Содержание

Заливные столешницы из эпоксидной смолы в Екатеринбурге

Заливные столешницы из эпоксидной смолы – это потрясающая возможность создания совершенно оригинального стиля в жилом или общественном интерьере. Возможности современной химической промышленности поистине безграничны: при помощи высокотехнологичного оборудования и качественных материалов мы создаем невероятные по стилистике и красоте предметы мебели. Желаете сделать свое жилье уникальным или создать оригинальную обстановку в общественном заведении – закажите заливные столешницы из эпоксидной смолы.\

Эпоксидная смола – возможности и перспективы

Нельзя не согласиться с тем, что при всех достоинствах природных материалов, их ассортимент и цветовые решения ограничены. Тогда как возможности создания разнообразных полимерных изделий открывают новые горизонты в индустрии интерьерного дизайна. При реакции эпоксидной смолы и отвердителя создается прочнейший полимер, с легкостью конкурирующий с традиционными натуральными материалами. Спектр видов заливных столешниц велик, вот лишь некоторые из них:

  • Цельные. Смесь заливается в готовую форму, и после завершения процесса затвердения получается готовая полимерная столешница. По желанию заказчика это может быть прозрачная однотонная или цветная панель. Добавление в смесь специальных красителей позволяет создать причудливые узоры и необычайные рисунки любых цветов и оттенков. Также заливные панели можно искусно адаптировать под натуральные материалы, к примеру, под гранит, мрамор, карельскую березу, красное дерево и т.д. Настоящие вкрапления кристаллов и песчинок в камне, характерные сучки и колоритные древесные узоры создают иллюзию, что это – дорогостоящая натуральная текстура.
  • С опорой. В качестве опорной основы используются плиты древесины, ДСП, ДВП, металла и др. на которые наносится слой эпоксидной смолы с отвердителем. При этом методе часто применяются дополнительные декоративные элементы, позволяющие подчеркнуть уникальное стилистическое направление изделия. Камушки, ракушки, иллюстрации, монеты, фото, сухие растения ярко акцентируют стиль интерьера, характер хозяина или тип комнаты: кабинета, спальни, детской.
  • Комбинированные. Благодаря хорошим адгезионным свойствам, эпоксидная смола может контактировать с любым материалом, поэтому в нашей мастерской можно изготовить интересные комбинированные столешницы. При сочетании дерева и смолы создаются очень презентабельные изделия. Строгие консервативные очертания древесины плавно перетекают в фантастические прозрачные линии. Картина комбинированной поверхности может быть как абстрактной, так и художественной. Подобные эффекты делают стол очень стильным, а интерьер ультрасовременным.

Ресурсы нашей компании помогают воплотить в жизнь абсолютно все дизайнерские решения. Мы производим популярные, разработанные нашими дизайнерами модели, а также индивидуальные позиции по эскизам заказчика. На вооружении нашей мастерской автоматическое оборудование, лучшие материалы и опытные квалифицированные сотрудники. Эксклюзивные и сложные по конструктивности изделия изготавливаются с применением кропотливого ручного труда.

Заливные столы – преимущества использования

Заливные столешницы из эпоксидной смолы отличаются не только респектабельностью и великолепием облика, — им присуща высокая степень практичности в эксплуатации. Наши столы можно с легкостью использовать для обустройства гостиной, кухни, ванной, так как они обладают спектром весомых достоинств:

  • прочность: изделия можно свободно подвергать механическим и вибрационным нагрузкам без опасения деформации;
  • износостойкость: поверхность застывшей смолы устойчива к истиранию, сколам и царапинам;
  • устойчивость к температурному диапазону;
  • влагостойкость: губительная влажность, вызывающая плесень и грибок не страшна полимерной поверхности;
  • огнеупорность: специальные технологии обработки позволяют изделиям выдерживать воздействие высоких температур;
  • стойкость к ультрафиолетовому излучению: уникальная картина поверхности не выгорит и не потускнеет под действием солнечных лучей.

Радикально изменить облик вашего жилища, сделать его современным и оригинальным легко, достаточно заказать достойную и привлекательную столешницу в нашей столярной мастерской.

 

Заливные столешницы из эпоксидной смолы в Екатеринбурге — Treelogia

Стол из эпоксидной смолы – как правильно выбрать, идеи мебели, особенности изготовления своими руками

Оригинальная мебель, созданная с помощью современных технологий, порадует домочадцев и непременно удивит гостей. В качестве интересной идеи можно использовать стол из эпоксидной смолы. Подобное изделие сможет украсить интерьер, главное, подобрать удачный дизайн.

Что такое эпоксидная смола?

Данный материал является особой разновидностью синтетического состава. Впервые его использовали в 50-х годах прошлого века, и почти сразу к нему пришла популярность. С того времени состав постоянно совершенствуют, увеличивая сферы его использования. Большинство смол наделены следующими положительными качествами:

  • устойчивостью к кислотам и щелочам;
  • способностью растворяться от ацетона.

Состав проявляет свои свойства только при соединении с отвердителем. Благодаря тому, что при затвердении материалы не выделяют вредные летучие вещества и имеют незначительную усадку, в последнее время набирает обороты производство столов из эпоксидной смолы. При комбинировании разных видов основы получаются разные составы: твердые и жесткие, мягкие и тягучие.

Стол из эпоксидной смолы – плюсы и минусы

Выбирая тот или иной строительный материал, всегда возникает вопрос относительно его качества и того действительно ли достоинства преобладают над недостатками? Изготовление столов из эпоксидной смолы наделяет изделие следующими преимуществами:

  • уникальным внешним видом;
  • повышенной прочностью;
  • водонепроницаемостью;
  • не подверженностью абразивному воздействию;
  • длительным сроком службы;
  • простотой в уходе;
  • разным дизайном.

Однако помимо достоинств стол из эпоксидной смолы имеет и некоторые недостатки:

  • высокую стоимость;
  • чувствительность к обработке абразивами;
  • плохую стойкость к ультрафиолету;
  • ограничения по нагреванию поверхности.

Виды столов из эпоксидной смолы

Современные производители мебели при изготовлении часто используют подобный материал. Все изделия можно разделить на следующие группы:

  1. Столешницы без опорной поверхности, которые могут использоваться в качестве части изделия или как рабочие поверхности кухни.
  2. Изделия из комбинирования смолы, дерева и разных опорных элементов. В качестве основы можно использовать разные материалы.
  3. Деревянный стол из эпоксидной смолы с дополнительным наполнением. Например, включают в состав фосфор для дополнительного свечения, морские камешки, блестки, ракушки и другие элементы.
  4. Комбинирование слэба и эпоксидной смолы. Данная группа – тренд сезона. Слэб – спил дерева, который всегда уникален.
  5. Стол из эпоксидной смолы и дерева – река. Представляет собой два слэба между которыми присутствует стекло имитирующее воды реки.

Как выбрать стол из эпоксидной смолы?

Важно понимать, что любая мебель из этого материала – ручная работа, поэтому существует большая вероятность брака.

Выбирая качественный стол из эпоксидки, нужно обращать внимание на следующие критерии:

  • отсутствие сколов, трещин и других дефектов;
  • одинаковую толщину столешницы со всех сторон;
  • отсутствие пузырей;
  • отзывы о изготовители.

Стол из эпоксидной смолы – идеи

Для изготовления мебели можно использовать матовые и прозрачные виды клея, при этом каждому можно придать яркий оттенок. Если стол-река из эпоксидной смолы уже никого не удивляет, то можно выбрать вариант, который сможет украсить любой интерьер. Среди интересных идей можно выделить следующие варианты:

  1. Деревянный щит, обрамленный со всех сторон слоем заливки.
  2. Покрытие из смолы с люминесцентным красителем. Светящийся стол из эпоксидной смолы будет ярче «гореть» если добавить дополнительную подсветку.
  3. Вкрапления воды в сочетании с клеем. Смесь можно окрашивать и тогда они напоминают космические туманности.
  4. Поверхность в виде картины. Столы из эпоксидной смолы используют для украшения интерьера.
  5. Столешницы из травертина и смолы градиентной окраски. Используют смолы разных оттенков синего в сочетании с известковым материалом.

Стол из эпоксидной смолы своими руками

Принимая решение изготовить подобную мебель без привлечения специалистов, нужно знать особенности работы. Находясь в поиске информации, как сделать стол из эпоксидной смолы, рекомендуется узнать советы профессионалов. Из всех известных вариантов выделяют следующие:

  1. Все поверхности расположенные вблизи места, где будут проводиться работы, должны быть укрыты полиэтиленом.
  2. Важно ограничить возможность падения пыли на заготовку.
  3. Попадание воды в смесь может привести к повреждению столешницы.
  4. Ускорить затвердевание состава можно за счет повышения температуры воздуха.

Эпоксидная смола для заливки столешницы

Данный материал – самая важная составляющая всей композиции. Состав двухкомпонентный и включает смолу «А» и отвердитель «Б». От выбора эпоксидной смолы зависит качество конечного результата. Пропорции и процесс приготовления состава указаны на упаковке. Заливные столы из эпоксидной смолы и другие предметы создают после приготовления раствора.

Для получения цветной смолы колер засыпают в компонент «А» и оставляют в теплое место на некоторое время. После получения однородного состава, на что потребуется некоторое время, в него добавляют отвердитель «Б» в нужном количестве. Тщательно перемешивают, а при появлении пузырьков нагревают с помощью фена при этом, не переставая мешать. Важно учитывать, что срок использования полученного раствора не больше 7 ч.

Как заливают столы из эпоксидной смолы?

Изготовление мебели начинается с очищения и обезжиривания основы. Дерево дополнительно загрунтовывается смолой, чтобы избежать впитывания жидкости в поверхность и как результат появления пузырьков. Заливной стол из эпоксидной смолы покрывается следующим образом:

  • краситель добавляется на этапе приготовления состава;
  • процесс заливки проводят маленькой струей;
  • она должна стекала по наклонной поверхности;
  • после заливки проводят удаление пузырьков спустя 15 мин.

Используя наполнитель, для создания объемной композиции на столе из эпоксидной смолы нужно придерживаться следующих правил заливки:

  • основу очищают и обезжиривают;
  • создают бортик;
  • наполнитель тщательно очищают и высушивают;
  • выкладывают в нужном узоре и приклеивают;
  • большие детали заливают несколькими слоями.

Полировка стола из эпоксидной смолы

Готовым изделие можно назвать только после окончания постотверждения. В среднем этот период занимает до семи дней. Изготовление столов из эпоксидной смолы своими руками заканчивается покрытием изделия полиуретановым лаком, устойчивым к ультрафиолету. Для получения максимального качества нужно нанести несколько слоев, при этом между ними проводят шлифование. В любом случае нужно финишное покрытие. Для этого используют воск для столов из эпоксидной смолы. Полировка сохранит шедевр от желтизны.

Как ухаживать за столом из эпоксидной смолы?

Данные изделия не нуждаются в особом уходе. Любые загрязнения рекомендуется удалять с помощью сухой мягкой тряпки. Любые жидкости лучше убирать сразу иначе возможно появление пятен и разводов. Категорически запрещено использовать спиртовые растворы или ацетон, потому что эти вещества разрушают эпоксидную смолу. Журнальный стол из эпоксидной смолы или другая мебель, которая не имеет покрытия против воздействия ультрафиолета, нуждается в защите, чтобы материал не пожелтел. Все это поможет прослужить изделию не один десяток лет.

Столы из эпоксидной смолы в интерьере

Мебель из этого материала всегда смотрится эффектно и незабываемо. Столы могут стать украшением интерьера, приковывая к себе взгляды. Среди вариантов размещения в интерьере можно выделить следующие:

  1. Использование прямоугольного стола, состоящего из натурального дерева и прозрачной смолы.
  2. Морские мотивы на поверхности стола украсят любой интерьер. Такой журнальный столик из эпоксидной смолы можно поставить в любом помещении.
  3. Оригинальная столешница с разноцветными разводами украсит любую кухню.
  4. Срезы дерева в эпоксидной смоле украсят любой кабинет.
  5. Прозрачный стол с наполнением и дополнительной подсветкой удивит всех.
  6. Спил дерева в круглой раме – отличный вариант обеденного стола, для небольшой кухни.
  7. Заливная столешница с добавлением разной листвы и других мелочей.

 

Журнальный столик Jelly

от Mattia Bonetti. Для продажи на 1stDibs

Товары, похожие на Jelly Coffee Table от Mattia Bonetti.

Журнальный столик Jelly от Mattia Bonetti. Акрил и шлифованный дуб.

Современный скульптурный итальянский кофейный столик Mattia Bonetti, готовый к отправке

Журнальный столик SAMOURAI. Брашированное дерево венге. Никелированные гвозди. Mattia Bonetti

Стол Onde от Mattia Bonetti.

Журнальный столик из бронзового стекла красного дерева с подписью от Garouste & Bonetti 1995

Большой стеклянный журнальный столик из смолы с подписью от Garouste & Bonetti 1990-е

Хотите больше изображений или видео?

Запросить дополнительные изображения или видео у продавца

1 из 7

О товаре

Желе. Издание Cat-Berro, 2008 г. Кофейный столик. Топ из прозрачного акрила. Ножки из шлифованного дуба, покрытые цветными лакированными алюминиевыми или золотыми листьями. Размеры: L 60’’. Высота 17’’. Р 29 ½’’. Д 150см. Высота 43см. Р 75см. Подписанный экземпляр ограниченного тиража 8 + 2 AP + 2P. Срок поставки: 10-12 недель. Цена не включает налог с продаж (французский НДС), если применимо. Вид.

  • Создатель:

    Маттиа Бонетти (дизайнер)

  • Размеры:

    Высота: 43 см (16,93 дюйма) Ширина: 75 см (29,53 дюйма) Глубина: 59. 06 дюймов (150 см)

  • Материалы и техники:

    Акрил, алюминий, дерево

  • Место происхождения:

    Франция

  • Период:

    21 век

    900 36
  • Дата изготовления:

    2008

  • Тип производства:

    New & Custom (Limited Edition)

  • Расчетное время производства:

    11-12 недель

  • Состояние:

  • Продавец Местонахождение:

    Париж, Франция

  • Справочный номер:

    1stDibs: LU136222533472

    Посмотреть счет-фактуру

Еще у этого продавцаПросмотреть все

  • Журнальный столик Jelly от Mattia Bonetti. Акрил и шлифованный дуб.

    Маттиа Бонетти

    Расположен в Париже, FR

    Желе. Издание Cat-Berro, 2008 г. Кофейный столик. Топ из прозрачного акрила. Ножки из шлифованного дуба, покрытые цветными лакированными алюминиевыми листьями или золотыми листьями…

    Категория

    21 век и современные французские кофейные и коктейльные столики

    Материалы

    Алюминий

    Журнальный столик Jelly от Mattia Bonetti. Акрил и шлифованный дуб.

    26 694 $

  • SAMOURAI Журнальный столик. Брашированное дерево венге. Никелированные гвозди. Маттиа Бонетти

    By Mattia Bonetti

    Расположен в Париже, Франция

    SAMOURAÏ Низкий стол Выпуск Кэт-Берро, 2006 г. В: 52 см. Д :130 см. П: 100 см. Кофейный столик Брашированное дерево венге. Блестящие никелированные ногти. В: 20,5’’. Ш :39,5’’. Д :51 ¼’’. В: 52 см. L…

    Категория

    21 век и современные французские кофейные и коктейльные столики

    Материалы

    Никель

    SAMOURAI Журнальный столик.

    Брашированное дерево венге. Никелированные гвозди. Маттиа Бонетти

    $53 389

  • Стол Onde от Маттиа Бонетти.

    By Mattia Bonetti

    Находится в Париже, Франция

    Onde table. Маттиа Бонетти. Выпуск Cat-Berro 2006 г. Французский брашированный дуб. Полированная никелированная латунь с инкрустацией. Размеры: В 29,5’’, Д 71’’, Г 35’’. Высота 75 см…

    Категория

    Столы 21 века и современные французские столы

    Материалы

    Латунь

    Стол Onde от Mattia Bonetti.

    47 271 долл. США

  • Зеркало Odyssée от Маттиа Бонетти.

    By Mattia Bonetti

    Находится в Париже, Франция

    Зеркало Odyssée. Кэт-Берро, издание 2008 г. Зеркало. Цветные лакированные алюминиевые листы. Выпуклые зеркала. Размеры: Д: 60″, В: 20″, Г: 3″. Д: 150 см, В: 50 см, П: 8 см. Подписанный кусок…

    Категория

    Французские настенные зеркала 21 века и современности

    Материалы

    Зеркало

    Зеркало Odyssée от Mattia Bonetti.

    $17 796

  • Занзибарский журнальный столик. Древесина венге. Листья из белого золота. Гаруст и Бонетти.

    Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти

    Находится в Париже, Франция

    Журнальный столик Zanzibar. Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти Выпуск Кэт-Берро, 1998 г. Древесина венге. Листья из белого золота. Размеры: L 1…

    Категория

    Французские кофейные и коктейльные столики конца 20-го века

    Материалы

    Сусальное золото

    Журнальный столик Zanzibar. Древесина венге. Листья из белого золота. Гаруст и Бонетти.

    10 566 $ / шт.

  • Приставной столик НЛО. Мореный дуб. Бронза. Маттиа Бонетти.

    Автор Mattia Bonetti

    Расположен в Париже, Франция

    НЛО. Кэт-Берро издание 2008 года. Мореный дуб и бронза. Один ящик. Столик. Размер: В 65 см. О 50 см. H 25 ½ O 20 дюймов. Подписанный экземпляр ограниченного тиража 8 + 2 AP + 2P. Доставка…

    Категория

    21 век и современные французские столики

    Материалы

    Бронза

    Боковой столик НЛО. Мореный дуб. Бронза. Маттиа Бонетти.

    22 245 $

Вам также может понравиться

  • Современный скульптурный итальянский кофейный столик Mattia Bonetti, готовый к отправке

    By Mattia Bonetti

    Расположен на Ибице , Испания

    Современный скульптурный журнальный столик мод. «Капает» дизайнер Маттиа Бонетти. Структура из полиуретанового волокна и столешница из розового метакрилата. Подписано. Италия, 2017. Работа М…

    Категория

    Итальянские кофейные и коктейльные столики XXI века и современные

    Материалы

    Пластик

    Современный скульптурный итальянский журнальный столик Mattia Bonetti, готовый к отправке

    19 464 $

    90 036
  • Журнальный столик из бронзового стекла из красного дерева с подписью от Garouste & Bonetti 1995

    Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти

    Находится в Париже, IDF

    Редкий и уникальный журнальный столик с автографами Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти, модель «Quatuor», разработанный и изготовленный в 1995 от легендарного дуэта. Ножки выполнены из красивого лакированного маха…

    Категория

    Французские современные кофейные и коктейльные столики середины века 1990-х годов

    Материалы

    Бронза

    Стеклянный журнальный столик из бронзы красного дерева с подписью Garouste & Bonetti 1995 9 0026

    $15 015

  • Большой стеклянный кофейный столик из смолы с подписью от Garouste & Bonetti, 1990-е годы

    от Elizabeth Garouste и Mattia Bonetti

    Расположен в Париже, IDF

    Прохладный глубокий цвет и причудливый дизайн делают этот кофейный столик 1990-х годов ярким украшением, особенно для тех, кто верит, что страстное выражение творчества идет рука об руку с…

    Материалы

    Стекло, смола

    Большой стеклянный журнальный столик из смолы с подписью от Garouste & Bonetti 1990-е

    16 684 $ 16 684

  • Оранжевый лакированный и бронзовый стеклянный журнальный столик от Gar Усте и Бонетти 1995

    Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти

    Находится в Париже, IDF

    Редкий журнальный столик с автографами Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти, модель Concerto, разработанный и изготовленный в 1995 году культовым дуэтом. Большие ножки изготовлены из красивой лакированной кожи оранжевого…

    Категория

    Современные французские журнальные и коктейльные столики 1990-х годов

    Материалы

    Бронза

    Оранжевый лакированный и бронзовый стеклянный журнальный столик Garouste & Bonetti 1995

    $15 571

  • Консоль Trapani от Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти

    От Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти коралловые ветви со стеклянной вершиной произвольной формы.

    Категория

    Консольные столы 20th Century

    Материалы

    Стекло, смола

    Консольный стол Trapani от Элизабет Гаруст и Маттиа Бонетти

    24 000 долл. США / комплект

  • Скульптурный журнальный столик в бронзе, оловянной и камне 21 -го века от Mattia Biagi

    от Mattia Biagi

    , расположенный в Калвер -Сити, CA

    Это новая работа Мэттия Биаги, сделанная в бронзовом Пьютер и Стоен.

    Категория

    Американские абстрактные скульптуры 21-го века и современные ему

    Материалы

    Камень, олово, бронза

    Скульптурный журнальный столик из бронзы, олова и камня 21-го века, автор Маттиа Бьяджи 9

  • Журнальный столик Isamu Kenmochi

    By Isamu Kenmochi

    Расположен в Сан-Франциско, Калифорния.

    Журнальный столик Isamu Kenmochi из гнутого бразильского палисандра с изогнутыми ноги. Подпись с прикрепленной этикеткой производителя на нижней стороне: [Tendo]. Литература: Японский модерн, Мори, стр. 143.

    Категория

    Винтажные японские журнальные и коктейльные столики середины века 1960-х годов

    Материалы

    Палисандр

    Журнальный столик Isamu Kenmochi

    Цена по запросу

  • Hermes Birkin 30 Orange Crocodile Bag Palladium Hardware

    By Hermès

    Расположен в Майами, Флорида

    Mightychic предлагает Niloticus Crocodile Hermes Birkin Сумка 30 представлена ​​в оранжевом цвете. Свежая палладиевая фурнитура подчеркивает эту великолепную оранжевую сумку из кожи крокодила H…

    Категория

    21 век и современная французская сумка с верхней ручкой

    Hermes Birkin 30 Orange Crocodile Bag Palladium Hardware

    $84 875

  • 21st Century Le Nuvole Sofà White S. Giobbi for Giovannetti Collezioni

    Расположен в Казальги di, IT

    Сиденье и спинка с деревянной структурой из многослойных материалов и стали. Набивка сиденья и спинки из вспененного полиуретана с различными слоями, покрытыми тканью и синтетическим волокном для лучшего…

    Категория

    21 век и современные итальянские современные диваны

    Материалы

    Пена, дерево

    Le Nuvole Sofà 21st Century White S. Giobbi for Giovannetti Collezioni

    9 146 $ / шт.

  • СТЕКЛО S HELVES # 1 ‘1976’ Широ Курамата для Glas Italia

    Автор Glas Italia, Shiro Kuramata

    Находится в Maccherio, IT

    Стеклянные полки #1 (1976) Полки показаны здесь из прозрачного стекла. Книжный шкаф, характеризующийся необычайной формальной чистотой и золотыми пропорциями, полностью выполненный в …

    Категория

    Современные итальянские современные полки 21 века

    Материалы

    Стекло

    СТЕКЛЯННЫЕ ПОЛКИ #1 ‘1976’, Широ Курамата для Glas Italia

    9 483 $ / шт.

  • Винтажный пасьянс в форме подушки «Старая шахта» с бриллиантом Кольцо, французское, около 1950 г.

    Находится в Лондоне, Великобритания

    Старинное кольцо с бриллиантом в форме подушки-пасьянса. Набор с одним центральным бриллиантом в форме подушки, старый рудник, цвет M, чистота VS2, приблизительный вес 3,01 карата, в оп…

    Категория

    Винтажные французские кольца-пасьянсы 1950-х годов

    Материалы

    Бриллиант, белое золото, желтое золото

    Винтажный солитер в форме подушки Кольцо с бриллиантом Old Mine, французский, около 1950 года

    $47, 562

    Бесплатная доставка

Недавно Viewed

View All

The 1stDibs Promise

Узнать больше

Проверенные продавцы

Доверие на кассе

Гарантия соответствия цены

Исключительная поддержка

Защита покупателя

Надежная международная доставка

Дополнительные способы поиска

Цветной журнальный столик

Цветной журнальный столик

Журнальный столик из серого дерева

90 002 Журнальный столик из 2 предметов

Журнальный столик Sand

Цветной коктейль Столы

Журнальный столик 60 на 60

Журнальный столик из акрила

Журнальный столик Golden

Журнальный столик Прозрачный

Стол из акрила с деревом

Стол Golden Oak

Golden Cat

Журнальный столик на алюминиевых ножках

Ножки на акриловых ножках

Журнальный столик из двух частей

Прозрачный акриловый столик

Французский алюминиевый журнальный столик

90 002 Посмотреть все популярные поисковые запросы Кофейные и коктейльные столики

Национальный центр домашней консервации продуктов

Как мне это сделать? . ..Сварить джем и желе


Используйте только твердые фрукты с высоким содержанием пектина. Выберите смесь примерно из 3/4 спелых и 1/4 недозрелых фруктов. Не используйте коммерчески консервированные или замороженные фруктовые соки. Содержание пектина в них слишком низкое. Тщательно мойте все фрукты перед приготовлением. Мягкие фрукты или ягоды измельчить; нарежьте более твердые фрукты на мелкие кусочки. Использование кожуры и сердцевины добавляет пектин в сок во время приготовления. Добавьте воду к фруктам, которые в ней нуждаются, как указано в таблице ингредиентов ниже. Положите фрукты и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Затем варите на медленном огне в соответствии с указанным ниже временем, пока фрукты не станут мягкими, помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Из одного фунта фруктов должно получиться не менее 1 чашки прозрачного сока. В таблице 1 указано время обработки желе без пектина, приготовленного в консервной банке с кипящей водой.

Получение сока и приготовление желе

Когда фрукты станут мягкими, процедить через дуршлаг, затем процедить через двойной слой марли или пакет для желе. Дайте соку стечь, используя подставку или дуршлаг, чтобы держать пакет. Нажатие или сдавливание пакета или ткани приведет к помутнению желе.

Используя не более 6-8 чашек выжатого фруктового сока за раз, отмерьте фруктовый сок, сахар и лимонный сок в соответствии с ингредиентами, указанными в таблице, и нагрейте до кипения. В таблице 2 приведены инструкции и пропорции для отжима сока из желейных плодов. Мешайте, пока сахар не растворится. Кипятить на сильном огне до желеобразной точки. Чтобы проверить желе на готовность, воспользуйтесь одним из следующих способов.

Температурный тест : Используйте желейный или леденцовый термометр и кипятите, пока смесь не достигнет при следующих температурах на высотах, указанных в Таблице 3.

Испытание листом или ложкой : Окуните холодную металлическую ложку в кипящую желейную смесь. Поднимите ложку примерно на 12 дюймов над кастрюлей (без пара). Поверните ложку, чтобы жидкость стекала по стенкам. Желе готово, когда сироп образует две капли, которые стекают вместе и слипаются или свисают с края ложки.

Снимите с огня и быстро снимите пену. Заполнить стерильные банки желе. Для получения дополнительной информации см. «Стерилизация пустых банок». Используйте мерный стакан или разлейте желе через воронку с широким горлышком, оставив свободное пространство 1/4 дюйма. Отрегулируйте крышки и обработайте.

Таблица 1. Рекомендуется время обработки Желе без добавления пектина в консервная банка с кипящей водой.
  Время обработки на высоте
Тип упаковки Размер банки 0–1000 футов 1001–6000 футов Выше 6000 футов
Горячий Полпинты или пинты 5 мин 10 15
Таблица 2. Для извлечения сока.
Фрукты Чашек воды, которые следует добавить на фунт фруктов Минуты для тушения фруктов перед извлечением сока Ингредиенты, добавляемые в каждую чашку процеженного сока Выход из 4 чашек сока (полпинты)
Сахар (чашки) Лимонный сок (ч.л.)
Яблоки 1 от 20 до 25 3/4 1-1/2 (опция) от 4 до 5
Ежевика Нет или 1/4 от 5 до 10 3/4 до 1 Нет от 7 до 8
Крабовые яблоки 1 от 20 до 25 1 Нет от 4 до 5
Виноград Нет или 1/4 от 5 до 10 3/4 до 1 Нет от 8 до 9
Сливы 1/2 от 15 до 20 3/4 Нет от 8 до 9
Таблица 3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *