Эти рестораны округа Сонома возвращают радость в рестораны

Хизер Ирвин

Слайд 1 из 4

В Barrel Brothers Kitchen & Cocktails вы можете разлить пробы по 1 унции из кранов для коктейлей или полностью разлить из их пивных кранов. Сколько наливать решать вам. (Хизер Ирвин / The Press Democrat)

Слайд 2 из 4

Блестящий торт принцессы в 19Ten. (Хизер Ирвин / The Press Democrat)

Слайд 3 из 4

Севиче в Barrel Brothers Brewing Kitchen & Cocktails. (Хизер Ирвин / The Press Democrat)

Слайд 4 из 4

Тако с грудинкой Elote в 19Ten. (Хизер Ирвин / The Press Democrat)

Давно я не смеялся в голос над чистой радостью и глупостью ресторанного десерта.

С горой проблем, с которыми столкнулись рестораны после лесных пожаров 2017 года, из-за COVID и за его пределами, в ужинах вне дома наблюдается трезвость.

Вместо этого, последние шесть лет были посвящены комфорту, предсказуемости и гарантированным победителям, таким как бутерброды с жареной курицей, картофельное пюре и тщательно отобранные блюда с овощами, приготовленные на углях.

Там мало места для глупостей, когда маржа ресторана невелика, а посетители непостоянны.

В меню определенно не было безудержной радости жизни, например, сверкающих съедобных блесток, скользящих по горке растопленного шоколада и липкого торта, или трио панакоты с хлопьями и молоком, увенчанного шоколадными пирожными и фруктовой галькой в ​​недавно открывшемся ресторане. 19Ресторан Ten на Железнодорожной площади Санта-Розы.

В ресторане Barrel Brothers Kitchen & Cocktails в Виндзоре нет детского азарта, когда он играет со стеной самообслуживания с пивом, сидром и коктейлями из 39 кранов. Просто постарайтесь не хихикать над разливными кранами с надписью «Snozberries на вкус как кислое пиво Snozberries или Dad Pants Pilsner».

Округ Сонома снова готов развлечься, и совладелец 19Ten Брэд Бармор считает, что его мерцающий торт принцессы был забавной идеей, которую стоит попробовать. Я тоже.

Мы не могли перестать смеяться, когда к столу принесли торт, потому что, несмотря на то, что он был вкусным, он производил впечатление чего-то, что волшебный единорог мог бы оставить на лесной подстилке. Наш достойный фыркать вопрос: блестки растворяются после того, как вы их едите, или они снова появляются?

Факт: Съедобный блеск растворяется в пищеварительной системе.

Классический и новый

19Ten, открытый в бывшем Jack & Tony’s, уже является пунктом назначения Railroad Square. JC Adams и Barmore расширили свое портфолио (они также владеют KIN Windsor и KIN Smoke в Хилдсбурге).

Пещерное пространство было открыто, освещено и получило новый шанс на жизнь. Даже на второй день работы ресторан готовил американскую классику весело и с изюминкой.

Меню 19Ten представляет собой смесь новых концепций и идей, вдохновленных обоими ресторанами KIN. Есть идеи, которые Бармор давно хотел попробовать, например, блестящий торт или картофель фри с соусом для макания из тогараши и майонеза. В меню есть что полюбить, и здесь нет ничего душного или простого. Это праздник еды и веселья.

Начните с одного из их авторских коктейлей и тако Elote с копченой грудинкой (18 долларов США) с нежной копченой грудинкой по-техасски, жареной кукурузой, сыром котиха и маринованным красным луком. Или закажите пикантно-сладкую восьмичасовую свиную грудинку (16 долларов) с медовой глазурью кочхуджан, чичарроном и перцем чили. Свекольный картофель (12 долларов) вызывает разногласия, с большими кусками красной свеклы, обжаренной во фритюре, и довольно свекольным вкусом. Они великолепны, если вы любите свеклу, что я и делаю.

Морской гребешок Crudo (16 долларов США) — отличная тарелка с тонкими ломтиками свежих морских гребешков, маринованных в терпко-пряном винегрете с маслом чили.

Блюда сложнее выбирать. Здесь вы захотите инвестировать в сытные блюда, такие как Beef Duo (40 долларов) с ангарным стейком и говяжьими щеками или копченые ребрышки со спинкой, покрытые дижонской глазурью из бурбона. Нашим фаворитом был простой 19Ten Burger (19 долларов) с хрустящей юбкой из пармезана вокруг двух котлет для гамбургеров. Десятидюймовая пицца в кирпичной печи хорошо приготовлена, но мы слишком поздно узнали, что пицца с моллюсками (22 доллара) не является личным фаворитом, потому что моллюски в пицце странные, если только вы не из Коннектикута.

Оставьте место для торта принцессы. 19Ten находится по адресу: 115 Fourth Street, Santa Rosa, 707-791-7494, 19Ten.com.

Barrel Brothers

Barrel Brothers Kitchen & Cocktails одинаково забавна, хотя бы по той причине, что вы можете наливать пробы на 1 унцию из кранов для коктейлей или полные наливы из их пивных кранов. Сколько наливать решать вам.

Еда такая же игривая, с простыми, но хорошо выполненными закусками, мисками, шампурами и корзинками. Марокканский пряный шашлык из баранины (5 долларов) идеально приправлен и подается с терпкими цацики. Шашлык из халлуми на гриле (5 долларов), или «палка», как его называют в меню, состоит из скрипучего жареного греческого сыра со слоями наана и соусом из шпината в индийском стиле.

Севиче (15 долларов) было менее впечатляющим, с большим количеством овощей, чем рыбы. Но абсолютными победителями дня стали пупусы (14 долларов), наполненные жареной свининой, сыром, черной фасолью и картофелем. Это делимое блюдо с богатством жареных сальвадорских лепешек на сковороде и свежестью салата из капусты и сальсы сверху. Южный жареный цыпленок (17 долларов) также превосходен, подается со сладкими маринованными огурцами и сливочным соусом ранчо.

Открытый внутренний дворик — лучшее место для наблюдения за людьми, и не пропустите обои Sasquatch в ванной комнате.

И не забудьте повеселиться. Barrel Brothers Brewing Kitchen and Cocktails находится по адресу: 9238 Old Redwood Highway, Suite 128, Windsor, barrelbrothersbrewing.com.

Парк Дистрикт Перри Стейкхаус & Гриль

Парк Дистрикт Перри Стейкхаус & Гриль | Изысканные рестораны в Далласе, Техас перейти к содержанию

 

Роли, Северная Каролина

4509 Creedmoor Road
Raleigh, NC 27612

(карта)

Телефон: 919-827-4158

Факс:

Услуги парковщика

Забронировать номер

Пожалуйста, выберите место ниже, чтобы сделать заказ.

Experience Perry’s

Вот как мы задаем тон для идеального ужина каждый раз.

Узнать больше

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Победитель конкурса

Wine Spectator 2021

Лучший романтический ужин

Пятерка лучших ресторанов морепродуктов

Top Steakhouse

Best Dallas Steakhouses

«Вонзите зубы в самые лучшие стейк-хаусы в Далласе» — PAPERCITY

Опубликовано Крис Лопес | Награды

Спасибо Paper City за то, что назвали нас одним из 10 лучших стейк-хаусов в Далласе. «Благодаря блестящему новому местоположению в Парковом районе Далласа Perry’s теперь предлагает потрясающий вид на парк Клайд Уоррен и просторный открытый внутренний дворик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *