Содержание

растения, животных, болезни и не только

Как известно, курсировавшие корабли доставляли в обоих направлениях растения и животных. Весь список перечислить невозможно, но примерно это выглядит так: из Европы в Америку прибыли артишоки, арбузы, горох, капуста, конопля, лук, кофе, миндаль, огурец, оливки, рис, рожь и пшеница, свекла, сахарный тростник, яблоки и спаржа. В обратном направлении: авокадо, ананас, арахис, ваниль, какао, острый красный перец, картофель, томат, кешью, подсолнечник и фасоль.

Теперь о животных: Из Европы в Америку переправлялись овцы, ослы, коровы, коты и собаки, лошади, свиньи, кролики и курицы. Обратно: индейка, лама, альпака, ондатра, нутрия и морская свинка. Возможно, что-то в этом списке вас удивит: например, многие считают, что кофе и какао растут на соседних деревьях, что горох и фасоль — это одно и то же, а лама — тот же верблюд, только с шерстью. Если вы так думали, то во всех этих случаях вы ошибались с погрешностью на целый «материк», но наши заметки не станут площадкой для спора, просто поверьте мне на слово: все это результат многовекового обмена. Что-то прижилось быстро, а что-то — нет.

Вы, наверное, уже заметили, что в области растений наблюдается примерное равенство вкладов сторон, а в области животных Европа представлена куда лучше. Дело в том, что в Америке ситуация обстояла следующим образом: отлично развитое сельское хозяйство и богатство всевозможных культур, а вот из животного мира в изобилии в Америке были только рыбы и птицы. Купец Микеле де Кунео, посланный в Новый Свет для наблюдений, писал в дневнике о местных жителях: «Это холодные люди, не чувственные. И причина этого, возможно, в том, что они плохо питаются». Он имел в виду именно то, что с мясом, сыром, колбасами, вином, оливковым маслом в Америке было сложно, а рыбу испанцы в те времена считали едой для постных дней или для бедных. К ловле же рыбы относились с опаской и презрением.

Обмен был в обе стороны, но назвать его равноценным было бы неточно: корабли принадлежали белым людям, и они решали, чем заполнить трюмы в обоих направлениях. Мнение индейских племен в расчет не принималось. Поэтому не удивительно, что первые же корабли начали учитывать потребности испанцев, осевших в Америке, которые хотели привычного хлеба из пшеницы, мясных продуктов, оливкового масла и вина.

«Кухня Колумба» — из Европы в Америку и обратно: какие продукты имеют «американское происхождение»

Нас занимает один вопрос: знал ли Колумб об этих походах викингов. 3 августа 1492 года у него готовы выйти в поход три маленьких судна, на бортах всего 100 человек. Причем команда спит по очереди: не хватает спальных мест, настолько корабли маленькие. Запасов еды нет. То есть люди отправлялись на прямую погибель? Это при том, что Колумб — далеко не идиот. Он по происхождению генуэзец, неплохо образован и настолько амбициозен, что в переговорах с королями настаивает на том, чтобы его считали вице-королем открытых земель. Кстати, многие переговоры с монархами из-за этого и заходили в тупик. Говоря современным языком, Колумб требовал львиную долю прибылей и славы, рискуя чужими деньгами. Дураком и самоубийцей он точно не был, как и его партнеры. К тому же, если шли открывать уже открытую Индию, только с другой стороны, то на какие новые земли он и его инвесторы рассчитывали? Индия была уже законодательно поделена. Что-то в этой картинке у нас не складывается. Ватикан не подтверждает, что у него были данные по походам викингов, но наверняка они были. Генуя отказала Колумбу в финансировании, Португальский король тоже. А вот Фердинанд Арагонский и Изабелла Кастильская изучали вопрос, их попросил об этом сам Кардинал Мендоса, заинтересовавшийся проектом. В течение пяти лет работала очень серьезная комиссия. И Колумб явно рассчитывал достаточно быстро до чего-то доплыть, а данные о плаваниях в сторону запада наверняка у него были именно от викингов.

Есть у меня одна догадка: Колумб шестнадцать лет стучал в закрытые двери, ему отказывали в финансировании. Я думаю, что после четырех лет работы испанской Комиссии он был близок к отчаянию. Для Испании гораздо важнее были война на юге и события на Востоке, связанные с распространением христианства. И поговаривают, что Колумб в итоге убедил Изабеллу Кастильскую, что, обогнув Индию, можно будет подойти к Османской империи, так сказать, с тыла, и ударить с двух фронтов (и что именно это убедило королеву дать денег). Понятно, что свои идеи о том, что земля на западе может оказаться новой землей, Колумб держал при себе и про викингов и новые земли королеве ничего не рассказывал.

Как бы то ни было, испанцы взяли Гранаду и получили возможность заняться проектом Колумба, Колумб одолжил денег у приятеля (по условиям контракта восьмую часть денег он должен был вложить в проект как собственные) и корабли ушли в плавание 3 августа 1492 года. Когда он вернулся 15 марта следующего года, на борту у него были: 6 туземцев, немного золота, гамак, листья табака, ананас, который уже окрестили pina, то есть шишка, птица индейка и еще кое-что по мелочи. Туземцев быстро обратили в христианство, про золото и говорить нечего, гамак сразу и надежно стал частью европейского образа жизни (даже оригинальное название сохранилось), что легко понять — вещь полезная и очень удобная. Оставшиеся трофеи экспедиции, ананас и птица индейка, видимо, были оценены инвесторами как достаточные основания для продолжения походов. Колумб сходил в Америку еще 3 раза. С переменным успехом. Второй раз был самым представительным: 17 судов. Потом эйфория прошла, инвесторы перестали ждать чудес. К тому же, Васко де Гама практически доказал, что путь на запад в Индию существует, но это не путь Колумба.

Для нас с вами не так важно, кто открыл Америку. Во-первых, это неудачная формулировка в принципе: материк был заселен и не был необитаемым островом. Во-вторых, заслуга Колумба скорее не в открытии Америки, а в налаживании связей, человеческих и торговых. То, что было даже названо специальным термином: колумбов обмен. А обидеть исследователя может каждый. Вольтер примерно так шутил: сначала Колумбу не верят, что он откроет новые земли, а когда он их открывает, ему сообщают, что их уже открыли раньше него другие. Но многочисленные памятники Колумбу по всему миру, студия Коламбия Пикчерз, государство Колумбия — все это в честь Адмирала. В общем: плывут пароходы – привет Колумбу. Идут пионеры – привет Колумбу!

Европу ″штурмуют″ чужеродные животные и растения | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Енотовидные собаки, египетские гуси, попугаи и многие другие «пришельцы» из разных уголков мира уже настолько распространились на территории Германии и Европы, что перестали быть тут экзотикой. И впредь полку мигрантов такого рода на европейском континенте будет только прибавляться, предрекает немецкий ученый-эколог, научный сотрудник Зенкенбергского центра исследований биоразноообразия и климата во Франкфурте-на-Майне Ханно Зебенс (Hanno Seebens). О том, с чем связано переселение тех или иных видов растений и животных за пределы естественного ареала в места, где они раньше не жили, и чем это может обернуться, он рассказал в беседе с DW.

Пассажиры-безбилетники 

Жителей Кельна, Бонна, Дюссельдорфа, да и многих других городов Германии и Европы уже давно не удивляет, что наряду со стайками сорок и голубей тут воздух рассекают издающие громкие крики попугаи. Точных сведений по поводу того, как они проникли на европейский континент, нет. Одни говорят, что начало формированию в Европе быстро увеличивающейся колонии пернатых, чьей родиной считаются Южная Азия и Африка, положили птицы, которым удалось каким-то образом улететь из вольеров одного из зоопарков. Как утверждают другие, попугаев случайно завезли сюда в контейнерах, используемых при грузоперевозках. По мнению Ханно Зебенса, такая версия близка к истине.

К летающим на свободе стаям попугаев в Германии давно привыкли

«В условиях глобализации и развития системы международной торговли растет объем транспортных услуг. А в грузовые контейнеры, используемые при перевозках как морским, так и воздушным и наземным путем, зачастую попадают и семена растений, и мелкие организмы вроде муравьев, пауков, тараканов, червей, моллюсков, а иногда даже птицы и животные, которые, оказавшись на месте назначения экспортируемых товаров, начинают там быстро распространяться», — поясняет ученый. 

По его словам, проблема в том, что перед погрузкой и после разгрузки контейнеры недостаточно хорошо чистят и дезинфицируют. А проконтролировать это очень сложно. В Европе, особенно по сравнению с Северной Америкой, проверки транспорта, на котором доставляют товары из других стран, на наличие в них семян растений, насекомых и животных вообще проводятся очень слабо. Связанные с этим проблемы в Европе пока недооценивают, считает Зеебенс. 

Опасность для человека 

Дополнительный коридор для распространения заносных видов флоры и фауны создает и туризм. «Крошечных насекомых, а также семена и пыльцу растений путешественники, сами того не ведая, нередко привозят из отпуска и в чемоданах, и просто на своей одежде», — отмечает ученый.

Азиатский тигровый комар

Большинство «пришельцев» особой опасности для человека не представляют, утверждает Зеебенс. Чего не скажешь, например, о так называемых тигровых комарах, получивших такое название из-за полосатой окраски. Они могут стать переносчиками вирусов, провоцирующих такие заболевания, как лихорадка денге. Родиной этих паразитов является Азия, но благодаря развитию транспорта они уже добрались и до Европы.

Амброзия полыннолистная

Удар по здоровью человека могут нанести и заносные виды растений — как, например, сорняк под названием «амброзия полыннолистная», пыльца которого вызывает сильнейшие аллергические реакции. Это неприхотливое и обладающее колоссальным компенсаторным потенциалом растение занесено в Европу из Северной Америки, и теперь встретить его на европейском континенте можно, где угодно — и на обочине дороги, и в поле, и на грядке в огороде.

Последствия для экологии 

По мнению Ханно Зеебенса, появление заносных видов в том ареале обитания, где их быть не должно, без последствий для экологии не обойдется. Так, инвазивные животные и птицы нередко вытесняют аборигенные виды. Например, распространившиеся в Европе попугаи вытесняют местные популяции летучих мышей, воробьев, дроздов, захватывают гнезда белок. 

Американский речной рак

Чужеродные виды животных могут стать разносчиками вирусов и болезней. Стоит вспомнить хотя бы о таком микозном заболевании, как чума раков, вызывающем массовую гибель речных раков. Оно было завезено в Европу еще в XIX веке — предположительно вместе с североамериканскими раками, которые устойчивы к этой грибковой инфекции и являются ее переносчиками. Чума раков стала причиной исчезновения многих видов европейских речных раков. Эпидемии этой болезни то и дело вспыхивают в Европе до сих пор.

Ханно Зеебенс обращает внимание и на проблему, связанную с содержанием экзотических питомцев в домашних условиях: «Любое домашнее животное может нести опасность для человека, но когда речь идет о ядовитых змеях или диких кошках, риск особенно велик. А ведь бывают случаи, когда хозяева, которым становится не под силу ухаживать за хищниками, просто выпускают их на свободу. Это совершенно недопустимо. Как бы то ни было, прежде чем заводить дома экзотическое животное или высаживать у себя в саду экзотическое растение, следует проконсультироваться со специалистами». 

«Горячие точки» на планете 

Последний каталог чужеродных видов растений и животных составлен в 2005 году. Тогда на планете было зарегистрировано свыше 35 тысяч заносных видов. Компьютерная модель, которую разработали Ханно Зеебенс и его коллеги, прогнозирует увеличение их числа к 2050 году в глобальном масштабе на 36 процентов по сравнению с уровнем 2005 года. Ощутимый удар придется на Европу: количество заносных видов флоры и фауны возрастет на ее территории к 2050 году на 64 процента, то есть в ее экосистеме появится около 2500 чужеродных видов. «Горячими точками» в этом отношении станут также умеренные широты Азии, Северная и Южная Америка. Самый низкий рост числа «пришельцев» ожидается в Австралии. 

Смотрите также: 
Непрошеные гости из мира природы

  • Непрошеные гости из мира природы

    Енот

    В Германию енотов завезли из Северной Америки. Популяции енотов живут, в частности, в центральной и восточной части Германии.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Североамериканская лягушка-бык

    Популяции лягушки-быка существуют в Верхнерейнской низменности, простирающейся по среднему течению Рейна вплоть до Франкфурта-на-Майне.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Нутрия

    Родина нутрии — регионы Южной Америки с субтропическим и умеренным климатом. В Германии популяции нутрии можно встретить в водоемах во всех федеральных землях, в частности, на Рейне в земле Северный Рейн-Вестфалия и на Шпрее на востоке страны.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Американский речной рак

    Естественная среда обитания этого рака — Северная Америка. В Европу он был завезен в конце XIX века. Американский речной рак (Orconectes limosus, не путать с американским сигнальным раком) распространен в водоемах на севере и западе Германии.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Амурский чебачок

    Ареал этой маленькой рыбки, который первоначально ограничивался областью от бассейна Амура до Северного Вьетнама, постепенно расширялся на запад. В Германии амурского чебачка впервые обнаружили в притоке реки Зале в Тюрингии в 1984 году.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Священный ибис

    Родина священного ибиса — Африка. В Германии встречаются ибисы из популяции, живущей во Франции, на западе страны. В 2013 году в Баварии была замечена пара ибисов, высиживающая потомство.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Бурундук

    Еще 200 лет назад бурундук обитал только в Азии. С тех пор ареал проживания этого зверька постоянно расширялся на запад. В Германии бурундуки были замечены во Фрайбурге, Мюнстере и Ашаффенбурге.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Американская савка

    Впервые американская савка, живущая в дикой природе, была замечена в Германии в 1980 году. В настоящее время этот вид утки встречается в землях Нижняя Саксония, Северный Рейн-Вестфалия, Шлезвиг-Гольштейн, а также на юге Германии.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Тропический шершень

    Вид тропического шершня Vespa velutina распространен в Китае, Таиланде, Вьетнаме и других странах юго-восточной Азии. В Европу он попал, предположительно, в 2005 году, и впервые был замечен во Франции. В 2014 году тропического шершня впервые обнаружили в Германии, на юге страны.

  • Непрошеные гости из мира природы

    Мраморный рак

    Мраморный рак был известен в Германии сначала только как обитатель аквариумов. Сейчас популяции этого рака живут в дикой природе, в том числе и в водоемах Германии. Он переносит чуму раков и конкурирует с своими собратьями в борьбе за экологические ресурсы, а потому представляет собой серьезную опасность для местных видов раков.

    Автор: Ольга Солонарь


Животные завезенные в Россию из других стран

За многие столетия мир фауны в России обогатился за счет видов животных, привезенных сюда с других стран. Поскольку меняется климат, то некоторым представителям местность подошла для проживания. Таких видов более сотни, но поговорим сегодня о самых крупных иностранных представителях животных мира.

Водные виды

В Волге и водоемах Подмосковья отныне обитают различные виды медуз, попавшие еще в ХХ веке из США. Эти существа хорошо здесь прижились, поскольку вода в водоемах стала теплой благодаря глобальному потеплению. В 1920-х годах популяция речных бобров, строящих плотины, была практически истреблена людьми. В дальнейшем проводились меры по восстановлению вида, поэтому эти животные появились в Западной Сибири и европейской части России в середине ХХ века из лесостепи Азии и Европы. В Карелии и на Камчатке обитают их собратья – канадские бобры, завезенные с Северной Америки.

Медузы

Ондатры являются полуводными животными, которые попали в Россию из Северной Америки. Они водятся на берегах болот, озер и рек, и ночуют в норах. Изначально из Америки несколько особей было выпущено в водоемы Праги, и они стремительно увеличили популяцию, распространились по всей Европе. В 1928 году несколько особей было выпущено в СССР, после чего они комфортно здесь прижились.

Ондатра


Хищные рыбы ротан обитают в озерах и прудах. Они появились в России из Северной Кореи и Китая в начале ХХ века. Сначала это были чисто аквариумные рыбки, а в 1948 году их выпустили в водоемы Подмосковья. Из России этот вид попал в страны Европы.Ротан

Сухопутные виды

Один из сухопутных видов, доставляющий массу проблем всем жителям страны, особенно фермерам и работникам сельского хозяйства, является колорадский жук. Он поедает листы кустов картофеля. Несмотря на его название, его Родиной является Мексика, а не штат США – Колорадо, как многие ложно считают. Сначала этот жук-листоед появился во Франции во время Первой мировой войны, откуда распространился по всей Европе, а в середине ХХ века достиг территории современной России. Белая бабочка попала из США в 1950-х годов в Европу, а затем в Россию. Это насекомые-вредители, которые поедают кроны многих видов деревьев.

Колорадский жук

Белая бабочка

Среди сухопутных животных Нового Света еще во времена Колумба в Европу (некоторые из них – и в Россию) были завезены такие виды:

морские свинки – домашние любимцы многих людей;

ламы – встречаются в цирках и зоопарках;

индейка – родоначальник домашней индейки;

нутрия – болотный бобр

Итог

Таким образом, некоторые любимые нами виды животных являются чужеземцами, прибывшими в Россию из различных уголков земли. В течение времени они хорошо здесь прижились и комфортно чувствуют себя на новом месте обитания.

Колумбов обмен / Взаимосвязи

Хотя на пути к вожделенным Островам пряностей Христофор Колумб самих пряностей так и не нашёл, его экспедиции открыли европейцам множество растений и животных, неведомых в Старом Свете.

Точно так же в Америку вскоре стали привозить невиданных там животных и растения. Принято считать, что Колумбов обмен продолжался более столетия после первой экспедиции Колумба.

Из Америки в Европу привезли шоколад, маис, картофель, томаты, тыквы и кабачки, арахис, ананас и табак. За ними через океан отправились животные и птицы, в первую очередь индейка. А из Европы в Америку прибыли капуста, виноград, рис, сахарный тростник, пшеница, кофейные деревья, оливы, из домашнего скота-коровы, свиньи, овцы и лошади. Одни новинки — например индейка — легко прижились в Европе; другим, например картофелю, понадобилось значительно больше времени, чтобы попасть на европейские кухни.

Какао-бобы, основной компонент шоколада, попались Колумбу на глаза ещё в 1 502 году, но он не понял, что из них готовят напиток. Это открытие сделал Эрнан Кортес в 1 520 году (тогда какао-бобы нередко именовали чёрным миндалём). К концу XVI века испанцы уже пристрастились к горячему шоколаду. Хотя основными потребителями картофеля в Европе стали ирландцы, этот корнеплод также открыли для Старого Света испанцы. В 1 537 году в брошенной индейцами деревне они отыскали маис, бобы и растение, которое приняли за разновидность трюфеля. Однако это был не гриб, а картофель. Картофель попал в Испанию в середине XVI века, но выращивать его начали лишь после 1 600 года. Постепенно новая культура распространилась в Испании, затем в других странах Европы и не сразу достигла Ирландии.

Родина ананаса — Бразилия. Вид этого плода поразил воображение европейцев, его приняли с восторгом, и он мгновенно распространился. Уже в начале XVI века его выращивали в Старом Свете, наслаждаясь необычной формой и сладким вкусом. Кофе — один из продуктов, завезённых из Восточного полушария в Западное. Этот уроженец Аравии покорил в XVI веке Европу, а столетие спустя кофейные деревца («сатанинское растение», как клеймили его церковные проповедники) были посажены в Америке. Выяснилось, что климат Южной и Центральной Америки прекрасно подходит для кофе.

Этот краткий пересказ призван напомнить о том, как часто мы заблуждаемся, определяя историческую родину распространившихся по миру культурных растений.


Вещи завезенные в Европу из Америки

В декабре 1586 г. в Англию из Колумбии впервые завезён картофель. Сначала картофель был принят в Европе за декоративное растение. Долгое время его считали ядовитым растением. Агрономом, обнаружившим, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, а вовсе не ядовит, является Антуан-Огюст Пармантье.



Фото: Wikimedia Commons

ПОМИДОРЫ

После знаменитой на весь мир экспедиции испанского мореплавателя Христофора Колумба, который открыл Новый Свет, в Европу были завезены разные вещи, в основном, это были разные овощи, зерна и растения. Одним из завезенных овощей из Америки в Европу стал помидор. Сначала, когда испанцы еще совсем не знали свойств томата, помидоры считались ядовитыми. Только много позже выяснилось, что они не просто пригодны в пищу, но и обладают множеством полезных свойств. Вообще, в разных странах Европы по-разному относились к томатам: французы называли их яблоком любви за их алый цвет и форму, итальянцы — золотым яблоком. Испанцев же привлек вид растения: тёмно-зелёные резные листья, нежные цветочки и яркие плоды, поэтому они решили привезти их в Европу.

КАРТОФЕЛЬ

Картофель по сей день считается одним из самых полезных и необыкновенных овощей в мире, особенно положительно влияющих на организм человека. Впервые картофель начал культивироваться индейцами 12 тыс. лет назад. Испанцы были первыми из европейцев, кто увидел картофель. Первый биограф Колумба даже сделал записи о картофеле: «Колон открыл один остров Испаньола, жители которого питаются особенным корневым хлебом. На небольшом кустике растут клубни величиной с грушу или с мелкую тыкву; когда они поспевают, то их выкапывают из земли точно так же, как у нас делают это с репой или редькой, высушивают на солнце, рубят, растирают в муку и пекут из нее хлеб…»


Фото: Global Look

ТАБАК

Табак стал великим открытием для Европы, когда испанцы во главе с Колумбом привезли его с земель Нового Света в Европу. Индейцы, жившие на земле Америки, были знакомы с табаком очень давно. Есть версия, что коренные американцы выращивали табак ещё за VI тыс. лет до н. э. Однако индейцы использовали табак не для курения, а для проведения своих религиозных ритуалов и для лечения зубной болезни, при которой индейцы жевали листья табака. Первым европейцем, попробовавшим курить табак, стал испанец из команды Колумба Родриго де Хересу, за что потом попал в тюрьму по повелению инквизиции. Но вскоре новый продукт начал стремительно завоевывать симпатию Старого Света, а так как к табаку быстро привыкали, на него появился нешуточный спрос.


Фото: Global Look

КАКАО

Христофор Колумб привез бобы какао из своего четвертого путешествия, однако, на фоне слишком сильного внимания к привезенному золоту с земель Нового Света, на какао не обратили особого внимания. Но уже позже в Европе был открыт рецепт приготовления шоколада с помощью какао-бобов. И после этого второй зависимостью Европы после табака стал сладкий шоколад. Какао-бобы можно считать одним из самых ценных привезенных даров испанцами в Европу с земли Нового Света. Когда какао-бобы научились правильно готовить, вокруг них поднялся небывалый ажиотаж, и вскоре шоколад стал одной из любимых сладостей Европы.

КУКУРУЗА

Кукуруза или маис также считается одним из самых полезных для человека продуктов. Исконная родина кукурузы — Америка. Именно оттуда кукурузу первым в Европу завез Христофор Колумб. Тогда испанцы называли кукурузу маисом, потому что именно так на языке американских индейцев звучало название злака. Также кукурузу называли индейской пшеницей. Когда семена кукурузы попали в Испанию, её начали разводить в садовых двориках как диковинное растение. И только позже было открыто, что кукурузу можно не только есть, но и готовить её самыми разными способами. Как и другие полезные продукты, кукуруза быстро стала популярна в Европе.


Фото: Global Look

ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ

Стручковый перец стал новым открытием для испанской и европейской кулинарии. Дело в том, что узнав свойства стручкового перца, Колумб привез его с земель Нового Света в Европу как заменитель черного перца. Сразу после этого в Италии и Испании его стали называть испанским перцем. Через страны Балканского полуострова он попал в Восточную Европу, а потом — в Восточную Азию. Стручковый перец, благодаря своим полезным свойствам и вкусу, стал очень популярен среди европейцев в приготовлении различных блюд.

ПОДСОЛНЕЧНИК

В Америке подсолнечник был не просто растением, но священным цветком, который был назван индейцами солнечным цветком. Соцветие подсолнечника отливали из золота и носили на торжествах, а также украшали религиозные места. Испанские моряки из экспедиции Колумба очень заинтересовались необычным и красивым цветком и привезли его в Европу, где он был посажен в ботаническом саду в Мадриде. В Европе подсолнечник долгое время разводили как декоративное растение. Но позже стали известны и другие свойства этого красивого растения, которые стали использоваться в других сферах — для изготовления масла, семечек и других вещей.

Из Америки с любовью. Какие продукты привёз Колумб европейцам | Кухни мира | Кухня

За четыре экспедиции с 1493 по 1504 годы, совершённые Христофором Колумбом к берегам Американского континента, его корабли привезли в Испанию десятки растений и животных, которых никогда не видели европейские жители. Потребовались годы тщательного изучения и селекций, чтобы эти продукты вошли в их рацион, и несколько веков, чтобы блюда оказались на столах жителей отдалённых частей Европы и других континентов. Ананас, подсолнечник, тыква, авокадо, кабачок… Это неполный список наших любимых продуктов, которыми мы обязаны мореплавателю.

Картофель

Родиной картофеля считается территория Южной Америки от Чили до Центральной Америки, где на протяжении десятка тысячелетий он культивировался индейцами. При раскопках древних захоронений инков археологи находили изображения этого растения на глиняных изделиях. Картофель, который попал в Европу благодаря экспедициям Колумба, был диким, не похожим на современный. Он представлял собой мелкие и водянистые клубни, поэтому был принят за декоративное растение. Поначалу его пытались есть сырым и использовали в пищу зелёные плоды, и в итоге овощ был объявлен ядовитым. Лишь только в 70-е годы XVIII века, благодаря стараниям

французского агронома Антуана-Огюста Пермантье, растение признали съедобным, при этом богатым полезными и питательными веществами. Спустя несколько веков селекции слух о «земляных яблоках» распространился по Европе, и во времена правления Петра I картофель был завезён в Россию. Однако жители отказывались есть и выращивать продукт, который, по слухам, вызывал проказу, рахит и туберкулёз. И всё же спустя пару веков картофель стал для нас вторым хлебом: в СССР выращивалось около трети от объёма мирового производства культуры.

Помидоры

Колумба и его соратников привлёк внешний вид кустиков с резными листьями и маленькими цветочками, поэтому они привезли растение в Старый Свет. Так же как и картофель, поначалу оно считалось декоративным и ядовитым: европейцы боялись использовать в пищу яркие красные плоды. Автор классификации растений

Карл Линней назвал его «солянум ликоперсикум», в переводе с латинского — «волчий персик». А вот ацтеки, на родине которых испанцы обнаружили растение, называли его «тумантла» — «крупная ягода», итальянцы дали ему имя «помидоро», в переводе — «золотое яблоко», а французы нарекли его «пом д’амур», что означает «яблоко любви». В Россию помидоры попали в царствие Екатерины II, но лишь в 1850 году была доказана их съедобность и полезность. С этого момента агрономы начали засаживать семенами растений южные территории страны, а селекционеры — работать над сортами, пригодными и к северному климату.

Кукуруза

Одной из первых культур, которые привёз Колумб из Нового Света, стала кукуруза, или маис, как её называли американские индейцы. Археологические раскопки в Мексике, Перу и Боливии показывают, что она культивировалась ещё племенами майя, затем инками и ацтеками. До того как европейцы ступили на Американский континент, кукуруза была там единственной хлебной культурой. Её готовили в початках или перемалывали в муку, из которой пекли лепёшки. Поэтому местные жители считали маис священным растением, слагали про него легенды и мифы. Ацтеки верили, что кукуруза упала на землю в виде золотого града, который послал людям бог Солнца во время страшного голода. Мексиканцы называли кукурузу «тлаолли» — тело, а испанцы прозвали её «индейской пшеницей». Попав в Европу, культура распространилась по континенту невероятно быстро, растениеводы сразу оценили её продовольственную ценность. Высокая продуктивность и лёгкие условия выращивания кукурузы стали весомым плюсом для аграриев, особенно при сравнении с пшеницей и рисом. В Россию она попала в XVII веке, а с начала XIX века началось её выращивание на полях.

Какао

Историки считают, что слово «kakawa» появилось в низменности на берегу Мексиканского залива, где 1000 лет до н. э. обитали племена ольмеков. Затем их сменила цивилизация майя, которая стала выращивать плантации какао-деревьев, а полученный из бобов напиток окрестила «чоколатль». Шоколад стал для южноамериканских индейцев священной жидкостью, которой наполняли ритуальные вазы. Местные племена изобрели множество рецептур его приготовления с добавлением всевозможных специй. Христофор Колумб привёз какао-бобы из своей четвёртой экспедиции в Новый Свет, но на фоне золота и прочих богатств они не привлекли внимание вельмож. Однако позже европейцы узнали рецепт напитка от жителей Американского континента, и шоколад стал их второй зависимостью после табака, который, к слову, также был привезён Колумбом. Сначала лакомство считалось привилегией мужчин, при этом очень знатных и богатых. Какао-бобы стали использовать в качестве валюты: за 100 семян можно было купить хорошего раба. В конце XVI в. в напиток стали добавлять сахар, и он стал любимым лакомством женщин и детей. В 1674 шоколад стали использовать при изготовлении пирожных, а в 1847 была изобретена рецептура твёрдого плиточного шоколада.

Индейка

До путешествий Колумба в Новый Свет европейцы ни разу не видели индейку. Дикая птица, водившаяся в американских лесах, была одомашнена местными племенами, а в начале XVI века завезена в Испанию. Моряки Колумба назвали животных «индийские куры», что было связано с географическими заблуждениями команды относительно их пребывания в Индии. По другой версии, Колумб окрестил птицу «индийским павлином», на индийском диалекте павлин звучит как «tuka». Это объясняет её название в английском языке — «turkey». Однако языковеды находят аналогии с Турцией (Turkey), которая считалась далёким краем, где водятся экзотические твари, а также со звуками «turc, turc, turc», издаваемыми птицей. Европейцы же изначально назвали животное «испанская курица» и очень полюбили блюда из её нежного мяса. К 30-м годам XVI века индеек стали выращивать по всей Европе, в России же её приняли лишь в XVIII–XIX веках под влиянием моды на всё французское.

Обмен видами растений и животных между Новым и Старым Светом

Обзор

Когда европейцы достигли береговых линий Северной Америки в конце 1400-х годов и начали исследовать внутренние части континента в 1500-х годах, они увидели огромную землю как некую территорию. источник новых растений, животных и минералов для использования и транспортировки в Европу. Когда они колонизировали этот Новый Свет, они также принесли с собой много знакомых растений и животных для еды, сельского хозяйства и других целей.Этот обмен видами между двумя континентами имел положительные и отрицательные последствия, и они продолжаются сегодня. С положительной стороны, обмен представил то, что впоследствии стало важными сельскохозяйственными культурами и полезными животными для обоих континентов. Однако он также расширил круг видов, переносящих болезни и конкурирующих с полезными местными видами, а также навсегда изменил облик каждого континента.

Общие сведения

Когда европейцы высадились в Новом Свете в конце 1400-х — начале 1500-х годов, Северная Америка была дикой дикой природой, наполненной таинственными цветами, деревьями, птицами и млекопитающими.Христофор Колумб писал о запахе ветерка с берегов Северной Америки как о «самом сладком в мире». Другие исследователи аналогичным образом сообщали о биологическом богатстве этого неизвестного континента: стаи птиц настолько густые, что закрывают полуденное солнце; рыбы настолько большие и многочисленные, что иногда затрудняют речное судоходство; огромные насаждения сосен, дубов и каштанов; и луга настолько обширны, что их границы были вне поля зрения.

Исследователи были в Новом Свете, чтобы найти экономические выгоды для своих стран, и видели в новой земле ресурс, который нужно эксплуатировать, и дикую местность, которую нужно приручить.Первые исследователи Северной Америки приехали с надеждой найти проход в Ост-Индию и в конечном итоге открыть прибыльный торговый путь с островами, богатыми пряностями. Хотя им это не удалось, они смогли открыть много новых и полезных растений и животных, которых они были только счастливы перевезти на свою родину.

Одним успешным трансплантатом была кукуруза. Впервые он был выращен в Америке более 5000 лет назад майя, ацтеками и инками.Названный индейцами Центральной Америки ma-hiz , в Европе его название позже было преобразовано в «кукурузу». К тому времени, когда в 1492 году был открыт Новый Свет, кукуруза распространилась по континенту вплоть до Канады. Колумбу приписывают возвращение кукурузы в Европу из своего первого путешествия, где она быстро стала популярной культурой.

Считается, что индейцы также предлагали табак Колумбу, но он отказался от этого подарка, как от ароматных сушеных листьев. Вскоре после этого исследователи Родриго де Херес и Луис де Торрес стали свидетелями фактического курения табака, когда они были на Кубе.Херес сам стал курильщиком, но когда он вернулся в Европу и занялся своей привычкой, он был заключен в тюрьму религиозными фанатиками за то, что считалось нечестивым делом. Тем не менее, курение прижилось в Испании, когда Херес отбывал семь лет заключения.

Картофель был фактически импортирован как в Северную Америку, так и в Европу из их родной Южной Америки. В конце 1500-х годов европейские исследователи обнаружили картофель в Южной Америке и перевезли его в Испанию, где растения распространились по всей Европе.Примерно через 50 лет европейцы перевезли окорочки обратно через океан в Северную Америку.

Остальные заводы переехали из Европы в Новый Свет. Во время второго путешествия Колумба в Америку он привез с собой семена таких растений, как пшеница, салатная зелень, виноград и сахарный тростник. Каждый хорошо рос на плодородной американской земле. Другие исследователи ввели дополнительные сельскохозяйственные растения, а за ними поселенцы — европейские растения, которые напоминали им об их далеких домах.

Наряду с транспортировкой растений Старый и Новый Свет обменялись многими видами животных.Европейцы завезли в Северную Америку таких домашних животных, как крупный рогатый скот, свиней, кур, коз и овец, с намерением использовать мясо животных в пищу, а шкуры или шерсть — для одежды. Они также случайно принесли вредных животных и растений, таких как крысы и различные сорняки. Многие из этих видов вредителей имели катастрофические последствия для эндемичных растений и животных Нового Света.

Impact

Некоторые растения, завезенные из Нового Света в Старый Свет, имели очевидные положительные стороны.Когда кукуруза попала в Европу, испанские фермеры начали сажать зерна. Успех этих культур привел к быстрому распространению кукурузы в Европе и на других континентах, где она стала важным диетическим компонентом.

Картофель также разлетелся по всей Европе. После их первоначального путешествия из Южной Америки в Испанию растение распространилось в Англию. Затем английские первооткрыватели отправили их обратно через Атлантический океан в Северную Америку в начале семнадцатого века. На обоих континентах картофель процветал и стал основным продуктом питания по обе стороны Атлантики.Важность картофеля для европейских стран стала особенно очевидной во время великого картофельного голода в Ирландии в 1840-х годах. Картофель, завезенный в страну в 1700-х годах, стал настолько важным — обеспечивая более трех четвертей калорий в рационе простого человека, — что, когда урожай упал до грибка в 1840-х годах, более одного миллиона человек умерли от голода и по крайней мере миллион других покинули страну.

Табак распространился по Европе столь же быстро. Исследователи представили его в Испании примерно в 1500 году, вскоре после этого курение стало популярным, и фермеры начали выращивать это растение в 1531 году.К 1556 году растение появилось во Франции, а через десять лет появилось и в Англии. Его употребляли как в качестве развлекательного времяпрепровождения, так и в качестве важной лекарственной травы. Его предполагаемые лечебные свойства варьировались от головной боли до зубной боли, от тризма до рака. К концу века употребление табака распространилось почти по всему миру, несмотря на в основном религиозные попытки запретить или контролировать его выращивание и / или использование.

Введение новых сельскохозяйственных культур из Европы, наряду с инвазивными европейскими методами ведения сельского хозяйства, изменило ландшафт Северной Америки.Коренные американцы сажали кукурузу и другие культуры экономно и с незначительным долгосрочным воздействием на окружающую среду. Европейцы с большей вероятностью сажали большие фермерские поля, часто сжигая акры леса и луга, чтобы освободить место для сельскохозяйственных участков. Там, где когда-то стояли леса и процветали животные, сельскохозяйственные поля фрагментировали землю. Европейцы систематически удаляли местные растения, чтобы освободить место для привнесенных культур. Животные, которые не были убиты фермерами, часто находили новые пахотные земли непригодными и были вынуждены переселяться на все меньшие и меньшие территории, сталкиваясь с усилением конкуренции и меньшими ресурсами.Кроме того, исследователи и поселенцы невольно принесли с собой в Новый Свет семена нежелательных «сорных» растений. В их число входили одуванчики, крапива и крабовые травы, которые распространились по полям и лесам и соперничали с местной растительностью за питательные вещества, солнечный свет и пространство для роста. В целом американская экосистема пострадала, но европейские поселенцы процветали.

Часто успехи европейских поселенцев оборачивались несчастьем и для американских индейцев. По мере того, как европейцы все больше и больше полагались на интродуцированные культуры и их производительные, но агрессивные методы ведения сельского хозяйства, они начали рассматривать индейцев либо как препятствия для расширения сельского хозяйства, либо как потенциальных сельскохозяйственных рабочих.Таким образом, индейцы были вынуждены обрабатывать землю на благо европейцев или были вытеснены — иногда насильственно — с земель, которые европейцы начали считать своей собственностью.

Европейские исследователи и поселенцы также по неосторожности или по неосторожности перевезли животных-вредителей в Новый Свет. Примером может служить европейская крыса, которая, вероятно, попала в Северную Америку в качестве безбилетного пассажира на кораблях Старого Света. Крысы процветали. К 1609 году, например, записи показывают, что крыс в Вирджинии стало настолько много, что они съели почти все запасы продовольствия в Джеймстауне, уничтожили акры посевов и прогрызли кору на стволах фруктовых деревьев.

Даже введение домашних животных в Северную Америку не обошлось без ущерба. С другой стороны, у поселенцев постоянно росли запасы мяса, а также кожи и шерсти для одежды. С другой стороны, многие домашние животные одичали. У этой новой земли было много ресурсов для них, но не было естественных хищников, которые могли бы контролировать их популяцию. Эти теперь уже дикие животные быстро размножались и конкурировали с местными животными, такими как медведь, олень и бобр, за истощающиеся ресурсы.В свою очередь, растительные сообщества были опустошены растущим спросом на все больше и больше травоядных животных. Кроме того, местные животные боролись с ранее неизвестными болезнями, которые были перенесены на континент новыми домашними животными.

Обмен видами растений и животных внес изменения в Новый и Старый Свет. Люди на обоих континентах многое получили, включая материалы для одежды животного происхождения и множество новых сельскохозяйственных культур, которые станут основой питания.Они тоже очень много потеряли. Автор Фредерик Тернер (1993) писал: «Есть что-то мифическое о Новом Свете, описанном в рассказах старых путешественников. Так много его исчезло, что кажется, что нам говорят о каком-то другом, потерянном континенте».

LESLIE A. MERTZ

Дополнительная литература

Книги

Crosby, A. Колумбийская биржа. Дарем, Северная Каролина: издательство Duke University Press, 1967.

Cronon, W. Changes in the Land. New York, NY: Hill and Wang, 1983.

Drake, J., et al., Eds. Биологические вторжения: глобальная перспектива. Чичестер, Великобритания: Wiley, 1989.

McKnight, B., ed. Биологическое загрязнение: контроль и воздействие инвазивных экзотических видов. Индианаполис: Академия наук Индианы, 1993.

Конгресс США, Управление оценки технологий. Вредные неместные виды в США. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США, 1993.

Другое

Borio, G. Tobacco BBS (доска объявлений в Интернете). http://www.tobacco.org/History/Tobacco_History.html.

Тернер Ф. «Новый мир, душераздирающая красота» (статья). Перепечатано в Gale Environmental Almanac, Detroit: Gale Research Inc., 1993: 3-10.

Наука и ее времена: понимание социальной значимости научных открытий

Охват 9 неместных и инвазивных видов, которых мы любим охотиться и ловить рыбу

Для читателей, которые следят за экологическими заголовками, может быть не новостью, что в список 100 самых опасных инвазивных видов в мире входят кабаны, дикие козы и кролики.однако знаете ли вы, что, согласно данным Министерства охраны природы, инвазивы (растения, рыбы и животные) способствовали сокращению 42 процентов всех исчезающих и находящихся под угрозой исчезновения видов в Соединенных Штатах? Знаете ли вы, что США? тратит более 120 миллиардов долларов в год, пытаясь их контролировать? Знаете ли вы, что в этот список также входят форель, щука и окунь?

Во-первых, пояснение терминов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), существует явная разница между инвазивными и неместными (чужеродными) видами.

Он определяет «инвазивные виды» как «растения, животные или патогены, которые не являются местными (или чужеродными) для рассматриваемой экосистемы и чье внедрение причиняет или может причинить вред».

Неместные виды — это виды, которые были завезены или расселены в новых районах, которые исторически не были частью их естественного ареала, но не обязательно являются вредными.

Итак, пусть эта история послужит чем-то вроде предостережения относительно всеобщего осуждения всех неместных видов.Потому что, по правде говоря, инвазивные виды одного защитника природы могут быть любимыми видами для охоты или рыбалки для других. Чтобы доказать свою точку зрения, мы решили на мгновение проявить противоположность и представить вам этот список из 10 некоренных видов, которые, хотя и могут нанести вред естественному балансу своей неместной экосистемы, также обогатят нашу спортивную жизнь.

1. Фазан с кольцевой шеей
Несмотря на то, что фазан с кольцевой шеей не является уроженцем Северной Америки, он является официальной государственной птицей Южной Дакоты.Любовь американских охотников к фазанам началась в 1881 году, когда впервые была успешно завезена дичь. Житель Орегона по имени Оуэн Никерсон Денни, бывший генеральный консул США в Шанхае, Китай, отправил 60 китайских фазанов в Порт-Таунсенд, Вашингтон. Лишь немногие из тех первых птиц выжили; однако Денни выпустил больше птиц в 1882 и 1884 годах, и вскоре они начали процветать в долине Уилламетт в Орегоне. Оттуда птиц пересаживали в другие регионы, часто государственными охотничьими ведомствами.

Сегодня фазаны были завезены по всей континентальной части США, а также в Мексике и на Гавайях, а на большей части Среднего Запада и Запада есть самоподдерживающиеся популяции. Только за сезон охоты 2014 года, сообщает South Dakota Game, Fish and Parks, охотники застрелили 1 199 804 фазана (504 144 — жители, 695 660 — нерезиденты). В Южной Дакоте охота на фазанов приносит примерно 223 миллиона долларов экономического воздействия на розничную торговлю ежегодно и дополнительно 111 миллионов долларов в виде заработной платы ежегодно.Эти доходы являются результатом того, что примерно 62 000 постоянных жителей и 79 000 иногородних охотников на фазанов приобрели лицензии, топливо, еду и жилье в течение трехмесячного охотничьего сезона в штате. Проще говоря, фазаны — большой бизнес в Южной Дакоте. Вот почему компания Pheasants Forever недавно открыла региональную штаб-квартиру в Брукингсе, штат Южная Дакота, с целью обеспечить урожай 1,5 миллиона петухов.

Джаред Виклунд, специалист по связям с общественностью компании Pheasants Forever, говорит: «Приблизительно с 2 миллионами охотников на фазанов в Северной Америке кольцевидный фазан превратился из интродуцированного неместного вида в культового жителя Великих равнин.”

Кольцевидный фазан не включен в список Министерства сельского хозяйства США, но его часто называют полезными «неместными видами» государственными агентствами и биологами по всей стране. Кроме того, в рамках федерального закона о фермерских хозяйствах Министерство сельского хозяйства США стимулировало природоохранные мероприятия, направленные на увеличение популяций этой горной охотничьей птицы. «На самом деле, — говорит Виклунд, — проекты, реализуемые Pheasants Forever, также приносят пользу оленям, водоплавающим птицам, индейкам, певчим птицам, исчезающим видам и качеству воды.”

форель

2. ФОРЕЛЬ
Учитывая, что вырубка лесов и загрязнение сделали с местными популяциями форели в Северной Америке в XVIII и XIX веках, неудивительно, что некоторые рыбаки решили пересадить европейскую кумжу в наши озера и ручьи. Удивительно то, что на это у них ушло столько времени. Многие историки говорят, что первое успешное завезение коричневых в США произошло в апреле 1884 года, когда Комиссия по рыболовству США выпустила 4900 мальков кумжи в реку Болдуин, приток реки Пере-Маркетт в Мичигане.Вскоре после этого кумжа была посажена в

США.

Эти рыбы расширили свою среду обитания и съели часть местной речной форели, которая тогда еще была на Востоке. То же самое они сделали с беспощадным населением Запада. Тем временем радужная форель с западного побережья была выведена в инкубаториях и перемещена на восток. Многие люди говорят, что радуга родом с Северо-Запада, но некоторые систематики отмечают, что радуга так часто скрещивалась в инкубаториях, что то, что у нас есть сейчас, не является родным ни в каком месте, а является искусственной смесью.Если вы думаете, что писатели-оружейники могут быть педантичными, попробуйте собрать несколько систематиков.

Хотя коричневая и радужная форель сейчас безраздельно властвуют от Биверкилла в Нью-Йорке до Пере-Маркетта в Мичигане и реки Мэдисон в Монтане, местная форель переживает возрождение, поскольку менеджеры рыболовства возвращают различные подвиды головорезов и ручьевых форелей в свои естественные ареалы. Некоторые ручьи на Западе даже были отравлены, чтобы убить чужеродный ручей и радужную форель, чтобы можно было пополнить запасы местных головорезов. В целом, нет никаких сомнений в том, что рыбаки извлекли из этого огромную пользу.По данным Национального исследования рыболовства, охоты и отдыха, связанного с дикой природой, Служба рыбной ловли и дикой природы США привлекла 7,2 миллиона рыболовов, в результате чего в 2011 году рыболовецкие дни провели 76 миллионов дней.

3. БОЛЬШОЙ БАС
Мы могли бы думать о большеротых как о типичном американском виде, и так оно и есть, но он широко распространен. Первоначальный диапазон большеротого окуня был большей частью восточной половины США, но теперь он встречается по всей стране.Мы переместили их на фермерские пруды, болота и искусственные водоемы из Джорджии в Калифорнию и на Гавайи. Сегодня защитники окружающей среды не станут мириться с этим, поскольку большерот — хищник, проявляющий аппетит к другим видам в озерах и ручьях.

У нашей склонности к перемещению этого вида был огромный потенциал. В некоторых обзорах ловля окуня упоминается как один из самых популярных массовых видов спорта. По данным Службы рыболовства и дикой природы США, черный окунь был самым популярным видом рыб из 27.1 миллион рыболовов, которые ловили рыбу в пресной воде, кроме Великих озер.

Ловля окуня не ограничивается США. В настоящее время ареал вида включает Южную Африку, Европу, Гуам, Японию, Новую Зеландию и Филиппины.

лиса

4. КРАСНАЯ ЛИСА
Рыжая лисица является родной для большей части северо-восточной части Северной Америки, но она расширила свой ареал по всему континенту из-за всех экологических изменений, которые поселенцы внесли в ландшафт. Некоторые иммигранты из Англии завезли европейских рыжих лисиц в U.S., чтобы они могли преследовать их с помощью гончих, но эти рыжие лисы, похоже, не очень хорошо передают свои гены, говорят систематики. Вместо этого, в основном благодаря методам ведения сельского хозяйства, восточноамериканские красные лисы теперь колонизировали свой путь к Тихому океану.

Расширение Red fox хорошо подходит для охотников за хищниками, а также для всех, кто любит кататься на лошади и кричать: «Талли-хо». Но ловушки проиграли после того, как избиратели Калифорнии одобрили избирательную инициативу 1998 года, которая полностью запрещает ловушки на всех землях в штате.По иронии судьбы, этот запрет поставил под угрозу исчезающую пластину. Организаторы охоты использовали ловушки, чтобы не подпускать рыжих лисиц, не являющихся аборигенами, к местам гнездования железных дорог, но запрет коснулся даже государственного агентства по охране природы. Потребовалось немало политических усилий, чтобы дать охотникам право на освобождение — еще один пример, который показывает, почему плотникам нужны молотки и гвозди, а чиновникам — ловушки и охотники.
Между тем, стойкое и даже растущее число охотников видит большие выгоды, которые можно получить от этого вида, теперь общенационального.Джин Гаррет, например, житель Мэриленда, ушел на пенсию и занялся новым делом — ловушкой. Он сосредотачивается на рыжей лисе. Холодным ноябрьским днем ​​2014 года меня представил ему друг. Мы остановились в его загородной собственности в Мэриленде и обнаружили, что он снимает шкуру с лисы. «Я поймал сегодня утром только пять рыжих лисиц», — сетовал он. «Я сбился с пути. В прошлом сезоне я поймал 490 из них ».

5. СЕВЕРНАЯ ЩУКА
Северная щука была завезена (к большому разочарованию некоторых биологов-рыболовов) во многие озера и водохранилища в U.S. Этот вид обитает в пресноводных рыбных хозяйствах всего Северного полушария, от России до Северной Европы и Северной Америки. Но они не являются родными для всех водных путей, в которых они сейчас плавают. Например, они были зарыблены или незаконно завезены во многие западные озера и водохранилища. Некоторые управляющие рыбным хозяйством приняли решительные меры для их устранения. Самая печально известная из этих незаконных интродукций произошла на озере Дэвис в Калифорнии. В 1996–97 годах Калифорнийский департамент рыбы и дичи решил отравить водоем ротеноном, чтобы убить щуку — и всю остальную рыбу вместе с ними.Это не сработало; часть щуки выжила. В 2007 году они попробовали еще раз — на этот раз снизили уровень резервуара, прежде чем отравить его. Но к 2009 году рыболовы снова стали ловить щуку в озере Дэвис. Как и в случае со многими интродуцированными видами, распространение щуки связано с расходами и выгодами. Главное преимущество северян — в их популярности у рыболовов.

щука

6. КОЙОТ
Мифы, переданные коренными американцами на Юго-Западе, называли койота обманщиком — он принимал любую форму, чтобы выиграть битву, и, хотя в мифах его часто убивали, он всегда возвращался.У охотников за хищниками и звероловов есть достаточно анекдотов, чтобы объяснить основу этих старых сказок, и не только на Юго-Западе.

Доколониальный ареал койота был ограничен юго-западными и равнинными регионами США, Канады и Мексики. Но когда волков ловили, стреляли и отравляли — часто правительственными звероловами и программами — койоты заполняли пустоту. Чтобы увидеть, насколько волки могут повлиять на популяцию койотов, примите во внимание, что, когда волки были повторно введены в Йеллоустонский национальный парк в 1995 году, популяция койотов вскоре уменьшилась.

Но самым большим фактором, который привел к распространению койотов, было то, что европейские поселенцы сделали с ландшафтом. После того, как они вырубили леса и возделали землю на большей части востока США, койот начал процветать. Теперь в каждом штате, кроме Гавайев, есть койоты, на которых охотники охотятся.

Глинн Райли, знаменитый федеральный охотник из Техаса, однажды сказал мне: «Волк, его легко поймать. Но койот — разносторонний и умный маленький негодяй. Люди задаются вопросом, как койот перебрался через Миссисипи.Я говорю, что он прицепил тракторный прицеп ».

7. SIKA DEER
Пятнистый олень — это вид оленей, обитающих в Японии и других частях Азии, но они неплохо чувствуют себя в некоторых частях прибрежного Мэриленда, в некоторых других местах в США и во многих других частях мир. Сика были освобождены на острове Ассатиг в округе Дорчестер в Мэриленде в 1920-х годах. Сегодня в восточной части Мэриленда насчитывается более 10 000 пятнистых оленей, и их популяция настолько растет, что Брайан Эйлер, руководитель проекта по оленям Департамента природных ресурсов Мэриленда, говорит, что его агентство обеспокоено и обсудило способы сокращения популяции, наносящей ущерб урожаю. под контролем.В 2014 году группы землевладельцев даже потребовали продления охотничьего сезона.
Эйлер говорит: «У нас есть тысячи акров государственных земель в Мэриленде, которые загружены пятнистыми оленями. Некоторые охотники приезжают из других штатов, чтобы охотиться на них, но это определенно недостаточно используемый ресурс. Например, в заповедниках острова Тейлор и в районе Фишинг-Бэй охота составляет более 25 000 акров, а также имеются хорошие популяции пятнистых оленей ».

Национальный приморский берег острова Ассатиг штата Мэриленд также является популярным общественным местом для охоты на пятнистых.Вы можете найти даты сезона, ограничения на количество сумок и другие правила охоты на этот неместный вид в Интернете.

Пятнистый олень также водится на частных землях, и снабженцы продают охоту на этот экзотический вид, также называемый «маленьким лосем». Из-за горна Sika (свистящий звук) их можно вызывать во время их сентябрьской и октябрьской гонок. Самая высокая плотность популяции сикасов наблюдается в округе Дорчестер на юге Мэриленда, где существует определенная потребность в охоте на этот уникальный вид. Они так же высоко ценятся за их охотничий вызов, как и за их восхитительный вкус на обеденном столе.Пятнистый олень весит около 90 фунтов и достигает высоты около 2,5 футов в плечах.

8. ЧЕРНЫЕ СВИНЬИ
Дикие свиньи не родом из Северной Америки, но они определенно здесь, чтобы остаться. Испанский конкистадор Эрнандо ДеСото впервые ввел свиней в Северную Америку в 1500-х годах. Позже евразийский кабан был завезен в некоторые части США, чтобы люди могли охотиться на него на огороженных участках или вольерах, но многие из них сбежали и стали скрещиваться с другими дикими свиньями. Сегодня гибридные популяции существуют во всем ареале диких свиней.

Согласно Национальной системе картирования диких свиней, в 1982 г. свиньи были обнаружены в 17 штатах; к 2004 году они добрались до 28 штатов; а в 2012 году они были в 36 штатах. Хотя многие владельцы ранчо когда-то считали их проблемой, которую нужно контролировать, все большее число землевладельцев от Флориды до Калифорнии теперь продают охоту на диких свиней. Есть также много возможностей для общественной охоты от Флориды до Техаса и Гавайев.

Однако, прежде чем вы начнете желать ускорения миграции диких свиней, прислушайтесь к этому предупреждению от Рика Тейлора, бывшего биолога Texas Parks & Wildlife (TPWD), который теперь работает в Southwest Land Associates, LLC.

«Дикий боров выжил, адаптировался и увеличился в численности, несмотря на усилия по контролю», — говорит он. «Хотя можно держать популяцию под контролем с помощью постоянного контроля, маловероятно, что популяцию когда-либо удастся уничтожить в установленных пределах.

«Одичавшие свиньи — плодовитые заводчики и могут нанести значительный ущерб», — объясняет он. «Они могут разрушать среду обитания и прямо или косвенно конкурировать со всеми другими видами диких животных. Хотя многие охотники могут брать свиней в аренду, отрицательные последствия часто противоречат любым потенциальным экономическим стимулам.”

Но Тейлор также видит преимущества диких свиней. В своей будущей книге «О диких кабанах и копьях» он пишет: «Охотники во многих штатах, таких как Техас, Калифорния, Флорида и Теннесси, считают диких свиней важным спортивным товаром. Дикие свиньи — отличная возможность для охоты в межсезонье. Это сложные, чрезвычайно умные и осторожные существа, которые обеспечивают очень хорошую еду за столом. Местная экономика, таксидермисты, мясокомбинаты и многие другие предприятия получают прибыль от этого существа.”

Уайттейл

9. БЕЛЫЙ ОЛЕНЬ
Десять лет назад все охотничьи журналы спрашивали, собирается ли белохвостый олень вытеснить оленя-мула с большей части своего ареала. Сейчас это кажется менее вероятным, но тогда это вызывало серьезную тревогу, поскольку белохвостки перемещались со дна рек на более высокие возвышенности в Монтане и Айдахо. Большая часть этой колонизации связана с изменениями среды обитания, сделанными людьми. Белохвостые животные — крайние существа, и мы открыли леса с вырубками и орошаемыми полями в местах, где поселенцы только мечтали сажать урожай.Многие штаты, такие как Небраска и Монтана, теперь просто продают или размещают «оленьи» метки и позволяют охотникам выбирать, хотят ли они охотиться на оленей-мулов или белохвостов.

Последние извлекли такую ​​большую пользу из воздействия человека на сушу, что, по оценкам некоторых ученых, сейчас в Северной Америке стало больше белохвостых оленей (более 30 миллионов), чем когда Колумб плавал по синему океану (по оценкам, 20 миллионов в 1492 г. ).

«Белохвостые не только самые охотничьи и экономически важные животные в США.S., они являются той тканью, которая связывает большее количество охотников с образом жизни на открытом воздухе, чем любой другой », — говорит Брайан Мерфи, генеральный директор Quality Deer Management Association. «Они предоставляют больше еды, больше удовольствия, больше очарования и больше средств на охрану природы, чем любые другие виды диких животных. Проще говоря, они составляют основу нашего охотничьего и природоохранного наследия в Северной Америке ».

Конечно, белохвостые также являются родными для некоторых частей Южной Америки и были завезены в Новую Зеландию, Кубу, Ямайку, Пуэрто-Рико, Багамы и некоторые страны Европы, такие как Финляндия, Чешская Республика и Сербия.Так что сегодня у многих людей во всем мире есть возможность полакомиться олениной из Нового Света.

Показывая их полосы
Зебровая мидия — по сути, крошечный живой фильтр для воды — распространилась по всем Великим озерам, где миллионы долларов ежегодно тратятся на борьбу с ними. Их пагубное воздействие было глубоким: они забивают водозаборные трубы энергообъектов и вытесняют другие, более энергоемкие источники пищи. Но у этих оскорбленных инвазий есть и положительная сторона; моллюски улучшили прозрачность воды в озерах, что позволило местным водорослям расти на большей глубине.Несмотря на разрушения, которые они вызывают, им приписывают рост популяций рыб, например, малоротого окуня в озере Эри и окуня в озере Сен-Клер.

мидии

Фотография Алами /

иллюстраций Tiger Bastard

инвазивных видов | Национальная федерация дикой природы

«Инвазивные виды» — они могут показаться не очень опасными, но эти захватчики, большие и маленькие, оказывают разрушительное воздействие на дикую природу.

Инвазивные виды являются одной из основных угроз для местной дикой природы. Примерно 42 процента исчезающих видов или исчезающих видов подвергаются риску из-за инвазивных видов.

Здоровье человека и экономика также подвергаются риску со стороны инвазивных видов. Воздействие инвазивных видов на наши природные экосистемы и экономику обходится в миллиарды долларов каждый год. Многие из наших коммерческих, сельскохозяйственных и развлекательных мероприятий зависят от здоровых природных экосистем.

Что делает вид «инвазивным»?

Инвазивным видом может быть любой вид живого организма — земноводное (например, тростниковая жаба), растение, насекомое, рыба, гриб, бактерия или даже семена или яйца организма, — которые не являются местными для экосистемы и причиняют вред.Они могут нанести вред окружающей среде, экономике или даже здоровью человека. Виды, которые быстро растут и размножаются, а также агрессивно распространяются, потенциально способные причинить вред, получают ярлык «инвазивные».

Инвазивный вид не обязательно должен происходить из другой страны. Например, озерная форель произрастает в районе Великих озер , но считается инвазивным видом в озере Йеллоустоун в Вайоминге, потому что она конкурирует с местной форелью-головорезом за среду обитания.

Как распространяются инвазивные виды

Инвазивные виды в основном распространяются в результате деятельности человека, часто непреднамеренно.Люди и товары, которыми мы пользуемся, очень быстро путешествуют по миру и часто несут с собой незваные животные. Суда могут перевозить водные организмы в балластной воде , тогда как лодки меньшего размера могут нести их на своих гребных винтах. Насекомые могут попасть в древесину, транспортировочные поддоны и ящики, которые отправляются по всему миру. Некоторые декоративные растения могут уйти в дикую природу и стать инвазивными. А некоторые инвазивные виды — это намеренно или случайно выпущенные домашние животные. Например, бирманские питоны становятся большой проблемой в Эверглейдс.

Кроме того, более высокие средние температуры и изменения режима дождя и снега, вызванные изменением климата, позволят некоторым инвазивным видам растений, таким как чесночная горчица, кудзу и пурпурный вербейник, проникнуть в новые районы. Заражение насекомыми-вредителями будет более серьезным, поскольку такие вредители, как горный сосновый жук, могут использовать ослабленные засухой растения.

Угрозы местной дикой природе

Инвазивные виды во многих отношениях наносят вред дикой природе. Когда в экосистему вводится новый и агрессивный вид, у него может не быть никаких естественных хищников или средств контроля.Он может быстро размножаться и распространяться, захватывая территорию. Местные дикие животные могут не иметь развитой защиты от захватчиков, или они могут быть не в состоянии конкурировать с видами, у которых нет хищников.

Прямые угрозы инвазивных видов включают в себя охоту на аборигенные виды, вытеснение аборигенных видов за еду или другие ресурсы, причинение или перенос болезней, а также предотвращение воспроизводства или гибели детенышей аборигенных видов.

Есть и косвенные угрозы со стороны инвазивных видов.Инвазивные виды могут изменить пищевую сеть в экосистеме, уничтожая или заменяя естественные источники пищи. Инвазивные виды могут практически не иметь пищевой ценности для диких животных. Инвазивные виды могут также изменить численность или разнообразие видов , которые являются важной средой обитания для местной дикой природы. Агрессивные виды растений, такие как кудзу, могут быстро заменить разнообразную экосистему монокультурой только кудзу. Кроме того, некоторые инвазивные виды способны изменять условия в экосистеме, например изменять химический состав почвы или интенсивность лесных пожаров.

Примеры инвазивных видов

Карп-инвазивный карп — это быстрорастущая, агрессивная и адаптируемая рыба, которая превосходит местные виды рыб в плане пищи и среды обитания в большей части средней части Соединенных Штатов. Огромный, упрямый толстолобик также представляет угрозу для судоводителей, поскольку рыба может выпрыгивать из воды, когда ее пугают моторы лодки, часто сталкиваясь с людьми и причиняя травмы. «Инвазивный карп» — это общее название для разновидностей толстолобика, пестрого, белого и черного амазонов из Юго-Восточной Азии.Прожорливые фильтраторы, инвазивные карпы ежедневно потребляют до 20 процентов своего веса на планктоне и могут вырасти до более чем 100 фунтов.

Инвазивный карп был импортирован в Соединенные Штаты в 1970-х годах для фильтрации воды в прудах на рыбных фермах в Арканзасе и быстро распространился по стране. Наводнение позволило им сбежать и к началу 1980-х годов создать воспроизводящиеся популяции в дикой природе. Инвазивные карпы стремительно распространяются на север вверх по реке Иллинойс и сейчас находятся на грани вторжения в Великие озера.Однажды установившись в экосистеме, их практически невозможно искоренить. Взрослый инвазивный карп не имеет естественных хищников в Северной Америке, и самки откладывают около полумиллиона яиц каждый раз, когда нерестятся.

Температуры в Великих озерах находятся в пределах естественного для рыб климатического диапазона. Части Великих озер, включая богатые питательными веществами заливы, притоки и другие прибрежные районы, могут предложить инвазивным карпам обильный запас их любимой пищи — планктона. Планктон также популярен у большинства молодых и многих взрослых местных рыб, и прожорливый карп, вероятно, лишит пищевую сеть этого основного ресурса.Геологическая служба США выявила 22 реки в американской части Великих озер, которые могут стать подходящей средой для нереста инвазивных карпов.

Коричневый мраморный вонючий клоп, Halyomorpha halys, произрастает в Китае, Японии и соседних странах. Впервые они были обнаружены в Соединенных Штатах в Пенсильвании в конце 1990-х годов, но никто точно не знает, как они попали в Северную Америку. Популяции коричневых клопов-вонючих (BMSB) стремительно растут в отсутствие их естественных хищников, и они быстро становятся неприятностью для людей, живущих в их домах, и для сельскохозяйственной промышленности.

Пока что большой проблемой BMSB является заражение домов людей. Жуки начинают появляться в помещениях в поисках теплых, защищенных мест, когда на улице осенью становится прохладнее. Они не размножаются внутри дома и не вызывают структурных повреждений, но их одноименный запах, шумный полет и многолюдность могут сделать BMSB крайне неприятной зимой, особенно в теплые дни, когда они более активны.

BMSB питаются растениями-хозяевами, прокалывая кожу и поглощая соки внутри; признаки кормления вонючего насекомого проявляются в виде «некротических» или мертвых пятен на поверхности.Они стали серьезным сельскохозяйственным вредителем в среднеатлантическом регионе, и в других регионах могут наблюдаться аналогичные эффекты, если ареал BMSB продолжит расширяться. Источниками питания BMSB являются самые разные растения, включая декоративные деревья и кустарники; фруктовые культуры, такие как персики, яблоки, виноград и груши; овощные культуры, такие как стручковая фасоль и спаржа; и соя и кукуруза.

Мидии-зебры и мидии-квагги практически идентичны как физически, так и поведенчески. Эти крохотные нарушители, родом из Восточной Европы, были пойманы в балластной воде океанских судов и доставлены в Великие озера в 1980-х годах.Они быстро распространились, превзойдя местные виды в еде и среде обитания, и к 1990 году данические мидии и квагги заполонили все Великие озера. Теперь и мидии квагги, и мидии зебры распространились в 29 штатах, совершая поездки на лодках между Великими озерами и бассейнами реки Миссисипи. Искусственные каналы, такие как Система водных путей Чикаго, способствуют их распространению. Эти искусственные каналы действуют как супермагистрали, а также через них проходят инвазивные карпы, которые в настоящее время распространяются в сторону Великих озер.

Квагга и мидии зебры, покрывающие дно Великих озер, фильтруют воду по мере того, как они поедают планктон, и за последнее десятилетие им удалось удвоить прозрачность воды. Чистая вода может показаться нам приятной, но отсутствие плавающего в ней планктона означает, что местной рыбе будет меньше еды. Более чистая вода также позволяет солнечному свету проникать на дно озера, создавая идеальные условия для роста водорослей. Таким образом, мидии зебры и квагги способствовали росту и распространению смертельного цветения водорослей.

Мидии зебры и квагги вредят местным популяциям рыб, разрушают пляжи и прикрепляются к лодкам, водозаборным трубам и другим сооружениям, нанося экономике Великих озер ущерб в миллиарды долларов в год. Они опустошают местные виды, очищая пищевую сеть от планктона, что имеет каскадный эффект по всей экосистеме. Нехватка пищи привела к резкому сокращению популяций алевок, лосося, сига и местных видов мидий.

За пять лет жизни одна квагга или мидия-зебра произведет около пяти миллионов яиц, 100 000 из которых достигают зрелости.Потомство одной мидии, в свою очередь, даст в общей сложности полмиллиарда взрослых особей. Сегодня в Великих озерах насчитывается около 10 триллионов мидий квагги и зебры. Как только мидии зебры и квагги приживаются в водоеме, их невозможно полностью искоренить. Ученые еще не нашли решения, которое убивает мидий зебры и квагги, не нанося при этом вреда другим животным.

Дополнительные примеры:

  • Cogongrass — азиатское растение, которое прибыло в США в виде семян в упаковочном материале.Сейчас он распространяется по юго-востоку, вытесняя местные растения. Он не представляет пищевой ценности для местной дикой природы и увеличивает угрозу лесных пожаров, поскольку горит сильнее и быстрее, чем местные травы.
  • Дикие свиньи съедят практически все, включая местных птиц. Они конкурируют с местной фауной за источники пищи, такие как желуди. Дикие свиньи передают болезни, такие как бруцеллез, людям и домашнему скоту. E. coli из их фекалий был вовлечен в E.coli в молодом шпинате в 2006 г.
  • Европейские зеленые крабы попали в район залива Сан-Франциско в 1989 году. Они превосходят местные виды в еде и среде обитания и поедают огромное количество местных моллюсков, угрожая коммерческому рыболовству.
  • Болезнь голландского вяза (вызываемая грибком Ophiostoma ulmi ) передается деревьям короедами вяза. С 1930 года болезнь распространилась из Огайо по большей части страны, убив более половины вязов на севере Соединенных Штатов.
  • Водяной гиацинт — красивое водное растение, завезенное в США из Южной Америки как декоративное. В дикой природе он образует плотные маты, уменьшая количество солнечного света для затопленных растений и водных организмов, вытесняя местные водные растения и забивая водные пути и водозаборные трубы.

Ограничение распространения

Один из способов сдержать распространение инвазивных видов — это посадить местные растения и удалить любые инвазивные растения в вашем саду.Есть много хороших местных растений, альтернативных обычным экзотическим декоративным растениям. Кроме того, научитесь определять инвазивные виды в вашем районе и сообщать о всех обнаруженных вам агентах по расширению вашего округа или местному управляющему земельными ресурсами.

Регулярно очищайте обувь, снаряжение, лодку, шины и любое другое оборудование, которое вы используете на открытом воздухе, чтобы удалить насекомых и части растений, которые могут распространить инвазивные виды в новые места. Во время кемпинга покупайте дрова рядом с кемпингом (в пределах 30 миль) вместо того, чтобы приносить свои собственные из дома, и оставьте все лишнее для следующих отдыхающих.Беспозвоночные и растения могут легко запутаться на дровах, которые вы тащите в лагерь или из кемпинга — вы можете нечаянно ввести инвазивных животных в новое место.

инвазивных видов | Национальное географическое общество

Инвазивный вид — это организм, который не является коренным или аборигенным для определенной территории. Инвазивные виды могут нанести большой экономический и экологический ущерб новому району.

Не все неместные виды являются инвазивными. Например, большинство продовольственных культур, выращиваемых в Соединенных Штатах, включая популярные сорта пшеницы, томатов и риса, не являются местными для этого региона.

Чтобы быть инвазивным, вид должен легко адаптироваться к новому ареалу. Он должен быстро воспроизводиться. Это должно нанести вред собственности, экономике или местным растениям и животным в регионе.

Многие инвазивные виды попадают в новый регион случайно. Мидии-зебры произрастают в Черном и Каспийском морях в Центральной Азии. Мидии-зебры попали в Великие озера Северной Америки случайно, застряв на больших кораблях, курсирующих между двумя регионами. Сейчас в Великих озерах так много мидий-зебр, что они угрожают местным видам.

Интродуцированные виды

Некоторые виды специально завезены на новые территории. Часто эти виды вводятся в целях борьбы с вредителями. В других случаях интродуцированные виды вводятся в качестве домашних животных или в качестве декоративных элементов. Люди и предприятия, импортирующие эти виды, не ожидают последствий. Даже ученые не всегда уверены, как вид приспособится к новой среде.

Интродуцированные виды слишком быстро размножаются и становятся инвазивными. Например, в 1949 году пять кошек были доставлены на остров Марион, часть Южной Африки в южной части Индийского океана.Кошек вводили для борьбы с вредителями мышей. К 1977 году на острове проживало около 3400 кошек, что подвергало опасности местную популяцию птиц.

Другие инвазивные виды произошли от домашних животных, которые сбежали или были выпущены в дикую природу. Многие люди выпустили домашних бирманских питонов в Эверглейдс, болотистую местность на юге Флориды. Огромные змеи могут вырасти до 6 метров (20 футов) в длину. Питоны, обитающие в джунглях Юго-Восточной Азии, имеют немного естественных хищников в Эверглейдс. Они питаются многими местными видами, включая белого ибиса и двух видов болотных птиц.

Инвазивные виды и местная среда

Многие инвазивные виды процветают, потому что они вытесняют местные виды в поисках пищи. Пестрый толстолобик и толстолобик — два крупных вида рыб, которые сбежали с рыбных хозяйств в 1990-х годах и теперь распространены в реке Миссури в Северной Америке. Эти рыбы питаются планктоном — крошечными организмами, плавающими в воде. Многие местные виды рыб, такие как веслонос, также питаются планктоном. Цикл питания веслоноса медленнее, чем у карпа.Сейчас в нижнем течении реки Миссури так много карпа, что веслоносу не хватает еды.

Инвазивные виды иногда процветают, потому что на новом месте нет хищников, которые охотятся на них. Коричневые древесные змеи были случайно завезены на Гуам, остров в южной части Тихого океана, в конце 1940-х или начале 1950-х годов. Никакие животные на Гуаме не охотились на змей, но остров был заполнен птицами, грызунами и другими мелкими животными, на которых охотятся змеи. Змеи быстро размножились, и они несут ответственность за исчезновение девяти из 11 видов птиц острова, обитающих в лесах.

Многие инвазивные виды разрушают среду обитания, места естественного обитания других растений и животных. Нутрии — крупные грызуны, обитающие в Южной Америке. Владельцы ранчо привезли их в Северную Америку в 1900-х годах, надеясь вырастить их ради меха. Некоторые нутрии были выпущены в дикую природу, когда владельцы ранчо потерпели неудачу. Сегодня они являются основным вредителем на побережье Мексиканского залива и в регионах Чесапикского залива в США. Нутрии питаются высокой травой и тростником. Эти растения жизненно важны для заболоченных территорий региона.Они обеспечивают пищу, места гнездования и убежище для многих организмов. Они также помогают защитить отложения и почву, предотвращая эрозию почвы. Нутрии разрушают пищевую сеть и среду обитания, поедая травы водно-болотных угодий.


Некоторые инвазивные виды наносят большой вред экономике. Водяной гиацинт — растение, произрастающее в Южной Америке, которое стало инвазивным видом во многих частях мира. Люди часто представляют это растение, которое растет в воде, из-за его красивых цветов.Но растение быстро распространяется, часто задыхаясь от диких животных. В озере Виктория в Уганде водный гиацинт вырос настолько густо, что лодки не могли пройти через него. Некоторые порты были закрыты. Водяной гиацинт препятствовал попаданию солнечного света под воду. Растения и водоросли не могли расти, что мешало рыбам питаться и размножаться. Рыбная промышленность озера Виктория пришла в упадок.

Инвазивные виды могут также нанести ущерб собственности. Маленькие мидии-зебры забивают системы охлаждения лодочных двигателей, а более крупные повреждают водопроводные трубы на электростанциях в районе Великих озер.

Искоренение инвазивных видов

Должностные лица использовали различные методы, чтобы попытаться искоренить или избавиться от инвазивных видов. Например, кошки на острове Марион были заражены вирусом.

Иногда для борьбы с инвазивными видами вводятся другие виды. В Австралии кактус опунции, который произрастает в Америке, вышел из-под контроля. Кактус уничтожал пастбища, где владельцы ранчо выращивали скот. Правительство ввело гусениц кактусовой моли, чтобы поесть кактусы.Гусеницы — естественные хищники кактусов.

Однако интродукция насекомых может быть опасной. Иногда насекомые также повреждают другие виды растений — они сами могут стать инвазивными видами. Химические вещества также использовались для борьбы с инвазивными видами, но иногда они могут нанести вред неинвазивным растениям и животным.

Правительства работают над просвещением общественности об инвазивных видах. Например, в Соединенных Штатах международным рыболовным судам рекомендуется вымыть свои лодки перед возвращением домой.Это предотвращает случайную транспортировку мидий зебры или других видов мидий из одного водоема в другой.

Иногда сообщества подходят к инвазивным видам, как к армии вторжения. Нутрия в Чесапикском заливе разрушает естественную среду обитания, а также обходится местным властям и предприятиям в миллионы долларов каждый год. Экологические группы, руководители предприятий и правительственные чиновники обеспокоены ущербом, наносимым этим инвазивным видом.

Должностные лица Национального заповедника дикой природы Блэкуотер, США.Южный штат Мэриленд, работал с охотниками над уничтожением 8 500 нутрий в убежище. Охотники заходили в определенные участки болота в определенное время года. Они отслеживали нутрию с помощью оборудования глобальной системы позиционирования (GPS) и устанавливали ловушки, которые убивали бы грызунов. Охотники пересекли убежище массовым скоординированным движением с запада на восток. Зимой лед в Чесапикском заливе не позволял нутрии уплыть. Охотники могли стрелять в них на месте.

Операция заняла два года, но нутрии были уничтожены в Национальном заповеднике дикой природы Блэкуотер.Заболоченное место медленно восстанавливается.

Дикие лошади как коренные жители Северной Америки

Джей Ф. Киркпатрик, доктор философии. и Патриция М. Фацио, доктор философии. (Отредактировано в январе 2010 г.)

Действительно ли дикие лошади «дикие», как местный вид в Северной Америке, или они «дикие сорняки» — беглецы со скотных дворов, генетически далекие от своих доисторических предков? Таким образом, возникает вопрос, следует ли считать современных лошадей, Equus caballus местными, дикими животными.

Вопрос законный, и ответ важный. В Северной Америке дикая лошадь часто обозначается как чужеродный или даже экзотический вид большинством федеральных агентств или агентств штата, занимающихся управлением дикой природой, таких как Служба национальных парков, Служба рыбной ловли и дикой природы США и Бюро Землеустройство. Юридическим мандатом многих из этих агентств является защита местной дикой природы и предотвращение вредного воздействия неместных видов на общую экологию земли.Таким образом, лечение часто направлено на полное или, по крайней мере, минимальное уничтожение. Если бы идея о том, что дикие лошади действительно являются местной дикой природой, было бы нарушено множество современных подходов к управлению. Таким образом, обоснование для изучения этого предположения о том, что лошадь является местным или неместным видом, имеет большое значение.

Род Equus , который включает современных лошадей, зебр и ослов, является единственным выжившим родом в некогда разнообразном семействе лошадей, которое включало 27 родов.Точная дата происхождения рода Equus неизвестна, но есть свидетельства, подтверждающие распространение Equus из Северной Америки в Евразию примерно 2–3 миллиона лет назад и возможное происхождение примерно 3,4–3,9 миллиона лет назад. После этой исходной эмиграции в Северной Америке произошло несколько вымираний, с дополнительными миграциями в Азию (предположительно через Берингов мост) и обратными миграциями обратно в Северную Америку с течением времени. Последнее вымирание в Северной Америке, вероятно, произошло между 13000 и 11000 лет назад (Fazio 1995), хотя предполагалось и более недавнее вымирание лошадей.Доктор Росс Макфи, куратор отдела маммологии Американского музея естественной истории, и его коллеги датируют существование шерстистых мамонтов и лошадей в Северной Америке всего 7600 лет назад. Если бы не предыдущая миграция на запад, через 2-й Берингов мост, в северо-запад России (Сибирь) и Азию, лошадь столкнулась бы с полным исчезновением. Однако Equus выжили и распространились по всем континентам земного шара, кроме Австралии и Антарктиды.

В 1493 году, во время второго плавания Колумба в Америку, испанские лошади, представлявшие г.caballus , были привезены обратно в Северную Америку, сначала на Виргинские острова, а в 1519 году они были повторно завезены на континент, в современную Мексику, откуда они излучались по Великим Американским равнинам после побега от своих владельцев или путем воровства (Fazio 1995).

Критики идеи, что североамериканская дикая лошадь является местным животным, используя только избранные палеонтологические данные, утверждают, что вид E. caballus (или кабаллоидная лошадь), который был завезен в 1519 году, отличался от вида. то, что исчезло между 13 000–11 000 лет назад.В этом суть дебатов. Однако ни палеонтологическое мнение, ни современная молекулярная генетика не подтверждают утверждение, что современная лошадь в Северной Америке не является аборигенной.

Equus , монофилетический таксон, впервые представлен в североамериканской летописи окаменелостей около четырех миллионов лет назад E. simplicidens, , и этот вид является прямым предком более поздних бланканских видов около трех миллионов лет назад (Azaroli and Voorhies 1990 ). Аззароли (1992) полагал, опять же на основании летописей окаменелостей, что г.simplicidens дал начало позднему плиоцену E. Idahoensis , и этот вид, в свою очередь, дал начало первым кабаллоидным лошадям два миллиона лет назад в Северной Америке. Некоторые мигрировали в Азию около миллиона лет назад, в то время как другие, такие как E. niobrarensis , остались в Северной Америке.

В Северной Америке дивергенция E. caballus в различные экоморфотипы (породы) включала E. caballus mexicanus , или американскую перигляциальную лошадь (также известную как E.caballus laurentius Hay, или midlandensis Quinn) (Hibbard 1955). Сегодня мы признаем этих двух последних лошадей породами, но в сфере дикой природы используется термин подвиды. Под экоморфотипом мы понимаем различные фенотипические или физические характеристики внутри одного и того же вида, вызванные генетической изоляцией в отдельных средах обитания. В Северной Америке изолированные нижние коренные зубы и нижняя челюсть из мест ирвингтонского возраста, по-видимому, принадлежат к E. caballus, морфологически .На протяжении большей части эпохи плейстоцена в Северной Америке наиболее распространенными видами Equus были не кабалы, а другие линии (виды), похожие на зебр, гемионов и, возможно, ослов (McGrew 1944; Quinn, 1957). 3 Изначально редко встречающиеся в Северной Америке кабаллоидные лошади были связаны со стеноидными лошадьми (возможно, предками, но определенно отдельными видами), но от миллиона до 500000 лет назад кабаллоидные лошади заменили стеноидных лошадей из-за климатических предпочтений и изменений в экологических нишах ( Форстен 1988 г.).К позднему плейстоцену североамериканские таксоны, которые можно определенно отнести к E. caballus , — это E. caballus alaskae (Azzaroli 1995) и E. caballus mexicanus (Winans 1989 — с использованием названия laurentius ). Считалось, что оба подвида произошли от E. niobrarensis (Azzaroli 1995).

Таким образом, на основании большого количества палеонтологических данных предполагается, что происхождение E. caballus произошло около двух миллионов лет назад и возникло в Северной Америке.Однако определение дивергенции видов на основе фенотипа является, по крайней мере, умеренно субъективным и часто не учитывает различные экоморфотипы внутри вида, описанные выше. Чисто таксономические методологии рассматривали физическую форму для классификации животных и растений, полагаясь на визуальные наблюдения за физическими характеристиками. В то время как более ранние систематики пытались справиться с субъективностью выбора признаков, которые, по их мнению, могли бы адекватно описать и, следовательно, группировать, роды и виды, этим наблюдениям не хватало точности.Тем не менее, более субъективные палеонтологические данные убедительно свидетельствуют о происхождении E. caballus от одного до двух миллионов лет назад.

Реклассификация сейчас происходит, основываясь на силе и объективности молекулярной биологии. Например, если рассматривать эволюцию приматов, молекулярные биологи предоставили нам совершенно другой путь эволюции человека и описали совершенно иные отношения с другими приматами.Ничего из этого было бы невозможно до тех пор, пока не стали доступны методики анализа митохондриальной ДНК.

Серия генетических анализов, проведенных в Центре репродукции исчезающих видов зоопарка Сан-Диего и основанных на хромосомных различиях (Benirschke et al. 1965) и митохондриальных генах (George and Ryder 1986), указывает на значительное генетическое расхождение между несколькими формами. из дикой природы E. caballus еще 200–300 000 лет назад. Эти исследования не говорят о происхождении E.caballus per se , но они указывают на значительное генетическое расхождение среди представителей E. caballus от 200000 до 300000 лет назад. Таким образом, происхождение должно было происходить раньше, но, по крайней мере, задолго до исчезновения лошади в Северной Америке между 13 000–11 000 лет назад. 4 Относительно новая (30-летняя) область молекулярной биологии, использующая анализ митохондриальной ДНК, недавно показала, что современная лошадь, или кабаллин, E. caballus, генетически эквивалентна E.lambei , лошадь, согласно летописям окаменелостей, представлявшая последний из видов Equus в Северной Америке до исчезновения. E. caballus не только генетически эквивалентен E. lambei , но и не существует доказательств происхождения E. caballus где-либо, кроме Северной Америки (Forstén 1992).

Согласно работе исследователей из Упсальского университета с факультета эволюционной биологии (Forstén 1992), дата происхождения, основанная на частоте мутаций митохондриальной ДНК, для E.caballus, установлен примерно 1,7 миллиона лет назад в Северной Америке. Это, конечно, очень близко с геологической точки зрения к цифре 1-2 миллиона лет, представленной интерпретацией летописи окаменелостей.

Карлес Вила, также с факультета эволюционной биологии Университета Упсалы, подтвердил работу Форстена. Vilà et al. (2001) показали, что происхождение линий домашних лошадей было чрезвычайно широко распространенным с течением времени и по географическому признаку, и подтверждают существование кабаллоидных лошадей в Северной Америке до их исчезновения, подтверждая работу Benirschke et al.(1965), Джордж и Райдер (1995) и Хиббард (1955).

Исследование, проведенное в Центре древних биомолекул Оксфордского университета (Weinstock et al. 2005), также подтверждает выводы Форстена (1992). Несмотря на большую изменчивость размеров плейстоценовых непарнокопытных из разных мест (в основном экоморфотипы), данные ДНК убедительно свидетельствуют о том, что все большие и малые образцы кабаллин принадлежали к одному виду. Автор заявляет: «Присутствие морфологически изменчивых видов кабаллин, широко распространенных как к северу, так и к югу от ледяных щитов Северной Америки, вызывает заманчивую возможность того, что, несмотря на многие таксоны, названные по морфологическим признакам, большинство или даже все североамериканские кабалы были членами того же вида.”

В другом исследовании Kruger et al. (2005), используя данные микроспутников, подтверждают работу Форстена (1992), но дают более широкий диапазон появления кабаллоидных лошадей — от 0,86 до 2,3 миллиона лет назад. Однако самое позднее, это все еще указывает на то, что кабаллоидная лошадь обитала в Северной Америке 860 000 лет назад. 5 Работа Hofreiter et al. (2001), исследуя генетику так называемых E. lambei из вечной мерзлоты Аляски, обнаружили, что вариации находятся в пределах таковых у современных лошадей, что соответствует E.lambei генетически является E. caballus . Свидетельства молекулярной биологии неопровержимы и бесспорны, но они также поддерживаются интерпретацией летописи окаменелостей.

Наконец, совсем недавно проведенная работа (Orlando et al. 2009), в которой изучалась эволюционная история множества некабаллиновых непарнокопытных на четырех континентах, обнаружила доказательства таксономического «чрезмерного разделения» от видов к родовым уровням. Это чрезмерное расклевывание было основано прежде всего на останках окаменелостей позднего плейстоцена без использования молекулярных данных.Соавтор этого исследования, доктор Алан Купер из Австралийского центра древней ДНК, заявил: «В целом новые генетические результаты предполагают, что мы недооценили, насколько один вид может изменяться во времени и пространстве, и ошибочно предположили больше разнообразия среди вымерших видов мегафауны ».

Тот факт, что лошади были одомашнены до того, как они были повторно интродуцированы, имеет мало значения с биологической точки зрения. Это тот же вид, что произошел здесь, и были ли они одомашнены, совершенно неважно.Одомашнивание немного изменило биологию, и мы можем видеть это в феномене, называемом «одичание», когда дикие лошади возвращаются к древним образцам поведения. Файст и Маккалоу (1976) назвали это «социальным сохранением» в своей статье о моделях поведения и коммуникации диких лошадей Прайор-Маунтин. Возрождение примитивного поведения, напоминающего поведение равнинных зебр, указывало ему на поверхностность приручения лошадей.

Проблема одичания и использования слова «одичавший» — это человеческое построение, которое не имеет большого биологического значения, за исключением временного поведения, которое обычно каким-то образом навязывается животному.Рассмотрим эту параллель. Э. Пржевальский (монгольская дикая лошадь) исчез из Монголии сто лет назад. С тех пор он сохранился в зоопарках. Это не приручение в классическом понимании, это неволи, когда смотрители дают пищу, а ветеринары заботятся о здоровье. Затем они были выпущены в 1990-е годы и теперь вновь заселяют свой родной ареал в Монголии. Являются ли они реинтродукцией местных видов или нет? А чем они отличаются от E. caballus в Северной Америке, кроме сроков и степени неволи?

Ключевым элементом описания животного как местного вида является (1) место его происхождения; и (2) эволюционировал ли он вместе со своей средой обитания.Очевидно, E. 6 caballus сделал и то, и другое здесь, в Северной Америке. Могут быть споры о «породах», но нет научных оснований для споров о «видах».

Названия неместных, диких и экзотических животных, данные агентствами, являются не только отражением их неспособности понять современную науку, но также отражением их желания сохранить старые способы мышления, чтобы поддерживать конфликт между видами (дикие лошади) , без экономической ценности (по закону), и экономической ценности коммерческого животноводства.

Статус аборигенов диких лошадей помещает этих животных в соответствии с законом в новую категорию по соображениям управления. Как форма дикой природы, наделенная дикой природой, древними моделями поведения, а также морфологией и биологией чувствительных видов добычи, они могут, наконец, быть освобождены от наименования «пропавший скот».

Укажите как : Kirkpatrick, J.F., and P.M. Фацио. Пересмотрено в январе 2010 г. Дикие лошади как коренные жители Северной Америки. Центр науки и охраны природы, ЗооМонтана, Биллингс.8 страниц.

ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Джей Ф. Киркпатрик, директор Центра науки и охраны природы, ЗооМонтана, Биллингс, имеет докторскую степень. по репродуктивной физиологии в Колледже ветеринарной медицины Корнельского университета.

Патрисия М. Фацио, научный сотрудник Центра науки и охраны природы, ЗооМонтана, Биллингс, имеет степень бакалавра наук. в сельском хозяйстве (животноводство / биология) из Корнельского университета и M.S.и к.т.н. дипломы по истории окружающей среды Университета Вайоминга и Техасского университета A&M, Колледж-Стейшн, соответственно. Ее диссертация была посвящена истории создания хребта диких лошадей Прайор-Маунтин, штат Монтана / Вайоминг.

Этот документ является исключительной интеллектуальной собственностью Drs. Джей Ф. Киркпатрик и Патрисия М. Фацио. Таким образом, изменение содержания любым способом строго запрещено . Тем не менее, эту статью можно копировать и бесплатно распространять в печатной, электронной или веб-форме только в образовательных целях.

История лошадей в Америке — Институт животноводства Бел-Реа

Взгляд на День благодарения о лошадях в Америке

По мере того, как приближается День Благодарения, любители лошадей, такие как мы, любят задумываться об отношениях Америки с лошадьми и нашей общей истории. Общеизвестно, что европейские колонисты привозили лошадей в Америку в 15 и 16 веках для обмена с коренными американцами, отсюда и ассоциация Дня Благодарения.Хотя это правда, отношения не так просты; это сложно.

Хотя лошади не бродили по американским равнинам в годы, предшествовавшие их европейскому введению, лошади имеют гораздо более длительные отношения с Америкой, чем считалось ранее. Подумайте, миллионов лет, совпадающих по временным периодам с могучим шерстистым мамонтом. Около 10 000 лет назад некоторые из этих диких лошадей пересекли Берингов мост, соединявший раннюю Америку и Азию.Самые ранние уздечки для лошадей были найдены в Восточной Европе с 4000 г. до н.э., что свидетельствует о том, что европейцы начали приручать диких лошадей примерно в это время, используя их для охоты, переноски вьюков и обработки полей. Древние дикие лошади, оставшиеся в Америке, вымерли, возможно, из-за климатических изменений, но их предки были завезены на американскую землю через европейских колонистов много лет спустя.

Второе путешествие Колумба стало отправной точкой для повторного введения иберийских лошадей в современную Мексику.Некоторые иберийские лошади вышли из-под контроля Европы и стали дикими лошадьми, родственниками мустангов в сегодняшних западных Соединенных Штатах. Первые породы лошадей, которые были привезены, были меньше из-за ограничений по размеру для меньших кораблей того времени, но со временем стали импортироваться и более крупные лошади, такие как упряжные лошади. После повторного появления Колумба лошади распространились по континенту, и многие индейские общества развили свою культуру вокруг них.

Здесь возникают проблемы, потому что, хотя они когда-то были коренными жителями Америки тысячи лет назад, формально лошади все еще являются недавно завезенным видом на американские равнины.У диких лошадей мало хищников и идеальная среда обитания, поэтому они быстро превратились в символ Запада. Однако их население росло слишком быстро, и они начали конкурировать с фермерами за природные ресурсы, которыми располагала земля. Бюро по управлению земельными ресурсами в настоящее время защищает дикие стада, но им приходится управлять популяцией с помощью методов стерилизации, что вызывает драматические споры среди борцов за права животных.

Лошади, которых мы видим сегодня, являются примерами селективного разведения людей на протяжении многих лет, но они также являются общей частью нашей смешанной истории коренных народов и Европы.Лошади позволяли людям путешествовать дальше и быстрее, инструментально помогать армиям во время сражений и развивать страну за счет трудоемкого сельского хозяйства. В настоящее время в стране насчитывается около 9,2 миллиона лошадей, состоящих из многих пород, таких как американские четверть лошади, пейнтс, аппалуза, миссури фокстроттерс, и более редких пород, таких как ширский, липпизанский, готландский, каспийский и колониальные испанские мустанги.

Сегодня ветеринары, такие как выпускники Бел-Ри, работают с лошадьми и многими другими животными, чтобы обеспечить им заботу, необходимую для их благополучия.От помощи в хирургии до оказания неотложной помощи, проведения рентгенограмм (рентгеновских снимков), ведения лабораторных работ и многого другого — ветеринарные техники помогают ухаживать за маленькими, большими и экзотическими животными в таких местах, как ветеринарные больницы, приюты, зоопарки и т. Д.

Источники:

https://www.smithsonianmag.com/smart-news/brief-history-americas-complicated-relationship-horses-180960493/

https://awionline.org/content/wild-horses-native-north-american-wildlife

https: // www.grit.com/animals/american-horse-breeds-zm0z12jfznem

https://web.archive.org/web/20150430072723/http://www.nal.usda.gov/awic/pubs/HorseHistory/intro.shtml

Если вы увлечены заботой о животных, узнайте, почему Bel-Rea — это школа для вас!

Практическое обучение и опыт в кампусе площадью 6,4 акра с сертифицированными инструкторами.
Учреждения по обучению мелких и крупных животных, включая кабинеты хирургии, радиологии и стоматологии.
Программа аккредитации Американской ветеринарной медицинской ассоциации. Эта аккредитация является обязательным условием для сдачи национального экзамена ветеринарного техника для подтверждения соответствия после окончания учебы.
Индивидуальное индивидуальное внимание опытных преподавателей и сотрудников. Учебная программа курса
, специально разработанная для предоставления студентам навыков и возможностей, необходимых для достижения успеха в ветеринарии.
Каждый класс предлагается ежеквартально, и стоимость обучения не будет колебаться на протяжении всего вашего обучения в Bel-Rea при постоянной регистрации.
Студенты из других штатов имеют право на обучение по той же ставке, что и студенты из других штатов.

Узнайте больше о преимуществах работы ветеринарным техником в Bel-Rea!

ЗАПРОСИТЬ ИНФОРМАЦИЮ

списков вредоносных дикой природы — Сохранение опасных видов дикой природы за пределами Соединенных Штатов

Предотвращение распространения мидий зебры. Фото: USFWS

Перечень вредоносных диких животных начался в 1900 году и продолжается до настоящего времени в соответствии с самым старым национальным законом об инвазивных видах в Соединенных Штатах.Известный как часть Закона Лейси, статут ( 18 U.S.C. 42 ) позволяет министру внутренних дел запрещать ввоз и транспортировку некоторых видов диких животных, которые официально признаны опасными.

Дикие животные со всего мира часто импортируются в Соединенные Штаты или попадают в них путем непреднамеренного размещения на борту судов, самолетов и транспортных средств. Люди импортируют все виды живых животных для различных целей, в том числе в качестве домашних животных, для потребления, в декоративных прудах и для исследований.Иногда животные убегают в дикую природу из плена, а иногда люди намеренно выпускают их.

Инвазивные виды могут нанести вред окружающей среде, промышленности и здоровью.

Небольшой процент интродуцированных видов может выживать, воспроизводиться и становиться инвазивными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *