niponica NO.34

2023 NO.34

Menu

contents

  • Содержание
  • Культура вегетарианства набирает популярность в Японии
  • Японские продукты на основе сои — прошлое и настоящее
  • Соевое разнообразие на японском столе
  • Созидатели будущего ферментологии
  • Пищевые инновации, разработанные в Японии
  • Виртуальное путешествие по Японии«Аппетитные» пейзажи
  • Вкусная Япония: надо попробовать!Сладости из амадзакэ
  • Путешествуя по ЯпонииНагахама
  • Сувениры из ЯпонииСуп мисо с монака


Пищевые инновации, разработанные в Японии

Новые кулинарные идеи из Японии — поддержка здорового образа жизни и вклад в устойчивое развитие

Вкусно и бережно

♣ВЕДЖИТ

ВЕДЖИТ изготавливаются с использованием инновационного метода переработки овощей, которые деформированы, повреждены или подлежат утилизации в связи с несоответствием рыночным стандартам. Как следует из названия (от англ. veggy и sheet — овощной лист), они сделаны из растительной пасты, смешанной с агаром, затем распределенной ровным слоем и высушенной в виде листов толщиной с бумагу. При их производстве не используются химические или пищевые добавки, сохраняется вкус и питательные свойства исходных овощей. Кроме того, они имеют длительный срок хранения. Эти универсальные овощные листы можно использовать в качестве оберток для разных начинок или растворять в качестве основы для супов.

Листы ВЕДЖИТ со вкусом и цветом исходного овоща.

Оберните этими листами овощи, мясо или другие начинки, и закуска для вечеринки готова!

Производство включает в себя формование овощей в листы, которые затем сушат.
Все три фото предоставлены компанией ISLE CO., LTD.

Микроорганизм, который может спасти мир

♣Эвглена

Обладая характеристиками как растений (хлоропласты), так и животных (жгутики для передвижения), эвглена предстает загадочным микроорганизмом, который становится все более популярным в качестве суперпродукта благодаря содержанию 59 различных питательных веществ. Ее можно выращивать в больших количествах, используя только свет и воду. При этом она может помочь решить экологические проблемы в силу своей способности поглощать углекислый газ. Весьма многообещающие и широкие возможности применения эвглены включают в себя пищевые добавки, косметику, напитки и другие пищевые продукты, а также биотопливо, корма и удобрения.

Напиток с фруктовым вкусом, приготовленный из эвглены.

Обработанная эвглена в виде порошка.

Эвглена очень маленькая, ее размер составляет всего от 0,05 до 0,1 мм в длину.
Все три фото предоставлены компанией euglena Co., Ltd.

Новые разработки продуктов из насекомых

♣Рамен из сверчков

Со сверчками связаны надежды на смягчение глобального продовольственного кризиса, ведь по содержанию белка они эквивалентны говядине и свинине, а разводить их значительно проще. Снеки и другие продукты с порошком из сверчков являются темой широкого обсуждения сегодня. На рынке наконец появился рамен, всенародно любимое японское блюдо, на этот раз изготовленный из сверчков. Тесто для лапши готовится из измельченных в порошок сверчков. Для бульона также используются эти насекомые. Лапша подается в сверчковом бульоне и приправляется маслом с ароматом сверчков и соевым соусом из сверчков, ферментированных рисовым солодом. Этот пикантный рамен отличается насыщенным вкусом умами, напоминающим креветки. Для тех, кто брезгует блюдами из насекомых, глоток рамена из сверчков поможет преодолеть негативное отношение к такого рода продуктам и вместе с тем осознать ценность этих насекомых как важного источника пищи.

Слева: рамен в ресторане ANTCICADA, где подают блюда из насекомых, содержит 160 сверчков в одной порции. Фото: Курихара Осаму
Справа вверху: соевый соус, приготовленный путем ферментации сверчков и рисового солода.
Справа внизу: для приготовления бульона используются два вида сверчков, Gryllus bimaculatus и Acheta domestica.
Фото: ресторан ANTCICADA

Питательно и вкусно

♣Сбалансированные блюда кандзэнсёку

Кандзэнсёку — это пищевой продукт, содержащий сбалансированное количество питательных веществ* на один прием пищи при здоровом питании. В современном мире эти продукты могут быть полезны сидящим на диете или очень занятым людям, озабоченным эффективным питанием. В прошлом единственными доступным японским продуктом кандзэнсёку были порошки, которые растворяли в жидкости и пили как напиток. Однако в последние годы был разработан большой ассортимент продуктов, удовлетворяющих потребность в более твердой пище. Теперь покупатели могут выбрать кандзэнсёку в виде хлеба, карри, пасты и других блюд.

* Расчетное значение основано на нормах потребления пищи, рекомендованных Министерством здравоохранения, труда и благосостояния Японии.

Низкоуглеводный хлеб кандзэнсёку из цельнозерновой муки. Фото: BASE FOOD Inc.

Перед употреблением в карри быстрого приготовления достаточно просто добавить горячей воды, а замороженную пасту —разогреть в микроволновке. Фото: NISSIN FOOD PRODUCTS CO., LTD.

← BACK NEXT →

Крем ночной Time Resist Creme Nuit

Описание: Ночной крем, активатор молодости, устранение признаков усталости с растительными стволовыми клетками для борьбы с морщинами и восстановления структуры кожи. Эффективный реструктурирующий препарат уменьшает размер и глубину морщин, разглаживает эпидермис и придает коже сияние.

Показания: Для любого типа кожи. Выраженные морщины. Время применения: ночь.

Купить онлайн Найти салон

Преимущества: Защита и коррекция видимых возрастных изменений. Глобальный подход в достижении максимального результата. Эффективность: — 75% морщин. Безопасность: запатентованная баночка с герметичным закрытием, работающим по принципу “нажми и скользи” для получения крема. Шелковистая и мягкая текстура крема, быстро впитывается. 91% веществ природного происхождения. Без парабенов. Прошел тестирование дерматологами. Некомедогенен.

Применение: Нанесите крем Time Resist вечером самостоятельно или в сочетании с бустером (1-2 нажатия) на лицо и шею: Hydra+ для увлажнения. Nutri+ для питания. Lift+ для укрепления. Defence+ для антиоксидантной защиты.

Бонус Yon-Ka: После очищения и распыления на кожу лосьона Lotion Yon-Ka, заряжающего энергией, нанесите утром крем Time Resist Creme Jour на лицо шею и декольте.

Основные ингредиенты: Экстракт водоросли эвглены (Euglena gracilis). Масло инка-инчи. Экстракт шелкового дерева.

Aqua/Water/Eau, Glycerin, Vitis Vinifera (Grape) Seed Oil, Cetearyl Alcohol, Hydrogenated Coconut Oil, Euglena Gracilis Extract, Zea Mays (Corn) Germ Oil, Propylene Glycol, Isononyl Isononanoate, Propylene Glycol Dicaprylate/Dicaprate, Hypericum Perforatum Flower Extract, Butyrospermum Parkii (Shea) Butter, Cetearyl Glucoside, Palmitoyl Glycine, Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil, Glycine Soja (Soybean) Oil, Glyceryl Stearate, PEG-100 Stearate, Parfum/Fragrance, Albizia Julibrissin Bark Extract, Caprylyl Glycol, Dimethicone, Isomalt, Ammonium Acryloyldimethyltaurate/VP Copolymer, Chlorphenesin, Anthemis Nobilis Flower Extract, Calendula Officinalis Flower Extract, Centaurea Cyanus Flower Extract, Chamomilla Recutita (Matricaria) Flower Extract, Tilia Cordata Flower Extract, Caprylhydroxamic Acid, Plukenetia Volubilis Seed Oil*, Linalool, Hydroxycitronellal, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Extract, Citrus Aurantium Amara (Bitter Orange) Leaf/Twig Oil, Sodium Hydroxide, Phenoxyethanol, Limonene, Undaria Pinnatifida Extract**, Citrus Aurantium Dulcis (Orange) Oil, Lavandula Angustifolia (Lavender) Oil, Pelargonium Graveolens Leaf Oil, Lecithin, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Oil, Saponaria Pumila Callus Culture Extract, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Cupressus Sempervirens Oil, Thymus Vulgaris (Thyme) Flower/Leaf Oil, Geraniol, Citral, Citrus Aurantium Amara (Bitter Orange) Flower Oil, Citronellol, Tocopherol, Biotin.

*В список ингредиентов могут вноситься изменения. Актуальный список ингредиентов указан на упаковке или вкладыше. Предлагаем вам ознакомиться со списком ингредиентов напечатанным на упаковке или вкладыше, особенно если вы страдаете аллергией.

Страна производитель: Франция

Рекомендация Yon-Ka: Мы уверены в том, что действительно реальных результатов можно добиться лишь с помощью индивидуально подбираемых для каждого клиента процедур и препаратов. Поэтому, мы настоятельно рекомендуем получить консультацию у сертифицированного косметолога Yon-Ka или в авторизованном салоне красоты. YON-KA не рекомендует применять свою продукцию совместно с продукцией других брендов.

Юглена Эренб. | Nordic Microalgae

Подчиненные таксоны

Иллюстрация Название таксона
Эвглена акус
Эвглена остролистная
Эвглена аллоргей
Эвглена коленчатая
Эвглена изящная
Эвглена полухромата
Эвглена промежуточная
Эвглена клебсия
Эвглена оксиурис
Эвглена рыбообразная
Эвглена полиморфная
Эвглена проксима
Эвглена кроваво-красная
Эвглена спирогира
Эвглена суберенберга
Эвглена триптерис
Эвглена переменная
Эвглена виридис

Биотомы

Виды Эвглена
Отдел ЭВГЛЕНОФИТА
Класс Эвгленовые
Заказ ЕВГЛЕНАЛЕС 92*ч
Размерный класс 1 2
3
4 5 6
Блок ячейка ячейка ячейка ячейка ячейка ячейка
Размерный ряд 8×45-55 10×60-80 15×40-60 14-15×60-80 20-25×60-80 50-60×16-20
Высота (h), мкм 50,0 70,0 50,0 70,0 70,0 56,0
Диаметр(d1), мкм 8,0 10,0 15,0 14,5 22,0
18,0
Количество ячеек/счетная единица 1 1 1 1 1 1
Расчетный объем, мкм3 837 1 832 2 944 3 851 8 865 4 748
Расчетный углерод пг/счетная единица 120 250 391 503 1 100 612

Источник

Оленина И. , Хайду С., Эдлер Л., Андерссон А., Васмунд Н., Буш С., Гёбель Й., Громиш С., Хусеби С., Хуттунен М., Яанус А., Кокконен П., Ледайн И. и Немкевич, Э. 2006 Биообъемы и размерные классы фитопланктона в Балтийском море HELCOM Balt.Sea Environ. проц. № 106, 144 стр. (PDF),

PEG_BVOL.zip

EUGLENA Синонимы: 10 синонимов и антонимов для EUGLENA

См. определение euglena на Dictionary.com

  • амеба
  • амеба
  • клетка
  • инфузория
  • жгутиконосец
  • организм
  • парамеций
  • плазмодий
  • споровик
  • стентор

Тезаурус Роже 21-го века, третье издание Авторское право © 2013, Philip Lief Group.

На этой странице вы найдете 12 синонимов, антонимов и слов, относящихся к эвглене, таких как: амеба, амеба, клетка, инфузория, жгутиконосец и организм.

ВИКТОРИНА

Слово дня Викторина: найди флориш и фиоритуру!

НАЧАТЬ ВИКТОРИНУ

Как использовать эвглену в предложении

Основными видами являются Euglena viridis и Euglena pyrum.

ЦИКЛОПДИЯ КУЛИ ПРАКТИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ В ИСКУССТВЕ, ПРОИЗВОДСТВЕ, ПРОФЕССИЯХ И ТОРГОВЛЯХ…, ШЕСТОЕ ИЗДАНИЕ, ТОМ ИАРНОЛД КУЛИ

Таким образом, Энгельманн смог определить выделение кислорода эвгленами и гранулами хлорофилла.

НАУЧНОЕ АМЕРИКАНСКОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ, NO. 324, MARCH 18, 1882VARIOUS

Среди одноклеточных зеленых водорослей хламидомонада имеет максимальную эффективность в желтовато-зеленых, а Euglena в голубых.

ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ ЖАК ЛЕБ

Насколько нам известно, нет естественного предела для существования эвглены или любого другого живого зародыша.

МЕСТО ЧЕЛОВЕКА В ПРИРОДЕ И ДРУГИЕ ОПЫТЫ ГЕНРИ ГЕКСЛИ

Кроме того, эвглена увеличится в размерах; но это увеличение отнюдь не безгранично, как могло бы быть увеличение кристалла.

МЕСТО ЧЕЛОВЕКА В ПРИРОДЕ И ДРУГИЕ ЭССЕЙСТОМЫ ГЕНРИ ГЕКСЛИ

Astsia hmatdes (рис. 25), которая, вероятно, является формой Euglena, встречается в стоячих лужах, которые она окрашивает в красный цвет.

ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ УЧЕБНИК МИКРОСКОПА ДЖОН УИЛЬЯМ ГРИФФИТ

Euglena viridis дилетант называет их, что кажется ненужной информацией.

НЕКОТОРЫЕ ЛИЧНЫЕ ВОПРОСЫ. G. WELLS

Многие из этих мельчайших растений развивают двигательную активность и определенную степень чувствительности (диатомовые водоросли, перидинеи, эвглены и др.).

ИСТОРИЯ ЭВОЛЮЦИИ ДЖОЗЕФА МАККЕЙБА

Из первой группы в качестве типа может быть выбрана Эвглена (рис. 9).

ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРНОЙ И СИСТЕМАТИЧЕСКОЙ БОТАНИКИ ДУГЛАС ХЬЮТОН КЭМПБЕЛЛ

СЛОВА, СВЯЗАННЫЕ С ЭВГЛЕНОЙ

  • амебы
  • амебы 9032 1
  • клеток
  • инфузории
  • эвглены
  • жгутиконосцы
  • организмы
  • парамеции
  • плазмодии
  • споровики
  • s тенторы
  • амеба
  • амеба
  • клетка
  • инфузория
  • эвглена
  • жгутиконосец
  • организм
  • парамеций
  • плазмодий
  • споровик
  • стентор

Тезаурус Roget’s 21st Century, третье издание Copyright © 2013, Philip Lief Group.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *