от плиты _ кто будет спорить, что это неудобно? Такая ж кухня у моей сестры, проверено.
Двух рядное расположение не практично.Вечно на полу будут капли от мокрых рук, от мытых овощей, когда переносишь от мойки к рабочему столу. У меня такая кухня сейчас ( но это не моё жильё, потому и не меняю)

Да, согласна с вами на счет угловой мойки. спасибо за советы.

Теперь выкладываю новую концепцию кухни. Подскажите, пожалуйста, что здесь не так.

ПМ-посудомоечная машина,
Х-холодильник

Вот нарисовала новых два варианта. Подскажите, что не так.

Мне этот вариант кажется грамотным.

Кстати, между плитой и ПМ тоже можно вставить секцию.

Только вот как в тот угловой шкафчик бы будете лезть — не представляю.
У меня на старой квартире было так :от окна — посудомойка, шкафчик, мойка, шкафчик, плита. Духовка под плитой, микроволновка была обычная, стояла в углу над ПМ, холодильник стоял у стены напротив. Мне было так удобно, жаловаться не на что.
И ещё на одной сьёмной квартире была угловая мойка, причём круглая — какой дебил это планировал — не знаю, но я обьявила забастовку и посуду не мыла — стоишь буквой зю, спина потом болит. жили мы там всего месяц
Вот, подписала для наглядности.
на фотохостинг →
Стол у меня был там же, а холодильник стоял если провести линию между плитой и мойкой — у стены напротив, получался треугольник между хранение — помыть продукты — приготовить.
Даже если брать как в кухне посуда путешевствует — из шкафчика между ПМ и мойкой вынимаем кастрюльку, шаг вправо — наливаем воду — шаг вправо — ставим на плиту. Потом когда из ней всё сьели — шаг влево в мойку сполоснуть — шаг влево в ПМ помыть и шаг вправо в шкаф между ПМ и М. И вот так буквально со всем, тарелки по кухне гуляют от ПМ в шкафчик настенный между ПМ и М,оттуда на стол, потом в мойку, потом в ПМ. В общем чтоб кухонная утварь(у Вас руках) гуляла по кухне как можно меньше, у Вас ведь кухня 4,5 метра — считается каждый шаг, иначе километры будете зазря наматывать

Мойка рядом с плитой: можно или нет?

от 19 марта 2016

Широко известно правило: мойка должна располагаться подальше от плиты. Это положение превратилось в догму. Когда на форумах и в соцсетях кто-нибудь просит оценить проект кухни, расстояние между мойкой и плитой — это чуть ли не первое, на что обращают внимание. Близкое расположение этих элементов безоговорочно объявляется недостатком. Мебельщики тоже пытаются отговорить клиентов от такой планировки, если размеры кухни позволяют заложить расстояние между углами рабочего треугольника. «Нельзя, чтобы плита и мойка были рядом», — таков вердикт. Обосновать запрет могут не все. Нельзя, и точка. Впрочем, многие ссылаются на принципы эргономики.

Да, таковые существуют. Наиболее удобным и безопасным считается рабочий треугольник, стороны которого равны 60-120 см.

Но так ли уж справедливо это правило эргономики? Актуально ли оно в современных условиях? Эти вопросы лучше адресовать тем, кто изведал «неправильную» планировку на собственном опыте. Теория теорией, а на практике всё бывает далеко не так однозначно, как прописано в инструкциях и правилах.

Мне приходилось хозяйничать на кухнях с разным расположением основных элементов. Был и классический вариант с промежутком, равным 90 см. Было и угловое решение: плита и мойка находились по разные стороны прямого угла. В конце концов, я стала обладателем квартиры, где огонь и вода максимально приближены друг к другу. Так решил архитектор (потому что никаких официальных правил и требований на это счет не существует!).

Какое-то время я готовила на кухне с базовой планировкой, а потом пришло время заказывать и устанавливать новую мебель и технику. Кухня у меня относительно большая (16 кв. м). Есть возможность разнести углы рабочего треугольника по разные стороны, но я не стала этого делать. Почему? Потому что поняла, что близкое расположение мойки и плиты — это удобно. По крайней мере, для меня.

В чем заключается удобство? Какие плюсы и минусы я могу назвать? Как избежать возможных проблем? Поделюсь своим видением, основанным на личном опыте.

Мойка рядом с плитой: плюсы

1. Всё под рукой. Чем ближе расположены основные компоненты кухни — тем меньше устаёшь. При приготовлении чего-то сложного мы делаем огромное количество шагов. Можно сказать, проходим немалые расстояния. Эргономичная кухня — та, в которой хозяевам приходится совершать как можно меньше лишних телодвижений.

Налил воду в емкость — и сразу на плиту. Снял с огня кастрюлю с макаронами — и сразу слил кипяток в мойку. Не надо пересекать кухню с раскаленной посудой в руках.

2. Контроль за процессом готовки. Пока что-то моешь и чистишь, плита всегда на виду. Если что-то начнет убегать или пригорать — ты тут как тут. Уменьшить огонь, убрать крышку, помешать еду — всё делается моментально и вовремя, потому что находишься в непосредственной близости.

Кстати, с точки зрения безопасности это тоже плюс. Если приходится часто стоять спиной к плите, на которой что-то готовится, есть риск пропустить момент возгорания.

3. Удобство в наведении чистоты. Плита, стена над ней и вытяжка — самые сложные места кухни, подвергающиеся наибольшему загрязнению. Мыть их приходится часто, иногда прилагая усилия. Близость воды, несомненно, облегчает этот процесс.

Мойка возле плиты: минусы

1. Возможность попадания воды в масло. Если капли воды окажутся в сковороде с кипящим жиром — не избежать проблем. Как минимум, всё вокруг плиты окажется в каплях жира. Но это мелочи по сравнению с риском воспламенения. Столб огня может подняться до потолка. Иногда это становится причиной пожара, особенно если в кухне монтирован натяжной потолок.

Чтобы минимизировать риски, ставьте сковороду с маслом для жарки на ту конфорку, которая наиболее отдалена от мойки.

2. Близость бытовой химии к готовящейся еде. Кто-то скажет, что это мелочи. Но факт есть факт: использование моющих средств рядом с пищей — это не есть хорошо.

Когда мы насыпаем чистящий порошок на губку или на посуду, его частицы разлетаются за пределы мокрой зоны. Если рядом готовится еда, порошок может попасть в пищу. При мытье посуды на плите могут оказаться и капли воды с моющим средством.

Когда рядом находятся еда и бытовая химия, надо быть аккуратнее. Если же посуда моется в машине, то беспокоиться, в общем-то, не о чем.

Другие аргументы противников такой планировки

Говорят, что долгое стояние рядом с плитой чревато ожогами от брызг кипящего жира. Но если мойка находится в отдалении, мы все равно стоим у плиты, следя за процессом приготовления, помешивая, переворачивая и т.д. Вряд ли этот аргумент стоит рассматривать всерьез.

Считается, что промежуток между плитой и мойкой необходим как «аварийная посадочная зона» для горячих кастрюль и сковород. Но почему эта зона должна располагаться именно здесь? Если имеется свободный участок с другой стороны от плиты, то проблемы не существует. Нет принципиальной разницы, где ставить кастрюли — слева или справа от варочной панели.

Проблемная кухня: очень мало свободного места между плитой и мойкой, а также по бокам от них

Еще один часто озвучиваемый недостаток — вероятность того, что вода, попав на плиту, потушит огонь, при этом газ продолжит поступать. Это, конечно, серьезный аргумент. Однако такой риск существует лишь в том случае, если плита старая. Современные газовые плиты и варочные панели оснащены системой «газ-контроль»: если огонь потух, подача газа прекращается.

Согласно правилам эргономики кухни, расположение мойки и плиты должно соответствовать логике процесса приготовления пищи: достали продукты из холодильника — помыли — нарезали — поставили на огонь.

То есть между плитой и мойкой должно быть предусмотрено место, чтобы нарезать, нашинковать, замесить и т.п. Да, это действительно удобно, и спорить с этим бессмысленно. Но если с другой стороны от мойки есть место для работы, то в плане эргономичности кухня почти ничего не теряет.

Эту кухню сложно назвать неудобной и неэргономичной

Рекомендация тем, кто планирует установить плиту рядом с мойкой

Постарайтесь оставить хоть какое-то расстояние. Хотя бы 15-20 см.

У меня между краем мойки и краем плиты всего 24 сантиметра. В этот промежуток помещается большая разделочная доска (лежащая вдоль). Помытые овощи и мясо я режу на ней и сразу отправляю на плиту. Если работа требует больше места, я перемещаюсь влево от мойки (там 120 см свободной поверхности).

Мойка у меня двухчашевая. Пользуюсь я в основном большой чашей, находящейся дальше от варочной панели. Получается, что расстояние от смесителя до ближайшей конфорки составляет 75 см, а до самой дальней конфорки — 120 см. Это вполне укладывается в требования, обусловленные безопасностью.

Меряйте не от края до края предметов, а от струи воды до конфорки, на которой вы обычно готовите. Между ними должно быть, по возможности, не меньше 50-60 см.

Близость плиты и мойки не является безоговорочным минусом. Многие специально выбирают такую планировку, находя ее комфортной и удобной для себя. Подобную схему расположения, кстати, можно увидеть в проектах кухонь от IKEA.

Нередко мойку рядом с плитой можно обнаружить и на дорогих кухнях, интерьеры которых разрабатывались профессиональными дизайнерами. Часто это вторая мойка, маленькая, установленная специально для повышенной комфортности.

Есть правила, а есть исключения из правил. Если такая планировка является вынужденной (из-за скромных размеров кухни) или она привлекает вас своим удобством, не переживайте и делайте так, как задумали. Главное, чтобы вам было комфортно.

Если у вас есть опыт использования кухни с такой планировкой, ваше мнение будет нам интересно. Оставляйте его в комментариях.

Дизайн угловых кухонь с холодильником — фото идеи

Угловые кухни считаются одним из наиболее компактных видов планировки. Как расположить основные элементы рабочего треугольника, чтобы было удобно и безопасно работать? Куда поставить холодильник, чтобы он не мешал и занимал как можно меньше места при своих солидных габаритах?

Рассмотрим варианты расположения холодильника в угловых гарнитурах для компактных и просторных кухонь.

При любой площади важно соблюдать несколько простых правил, которые помогут уберечь вас от травм, а вашу технику от преждевременной замены.

• Между мойкой и варочной поверхностью должно быть хотя бы 20 см, чтобы брызги от воды не попадали на раскаленное масло на сковороде. Это убережет вас от ожогов и лишних хлопот по уборке.
• Для эффективной работы холодильника необходимо обеспечить охлаждение его радиаторной решетки. Если рядом расположить варочную поверхность, духовку или радиаторы отопления, то компрессор может выйти из строя. А его замена обойдется в немалую сумму. Поэтому если вы хотите продлить срок службы охлаждающей технике, обеспечьте между нею и горячими предметами зазор минимум в 30-40 см.
• Всегда проверяйте ваши гипотезы на макетах. Измерьте диапазон ваших движений во время работы на кухне. Сколько места занимают ваши руки во время работы у мойки, у плиты? Какие движения характерны для вашего стиля приготовления? На основании этих данных вы сможете подобрать гарнитур, отвечающий вашим анатомическим особенностям.

Что размещать

При небольшой площади есть всего три варианта расположения холодильника: по обоим концам гарнитура и отдельно от него в углу противоположной от гарнитура стены.

В просторных помещениях при большой длине столешницы допускается разбивать ее вертикальными модулями для оптимизации пространства. В таком случае холодильник может оказаться в углу или же посреди какого-либо плеча гарнитура в составе группы высоких шкафов.

При таком раскладе нужно выкроить место еще для таких элементов, как:

• варочная поверхность;
• духовка;
• разделочная плоскость;
• мойка;
• место для чайника/тостера/кофемашины/хлебопечки;
• стиральная/посудомоечная машина.

Также, возможно, вы захотите иметь на кухне газовый или электрический водонагреватель.

И, конечно, желательно, чтобы еще осталось хоть немного места для того, чтобы семья могла позавтракать.

Итак, что можно сделать, чтобы кухня была функциональной и при этом удобной?

Плита в углу гарнитура

Одно из наиболее рациональных решений. При таком раскладе вы избежите «слепых» зон, и жар горелок будет равноудален от холодильника и мойки.

Холодильник в этом случае займет свое место в конце плеча слева или справа от угла. Но путь от него к мойке удлинится.

С одной стороны, ну нужно приобретать дорогостоящие системы хранения для углового модуля. А с другой – останется незадействованным место между прямоугольным корпусом плиты и рядом расположенными шкафами. Эту проблему можно решить, если изготовить тумбы в виде трапеций и расположить внутри них полки.

Мойка в углу

В этом случае сохраняется правильная логика последовательности операций. Продукт извлекается из холодильника, сортируется, моется и отправляется на термическую обработку.

Тем не менее, нужно продумать расположение крана так, чтобы ваша спина была довольна. Потому как ее постоянное полусогнутое состояние приводит к нарушению нормальной работы мышц, и появляются знакомые многим боли в пояснице и плечах.

Кран лучше располагать сбоку таким образом, чтобы вы смогли до него свободно дотянуться без наклона спины.

Если раковина расположена точно по центру угла, то в таком случае появляется проблема использования участка за нею. Многие дизайнеры предлагают располагать в этой «слепой» зоне ступеньку с выдвижными ящичками или сушку.

В просторной тумбе свое место занимает бытовая химия, инструменты для уборки и мусорные контейнеры.

Если помещение отличается скромными размерами, то зачастую приходится идти против здравого смысла и устанавливать варочную поверхность рядом с мойкой. Причем если последняя оказывается сдвинутой вбок из-за крыла, то хозяйка постоянно рискует получить ожог паром или кипящим маслом во время работы.

Помните о том, что вода ни при каких обстоятельствах не должна попадать на раскаленную сковороду, а ваши локти во время мойки и чистки овощей должны находиться далеко от конфорок и стоящих на них кастрюль.

Соседство воды и огня допустимо только при наличии достаточной свободы в движениях.

Холодильник в углу

Такое решение подходит в двух случаях: при использовании низких агрегатов встраиваемых под столешницу, а также когда гарнитур имеет протяженность рабочей поверхности от 5 метров и более.

При таком расположении удается достичь баланса, когда по одну сторону от угла располагается основная рабочая зона с плитой и мойкой, а по другую отводится пространство для сервировки блюд. Здесь же остается достаточно места для того, чтобы поставить кухонный комбайн, хлебопечь, мультиварку, аэрогриль и прочие полезные агрегаты, облегчающие жизнь повару.

Что делать, когда варочная поверхность занимает почти все пространство между мойкой и холодильником?

Прежде всего, честно ответьте на вопрос: как часто вы используете все 4 конфорки одновременно? Как правило, большинство хозяек обходятся в быту двумя из них. Реже – тремя. Весь арсенал применяется только во время приготовления блюд в больших объемах в праздничный период.

В качестве выхода из ситуации можем предложить вам для повседневной работы установить поверхность домино. И купить электрическую плиту на 2 конфорки в качестве запасного варианта на случай авралов.

Второй вариант – уменьшить объем холодильника и поставить его под столешницу.

Таким образом получится увеличить длину рабочей поверхности. Но ради этого придется пожертвовать объемом стратегических запасов продуктов.

Что же делать, когда места совсем нет?

Есть еще один беспроигрышный вариант – миникухня. Это модуль, объединяющий мойку, варочную поверхность и холодильник. Причем все это располагается в одном модуле весьма скромных размеров. Буквально в одном шкафу.

Такая кухонька справляется со своей задачей не хуже большой, и остается достаточно места для систем хранения.

Как вы видите, насколько удобной будет ваша кухня, зависит не столько от площади помещения, сколько от того, какие модели мойки, плиты и холодильника вы выберите и как их расположите.

Как избежать ошибок при самостоятельном планировании кухни

Формирование недостаточного основного рабочего места.

Следует учитывать, что по требованиям эргономики, основывающимся на технологии работы на кухне, основное рабочее место должно формироваться между плитой и мойкой и составлять минимум 60 см, а в лучшем случае быть даже более 120 см. Но к сожалению, на очень маленьких кухнях в хрущевках соблюдать требования эргономики невозможно.

Верхние шкафы.

Рядом с угловым шкафом не следует устанавливать вытяжку и шкаф с нишей под микроволновую печь (полка под СВЧ, как правило, шире стоек самого шкафа и выпирает). В зависимости, с какой стороны будет размещена ручка в угловой шкафу – шкаф не откроется или откроется не полностью

Трубы газоснабжения

Необходимо учесть расположение трубы газоснабжения. Довольно часто она расположена по центру рабочей стенки. Важно, чтобы труба прошла между стойками шкафа. Тогда можно сделать вырезы в полках под трубу. Обязательно оставляйте свободный доступ к вентилю газовой трубы. Недопустимо прохождение газового стояка в районе вытяжки. Монтаж вытяжки будет невозможен.

Открывание дверки холодильника.

Часто холодильники ставят у окна и вроде при установке холодильника учли подоконник, но при открывании ручка холодильника упирается в подоконник и различные лотки в холодильнике оказывается невозможно выдвинуть. Оставляйте достаточное расстояние между холодильником и подоконником. Желательно не менее 10 см и более. Также это расстояние Вам пригодится для кухонной шторки (не будет заминаться).Перенос дверей холодильника на другую сторону делает доступ к содержимому холодильника ещё более неудобным.

Размеры отдельностоящей плиты.
Часто приходиться слышать — размеры моей плиты стандартные.Отдельностоящие плиты обычно имеют размеры по ширине 500 и 600 мм. Глубина чаще всего 600 мм, но бывают 500 мм, а двухкомфорочные еще меньше. Если еще плита не куплена, при заказе кухни надо уже четко определиться какой размер плиты будет.

Если у Вас маленькая кухня ( как в хрущевке ) и Вы планируете покупать новую отдельностоящую плиту (соло), рекомендуем выбирать плиту меньшего размера по ширине 500 мм. На маленькой кухне дорог каждый сантиметр.

Размещение посудомоечной и стиральной машины на кухне.

Желательно, чтобы стиральная и посудомоечная машины располагались как можно ближе к водной магистрали и сливу. Шланги, конечно, можно и удлинить, но тогда возрастает нагрузка на водяной насос, и машины быстрее изнашиваются; кроме того, риск увеличивает соединение шлангов, которое тоже может нарушиться.

Не располагайте плиту рядом с холодильником или пеналом.

Не рекомендуется располагать, из-за жароопасности, газовую или электрическую плиту рядом с пеналом или холодильником. Не располагайте плиту вплотную к одной из стен — создаются неудобства при приготовлении пищи: на стену постоянно будут попадать брызги от готовящейся еды. Между плитой и стеной (или холодильником) обязательно спланируйте тумбу размером минимум 15 см. К тому же, если плита встроенная, это расстояние необходимо для монтажа варочной поверхности

Рабочий треугольник на кухне: готовим по правилам

Что такое рабочий треугольник?

Рабочий треугольник на кухне — расположение зон активности на комфортном расстоянии друг от друга. Этот термин был впервые озвучен в 40-е гг, и зонами активности считались раковина, плита и рабочая поверхность. Сегодня три вершины треугольника:

• холодильник;
• раковина;
• плита.

Вне зависимости от того, как часто проходит работа на кухне и какие именно блюда вы делаете, вам должно быть удобно брать продукты с места хранения, переносить их в зону обработки (мыть, нарезать), готовить.

• Холодильник может быть компактным (встраиваемым под столешницу), однодверным или двухдверным. Позаботьтесь о том, чтобы открыванию дверей ничего не мешало. Если вы расположили его в углу, дверь должна открываться к стене для удобства использования.
• Мойку выбирают, исходя из габаритов кухни. Просторным помещениям подойдет любая форма и размер, маленьким идеальна компактная, но глубокая. Для углового расположения существуют специальные раковины, которые правильно вписываются в предусмотренный модуль.
• Плита может быть цельной или состоять из отдельной варочной поверхности + духового шкафа. Устанавливать независимую технику удобнее: варочную с одной стороны от раковины, а духовку — в пенал на уровне глаз или любую нижнюю секцию. Духовая печь не обязательно должна располагаться рядом с плитой, она не влияет на рабочий треугольник.

На фото вариант треугольника с холодильником по центру

Какое расстояние самое оптимальное?

Расстояние между центральными элементами зависит от площади, но минимальное 120 см, максимальное — 270 см. Это правило действует для маленьких и больших кухонь. Старайтесь расставить вершины максимально близко к 120 см, чтобы вам не приходилось наматывать километры во время готовки.

Прочертите визуальную линию между парой предметов, уберите обнаруженные преграды — столы, стулья, различные тумбы. Угол кухонного острова не должен входить в свободное пространство треугольника > 30 см.

Также важна ширина прохода между мебелью на двухрядных п-образных кухнях. Она составляет 100-120 см.

На фото пример реализации правила с применением острова

Особенности для разных планировок кухни

Оформление в первую очередь зависит от расстановки мебели. В одной вместо фигуры получится прямая линия, во второй — правильный равносторонний, в третьей — равнобедренный треугольник.

Кроме расположения кухонного гарнитура следует учитывать количество людей, которые обычно готовят еду. Столкновения опасны, поэтому важно чтобы ваши траектории не пересекались. В просторных кухнях для этой цели ставят вторую раковину.

Рабочий треугольник на линейной кухне

Однорядная расстановка — самая неудобная в эксплуатации. Она либо слишком маленькая — у вас от силы 30-40 см между рабочими зонами, либо длинная — вам приходится устраивать забеги во время готовки.В рамках линейной планировки есть 3 способа создания треугольника:

• Установка в ряд холодильника, раковины, плиты. Мойка посередине. Согласно правилу треугольника рабочей поверхности между раковиной и плитой должно быть 80-90 см, 45 см между зоной мойки и холодильником.
• Вынос холодильника на противоположную стену. Поставьте его ближе к раковине.
• Размещение дополнительной рабочей поверхности — острова. Это решение подходит для больших кухонь, сокращая расстояние между углами треугольника. Установите на нем плиту, а раковину и холодильник встройте в гарнитур.

Рабочий треугольник на угловой кухне

Дизайнеры часто предлагают именно г-образные интерьеры кухни, потому что по эргономике им нет равных.

Стандартное размещение по принципу рабочего треугольника — мойка в углу, плита, холодильник по обе стороны от нее. Над раковиной у вас образуется место хранения посуды, между ней и варочной — рабочая поверхность для нарезания, а около холодильника — пустая столешница для разморозки продуктов, хранения необходимого.

При желании выдвиньте мойку из угла, но оставьте остальные участки также слева и справа.

Правила расстановки для П-образной кухни

На кухне буквой П эргономика напрашивается сама собой. По центру ставим мойку, а под ней можно организовать посудомоечную машину. Это упростит процесс загрузки-разгрузки посуды. Остальные точки располагаем по двум сторонам, чтобы получить равнобедренный треугольник.

Если в центре вы запланировали поставить плиту, мойку и место хранения также расположите по обе стороны от неё. Но этот вариант будет гораздо менее удобным.

Эргономичная параллельная планировка кухни

Двухрядная расстановка мебели предполагает распределение рабочих поверхностей на обе стороны. Оставьте мойку, плиту с одной стороны, а холодильник с другой. Вы не будете постоянно вертеться, перебегать между рядами.

Установка холодильника и мойки в одном ряду давно в прошлом, эта модель оказалась крайне неудобной.

На фото грамотное расположение зон: раковина и плита вместе

Планировка кухни с островом

Мечты об обеденном острове на кухне, как в американском кино, можно воплотить, если площадь кухни более 20 квадратных метров. Но он может существенно упростить размещение рабочего треугольника.

Если у вас не миниатюрная модель холодильника, то разместите на острове варочную или моечную зону. Второй вариант несложно реализовать в своём доме, заранее установив коммуникации в нужном месте. В квартире перенос труб необходимо согласовывать, к тому же пострадает эстетика кухни.

Располагая на островной тумбе плиту, позаботьтесь о вытяжке — встроенной в остров или свисающей с потолка. Современные цилиндрические модели прекрасно впишутся в хай-тек, модерн и другие современные стили.

Какую бы зону вы не вынесли на остров, остальные две располагайте напротив.

На фото остров с варочной поверхностью

Планируя переделку учтите правило треугольника на кухне, постарайтесь воссоздать его в своем пространстве. Когда вы сможете готовить быстро и удобно, вы начнете получать удовольствие от процесса, может даже освоите несколько новых рецептов.

Что такое рабочий треугольник на кухне и как его правильно организовать — Roomble.com

— Особенно внимательно надо отнестись к правилу треугольника, если на кухне готовят одновременно два человека. Траектории их движения при неправильно выстроенной схеме будут пересекаться, что не только неудобно, но даже опасно (например, если кто-то двигается по кухне с горячей кастрюлей).

Идеально, если треугольник будет равнобедренным. Однако это не всегда возможно. В небольших кухнях часто используется линейная планировка, и тогда треугольник превращается в одну линию. В случае маленькой кухни важно обеспечить наличие хотя бы небольших рабочих поверхностей между зонами, иначе готовить, разбирать продукты и посуду будет неудобно, а срок службы кухонной техники сократится. Если площадь позволяет разместить посудомоечную машину, убедитесь, что она находится рядом с мойкой, иначе процесс загрузки посуды усложнится.

Линейную планировку не стоит использовать на больших площадях, так как интервалы между зонами будут слишком длинными. В кухнях средних размеров часто применяется г-образная планировка. Чаще всего в углу располагают мойку, а по двум стенам — зоны готовки и хранения, в результате чего образуется правильный треугольник.

Иногда применяют параллельную планировку: по одной стене располагают мойку и плиту, а напротив — зоны хранения. В этом случае нужно учитывать ширину прохода между двумя рядами кухонной мебели. Если он слишком велик (более двух метров) или если в центре помещения находится обеденный стол, то готовить будет неудобно.

Вариацией параллельной планировки может быть кухня с островом, но она требует большей площади. Для удобства использования острова вокруг него должно быть свободное пространство с минимальным радиусом 1,2 метра.

Я предпочитаю зоны мойки и готовки располагать рядом, а не напротив, чтобы хозяйке не приходилось пересекать проход между ними с горячими кастрюлями и мокрыми предметами. Если остров довольно велик, в него можно встроить и плиту, и мойку. В противном случае его лучше использовать для хранения или предусмотреть там посадочные места, а основной фронт кухни построить по принципу линейной или угловой планировки, в зависимости от конфигурации помещения.

Расположение на кухне плиты и мойки

Правильное расположение мойки — один из ключевых моментов в планировании кухни. Даже если посуду за вас моет посудомоечная машина, мойка активно используется при готовке и уборке, поэтому очень важно разместить ее удобно.

Важно учесть:

• Мойка, холодильник и плита составляют рабочий треугольник на кухне, именно между ними вы постоянно перемещаетесь, когда готовите. При линейной или Г-образной планировке, удобнее всего, если мойка размещается между холодильником и плитой, потому что это не нарушает естественную последовательность: вы достаете продукты из холодильника, затем моете их, затем подвергаете термической обработке.

• Не следует размещать мойку вплотную к холодильнику и плите. Рекомендуемое расстояние — не меньше одной стандартной рабочей поверхности, то есть 60 см. Если места совсем мало, то лучше поставить мойку ближе к холодильнику, чем к плите.

• Также лучше не ставить мойку вплотную к боковой стене, так стена не будет подвергаться лишнему воздействию влаги, а мыть крупную посуду будет куда удобнее. Если у стены самое удобное место в вашем случае, то лучше приобрести мойку с крылом и монтировать им к стене или круглую и развернуть немного к центру кухни.

• Планируя расположение мойки, отталкивайтесь от коммуникаций: чем дальше от выхода труб будет мойка, тем дороже монтаж и выше риск протечек.

Теперь — о лучших местах для мойки на кухне.

На прямой

Этот вариант единственный возможный для кухонь линейной формы, но может также использоваться для планировки буквой Г или П. Соблюдайте последовательность холодильник-мойка-плита и не забывайте об удобных и безопасных расстояниях между ними, и мойкой гарантированно удобно будет пользоваться. Для расположения на прямой подходят мойки прямоугольной формы, или квадратная и круглая небольших размеров.

В углу

Идеальное место для мойки в кухнях с угловой или Г-образной планировкой. В угол идеально встанет специальная «угловая» мойка, круглая или даже прямоугольная, если угол большой и срезанный. Если угол прямой, то больше подойдут две квадратные раковины с краном посередине.

У окна

Многие хозяйки мечтают о мойке у окна. Это и правда смотрится эффектно, плюс много естественного света и приятный вид на улицу. Продление столешницы вдоль окна обеспечит дополнительную рабочую поверхность и места для хранения. Однако, есть и недостатки: практически всегда придется далеко тянуть коммуникации, что повысит стоимость монтажа, а окна придется часто протирать от капель, если не предусмотреть защитный бортик. Проще такую задумку реализовать на даче или в загородном доме, да и вид на сад гарантированно приятнее.

На кухонном острове

При достаточном размере кухни, остров — очень удобное дополнение. Помимо рабочей поверхности и шкафчиков, остров может стать местом для мойки. Коммуникации придется проводить под полом, поэтому такое размещение необходимо продумать еще на черновом этапе ремонта и поднимать полы. На узких кухнях с П-планировкой или двумя параллельными секциями, мойку также можно расположить напротив плиты и холодильника.

Фотографии: kuhni-krasnoyarsk.com, design-homes.ru, ikea.com, hgtv.com, ecorationchannel.com, hitvuk.com, urbanicdesigns.com

1. №1. Как расставить мебель на кухне?
2. №2. Куда поставить холодильник?
3. №3. Куда поставить плиту?
4. №4. Где расположить мойку и посудомоечную машину?
5. №5. Место для вытяжки
6. №6. Оптимальные места для системы хранения
7. №7. Место для обеденной зоны
8. №8. Как разместить мебель в маленькой кухне?
9. В заключение

Кухню можно назвать одним из самых сложных помещений в плане расстановки мебели, а если площадь ее недостаточна, то получается и вовсе задача со звездочкой. В первую очередь, нужно найти подходящие места для плиты, раковины и холодильника – это основные составляющие любой кухни. Кроме того, необходимо правильно расположить все места хранения, и при этом удачно разместить еще и обеденную зону, чтобы кухня была функциональной и удобной для приготовления еды и отдыха.

Отталкиваться, естественно, нужно от места расположения основных коммуникаций и возможности хоть немного перенести, например, мойку или газовую плиту. В любом случае, предварительно лучше набросать план будущего расположения всех предметов мебели и техники, чтобы избежать лишних перестановок и наверняка знать, что все необходимое точно поместится. Для начала необходимо измерить все параметры кухни и перенести их в масштабе на лист бумаги или в специальное приложение. Второй вариант предпочтительней, так как для кухни лучше создать трехмерную модель, ведь стены в этом помещении используются очень активно. На плане не забывайте отметить расположение окон и дверей, а также всех коммуникаций. Теперь можно приниматься за обдумывание расположения всех зон на кухне и каждого предмета в отдельности. Как расставить всю необходимую мебель и предметы техники на кухне, какие правила безопасности учесть, подскажут наши советы.

№1. Как расставить мебель на кухне?

Расположение ключевых элементов на кухне, холодильника, плиты и раковины, определяется расположением кухонной мебели. Для удобства и быстроты приготовления расстояние между этими тремя элементами не должно быть большим. При этом между рабочей зоной и обеденным столом должно оставаться свободное место для легкого передвижения: как минимум, это 90 см, а лучше 120 см.

В зависимости от формы кухни, ее площади и личных предпочтений выделяется несколько типов удачных планировок:

• линейное размещение кухонной мебели подойдет для небольших и узких кухонь, длина которых составляет от 2 до 3,6 м. В этом случае вся мебель вместе с плитой, раковиной и холодильником размещается вдоль одной стены. Как правило, при такой планировке холодильник и плиту располагают по краям, а мойку – между ними;
• Г-образное размещение – одно из самых удачных расположений кухонной мебели, поскольку отвечает правилу треугольника, согласно которому мойка, плита и холодильник должны образовывать вершины равностороннего треугольника. При этом длина его сторон должна быть от 1,2 до 2,7 м, чтобы все было под рукой, но, в то же время, чтобы не пришлось наматывать круги по кухне во время приготовления очередного блюда. Если эти ключевые элементы располагаются в форме буквы «Г», то правило треугольника реализовать проще всего. Подобное расположение мебели подойдет для кухни любой площади, да и места для обеденной зоны останется предостаточно;
  
• П-образная планировка задействует три смежные стены для расположения кухонной мебели. Это очень удобно, да и правило треугольника соблюсти легко, только нужно учитывать, что это вариант для кухонь средней площади – около 10-12 м2 и больше. Так, при стандартной ширине столешницы в 70 см, с двух сторон «крадется» почти 1,5 м, а при этом нужно еще оставить достаточно места для передвижения;
• G-образная планировка кухни напоминает предыдущий тип компоновки мебели, но при этом есть место небольшой четвертой стороне, роль которой чаще всего играет барная стойка. В зависимости от площади кухни, она может быть границей рабочей и столовой зоны или же обеденным столом;
• кухня с островом подходит для достаточно просторных помещений, площадь которых начинается от 18 м2. При Г- или П-образной общей планировке в центр пространства выносится отдельно стоящий остров, который служит рабочей поверхностью, и на котором может быть расположена варочная поверхность, а иногда и раковина. Остров станет удобным местом для готовки, ведь расположен равноудаленно от всех объектов;
• кухня с полуостровом – достаточно редкий тип планировки кухни. Подходит также для просторных помещений, а ее особенность заключается в том, что остров соединен с остальной мебелью, которая расположена линейно, реже – Г-образно. На таком острове предусматривают рабочую поверхность, мойку и плиту;
• двухрядное расположение мебели – вариант для просторной и проходной кухни. Вдоль одной из стен располагают плиту и мойку с рабочей поверхностью, вдоль другой – холодильник и места хранения. Естественно, обеденная зона в такой кухне выносится за пределы рабочей зоны, а расстояние между двумя линиями мебели должно быть не меньше 120 см.

Не забудьте учитывать не только расположение мебели, но и ее высоту. Так, средняя высота столешницы – 85 см, но для высоких людей будет более удобно готовить при высоте столешницы в 90-100 см. Чтобы найти оптимальную величину для себя, необходимо согнуть руки в локтях параллельно полу, и отмерить вниз 15 см.

№2. Куда поставить холодильник?

При расположении ключевых элементов кухонного пространства необходимо учитывать не только требования эргономики, но и безопасности. Начнем с холодильника. Прежде всего, стоит отметить, что все высокие предметы, особенно в небольшой кухне, лучше располагать по краям, чтобы не разрывать пространство столешницы.

При установке холодильника важно обратить внимание на то, в какую сторону открывается его дверца. Лучше, если она будет открываться к ближайшей стене, причем важно, чтобы ее можно было распахнуть на 90 градусов, дабы беспрепятственно вытащить и положить любой продукт. Кстати, многие современные модели холодильников позволяют менять сторону открывания двери, что порадует тех, кто любит перестановки или пытается вместить все необходимое в крохотную кухню.

№3. Куда поставить плиту?

Если вы используете газовую плиту, то важно учитывать ее расстояние до окна или балконной двери. Если оно меньше 50 см, то есть высокий риск того, что ветер загасит пламя. Подобных проблем не будет при использовании электрической, а тем более, индукционной плиты.

Размещать плиту, какого бы она ни была типа, также нежелательно в углу, иначе соседние поверхности стен быстро покроются каплями жира. Если остается пустым угол, лучше в него поставить высокий и узкий пенал. От плиты до ряда верхних шкафчиков должно быть не менее 50 см.

Около плиты уместно расположить места хранения всех тех предметов, которые нужны для приготовления еды: кастрюли, сковородки и прочую утварь. Если же в доме есть ребенок, то около плиты лучше не использовать выдвижные ящички: по ним малыш может забраться наверх и обжечься.

№4. Где расположить мойку и посудомоечную машину?

Чем меньше расстояние от мойки до канализационного стояка, тем лучше. Короткую трубу слива проще замаскировать и сложнее повредить, но если уж сильно хочется перенести мойку с ее прежнего места, имейте в виду, что ее не стоит выносить дальше 3 метров от расположения канализационного слива.

Мойку также лучше не располагать в углу, по тем же соображениям, что и плиту. Близкое соседство плиты и мойки нежелательно, чтобы брызги не попадали на раскаленные сковородки. Оптимально, если между варочной поверхностью и мойкой будет рабочая столешница, ширина которой от 60 см.

Для большой семьи можно предусмотреть и посудомоечную машину. Лучшее расположение для нее – в непосредственной близости от раковины, чтобы было удобно подключать к коммуникациям.

№5. Место для вытяжки

Если процессы приготовления пищи на кухне можно назвать хотя бы более-менее активными, вытяжка просто необходима. Именно поэтому над плитой организовывают традиционную или же встроенную в верхние шкафчики вытяжку. Помнить нужно и то, что расстояние между верхним и нижним ярусом ящиков должно быть не менее 50 см, а для вытяжки оптимальная высота над плитой как раз и равняется 65-70 см. Если вы высокого роста, то вытяжку лучше разместить выше, но при этом стоит помнить, что и необходимая мощность повышается с увеличением высоты размещения.

№6. Оптимальные места для системы хранения

В зависимости от площади кухни, личных потребностей и количества членов семьи выдвигаются совершенно разные требования к местам хранения и их вместительности. Хранить всю необходимую кухонную утварь и продукты можно как в привычных шкафах и ящиках, так и в довольно неожиданных местах.

Под столешницей, естественно, просто необходимо организовать место хранения, причем, от стандартных ящиков с распашными дверцами можно отказаться в пользу выдвижных полок. Они вмещают не меньшее количество предметов, а доступ к ним более удобен, ведь сразу видно, что лежит на такой полке, даже в самых глубоких ее частях. Вместе с ними можно использовать и традиционные ящики, а чтобы они были более удобными в использовании, можно оснастить их разделителями.

Навесные ящики – еще один неотъемлемый элемент хранения вещей, но для того, чтобы разгрузить кухонное пространство, можно использовать и открытые полки. Вместительностью отличаются высокие и узкие шкафы-пеналы: на нижних и средних полках располагают необходимые каждый день предметы, а повыше можно спрятать те вещи, которые используются намного реже.

Если в вашем плане расстановки мебели образовалась пустота, то заполнить ее можно стеллажом-карго. Это узкий шкаф, который выдвигается вперед, в нем можно удобно располагать бутылки, крупы и прочую утварь. Вдоль фартука можно организовать рейлинг, чтобы хранить самые необходимые вещи в непосредственной близости. Кроме того, такие рейлинги могут стать настоящим украшением кухни. Не забывайте и про вместительные угловые полки и ящики, а при творческом подходе можно найти самые неожиданные решения. Так, под обеденный стол можно поставить симпатичную плетеную корзину, которая также станет местом хранения, а если предусмотрен кухонный уголок, то можно выбрать модель с местами для хранения внутри.

№7. Место для обеденной зоны

В зависимости от расположения кухонной мебели и площади кухни, место для обеденного стола может располагаться по-разному. Отбросим варианты, когда столовая зона размещается вне кухни, и попробуем найти вариант для наилучшего расположения обеденного стола:

• у окна. Стол может стать продолжением подоконника, а за трапезой можно будет любоваться пейзажем за окном, если он, конечно, представляет ценность. К тому же естественное освещение обеденного стола позволит до самых сумерек обходиться без искусственного освещения. Вариант подходит для кухонь площадью более 7 м2 с двухрядным, однорядным и Г-образным расположением мебели;
• посередине. Такое расположение стола подходит для больших кухонь и больших семей. Расположение остальной мебели может быть каким угодно, главное, чтобы оставалось место для свободного передвижения;
• стол в углу – отличный вариант для небольших кухонь, мебель в которых располагается Г-образным образом или линейно. Дополнить такой стол можно угловым диванчиком;
• стол под стенкой – вариант для узких кухонь, при этом он может быть любой формы, даже складным, если площадь совсем маленькая.

№8. Как разместить мебель в маленькой кухне?

Многие квартиры, к сожалению, просторными кухнями похвастаться не могут, поэтому хозяевам приходится все просчитывать вплоть до сантиметра, чтобы разместить необходимые предметы. Дизайнеры же накопили огромный опыт в обустройстве подобных пространств. Основные их советы заключаются в следующем:

• использовать Г-образное расположение мебели, чтобы на минимальной площади разместить максимум полезных предметов. Отлично подойдет в этих целях угловой гарнитур, причем шкафчики можно снабдить раздвижными дверцами;
• альтернатива угловой мебели и навесным шкафам в маленькой кухне – высокие пеналы. Интерьер будет лаконичным, если использовать два таких пенала в разных углах помещения;
• если кухня совсем крохотная, то обеденный стол может быть раскладным, а может на время и вовсе складываться к стене. Роль обеденного стола может играть даже барная стойка;
• в ящиках и столах для оптимизации хранения можно использовать многоярусные лотки: с ними поместиться гораздо больше необходимых вещей, они всегда будут аккуратно сложены и легко находимы;
• микроволновку лучше разместить в угловой части столешницы: ей пользоваться не очень удобно, а для расположения техники это место идеально. Миксер и блендер рекомендуют закреплять на специальных полочках прямо над столешницей – так они не занимают места и всегда находятся под рукой;
• холодильник лучше приобретать узкий и высокий, а если семья небольшая и огромный запас продуктов не нужен, то подойдет и невысокий холодильник, сверху которого можно установить микроволновку;
• проанализируйте необходимость некоторой техники, например, духовки. Не каждый активно ею пользуется, поэтому в некоторых случаях на ее месте разумно организовать обычный шкаф для хранения кухонной утвари.

Стоит отметить, что в желании разместить как можно больше вещей на кухне главное не переборщить и не захламить ее. Пространство стен, в т.ч. над рабочей зоной, использовать можно, но очень продуманно, чтобы визуально не уменьшить площадь кухни.

В заключение

Правильно разместить мебель на кухне, учитывая все элементарные правила безопасности и эргономики, кажется, не так уж и легко. Но если предварительно составить план и продумать расположение каждого предмета, рассмотреть несколько вариантов и тщательно их проанализировать, то задача упрощается и превращается в творческий увлекательный процесс.

Начиная ремонт на кухне, многие хозяйки в первую очередь думают об отделочных материалах для стен и пола, как лучше сделать фартук, из какого материала выбрать столешницу, про вытяжку, мебель и т.д. Но когда все добро уже куплено, становится вопрос, куда это все вместить в маленькой кухне, да еще и так чтоб было удобно. Комфорт для хозяйки на территории кухни можно обеспечить, если воспользоваться не хитрыми правилами по расстановке мебели и кухонной техники.

Эргономика кухни

Эргономичная кухня — удобная и комфортная. Даже на небольшой площади помещение не захламленное

Не зависимо от размеров кухонной площади, перед началом ремонта, требуется нанести план будущей кухни на листок бумаги. Точно отметить расстановку всего, что хочется поместить в данное пространство. Но не стоит забывать и о правилах расстановки мебели, соблюдение которых поможет комфортно проводить время за приготовлением еды.

Главные правила по расстановке мебели:

• Столешница – это рабочая зона, у которой хозяйка проводит максимальное количество времени, поэтому данное оборудование устанавливается в зависимости от ее роста. Самая распространенная высота составляет 85 см, но если хозяева высокого роста им будет неудобно, поэтому существует вариант с высотой столешницы в 90 – 100 см. Определить подходящую высоту не сложно. Для этого руку сгибают в локте на 90*С параллельно полу и отмеряют 15 см, вниз.
• Обеденный стол выбирается ниже, чем столешница. Самая распространенная высота кухонного стола это 70 – 80 см.
• Газовая плита. В целях техники безопасности на кухне ее установка происходит минимум на 50 см, от открытых балконных дверей или окон, где потоком воздуха может задуть пламя огня.

Вариант, когда плита находиться в углу тоже не совсем подходит. Первая причина, это расстояние в 7 см. от стены, которое указанно в инструкциях, а это значить, что теряется драгоценная площадь. Во-вторых, брызги, что будут попадать на боковую стену тяжелее отмыть, чем их попадание на столешницу.

Любая кухня должна быть удобной в первую очередь для человека, который на ней работает

• Вытяжка монтируется тоже в зависимости от роста хозяев. Самый распространенный вариант, это 60 – 70 см, в высоту от плиты. Люди более высокого роста устанавливают на 10 – 15 см, выше. Но при данном виде монтажа действует правило, чем выше вытяжка, тем мощнее она должна быть.
• Мойка для кухни выбирается глубокая, а смеситель высокий, это позволит ставить в нее более большие по объему кастрюли. Размеры угловой мойки можно подбирать в зависимости от рабочего места столешницы. Не стоит забывать, что и канализационный стояк должен находиться от мойки не более чем 2,5 метра.
• Посудомоечная машина лучше всего впишется возле раковины, что позволит облегчить ее подключение к коммуникациям.
• Для холодильника самое подходящее место это угол, а чтоб было удобнее ним пользоваться, не занимая лишнего пространства, Нужно перевесить дверку так чтоб она открывалась в сторону ближайшей стены (современные модели холодильников имеют такую функцию как перенавешивание дверей).

Подбирая вариант с расстановкой мебели, стоит сразу исключить решение, где мойка будет располагаться рядом с газовой плитой. Брызги что могут попасть на раскаленную поверхность сковороды начнут интенсивно разбрызгиваться.

Как правильно спланировать кухню в нашем видео:

Планировка по треугольнику

Правило треугольника: холодильник, мойка, столешница на вершинах.

Правила эргономики для кухни важны, но чтоб можно было, как лучше оптимизировать рабочий процесс, существуют еще и правила треугольника. Что это за правила, попробуем разобраться подробнее.

В рабочем треугольнике существует три вершины, которые и играют главную роль в зонировании:

1. вершина первая – хранение продуктов, а именно холодильник;
2. в качестве второй вершины выступает мойка, где продукты подготавливаются к приготовлению;
3. и для приготовления еды, конечно же, нужна плита, что и выступает в качестве третьей вершины.

Чтоб добиться максимального удобства все вершины должны находиться близко друг от друга, это избавит хозяйку от лишней беготни по кухне.

Расположение этого оборудования рядом тоже недопустимо, в целях безопасности. Самое оптимальное расстояние составляет 60 см.

Так как главой всего рабочего процесса является мойка, то именно она и занимает почетное место в центре. По бокам от нее устанавливается холодильник и плита.

Действие рабочего треугольника в разных планировках кухни:

• • Линейная кухня. Треугольник размещается по одной сторонекухни. В центре устанавливается мойка, а от нее по обе стороны, рабочий стол и лишь затем холодильник и плита.

Линейная кухня

• • Вытянутая «двухрядная» кухня. Так как вся мебель размещается по обе стороны то и вершины соответственно тоже. Хорошим вариантом будет, когда мойка и плита находятся по одной стороне, а холодильник по другой. При этом соблюдаем расстояние между рядами, которое не должно быть меньше чем 120 см.

Двурядная кухня больше подойдет для узких кухонь.

• • П-образная кухня. Мебель занимает три стены, а значить и вершины устанавливаются соответственно. Средний ряд подходящее место для раковины, а два противоположных для холодильника и плиты.

П-образная кухня для больших помещений

• • Кухня Г-образная. Самый распространенный и удобный вариант кухни. В углу по центру помещается мойка, а плита и холодильник по обе стороны от нее.

Г-образная кухня наиболее удобная

Планировка кухни советы дизайнеров в нашем видео:

Именно Г-образный вариант кухни наилучше зонирует пространство, где четко просматривается обеденная зона и зона приготовления еды.

Советы для маленькой и узкой кухни

Хозяева что имеют маленькую и узкую кухню часто разочаровываются, пытаясь всунуть в нее всю современную технику. Сэкономить пространство для нужного оборудования, можно с применением нескольких хитростей. Главное, это использовать каждый незадействованный сантиметр. А именно:

Небольшая кухня должна быть удобной

• • если есть возможность, можно расширить подоконник, из которого получится прекрасная столешница;

• каждый сантиметр между имеющимися шкафчиками можно использовать для различных полочек;
• мебель желательно подбирать многофункциональную;
• все дверцы неплохо бы иметь в раздвижном варианте или чтоб открывались поднятием вверх;
• визуально поможет увеличить пространство мебель, что имеет прозрачные столешницы и спинки, подойдут маленькие кухонные уголки;
• дверь на кухню делается аркой или раздвижным вариантом;
• посудомоечную и стиральную машины лучше разместить под столешницей, лучше оборудовать кухню со встраиваемой техникой;
• для микроволновки можно выделить место за фасадом шкафчика;
• используем стены в высоту, где монтируются дополнительные шкафчики;
• шкафы можно заменить настенными пеналами.

Правила удобной кухни и экономии пространства:

Рейлинги и шкафчики для максимального удобства

Рейлинги — один из наиболее удобных приспособлений на кухне

Удобно разместить всю кухонную мебель и утварь не сложно, если обдумать чем хозяйка пользуется очень часто, чем меньше и чем вообще редко. Так, например уже было определено, что мойка всегда устанавливается в центре.

Рядом с мойкой должен висеть шкафчик для только что помытых тарелок, чашек, ложек и т.д. Желательно чтоб под мойкой было отведено пространство для мусорного ведра и бытовой химии.

Около плиты лучше всего разместить баночки с приправами и специями

Возле плиты размещаются шкафы: нижние для хранения кастрюль, сковородок и т.д., а боковые для круп, приправ и прочих мелочей, нужных для готовки. Если кухня угловая, то важно просчитать размеры угловых шкафов для кухни и высоту кухонного шкафа. Верхние шкафы отводятся под кухонную утварь, которая находится редко в обиходе. Нижние, для тяжелых предметов, а вот чтоб разместить поварешки, ножи, прихватки и другую мелочь можно воспользоваться не шкафчиком, который придется постоянно открывать, а рейлингом. О том, как выбрать рейлинги на кухню читайте в нашей статье. Смотрите также информацию про выкройки прихваток для кухни, своими руками.

Позаботьтесь об удобном хранении большой посуды

Наводя порядок на кухне, стоит хорошенько обдумать, может многие вещи совсем уже и не нужны и лишь зря занимают место.

Правила пользования рейлингом:

• возле рабочего стола размещаются различные крючки для рабочих досок, поварешек, половников;
• около плиты закрепляются держатели для прихваток и электрической зажигалки, а вот различные шумовки и ложки лучше убрать от нее подальше, чтоб избежать загрязнения от брызг;
• также рядом с плитой крепится держатель с ячейками для специй;
• бумажные полотенца и держатели для стаканов лучше размещать около мойки.

Аксессуары что не используются часто, убираются в самый край рейлинга или вообще складываются в шкафчик.

Немаловажно, для удобства правильно определить высоту розеток на кухне от пола.

Нажмите чтобы увеличить

Удобная кухня, современные приспособления:

Зонирование

Нажмите чтобы увеличить

Порядка и максимального комфорта на кухне можно достичь, если все пространство поделить на зоны, которые будут отвечать за конкретно поставленную задачу. Чаще всего кухня зонируется на: рабочую зону, обеденную и зону для хранения продуктов. Это важно учитывать, если вы используете онлайн планировщик кухни.

1. Рабочей зоной называется то пространство, где происходит приготовление пищи. Именно тут должна находиться соответствующая кухонная утварь, а не возле холодильника или обеденного стола.
2. Зона хранения вмещает в себя холодильник, где сберегаются замороженные и скоропортящиеся продукты, и рядом стоящий пенал. В нем хранятся продукты, что не требуют низкого температурного режима, а также различные контейнеры, пакеты, салфетки и т.д.
3. В идеале, обеденная зона должна находиться в другой комнате, а не на кухне, но, к сожалению, такой вариант не всем подходит из-за маленькой площади квартиры. Для обеденной зоны потребуется всего-навсего стол и стулья.

Если рабочую зону и зону хранения можно соединить в одно целое, просто расположив их рядом, то обеденный стол вместе со стульями, будет мешать перемещению в рабочем процессе.

Зонирование пространства можно совершить с помощью напольного высокого шкафа на кухне, который будет стоять поперек и четко проводить черту. Если места для шкафа не хватает, можно создать арку из гипсокартона. Хорошим вариантом послужит и барная стойка, что будет четко отделять рабочую зону от зоны отдыха. Вариантов зонирования пространства много, в этом могут помочь и комнатные растения и правильно подобранное освещение. Все зависит от площади кухни и фантазии хозяев. В статье вы можете прочитать полезные советы о планировке маленькой кухни.

Барная стойка для зонирования

Современные дизайнеры предлагают множество вариантов, как обставить кухню, как зонировать пространство и как использовать каждый свободный сантиметр. Но если хозяева захламляют площадь бесполезной утварью, то никакие правила действовать не будут. Например, имея в духовке функцию гриль, некоторые покупают оборудование с подобной функцией. Имея отдельно блендер и миксер, почему-то покупается комбайн с такими же свойствами и т. д. Смотрите также информацию про стандартную мощность электроплиты.

Граница кухни — обеденный стол

Декоративная стена разграничивает кухню и гостиную

Маленькая кухня по всем правилам

Большая кухня тоже должна быть правильно оборудована, чтобы не пришлось наматывать километры по просторному помещению

Мини кухня, где все под рукой

Умная кухня — новое слово в дизайне помещения:

Чтоб достичь максимального комфорта на кухне, нужно учесть каждую мелочь в обстановке. Не обязательно иметь большое пространство для приготовления еды, главное все расставить по своим местам и тогда удастся получить максимальное удовольствие от процесса приготовления. Также рекомендуем ознакомиться с нашими статьями, которые подскажут размеры фасадов для кухни и чертежи со схемами угловой кухни своими руками с размерами.

Дизайн маленькой кухни с холодильником

Где расположить холодильник на маленькой кухне в 5-6 кв.м.? Как создать комфортный дизайн маленькой кухни с холодильником?

Самое главное — определиться с расположением холодильника относительно других элементов кухни (мебели и плиты).

Рассмотрим несколько вариантов расположения холодильника на кухне в хрущевке или подобной малогабаритной квартире.

1. Холодильник расположен у входа

Распространенный вариант местоположения холодильника — у выхода. Конфигурация кухни — угловая, мойка располагается в углу, при желании ее можно сдвинуть в сторону. Заканчивает кухонный гарнитур плита, стоящая возле окна.

 

Обратите внимание: В этом случае не используйте шторы, которые могут, даже теоретически, «дотянуться» до огня работающей газовой конфорки. Повесьте лучше жалюзи!

 

Этот дизайн-проект привлекателен тем, что все находится на расстоянии вытянутой руки — процесс готовки заметно упрощается. Но есть и минус. Двухметровый холодильный агрегат уже на входе будет создавать ощущение тесного заставленного пространства. Лучший вариант — это высота холодильника 140 см и ниже. Это даст лучший обзор, помещение покажется чуть просторней.

Можно ли вместо г-образной рабочей поверхности  использовать прямую? Тогда холодильник будет стоять особняком, вызывая недоумение: «А что он тут делает?» 

Плюс потеряется полезная площадь между мойкой и холодильником. Для маленькой «хрущевской» кухни — это непростительно.
 

2. Холодильник — у окна, вдоль кухонного гарнитура

Куда, в какой угол поставить холодильник, если на входе он не нужен? Существует 2 места у окна, где его можно разместить, и в обоих вариантах есть свои плюсы и минусы.

 

Плюсы расположения холодильника у окна 

•  Рабочая зона свободна, хороший обзор создает впечатление простора на кухне маленькой площади.
•  Холодильник может быть любой высоты, и чем больше — тем лучше. Высокий холодильник делает визуально все помещение выше, а большой объем позволит хранить большие запасы продуктов.
•  Отсутствие на входе холодильника позволит увеличить количество шкафов гарнитура, одновременно сузив их. Узкие шкафы позволяют свободнее двигаться по кухне.

Вроде все хорошо, но есть и существенные недостатки 

1.  Часто угол уже бывает занят батареей отопления или газовыми трубами с счетчиком. Выход один — поиск более удачного места для холодильника.
2.  Холодильник может перекрывать солнечный свет из окна, если простенок меньше 60 см. Выход — дополнительный источник света. Лампы расположите прямо над рабочей поверхностью, чтобы приготовление блюд доставляло одно удовольствие.
3.  На маленькой, 4-5 кв.м., кухне плита может оказаться по соседству с холодильником. Это увеличивает вероятность поломки холодильника от соседства с источником тепла.Решение — поставить небольшой шкафчик между плитой и холодильником.

3. Холодильник — у окна, напротив кухонного гарнитура 

Хорошо, если есть возможность расположить кухонный гарнитур вдоль двух рабочих стен. Значительно увеличивается количество кухонных шкафов, большая рабочая поверхность позволяет работать с комфортом, не уставая от тесноты.

 

Минус: холодильник занимает часть обеденной зоны. Семье из 4 человек уже будет тесно, придется обедать всей семьей только в гостиной.

4. Холодильник — в нише на месте бывшего коридора

Крохотные кухни толкают владельцев на крайние меры — перепланировку. Особенно после жизни с холодильником на расстоянии, когда приходится сбегать в соседнюю комнату то за маслом, то за овощами. Стать прекрасным местом для нужного помощника может ниша, получившаяся в результате перенесения стены или ликвидации кладовок.

Плюсы такого варианта очевидны — полезная площадь увеличивается, появляется вдохновение и сразу несколько решений по поводу размещения кухонной мебели.

Отталкиваться в данном случае нужно от размеров ниши, используя ее по максимуму. Обычно ширину ниши делают чуть больше ширины холодильника. Т.е. если вы купили холодильник стандартного, 60 см, размера, то нишу сделайте 65-70 см.

Основной недостаток — придется долго общаться по вопросу перепланировки. Затем вас ждет томительные ожидания воплощения задуманного. Но итог порадует и сделает кухню уютной и комфортной.

Ищем место на балконе

Вариант не для хрущевок, а для малогабаритных квартир, в которых есть выход из кухни на лоджию или балкон.

Дизайнеры давно «положили глаз» на балконное пространство, которое часто используется для хранения «всего самого нужного». Совместив его с кухонным помещением, можно получить драгоценные квадратные метры и использовать их с пользой.

Для этого не обязательно сносить стены, главное — произвести грамотное утепление и убрать оконный проем. В противном случае зимой холодильник вам не понадобится.

Метраж увеличен, теперь остается лишь найти удачное место для морозильного устройства. Как вариант, можно расположить его за стеной, примыкающей к плите. Так и соседство будет безопасным, и все продукты будут под рукой.

Маленькая кухня — не приговор, если руководствоваться простыми правилами:

1.  Размещайте мебель максимально компактно: большой обеденный стол замените складным, низкий холодильник предпочтите высокому;
2.  Используйте дизайнерские приемы, способные визуально увеличить пространство: светлая мебель и стены, а также зеркальные поверхности;
3.  Любите свою кухню такой, какой она есть, дополните ее милыми вещицами — только в этом случае процесс готовки будет приносить море удовольствия, несмотря на стесненные условия.

У вас маленькая кухня и вы живете в Саратове? Обращайтесь к нам, в «Кухмастер». Наши специалисты имеют многолетний опыт проектирования кухонь не только 5-6, но и 4 кв. м!

Связаться с нами можно на странице Контакты или задать вопрос прямо здесь.

Хотите, чтобы мы позвонили сами? Оставьте Ваш номер телефона, мы перезвоним.

Компактные кухни | Подключение бытовой техники

Компактные кухни — это меблированный кулинарный набор, предназначенный для квартир, крошечных домов и домов с ограниченным пространством. Эти мини-кухни спроектированы как единое целое, которое может включать раковину, холодильник, плиту, духовку и… Читать дальше

Компактные кухни — это меблированный кулинарный набор для квартир, крошечных домов и домов с ограниченным пространством. Эти мини-кухни спроектированы как единое целое, которое может включать раковину, холодильник, плиту, духовку и место для хранения вещей.

Доступны размеры от небольшой ширины 30 дюймов до 96 дюймов в ширину. Они предлагаются в исполнении из нержавеющей стали и белого цвета, чтобы легко вписаться практически в любой интерьер. Некоторые из них даже готовы к использованию панелей, чтобы их можно было дополнить индивидуальной мебелью.

Найдите компактную кухню, которая соответствует вашим кулинарным потребностям. Варочные панели могут иметь две простые конфорки / элементы, идеально подходящие для основных основных блюд. Для тех, кто любит готовить полноценные обеды, некоторые предлагают более просторную поверхность для нескольких кастрюль и сковородок с 4 конфорками / элементами.

Газовые горелки нагревают посуду открытым пламенем, например, из Summit . Эти горелки генерируют более высокие температуры тепла, отлично подходят для запекания, жарки и кипячения. Если опасность пожара беспокоит ваше кулинарное пространство, электрические элементы из Avanti так же впечатляют, как и их газовые аналоги. Доступны модели с элементами змеевика или с гладкой верхней поверхностью для легкой очистки.

Выпекайте любимые десерты в духовке.Даже с компактной шириной 20 дюймов у вас будет достаточно места, чтобы приготовить большое блюдо из яблочного тарта, чтобы поделиться им с группой друзей. В некоторых духовках есть ящик для хранения под ним, где можно разместить противни и посуду для легкого доступа. Изучите Acme для выбора компактных кухонь с духовками.

Компактные холодильники сохранят продукты и напитки хорошо охлажденными, а ингредиенты для сочных блюд находятся на расстоянии вытянутой руки. Некоторые модели включают в себя вертикальный холодильник вместимостью до 12 штук.Емкость 0 куб. Футов и система размораживания без замерзания для предотвращения образования льда. Эта вертикальная конфигурация может быть даже съемной для упрощения установки и обслуживания в будущем.

Закрыть

Danby D2000W Компактная кухня с варочной панелью, мойкой и холодильником: Белый

Danby D2000W Компактная кухня с варочной панелью, мойкой и холодильником: Белый Для наилучшего взаимодействия с AJ Madison в вашем браузере должен быть включен JavaScript. Пожалуйста следуйте инструкциям здесь чтобы включить JavaScript и наслаждаться AJ Madison.

Заявление об отказе от ответственности за изображение

Представленные изображения могут отражать особенности продукта или дизайн, не отражая полностью продукт в целом. При окончательном выборе продукта обращайтесь к подробным сведениям и техническим характеристикам продукта.

Марка: Дэнби ​​

Модель: D2000W

MPN: D2000W

Ты

Строитель?

Свяжитесь с нами для
по специальной цене & оптовые скидки

Получить цитату

• Описание
• Технические характеристики
• Возможности
• Отзывы

Описание

Если вы ищете недорогие высококачественные товары для дома, офиса или бизнеса; чем обращаться к Дэнби ​​за всеми вашими потребностями в бытовой технике!

Устройство 3-в-1 (плита / мойка / холодильник).Варочная панель. 2 элемента электрического диапазона по 1250 Вт каждый. Поворотно-нажимные элементы управления безопасностью. Раковина. Раковина и счетчик из нержавеющей стали. Хромированные краны и смеситель. Холодильник. 2 выдвижные полки. Овощной чипер с матовым стеклом. Морозильная камера полной ширины.

Технические характеристики

Ширина блока (дюйм) ::

29,9 «

Ширина блока (см) ::

76.1 см

Глубина блока (дюйм) ::

24,7 дюйма

Глубина агрегата (см) ::

62,7 см

Высота блока (дюйм) ::

39 «

Высота агрегата (см) ::

99.1 см

Масса брутто (фунты):

134,5 фунтов

Вес брутто (кг) ::

61,0 кг.

Характеристики

• Вместимость: варочная панель / мойка / холодильник

• Описание: Компактная кухня

• Устройство 3-в-1 (плита / раковина / холодильник)

• 2 элемента электропривода по 1250 Вт каждый

• Поворотно-нажимные устройства безопасности

• Раковина и стойка из нержавеющей стали

• Овощной чипер с матовым стеклом

• Полноразмерная морозильная камера

• Гарантия: 1 год на запчасти и работу.5 лет на коррозию (только детали шкафа). 5 лет только на компрессор / герметичные детали системы. На дому

Товары с пометкой «Быстрая доставка» будут отправлены в течение 2 рабочих дней со склада на Восточном побережье. Фактические сроки доставки зависят от вашего местоположения. Если вы заказываете несколько товаров, и не все товары подходят для быстрой доставки, заказ будет отправлен, когда все товары будут готовы к отправке.Быстрая доставка не может применяться к нескольким количествам одного и того же продукта.

Думайте вне треугольника | HGTV

Рабочий треугольник вдохновляет дизайн кухни с 1940-х годов. Размещение раковины, плиты и холодильника в противоположных точках позволило сэкономить на строительных материалах и позволило повару переходить от хранения и уборки к приготовлению пищи с помощью простого шага и поворота. По словам Ли Стала, дизайнера из Нью-Йорка и владельца The Renovated Home, по мере того как кухни превратились в многоцелевые комнаты, кухонный треугольник уступил место зонам, где члены семьи могут работать, не хлопая локтями.

Джефф Шварц из Бостона, штат Массачусетс, компания J. Schwartz Design говорит, что изменение стилей шкафов стимулировало этот сдвиг. «С движением к менее однородной мебели и ощущению большей автономности мебели, — говорит он, — появилась возможность для дискретных отдельных зон для подготовки и приготовления пищи, выпечки и уборки».

Кухонный треугольник был построен вокруг единственного повара, но теперь семьи с большей вероятностью будут делить нагрузку. Обустройство кухонных зон дает каждому задачу и пространство для ее выполнения.Например, Джефф часто создает для своих клиентов две раковины: одну для подготовки, а другую — для уборки.

В условиях растущей тенденции домовладельцы устанавливают несколько холодильников: традиционный стоячий и один в баре или на острове. Хозяева могут болтать со своими гостями, смешивая напиток, или дети могут взять яблоко, не вставая под ноги.

Джефф рекомендует разделить варочную панель и духовку. Поскольку большинство людей выпекают не так часто, как используют варочную панель, убрав духовку (установленную под столешницей), можно разумно использовать пространство.

Jeff также предлагает множество вдохновляющих вариантов для нетреугольного зонирования кухни в небольших помещениях. «Камбуз отлично работает, — говорит он, — даже если только на одной стене. Противоположная стена может быть открыта для соседнего жилого или обеденного помещения, либо может быть использована как кладовая от пола до потолка или обычная обеденная зона. В конце камбуза у вас могут быть большие проемы или стеклянные перегородки, открывающиеся для видов, произведений искусства, других жилых помещений или на улицу: внешний вид, который хорошо сочетается с современной мебелью и отделкой, или с современной эстетикой середины века.«

Подобным вариантом может быть метко названная« эффективная кухня »с последовательно расположенными холодильником, раковиной, столешницей и плитой. Такая установка позволяет вам использовать все функции кухни, не двигаясь ни на шаг. Поговорим об эффективности.

Джефф голосует против островов, на которых закреплены варочные панели или раковины. «Одна ошибка, которую мы часто видим — и которую мы должны исправить, — это острова, которые блокируют движение и функциональные полосы». Однако для конфигурации камбуза параллельный остров может быть полезен для еды , хранение и приготов.

В некоторых культурах считается, что кухонный треугольник создает дисбаланс, потому что он ставит повара в уязвимое положение. Принципы фен-шуй, например, рекомендуют размещать плиту в центре комнаты.

Мэри Михали, сертифицированный практикующий фэн-шуй из Кливленда, штат Огайо, говорит: «Когда вы стоите у плиты, вы должны находиться в« командной позиции », что означает, что вы можете видеть все входы и большую часть самой комнаты.Если необходимо, чтобы плита была у стены, а повар спиной к комнате, решение — поставить зеркало или другую отражающую поверхность над плитой, чтобы повар мог видеть всю комнату ».

Установка камбуза (шкаф, раковина, холодильник, плита…) — Построить зеленый дом на колесах

В этом разделе представлены идеи для различных типов камбузов для автофургонов от простых до необычных, информация о проектировании, строительстве и установке камбузов, а также краткое описание оборудования камбузов, такого как печи, холодильники, раковины и т. Д.

Типичный камбуз с раковиной, плитой, холодильником и кладовкой.

Камбуз

Возможно, вам понадобится шкаф какой-нибудь формы для размещения плиты, холодильника, раковины и т. Д., А также для хранения продуктов и посуды. Некоторые варианты…

Наш камбуз

На этих фотографиях показан шкаф, который мы сделали для камбуза…

Каркас шкафа изготовлен из фанеры средней плотности Overlay. Это водонепроницаемые лицевые панели из фанеры премиум-класса — она ​​очень устойчива, хорошо переносит краску и прочна. Двери и передняя часть сделаны из полового покрытия Hickory, которое планируется уменьшить до полдюйма, а затем приклеить край.Столешница — это Wilson Art (материал, похожий на пластик) с большим количеством гикори, используемого для срезания краев.

Вторая фотография — это, по сути, макет, чтобы убедиться, что все умещается в шкафу и что босс согласен с макетом. На последнем рисунке показан второй шкаф, который был добавлен к окну камбуза, чтобы обеспечить дополнительное место для хранения вещей.

НАМНОГО подробнее о нашем кухонном шкафу…

Простой камбуз, вмещающий всю систему водоснабжения

В некоторых модификациях резервуар для пресной воды размещается прямо в шкафу на камбузе — это избавляет от необходимости прокладки водопровода к отдельному резервуару для пресной воды.Воду можно перекачивать из канистры, например из емкости для воды, в раковину, используя либо ручной насос и комбинацию крана, созданную для этой цели, либо небольшой электрический насос, который помещается внутри емкости для воды.

Вот пример этой простой системы из блога Стива Вандвеллера:

Кухонная плита

Некоторые из вариантов кухонной плиты для переоборудования автофургона…

Простые походные печи:

Это типичная печь, которую вы использовали бы для палаток в кемпинге.Они отлично подходят для простой переоборудования автофургона.

Приятные особенности:

• Может легко использоваться внутри или снаружи фургона.
• В них используются сменные канистры с топливом — без трубопровода подачи топлива.
• Они готовят так же хорошо, как и модные варочные панели, которые стоят в 10 раз дороже.

Двухконфорочная пропановая плита Coleman.

Моя семья использовала одну из этих двух горелок Coleman в 50-х годах! Тогда они работали на белом газе.Вы все еще можете получить модели с белым бензином, но в большинстве новых используются баллоны с пропаном. Около 50 долларов.

Существует множество марок и разновидностей печей с одной, двумя и тремя горелками на выбор.

Если вы используете его внутри фургона, кажется, что было бы важно иметь хорошую поверхность для его использования и надежный способ закрепить его.

Бутановые печи

Бутановые печи используют баллончики со сжиженным бутаном.Эти печи обычно портативны и доступны как с одной горелкой, так и с двумя горелками — их можно использовать как внутри, так и снаружи дома на колесах.

Картриджи немного меньше и удобнее, чем канистры пропана весом 1 фунт. Говорят, что пламя не такое горячее, как пропан, но готовят они хорошо. Они плохо работают при температурах ниже 40F, так как бутан слишком холодный, чтобы хорошо испаряться.

Вот страница, на которой противопоставляются пропановые и бутановые печи…

Дизельные печи

Эти печи могут быть подключены к обычному топливному баку транспортного средства, поэтому они устраняют необходимость в транспортировке отдельного топлива для приготовления пищи, если у вас есть автомобиль, работающий на дизельном топливе.

Дизельная плита Webasto X100.

Дизельная плита Webasto имеет плоскую керамическую поверхность с пламенем дизельного топлива под ней — продукты сгорания выводятся наружу.

Из минусов — высокая цена (около 1500 долларов) и более сложная установка.

Думаю, такую ​​печь можно использовать для безопасного обогрева фургона холодным утром, поскольку все продукты сгорания выходят наружу. Спецификации Webasco X100 указывают на его тепловыделение до 1.9 кВт (около 6400 БТЕ / час) — вероятно, достаточно, чтобы довольно быстро прогреть хорошо изолированный фургон.

Пропановые печи

В этих печах используется пропановый бак большего размера, который обычно также питает печь и водонагреватель в автофургоне или жилом доме на колесах. Пропан обычно подводится к плите и другим газовым приборам с помощью медной трубы.

Это модель Atwood из нашей переоборудованной жилой заправки.

Установка печки.

Эта печь у нас поработала нормально. Крышка хороша тем, что позволяет использовать зону плиты в качестве дополнительной столешницы, когда горелки не используются, и, вероятно, делает приготовление пищи немного безопаснее. С другой стороны, горелки с ручным освещением и крышка немного дребезжит в дороге (мы подкладываем под нее полотенце, чтобы не дребезжал). Около 106 долларов.

Fancier Европейские модели, такие как Dometic (SMEV), также популярны.

Они также продают комбинированную мойку и плиту, которые могут сделать кухню более компактной.

У большинства есть стеклянные крышки — в нижнем положении они создают почти плоскую столешницу.

Доступны модели с двумя и тремя горелками.

От 300 долларов США и выше в зависимости от модели.

В традиционном мире жилых автофургонов есть также пропановые печи, которые поставляются с духовками.

Индукционные печи:

В качестве новой тенденции в некоторых модификациях используются электрические индукционные плиты.

С другой стороны, они компактны, безопаснее при низкой температуре поверхности и не дороги. Их также можно было использовать вне фургона с хорошим удлинителем.

С другой стороны, они представляют собой значительную нагрузку на аккумуляторную батарею (см. Ниже) и, вероятно, потребуют включения более крупных аккумуляторов и зарядного оборудования большей емкости. Им также необходима посуда, которая работает с индукционными нагревателями.

Есть много индукционных нагревателей мощностью 1800 Вт с одной и двумя горелками, доступные по ценам в районе 100 долларов.

Многие индукционные варочные панели потребляют во время приготовления около 1800 Вт. Если у вас (скажем) варочная панель включена на час в день, тогда вы будете использовать примерно (1800 Вт / 0,9 инверторной эффективности) = 2000 ватт-часов от батареи или около 160 ампер-часов — так что это, вероятно, потребует аккумулятор большего размера, чем обычно. Вам также понадобится инвертор, способный выдерживать нагрузку 1800 Вт.

Существуют, конечно, более крупные индукционные варочные панели с большим количеством конфорок, но они также требуют большей мощности и, если вы не хотите использовать очень большой аккумулятор, не подходят для переоборудования автофургона.

Микроволны:

Небольшая микроволновая печь включена в некоторые переделки автофургонов.

В то время как полноразмерные микроволны занимают довольно много места и потребляют довольно мало энергии, существуют более компактные микроволны мощностью от 700 до 800 Вт — они, вероятно, имеют больше смысла для большинства переделок автофургонов.

Следует иметь в виду, что микроволновые печи рассчитаны на выходную мощность, поэтому микроволновая печь на 800 ватт фактически потребляет что-то вроде 1000 ватт, а если учесть эффективность инвертора, это больше похоже на 1100 ватт, поступающих от батареи.Если вы используете небольшую микроволновую печь в течение получаса в день, это около 600 ватт-часов или около 50 ампер-часов от батареи — это вполне приемлемо, но вам нужно включить это в конструкцию аккумуляторной батареи.

Холодильники

Ящики для льда

Встроенный ледяной ящик.

Коробки для льда подойдут, если вы не возражаете время от времени пополнять запас льда. Лучшие ледяные ящики и сундуки могут получить несколько дней после загрузки льда.

Они могут быть типа сундуков с открывающейся верхней крышкой или могут выглядеть как обычный встроенный холодильник для автофургонов — как этот… который стекает через трубку через пол по мере таяния льда.

Есть несколько моделей ледяных сундуков-бомбардировщиков, которые сейчас производят Pelican, Yeti и другие.

Они намного дешевле, чем эффективный электрический холодильник на колесах, и они также позволят вам уменьшить размер домашних батарей, экономя деньги и место.

Три-пять дней — это то, что люди, кажется, получают из глыбы льда в хорошем ящике для льда.

Кажется, можно было бы сделать хороший ящик для льда с очень хорошей изоляцией и сделать его даже лучше?

Пропановые трехходовые холодильники

Холодильник этого типа уже много лет используется в жилых домах.Они работают по циклу абсорбционного охлаждения, используя только газовое пламя (или электрический нагреватель) в качестве источника энергии. Они могут работать на пропане или электричестве.

Хотя они просты, у них есть некоторые недостатки: 1) они не очень эффективны, 2) они должны быть почти ровными, чтобы работать, 3) им требуются два довольно больших отверстия сбоку фургона для впускных и выпускных отверстий. и 4) они медленно выполняют начальное заминение. Медленное время остывания вкупе с их нежеланием бежать, если только уровень не может затруднить определение, остывают ли они вообще.

Из-за неэффективности они практически не работают на электричестве, если вы не подключены к береговому источнику питания. Они используют примерно фунт пропана в день или около галлона каждые четыре или пять дней. Что касается электричества, это будет около 6 кВтч или 500 ампер-часов в день — слишком много, чтобы работать от батареи, если у вас нет огромной аккумуляторной системы.

У нас был один из этих холодильников в нашем последнем доме на колесах, и, прожив с ним какое-то время, я поставил перед собой цель найти лучшее решение.

Холодильники электрические компрессорные

Холодильники с электрическим компрессором похожи на обычные бытовые холодильники, в которых используется холодильный агрегат на основе компрессора. Те, которые используются в переоборудовании фургонов, обычно меньше по размеру, но работают так же.

В нашем преобразовании мы использовали модель Norcold NB751 объемом 3 кубических фута, в которой используется холодильная установка Danfoss, известная своей высокой эффективностью. Я проверил фактическую энергию, потребляемую нашим холодильником, в течение пары дней, как сообщается здесь … В основном, при типичных условиях он потребляет 570 ватт-часов или 42 ампер-часа в день.Это, с большим отрывом, самая большая нагрузка на батарею в нашем преобразовании, потребляющая около 25% от общей емкости батареи за день. Есть и другие коммерческие холодильники, в которых используется эффективный компрессор Danfoss (например, Nova Kool, ARB). Холодильники, в которых используется эффективный Danfoss (или аналогичный), вероятно, стоит поискать, даже если они более дорогие (наш холодильник стоит около 650 долларов).

Engel компрессорный холодильник мощностью 27 кварт.

Еще одна торговая марка, известная своей эффективностью, — это Engel с ее простым поворотным компрессором… Сейчас они выпускают как модели грудного типа, так и встроенные.Они производятся в течение многих лет и имеют хорошую репутацию благодаря эффективности, долговечности и бесшумной работе. Некоторые подробности о некоторых моделях Engel…

Эти блоки можно встроить в кухонный шкаф так, чтобы они выдвигались, чтобы можно было открыть крышку, когда вам что-то понадобится. Или, я полагаю, их можно было бы использовать в качестве сиденья.

Сайт Best Refrigerator Central предоставляет довольно подробное сравнение моделей портативных холодильников, в которых используется охлаждающий агрегат на основе компрессора.Но их сравнение энергопотребления не имеет большого смысла.

Если вам нужен большой холодильник, некоторые из брендов, предназначенных для домашнего использования вне сети, могут быть хорошим выбором. SunFrost и SunDanzer являются примерами — убедитесь, что вы садитесь, прежде чем читать цену.

У вас может возникнуть соблазн использовать компактный холодильник в стиле «общежития», но он может быть очень неэффективным. В этой статье из Consumer Reports тестируется модель Magic Chef 4.4 cf, которая потребляет 1900 ватт-часов (158 ампер-часов) в день — это разрядило бы наш набор из двух аккумуляторных батарей для гольф-каров за день.На самом деле они могут быть менее эффективными, чем полноразмерные домашние холодильники, из-за того, что змеевики конденсатора встроены в стенку холодильника. Этот компактный Frigidaire, также протестированный Consumer Reports, показал гораздо лучшие результаты при потреблении около 630 ватт-часов в день, но получил плохие отзывы пользователей.

Типичный небольшой встроенный холодильник.

Раковина для камбуза

Большинство переделок включают в себя раковину на камбузе для приготовления пищи и мытья посуды.

Во многих переоборудованиях используется размер барной мойки для экономии места.

Это устройство, которое мы использовали от Houzer. Он продается как раковина для дома на колесах и раковина для бара.

Смеситель — стандартный сантехнический элемент.

Стоимость была около 60 долларов.

Сливная труба на нашей мойке — это стандартная сливная труба для бытовой мойки с обычным сифоном. Сливная вода из раковины в нашем случае идет в бак для серой воды, установленный под фургоном. Но также возможно, чтобы серая вода стекала прямо в контейнер, установленный под раковиной, или в контейнер, стоящий рядом с фургоном на земле, со сливным шлангом, проходящим через пол.

Одним из простых способов является использование такой складной походной мойки.

Около 20 долларов.

Для МНОГО деталей на камбузе, который мы построили для нашей переоборудования ProMaster…

Гэри

30 августа 2015 г.

Рабочий треугольник и зоны

Что такое рабочий треугольник на кухне?

Рабочий треугольник на кухне — это концепция 90-летней давности, которая определяет размещение раковины, варочной панели и холодильника.Согласно теории, когда эти три элемента находятся близко (но не слишком близко) друг к другу, кухней будет легко пользоваться, и повару не придется делать много потраченных впустую шагов. Это примерно такая же известная и проверенная временем концепция дизайна интерьера, как и они. Но актуален ли кухонный рабочий треугольник сегодня?

Как создать идеальный рабочий треугольник на кухне

Вот особые правила, определяющие правильный рабочий треугольник.

• Три элемента (варочная панель, раковина и холодильник) должны быть расположены в виде треугольника на расстоянии от 4 до 9 футов друг от друга.
• Общая длина всех трех сторон этого воображаемого треугольника должна быть не менее 13 футов, но не более 26 футов.
• Шкафы, островки, столы и другие препятствия неполной высоты не должны входить в треугольник более чем на 12 дюймов.
• Препятствия во всю высоту, такие как шкафы от пола до потолка, вообще не должны вторгаться в треугольник.
• Вам следует избегать движения транспорта через треугольник.

Концепция рабочего треугольника соответствует множеству различных планировок кухни

Хотя наиболее очевидной компоновкой рабочего треугольника является традиционная U-образная кухня, подойдут и многие другие компоновки.Например, большая кухня открытой планировки с островом может по-прежнему сохранять центральное треугольное расположение трех основных элементов. В то время как кухня-камбуз, служащая проездом в вашем доме, нарушает правило транспортного потока, камбуз, закрытый с одной стороны, может быть прекрасным примером рабочего треугольника. Г-образная кухня прекрасно впишется в концепцию треугольника.

См. Также: Единственное, что вам нужно знать о великолепном дизайне кухни

Преимущества кухонного рабочего треугольника

Несмотря на то, что концепции рабочего треугольника на кухне уже несколько десятилетий, ее привлекательность сохраняется.Для повара так же удобно, как и когда-либо располагать три самых важных кухонных элемента на расстоянии не более нескольких шагов. Планировка, которую диктует эта концепция, имеет тенденцию вести к надлежащему пространству стойки вокруг раковины и основных приборов. Если вы когда-либо работали на кухне, где холодильник ставят прямо напротив раковины, вы знаете, насколько остро необходимо пространство, разделяющее их. С точки зрения безопасности важно, чтобы кухонные шкафы или островки не преграждали путь повару из одной зоны в другую.Сведение к минимуму пешеходного движения через рабочее пространство повара также значительно увеличивает производительность и удобство.

Недостатки рабочего треугольника

Идея кухонного рабочего треугольника первоначально называлась «круговой маршрутизацией» и была представлена ​​на женской выставке в 1929 году. Эта концепция хорошо согласовывалась с модными в то время так называемыми научными принципами управления, которые способствовали повышению эффективности труда и производительности, но были позже применены. критикуют за обращение с людьми как с машинамиШкола архитектуры Иллинойса доработала эту концепцию в 1940-х годах, доведя ее до более или менее нынешней формы.

Датированные допущения, заложенные в теорию рабочего треугольника, могут быть проблематичными. Раньше кухни были в основном утилитарным местом, где «домохозяйки» готовили еду. По сей день, когда три основных кухонных элемента расположены близко друг к другу, это наиболее выгодно для одного повара, использующего пространство. Если у вас одновременно готовят несколько членов семьи, рабочий треугольник может не подойти вам.

Привычки и потребности изменились в наше время. Часто на кухне одновременно работают два повара, и кухня воспринимается как неформальное место для встреч с семьей и друзьями. Более того, с послевоенной эпохи кухни значительно выросли в размерах, и длинный список бытовой техники является нормой. Сегодня мы просим от наших кухонь намного больше, чем когда-либо, когда была изобретена концепция треугольника. Некоторые дизайнеры утверждали, что пора вообще отказаться от концепции рабочего треугольника на кухне.

Полностью устарела концепция рабочего треугольника на кухне?

Не обязательно. Хотя критика рабочего треугольника, безусловно, может быть обоснованной, я не думаю, что пора выбросить эту концепцию в мусорную корзину.

Мне нравится рассматривать подход рабочего треугольника как отправную точку. Когда дело доходит до дизайна, правила следует нарушать. Но для этого должна быть причина.

Здесь, в CRD, мы очень тщательно опрашиваем наших клиентов об их симпатиях, антипатиях и уникальных потребностях.Мы хотим точно знать, как они используют свою нынешнюю кухню, что им в ней нравится, что им не нравится, как они хотят, чтобы она функционировала после редизайна.

В процессе проектирования мы часто узнаем о потребностях наших клиентов, которые действительно могут побудить нас спроектировать пространство, не соответствующее традиционному принципу рабочего треугольника. Например, если мы обнаружим, что семья испытывает пробки на кухне, когда дети бегут к холодильнику, чтобы взять закуски во время приготовления еды, мы можем спроектировать новое пространство с холодильником немного дальше от раковины и варочной панели, чем правила треугольника диктовать.Или для тех, кто не разжигал плиту несколько недель, мы проектируем кухню, в которой особое внимание уделяется доступу к микроволновой печи.

См. Также: 7 признаков того, что пора переделывать кухню

Кухонные рабочие зоны

Еще один современный подход, который хорошо сочетается с концепцией рабочего треугольника на кухне, — это рабочие зоны. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на расстоянии между приборами, теория зон просит нас разделить планировку кухни по функциям, и в каждой из этих функциональных зон есть все, что вам нужно для этой серии задач.Вот как это обычно делится:

1. Хранение продуктов (холодильник, кладовая)
2. Приготовление пищи (плита, духовка, микроволновая печь, мелкая бытовая техника, разделочные доски, миски для смешивания, специи и т. Д.)
3. Кастрюли и сковороды
4. Очистка и отходы (посудомоечная машина, раковина, чистящие средства, мусорные баки и мусорные баки)
5. Тарелки и столовые приборы (стаканы, столовые приборы, тарелки, миски, кофеварка, электрочайник)

Разместив зоны в указанном выше порядке, можно практически сформировать конвейер по производству муки.Основные продукты питания переносятся в зону подготовки для приготовления. Кастрюли и сковороды под рукой. Посудомоечная машина стоит рядом с посудой и хранилищем тарелок.

Разделение кухни на зоны может быть отличным подходом, и обычно его можно наслоить на руководящие принципы рабочего треугольника.

Одним из недостатков является то, что на больших кухнях каждая из этих зон оказывается настолько большой, что три основных кухонных элемента (плита, холодильник, раковина) отодвигаются слишком далеко друг от друга, чтобы это было удобно.Например, чтобы разместить холодильник и большую кладовую в непосредственной близости друг от друга, вам может потребоваться разместить их подальше от раковины, что вызовет досадную необходимость пройти пять шагов от холодильника до раковины, чтобы просто взять немного. изготовить и помыть.

Другие кухонные зоны

Некоторые люди приняли концепцию зоны за пределы пяти основных рабочих зон, упомянутых выше. Вот лишь некоторые из бесчисленных зон, с которыми вы можете столкнуться на Pinterest или в блогах личных организаций:

• Зона бытовой и стеклянной посуды
• Зона выпечки (мерные стаканы, мука, сахар, миски, противни и т. Д.))
• Зона развлечений (барная посуда, спиртные напитки, миксеры, сервировочные подносы, салфетки, подставки и т. Д.)
• Зона отдыха (украшения, вазы, свечи, чистое серебро и хрусталь и т. Д.)
• Зона малой бытовой техники (кухонный комбайн, соковыжималка, сковорода, мультиварка, скороварка, блендер и т. Д.)
• Зона горячих напитков (кофе, чай, чашки, блюдца, кофемолка, сахар и т. Д.)
• Зона приема лекарств (ежедневные лекарства, витамины, первая помощь)
• Зона для домашних заданий (поверхность рабочего стола, ноутбук, файлы, ручки и т. Д.)
• Зона семейного хаба (зона сортировки и отправки почты, меню на вынос, календарь и т. Д.)

Если ваша кухня достаточно большая, чтобы вместить такие зоны, и вы из тех, кто любит организованность, я бы посоветовал сделать это! Но убедитесь, что они не мешают основной функции приготовления пищи на вашей кухне.

Гибридный подход CRD

Рабочий треугольник кухни все еще действует, но мы всегда опираемся на концепцию зон. В CRD мы подходим к дизайну кухни с двух точек зрения: планирование пространства для треугольника и размещение вспомогательных элементов поблизости.Что касается треугольника, вы не хотите, чтобы основной путь движения транспорта пересекался перед холодильником, вызывая раздражающую зону схождения людей и распахивание дверей. Вы также не хотите, чтобы приборы располагались прямо напротив друг друга. Например, диапазон не должен находиться прямо напротив раковины. Нет ничего хуже, чем наклониться, чтобы открыть дверцу духовки, и натолкнуться на кого-то, мыть посуду.

Для зон мы стремимся предоставить индивидуальный план для каждого шкафа на кухне. Наш процесс программирования (архитектурный термин для изучения всего, что мы можем об уникальных потребностях наших клиентов) позволяет нам создавать индивидуальный план для каждой кухни, которую мы проектируем.Хотя каждый план отражает уникальные потребности владельца, как правило, мы располагаем посуду и стеклянную посуду рядом с раковиной и посудомоечной машиной. Проектируем место для хранения скатертей возле стола. Пряности и масла рядом. Рядом с раковиной находятся места для хранения продуктов, например, пакеты на молнии и многоразовые контейнеры.

Опять же, эти практические правила — отличное начало, но каждая семья уникальна. Ваша кухня должна иметь смысл для , для вас, для , для пользователя, даже если для другого человека она будет совершенно противоположной.

Готовы к ремонту?

В создании кухни есть нечто большее, чем понимание рабочего треугольника и зон. Хорошо продуманный функциональный дизайн, как и эстетика, играет огромную роль в обеспечении вашего долгосрочного удовлетворения. Если вы планируете реконструировать кухню в Сиэтле, пожалуйста, позвоните по номеру и позвоните по номеру . Мы с коллегами-дизайнерами интерьеров будем рады ответить на ваши вопросы и поделиться своими идеями.

… И почему кухонный рабочий треугольник не работает

Точнее, почему кухонный рабочий треугольник не работает… больше.

Во вторник мы говорили о том, что открытая кухня — это больше, чем просто обновление эстетического дизайна — это переориентация кухни на современный образ жизни. Сегодня мы хотели бы воспользоваться возможностью, чтобы убить идею кухонного рабочего треугольника как инструмента дизайна, который устарел и должен быть вне нашего процесса мышления.

Что такое рабочий треугольник на кухне?

Теория треугольников в кухонном дизайне фокусируется на трех предметах кухни — раковине, холодильнике и плите.Исходя из центральных точек перед каждой из них, предполагается, что они должны образовывать треугольник с ногами не менее 4 футов или более 9, а общая сумма всех трех ног должна составлять от 13 до 26 футов. Внутри треугольника не должно быть сквозного движения (кухни на кухне отсутствуют), и никакие другие препятствия не должны загораживать пространство треугольника.

Откуда он взялся?

Концепция кухонного рабочего треугольника восходит к 1940-м годам, когда кухни быстро модернизировались и переходили от отдельно стоящей мойки, духовки и утонченного шкафа с раскладывающейся рабочей поверхностью — это мерцающее розовое видение американской мечты.

В то время продукты для хранения продуктов (кроме холодильника) обычно находились в кладовой или даже в подвале, поскольку идеальной домохозяйкой все еще считалось, что продукты на год «разложены» на полках и в морозильной камере в глубоком хранилище. Для самой кухни места для хранения вещей было меньше — меньше гаджетов и техники, а значит, и самой кухни. И технология была проще. Когда Triangle вошел в моду, «ледяной ящик» не потерял полностью свой современный тайник.

Эта концепция тесно связана с тейлоризмом или научным менеджментом, также популярным в то время, когда использовались исследования движения и другие анализы, чтобы попытаться повысить эффективность заводского производства (и дома).Хотя нет ничего плохого в стремлении к личной эффективности, идеи Тейлора, примененные к конвейерному производству, привели к обращению с рабочими как с винтиками в машине … а затем к их замене машинами.

Даже без ассоциации рабочих пчел рабочий треугольник предполагает наличие единственной повара на кухне (кодовая фраза «только мама — вонючие мальчики не заходят»), что просто не работает с сегодняшней культурой кухни. На эффективной кухне должно быть место для нескольких поваров и множества занятий.

Технологии изменились вместе с социальной динамикой; кухня больше не ограничивается тремя ключевыми приборами (мойка, холодильник и плита). Теперь кухонную плиту и духовку можно разделить, микроволновая печь часто оказывается столь же полезной.

Все это означает, что рабочий треугольник на кухне — довольно устаревший способ думать о домашнем пространстве для приготовления пищи.

Так почему все еще об этом говорят?

Как ни странно, ничто из этого не мешает рекомендовать рабочий треугольник на кухне.Интернет решительно разделен на то, является ли он устаревшим или актуальной идеей. У Колера, например, есть целая страница (со множеством диаграмм), демонстрирующая эту идею. Веб-сайты, посвященные дизайну кухни, объясняют это как логичное и эргономичное, не вдаваясь в подробности его истории и разветвлений.

Что мы используем для дизайна кухни вместо

Есть множество факторов, которые влияют на дизайн хорошей кухни. Что касается мха, мы часто начинаем с существующего пространства, поэтому решение оставить хотя бы некоторые из основных приборов на месте может сократить расходы на реконструкцию.У каждого помещения свои условия освещения, смежности и предпочтения хозяев.

Это полезно, если оформить дизайн кухни вокруг различных типов кухонных работ, которые необходимо выполнить. Поскольку мох отлично подходит как для коммерческих, так и для жилых кухонь, мы склонны подходить к ним одинаково; мы думаем о том, какие действия будут происходить и как вокруг этого расположить пространство.

Вот некоторые из наших общих принципов дизайна кухни:

• Вместо того, чтобы оставлять кладовую в отдельной комнате, мы предпочитаем хранить сухие товары в шкафу в полный рост рядом с холодильником.
• Большая подготовительная площадка позволяет все перемешивать и измельчать и должна быть легко доступна для компоста, мусора и вторсырья.
• Посудомоечная машина должна находиться рядом с раковиной, и при необходимости обе они могут располагаться немного отдельно от основной рабочей зоны, например, место для мытья посуды в ресторане.
• Каждое устройство (холодильник, плита, духовка, посудомоечная машина, раковина и т. Д.) Нуждается в ближайшей посадочной площадке — где-нибудь, где ее легко повернуть на одной ноге, — чтобы положить тяжелые предметы в процессе.
• Но прилавок вдоль стен с высокими полками наверху… действительно переоценен.Не приятно работать с лицом на расстоянии 12 дюймов от лицевой стороны шкафа.
• Вместо этого всегда должна быть значительная рабочая зона, выходящая в комнату, а не на глухие стены или встроенные элементы. Острова отлично подходят для этого.

Отличная кухня может быть крошечным командным центром для одного в студии или удобным многопользовательским рабочим пространством для всей семьи в доме, но она никогда не должна казаться тупиком. Никакая математическая формула или диаграмма не заменят тщательного обдумывания того, как на самом деле будет использоваться кухонное пространство.

Какая ваша любимая планировка кухни и почему?

Теги: Техника, Дизайн, Эффективность, Кухня, Дизайн кухни, Модернизация, Рабочий треугольник кухни, 1940-е, Обновления, Инструменты, Макет

Компактный многофункциональный кухонный гарнитур скрывает плиту, холодильник и посудомоечную машину (видео)

Кухни — одно из главных мест в любом доме, особенно если вы любите готовить и развлекаться. В небольшом помещении это сделать не так просто, особенно если вы хотите иметь базовую технику, такую ​​как плита, холодильник и посудомоечная машина.Но что, если бы все это было миниатюрным и сделанным так, чтобы соответствовать единому устройству, как этот изящный дизайн, предлагаемый швейцарской компанией Kitchoo?

Многофункциональное устройство

Китчу

Многофункциональность — одна из ключевых особенностей Kitchoo, что в переводе с японского означает «доброе предзнаменование». Наверху есть раковина и индукционная плита с двумя конфорками, но кран раковины можно опустить, а две крышки откинуть вниз, чтобы обе были закрыты, чтобы создать дополнительную поверхность стола для работы или еды.Эта дополнительная функциональность дает Kitchoo преимущество в крошечных помещениях.

Китчу Китчу Захват экрана видео / Китчу

Снизу и слева находится ящик для хранения тарелок, чашек и посуды.

Захват экрана видео / Китчу

Под ним находится еще один ящик, который в базовой модели является просто еще одним ящиком; в более полнофункциональной модели есть мини-посудомоечная машина.

Захват экрана видео / Китчу

С другой стороны, в базовой модели может быть шкаф, а в более дорогом варианте — мини-холодильник или даже мини-стиральная машина.

Китчу Китчу

Варианты цены и цвета

Захват экрана видео / Китчу

Лучшее в дизайне — это то, что он модульный и гибкий, поэтому вы можете переключить приборы на другие функции, если вам не нужна, например, посудомоечная машина. Он также доступен в различных вариантах отделки — темный дуб, светлый дуб и белый — которые тоже можно менять. Даже расположение раковины можно поменять на другую сторону, но все они аккуратно смыкаются в компактный объем. Единственным недостатком является то, что он еще не доступен в Соединенных Штатах, хотя компания продает его в Европе и на Ближнем Востоке.Цены начинаются от 3483 долларов США до 4645 долларов США, в зависимости от выбранных вариантов.

.