Размер противня в духовке 60 см: Противень для духовки размеры

Разное

Содержание

Противень для духовки размеры

Очень многих (если не всех) современных хозяек, занимающихся кулинарией, интересует вопрос: как выбрать противень для духовки и какие у них размеры. Лучшие мировые компании — производители бытовой техники для кухни изготавливают большое количество различных типов кухонных плит и духовок:

газовые
индукционные
электрические
комбинированные плиты

Для каждого типа духовки желательно использовать противни, которые сделаны из определенных материалов. Например: для электрической или индукционной духовки совершенно не подходят противни старых образцов: из чугуна или железа. Мало того, что они очень тяжелые, так они еще и плохо пропускают индукционные волны и то тепло, которое производится электрическими тенами. В итоге: блюдо плохо готовится, не обладает надлежащими вкусовыми качествами.

Наиболее предпочтительными типами противней, используемых для газовых и электрических плит, можно назвать:

противни керамические
противни алюминиевые
из углеродистой стали
из силикона
из жаропрочного стекла
эмалированные принадлежности для духовки

Каждый из материалов имеет свои сильные стороны и позволяет, при правильном своем применении, создавать настоящие шедевры кулинарного искусства.

Как выбрать противень для газовой духовки?

Если в квартире или в доме установлена кухонная плита с газовой духовкой, для нее прекрасно подходят любые модели противней, оборудованные антипригарным покрытием и, конечно же, стеклянной крышкой.

Наличие крышки позволяет следить за приготовлением блюда, не доставая его при этом из духовки. Газовая плита — это универсальный вариант, для которого нет особых предпочтений в выборе материала. Главное — это то, чтобы размер противня соответствовал размерам духовки. В противном же случае, можно не только испортить блюдо, которое готовится, но и повредить внутреннее покрытие плиты.

Оптимальные виды для противня газовой духовки:

эмалированные противни
керамические
алюминиевые
углеродистая сталь

Газовая духовка — это классика, которая позволяет приготовить любое блюдо быстро и вкусно.

Как выбрать противень для электрической духовки?

Электрические духовки являются одними из наиболее популярных во всем мире. Они позволяют более тонко регулировать температуру приготовления блюда, нежели их газовые собратья. Как и духовки газового типа, электрические духовки могут различаться по своим размерам, некоторым конструкционным особенностям (в зависимости от марки и модели). Профессионалы считают оптимальными видами противней, используемые для электрики, следующие типы противней:

керамические
силиконовые
алюминиевые
жаропрочное стекло

Именно они смогут обеспечить максимально комфортные условия приготовления вкусного и полезного блюда, вне зависимости от того, будет ли это кондитерское изделие, выпечка, мясо, рыба или птица. Но прежде, чем покупать противень, все-таки стоит проконсультироваться со специалистами, которые смогут подсказать оптимальный материал, исходя из марки и модели кухонной плиты.

Как выбрать противень по размеру?

Те противни, которые идут в комплекте с плитой, подходят к ней идеально. Но каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале набор противней из различных материалов. Как же правильно выбрать противень по размеру? Для этого необходимо знать габариты своей духовки. Если будет приобретен слишком большой противень, он может: либо не влезать в духовку, либо же, повреждать ее стенки при использовании. Кроме того, блюдо может не приготовиться должным образом. Последнее утверждение верно и для слишком маленьких противней.

Выбирая противень, необходимо:

замерить ширину и глубину духовки (в инструкции это написано, но лучше всего перепроверить)

определить то, для приготовления каких блюд будет использоваться утварь (влияет на материал)
проконсультироваться со специалистами (желательно)
выбрать и приобрести противень

Золотое правило выбора противня гласит: его размер должен быть на 5-6 сантиметров меньше, нежели ширина духовки. То есть, всегда должен быть зазор между стенками духовки и противнем, имеющий именно такой размер. Это позволит блюду приготовиться в максимально комфортных условиях.

Противни для духовых шкафов: виды, размеры и бренды

Современные хозяйки, заботящиеся о здоровье своей семьи, с большим удовольствием готовят блюда в духовке. Аппетитные булочки, запеченное мясо и овощи, получаются не только ароматными, вкусными, но и полезными. Но приготовление в духовом шкафу невозможно без одной существенной детали – противня. От того насколько правильно подобранный данный элемент, зависит качество и внешний вид готового блюда. В большинстве случаев, противни представляют собой прямоугольную металлическую конструкцию с высокими или низкими бортиками. Но это довольно скупое описание. Практика показывает, что качество готовой пищи зависит от материала изготовления противня, правильной формы и других нюансов.

Противни для духовых шкафов

Разновидности

Сегодня брендовые производители кухонного оборудования предлагают пользователям следующие виды противней:

Из стекла и керамики. Выглядят привлекательно, но требуют осторожного обращения. Не подходят для промышленного пользования, но идеальны для электрических духовых шкафов.
Из нержавеющей стали. Производятся из специально обработанной стали, которая делает готовое изделие прочным, долговечным и надежным.
Из алюминия. Пользуются большой популярностью, поскольку имеют антипригарное покрытие и невысокую цену.
Из силикона. Не подходят для промышленного применения, но для домашнего пользования очень удобны. Являются отличным выбором для электрической духовки.

Противни для духовых шкафов

По типу предназначения

Противень для духового шкафа Bosch, Электролюкс, Самсунг, Аристон может предназначаться для:

Выпечки.
Гриля и барбекю.
Пиццы.
Хлеба.
Для блюд на шпажках.

Выбирая противни духовых шкафов Bosch для выпечки, следует обратить внимание на высоту бортиков. Для промышленного использования требуется изделие с разными бортиками. Учитывая специфику заведения, кухонное оборудование должно быть рассчитано на выпечку пирожных, булочек, печенья, пирогов, бисквитов. Для домашнего применения хозяйки часто приобретают два-три противня Electrolux, Gorenje, Bosch с низкими и высокими бортиками.

Для любителей мяса гриль, необходимым является противень-решетка. Это удобное приспособление, позволяющее приготовить множество вкусных и полезных блюд без жарки на сковороде.

Если хозяйка часто печет пиццу, ей необходим специальный противень для духового шкафа Бош, Gorenje, Самсунг или Аристон. Данный элемент обладает особой конструкцией, позволяющей воздуху циркулировать, создавая хрустящую корочку на корже.

Для промышленной или домашней выпечки хлеба, рекомендуется приобрести формы для духовых шкафов Бош с перфорированной основой. Необычная конструкция позволяет придать готовому хлебу привлекательный, более аппетитный вид.

Чтобы радовать близких вкусными блюдами, приготовленными на шпажках, необходимо приобрести специальный противень Bosch, Electrolux, Аристон со структурами.

О размерах

Безусловно, размеры противней духовых шкафов играют большую роль. Хозяйки должны знать, что габариты этих элементов определяются в дюймах. Зная, что 1 дюйм равен 2,54 см, можно легко подобрать нужный противень для духового шкафа. Существуют три вида размеров противней:

Полноразмерные, промышленные с размерами 45,72 см * 66,04 см или 18*26 дюймов.
Половинные – 45,72 см*33,02 см.
Четвертичные для домашнего пользования – 22,86 см *33,02 см.

Производители брендовых духовых шкафов Аристон, Бош, Электролюкс рекомендуют хозяйкам приобретать формы на 5-6 см меньше, чем ширина духовки. Это позволит пользоваться кухонным оборудованием с удобством. Да и блюдо на противне, подобранным по размеру будет готовиться в правильных условиях.

Подводя итог

Пользование духовым шкафом невозможно без качественного, правильно подобранного по размеру противня. Чтобы приобрести подходящий элемент, необходимо учитывать размер, материал изготовления, тип предназначения. Напомним, что для домашнего пользования отлично подойдут формы Bosch, Gorenje из стекла, керамики, силикона. Эти материалы замечательно ведут себя в электрическом и газовом духовом шкафу. Позволяют приготовить вкусное и полезное блюдо, сохраняя привлекательность подачи обеда к столу. Для промышленного пользования подойдут качественные противни из нержавеющей стали и алюминия.

MONO Equipment 40см x 60см 10-лотковая конвекционная печь Eco

Несмотря на то, что наши конвекционные печи Classic пользуются большой популярностью у пекарей и предприятий общественного питания по всему миру, технологии, используемой в их контроллерах, уже более 10 лет, а фактическая конструкция печей остается неизменной в течение достаточно долгого времени. .

Поэтому компания MONO рада и взволнована тем, что представляет следующее поколение конвекционных печей Eco, которые получили новый, современный вид:

New 7″ high , полноцветный сенсорный экран (на который можно установить собственные фирменные обои)
Новый полная длина , трафаретная печать, двустенные стеклянные двери
Новые энергосберегающие светодиодные полосы для внутреннего освещения
Новый эргономичный , двухступенчатый, черный ручки
Логотипы семейства New Eco
Настраиваемые обои

Эти потрясающие духовые шкафы нового дизайна заменяют наши существующие модели Classic . Излишне говорить, что превосходные хлебопекарные качества печи остаются неизменными.

НОВЫЙ 7-дюймовый контроллер цветного сенсорного TFT-экрана высокой четкости
НОВЫЙ современный большой 7-дюймовый контроллер цветного сенсорного экрана высокого разрешения с резистивным сенсорным экраном (RTP) предлагает гораздо больший, превосходный качественный экран для более удобного использования оператором.

НОВИНКА Обтекаемый внешний вид
Каждая печь оснащена новой полноразмерной дверцей из закаленного стекла с двойными стенками и трафаретной печатью, которая создает обтекаемый вид; внутренняя стеклянная панель изготовлена из стекла Pilkington K, которое обеспечивает улучшенную теплоизоляцию, а НОВАЯ двухъярусная дверная ручка черного цвета идеально дополняет новый дизайн.

НОВИНКА Энергосберегающие светодиодные лампы для внутреннего освещения
Новые духовые шкафы оснащены ярко-белыми энергосберегающими светодиодными лампами для внутреннего освещения, которые обеспечивают значительную экономию энергии по сравнению с их галогенными предшественниками.

Старые галогенные лампочки для духовки были рассчитаны на 40 Вт на духовку, в то время как наши НОВЫЕ светодиоды рассчитаны всего на 2,4 Вт на духовку, что представляет собой огромную экономию энергии в 9 раз.4% на духовку.

НОВИНКА Настраиваемые обои
Теперь вы можете загрузить свой собственный корпоративный логотип на панель управления духовки, чтобы придать своим духовкам фирменный вид.

НОВИНКА Вместимость 100 программ
Новые духовые шкафы Eco могут поддерживать в общей сложности 100 различных программ выпечки, по сравнению с 10 в старых моделях Classic, предоставляя вам достаточно места для хранения всех ваших различных линеек продуктов.

НОВИНКА Улучшенная акустическая система
Модернизированный динамик духового шкафа обеспечивает качественный звук мощностью 8 Вт для улучшенных звуковых уведомлений.

Все стандартные функции энергосбережения Classic сохраняются, в том числе:

Автоматическое отключение — предотвращает случайное оставление духовки включенной
Спящий режим — возвращает духовке оптимальную температуру между выпечками
Изоляция внахлест — сплошная герметичная изоляция из плит для превосходного удержания тепла
Plus New Energy- Экономичные светодиоды – внутренние светодиоды для эффективного освещения камеры

Также может похвастаться целым рядом новых функций:

Настраиваемые обои — мгновенно заклеймите вашу духовку для демонстрации перед домом
Сохраняет 100 программ — вместо 10 в старых моделях Classic
Alpha -Числовые названия рецептов – вместо номеров на старых моделях Classic
USB Programmable – обновление рецептов и программного обеспечения через USB

Используйте кнопку СВЯЗАТЬСЯ ниже, чтобы получить бесплатное предложение или консультацию

— Для получения гарантии нажмите здесь

Особенности
Технические характеристики
Брошюры
Руководства пользователя

— НОВИНКА 7-дюймовый сенсорный контроллер высокого разрешения

— НОВИНКА Обтекаемый внешний вид

— НОВИНКА Энергосберегающие светодиодные внутренние светильники

— НОВИНКА Полноразмерная, с трафаретной печатью, двустенная стеклянная дверь, внутренняя дверь из стекла Pilkington K

— НОВИНКА Двухступенчатые дверные ручки для безопасного выпуска горячего пара

— НОВИНКА Настраиваемые обои для брендинга на экране

— НОВИНКА Экранная диагностика, которая постоянно контролирует работу печей

— НОВИНКА Программируемый USB-накопитель снижает выбросы углекислого газа

— НОВИНКА 100 Программ хранения для быстрого вызова продукта

— НОВИНКА Алфавитно-цифровое меню группы продуктов

— Доступен в формате 10 лотков

— Подходит для лотков размером 40 x 60 см

— Функция предварительного выпекания доводит духовку до более высокой температуры, чем выпекание, что компенсирует потери тепла при загрузке духовки

— два встроенных двунаправленных вентилятора обеспечивают равномерную выпечку каждый раз

— Энергосберегающий спящий режим возвращает духовку к оптимальной температуре ожидания и снижает потребление энергии

— Функция автоматического отключения предотвращает ошибочное оставление духовки включенной

— Встроенная паровая система для превосходного качества выпечки

— Герметичная сплошная плитная изоляция с фольгированным покрытием внахлест для превосходного удержания тепла

— Простая демпферная установка

— Конструкция из нержавеющей стали для долговечности и чистоты

— Доступны духовки с левосторонней и правосторонней ориентацией

Технические характеристики	Лоток Eco на 10
Размер противня (см)	40 х 60
Количество лотков	10
Расстояние между лотками (мм)	100 (3,75 дюйма)
Высота (мм)	1170 (46 дюймов)
Высота духовки на основании (мм)	1870 (73,5 дюйма)
Глубина в закрытом состоянии, включая ручку (мм)	1109 (43,5 дюйма)
Глубина при полностью открытой двери (мм	1609 (63 дюйма)
Ширина (мм)	780 (30″)
Вес (кг)	250 (551 фунт)
Количество программ	100
Водоснабжение*	Д
Модульность	Д
Правая петля	Д
С петлями слева	Д
Духовки подходят для:
Великобритания	Д
Европа	Д
Содружество	Д
США и Канада	Д
РЯД	Д
Электрика **
Блок питания	3 фазы плюс E и N, 415 В, 50 Гц, предохранитель на 32 А, 15 кВт

* Обратите внимание, что заказчик несет ответственность за установку и поддержание надлежащего водоснабжения печи, которое должно соответствовать местным нормам водоснабжения. Пожалуйста, обратитесь в местное управление водоснабжения.

** Перед установкой и вводом печи в эксплуатацию электрическая розетка должна быть защищена устройством защитного отключения (УЗО) на 30 мА типа А.

Нажмите на ссылку ниже, чтобы просмотреть руководство пользователя конвекционной печи MONO Equipment BX ECO:

Руководство пользователя конвекционной печи MONO Equipment BX ECO (RU)

Характеристики

Технические характеристики

Брошюры

Руководства пользователя

MONO Equipment 60см x 40см 4-лотковая конвекционная печь Eco Connect

Духовка

Несмотря на то, что наши печи Eco-Touch пользуются большой популярностью у пекарей во всем мире, технологии, используемой в их контроллерах, уже более 10 лет, а фактическая конструкция печей остается неизменной в течение достаточно долгого времени.

Поэтому компания MONO с радостью и волнением представляет конвекционные печи нового поколения Eco Connect, которые получили новый, современный стиль:

Новый , полноцветный сенсорный экран (на который можно установить собственные фирменные обои)
Новый полная длина , трафаретная печать, двустенная стеклянные двери
Новые энергосберегающие светодиодные ленты для внутреннего освещения
Новый эргономичный двухступенчатый, черный ручки
Логотипы семейства New Eco
Новое облачное подключение к системе MONO-Connect (платная услуга)

Эти потрясающие духовые шкафы нового дизайна заменяют наши существующие модели Eco-Touch . Излишне говорить, что превосходные хлебопекарные качества печи остаются неизменными.

НОВИНКА Обтекаемый внешний вид
Каждая печь оснащена новой полноразмерной дверцей из закаленного стекла с двойной стенкой, напечатанной трафаретной печатью, которая придает обтекаемый вид; внутренняя стеклянная панель изготовлена из стекла Pilkington K, которое обеспечивает улучшенную теплоизоляцию, а НОВАЯ двухъярусная дверная ручка черного цвета идеально дополняет новый дизайн.

НОВАЯ светодиодная внутренняя подсветка
Новые духовые шкафы оснащены ярко-белыми энергосберегающими светодиодными лампами внутри дверцы, которые обеспечивают значительную экономию энергии по сравнению с их галогенными предшественниками. Старые галогенные лампы для духовки были рассчитаны на 40 Вт на духовку, в то время как наши НОВЫЕ светодиоды рассчитаны всего на 2,4 Вт на духовку, что представляет собой огромную экономию энергии 94% на духовку.

НОВИНКА Подключение к MONO-Connect — нашей облачной системе управления активами
Каждая конвекционная печь Eco-Connect+ Wash готова к подключению к облачной системе управления активами MONO, MONO-Connect, что позволяет клиентам контролировать использование печей в их владениях включает стратегическую информацию, такую как используемые программы, время безотказной работы / время простоя и, что более важно, использование энергии.

Система MONO-Connect также предоставит возможность удаленно «проталкивать» данные, такие как новые рецепты, в печи, избавляя инженеров от необходимости посещать каждый магазин для ручного обновления программного обеспечения каждой печи. Это, естественно, также помогает уменьшить углеродный след компании.

Система управления активами MONO-Connect является платной услугой. Узнайте подробности.

НОВЫЙ вариант цвета экрана
НОВЫЙ контроллер духового шкафа позволяет пользователю переключаться между черным или светло-серым фоном, позволяя пользователю оптимизировать процесс просмотра в соответствии со своими потребностями.

НОВИНКА Улучшенная система динамиков
Модернизированный динамик духового шкафа обеспечивает качественный звук мощностью 8 Вт для улучшенных звуковых уведомлений.

Все стандартные функции энергосбережения Eco-Touch сохраняются, в том числе:

Автоматическое отключение — предотвращает случайное оставление духовки включенной
Спящий режим — возвращает духовке оптимальную температуру между выпечками
Изоляция внахлест — сплошная герметичная изоляция из плит для превосходного удержания тепла

Также содержит все любимые пекари фавориты В том числе:

7-дневный таймер — для немедленного запуска по прибытии на работу
Меню избранного — для мгновенного вызова наиболее часто используемых программ
Multi-Bake — для одновременной выпечки нескольких изделий с разной продолжительностью

Воспользуйтесь кнопкой СВЯЗАТЬСЯ ниже, чтобы получить бесплатное предложение или консультацию

— Для получения информации о гарантии нажмите здесь

Особенности
Технические характеристики
Брошюры
Руководства пользователя

— НОВИНКА Обтекаемый внешний вид

— НОВИНКА 7-дюймовый цветной сенсорный TFT-контроллер высокого разрешения

— НОВИНКА Возможность подключения к нашей облачной системе ресурсов — MONO Подключение для удаленного мониторинга производительности печей и загрузки рецептов и программ

— НОВИНКА Энергосберегающие светодиодные внутренние светильники

— НОВИНКА Полноразмерная, с трафаретной печатью, двустенная стеклянная дверца, внутренняя дверца из К-стекла Pilkington

— НОВИНКА Двухступенчатые дверные ручки для безопасного выпуска горячего пара

— НОВИНКА Улучшенная акустическая система обеспечивает качественный звук мощностью 8 Вт для улучшенных звуковых уведомлений

— НОВИНКА Опция цвета экрана позволяет пользователям переключаться между черным или светло-серым фоном в соответствии со своими потребностями

— доступны в 4-лотковом формате

— Подходит для лотков размером 26 x 18 дюймов

— Меню «Избранное» обеспечивает быстрый и простой доступ к наиболее часто используемым программам

— Функция Multi-Bake позволяет одновременно запускать 4 отдельных цикла выпечки

— Функция автоматического отключения предотвращает ошибочное оставление духовки включенной

— Спящий режим возвращает духовке ее оптимальную температуру ожидания и снижает потребление энергии до 66 %

— 7-дневный таймер обеспечивает полный автоматический контроль работы печи

— Двунаправленный вентилятор обеспечивает равномерную выпечку каждый раз