Как выбрать винный шкаф для дома: Как выбрать винный шкаф для дома или квартиры, его основные параметры и главные критерии выбора.

Содержание

Как выбрать винный шкаф для дома или квартиры, его основные параметры и главные критерии выбора.

Культура употребления вина в России постепенно набирает обороты и догоняет европейскую. Важным аспектом является правильное хранение напитка для достижения и сохранения идеальных качественных свойств.

Зачем нужен винный шкаф, его назначение

Винный шкаф — это современное холодильное оборудование для вина, предназначенное для хранения бутылок и подготовки вина к подаче.

6 главных функций винного шкафа

  • Охлаждение вина до температуры

    употребления (от 6 °C до 18 °C) или до температуры долгосрочного хранения (10-12 °C). Употребление вина при необходимой температуре — самый дешевый и эффективный способ улучшения качества этого напитка, вернее, даже единственно верный способ его употребления. Долгосрочное хранение вина просто же невозможно без соблюдения температурного режима.

  • Поддержание оптимальной влажности

    При использовании в винном шкафе ванночки с водой и лавовым камнем возможно поддержание достаточного для сохранения деревянной пробки влажности воздуха.

  • Защита от ультрафиолета

    Ультрафиолет ускоряет и изменяет химические процессы в бутылке, одного тонированного стекла бутылки недостаточно для надежной защиты. Винные шкафы имеют дополнительное тонированное стекло или же непрозрачные двери.

  • Эффектная презентация

    некоторых вин из Вашей коллекции. Не все модели позволяют демонстрировать вино, но если выбранная модель будет являться украшением интерьера — стоит обратить на неё внимание.

  • Хранение бутылки горизонтально

    в этом случае пробка становится влажной и не пропускает воздух. Это важно только для бутылок с деревянной пробкой, пластиковые пробки и закручивающиеся крышки достаточно герметичны и не требуют обязательного хранения бутылки горизонтально.

  • Защита вина от вибраций

    Защита вина от вибраций и сотрясений, актуальна при долгосрочном хранении, вино должно храниться в покое.

По каким критериям, как выбирать винный шкаф

По типу использования винные холодильные шкафы делятся на 2 большие группы: отдельностоящие и встраиваемые. Поэтому в первую очередь следует понять где именно будет располагаться холодильник и сколько бутылок предполагается хранить (по вместимости шкафы бывают от 6 до 640 бутылок).

Корпус винных шкафов чаще всего исполняется в металле. Недорогие модели могут быть изготовлены из пластика.

Эстетично и презентабельно выглядят винные шкафы в корпусе с отделкой из дерева или деревянного ламината. Такие варианты чаще всего встречаются в премиальном сегменте.

Для фасада дверей используют металл, пластик, стекло, дерево. Встраиваемые модели некоторых производителей оснащаются технической дверью для навешивания фасада в стиль кухни.

Цветовая палитра у винных шкафов достаточно скудная. Самыми популярными являются черный и металлик. Некоторые покупатели выбирают белый цвет шкафа, который гармонично вписывается в интерьер светлой кухни.

Отличным инновационным решением для дизайнеров, стремящихся добиться идеального цветового сочетания, станет предложение от бренда ABCino, начавшего выпускать фасады дверей по желанию заказчика. .

Среди производителей винных шкафов можно выделить тех, которые специализируются исключительно на производстве винных шкафов, так и производителей крупной бытовой техники, имеющих в своем ассортименте винные шкафы.

Ввиду санкций часть производителей прекратили поставки в России, у других наблюдаются сложности с поставкой запчастей. Российские производители или компании, имеющие обособленные подразделения в России, в этой ситуации чувствуют себя лучше.

ABCino

Итальянский бренд, но уже успевший хорошо себя зарекомендовать на рынке винных шкафов. В Европе компания производит целый ряд встраиваемой бытовой техники (вытяжки, духовки, варочные панели) под другой торговой маркой. В России обособленное подразделение с 2020 года представлена только линейка винных шкафов.

Винные шкафы могут быть с различными декоративными накладками и в деревянном корпусе из массива. Всего более 100 вариантов итальянского дизайна. Гарантия 5 лет. Сервис оказывается по месту установки винного шкафа без необходимости отвозить в сервис центр.

Посмотреть цены

  • Поставки оборудования и запчастей не ограничены санкциями

  • Гарантия 5 лет

  • Широкий модельный ряд

  • Есть возможность изготовления фасада под цвет кухни заказчика

  • Премиальный сегмент

  • Соотношение цена качество

  • Выбор варианта подсветки

Caso

Немецкий производитель различной бытовой техники. Выпускает винные шкафы с 2009 года. Ориентирован на стандартные модели, популярен в Европе. Производство находится в Китае, но часто позиционируется как произведенное в Германии, что, конечно, вводит покупателей в заблуждение.

Посмотреть цены

  • Известный бренд

  • Большой опыт производства бытовой техники

  • Широкий модельный ряд

  • Средний ценовой сегмент

Climadiff

Французский бренд, выпускающий оборудование для хранения вина с 1997 года. Производство находится в Китае. Модельный ряд довольно широкий, от винных кулеров до больших шкафов с тремя зонами охлаждения.

Посмотреть цены

  • Европейское качество

  • Разнообразие ассортимента

  • Средний ценовой сегмент

Dunavox

Венгерская компания Dunavox специализируется исключительно на производстве винных шкафов, что позволяет достаточно часто обновлять модельный ряд и учитывать потребности рынка. Выпускает как небольшие винные шкафы для дома, так и большие модели, предназначенные для длительного хранения вина. Производство расположено в Китае, далее винные шкафы поставляются в страны через центральный склад в Венгрии. Гарантия составляет от 3 до 5 лет.

Посмотреть цены

  • Сервис на территории РФ

  • Адекватная ценовая политика

  • Широкий модельный ряд

  • Соотношение цены и качества

  • Средний ценовой сегмент

EuroCave

Французский бренд EuroCave — основоположник отрасли, в 1976 году выпустил первый в истории холодильный винный шкаф. Выпускает элитные винные шкафы. Винные шкафы характеризуются оригинальным дизайном и довольно высокой стоимостью.

Посмотреть цены

  • Мировой лидер в сегменте

  • Супер премиум сегмент

  • На самый взыскательный вкус

Kitfort

Компания Kitfort располагается в Санкт-Петербурге и производит технику для кухни и дома, в том числе бюджетные винные шкафы. Это хороший выбор как первый шкаф или экономичный вариант. Можем отметить хорошую работу сервисной службы за счет большого опыта работы и широкого ассортимента самой компании.

Посмотреть цены

Meyvel

Новый бренд, специализирующийся на выпуске винных шкафов и автохолодильников. Линейку винных шкафов Meyvel отличает хорошее соотношение цена/качество. Поставки производятся напрямую из Китая в Россию. Модельный ряд активно растёт. Ранее часть моделей производилась под брендом ColdVine.

Посмотреть цены

  • Современные и стильные

  • Соотношение цены и качества

  • Широкий модельный ряд

  • Сервис на всей территории РФ

  • Средний ценовой сегмент

LIBHOF

Словацкий бренд, основной специализацией которого является выпуск портативных компрессорных холодильников. С недавнего времени начал выпускать винные холодильники, собранные в Китае. На моменте начала продаж поддерживают хорошие розничные цены и планируют расширять линейку. Поставки напрямую в Россию из Китая.

Посмотреть цены

  • Новый бренд на рынке

  • Широкий модельный ряд

  • Средний ценовой сегмент

IP Industrie

Известный итальянский бренд, выпускающий элитные винные шкафы и шкафы для вина и продуктов. Коллекционерам и рестораторам будет интересна серия моделей в корпусе из дерева. Варианты цветов ограничены палитрой базовых цветов.

Посмотреть цены

  • Премиальный сегмент

  • Сервис на всей территории РФ

  • Варианты исполнения в дереве любых сортов и цветов

  • Комбинированные винные шкафы

Есть модель с технической дверью для встройки под столешницу.

Winekeys

Российский производитель премиальных винных шкафов на заказ. С 2021 года запущено серийное производство винных шкафов. Внутренний корпус из нержавейки, подсветка с пульта, УФ очистка воздуха вместо угольного фильтра. В основе технологии – подходы итальянских фирм Enofrigo и GEMM, но модельный ряд адаптирован для домашних пользователей и ресторанов.

Производятся также в деревянном корпусе и с фасадом дверей любого цвета.

Зона охлаждения — это внутреннее пространство винного шкафа, где поддерживается выставленная температура. Наиболее востребован винный шкаф с двумя зонами охлаждения, ведь для некоторых белых вин рекомендуемая температура употребления 6 °C, в тоже время для насыщенных красных — 16-18 °C. Наличие дополнительной зоны охлаждения увеличивает стоимость и забирает часть внутреннего пространства винного холодильника.

Мультизонные (или мультитемпературные) модели имеют одну зону охлаждения, температура в которой разная: внизу холоднее, вверху теплее. Конструктивно они способны поддерживать различную температуру в одной зоне, однако разброс температуры может быть до 3-6 °C.

Вентилятор в зоне охлаждения ускоряет распределение холода и позволяет осуществить равномерное распределение температуры даже в полностью заполненной камере. Это одна из самых полезных на наш взгляд функций в больших моделях от 30 бутылок. Как раз большие холодильные устройства без этой функции чаще всего являются мультизонными и имеют большой разброс температуры.

Всего существует 3 вида охладительных систем.

Таблица сравнения технологий охлаждения

Технология охлажденияПреимуществаНедостатки
Термоэлектрическаянизкая стоимость
отсутствие вибраций
компактность устройства
возможность включать сразу после транспортировки		низкая надежность
невозможность встроить устройство в мебель
Компрессорнаявысокая надежность
отлаженность технологии
возможность встройки некоторых моделей		слышен звук включения компрессора
Абсорбционнаяотсутствие шумабольшое энергопотребление
наличие в системе охлаждения аммиака

При выборе винного шкафа стоит обратить внимание на такие параметры как:

  • Подсветка

  • Демонстрационная полка

  • Перенавешиваемые двери

  • Угольный фильтр

  • Дистанционное управление

Для долгосрочного хранения вина критически важна температура в которой вино хранится. Идеальными считаются условия винного погреба, где температура круглый год в диапазоне от +10⁰ до +12⁰. При это температура сервировки, то есть подачи вина, у разных сортов вин может значительно отличаться. Винный шкаф отлично воссоздает температурные условия погреба, а также незаменим для подготовки винных бутылок к сервировке.

Получить бесплатную консультацию наших специалистов

  • 8 (800) 777-5934

*Все изображения, использованные на данной странице, взяты из открытых источников: unsplash.com и ya.ru

основные правила выбора винной полки для холодильника

Вино является очень деликатным напитком – не зря на рынке появились специальные шкафы для его хранения!

Винный шкаф – это не обычный холодильник, это своего рода винный погреб у вас дома. Производители, учитывая правила хранения вина, модернизировали обычный холодильник до компактной модели, получившей название «винный шкаф».

Основные отличия винного шкафа от холодильника:

  • внешний вид, цвет и материалы исполнения;
  • специальная винная полка для холодильника;
  • отсутствие вибрации и низкий уровень шума;
  • невысокое энергопотребление;
  • деревянные полки;
  • наличие угольного фильтра для вентиляции воздуха;
  • повышенная влажность;
  • наличие температурных зон и повышенная температура хранения;
  • тонированные стеклянные двери для защиты от ультрафиолетовых лучей;
  • функция зимнего режима.

Наличие нескольких температурных зон делает винный шкаф универсальным. На данный момент производители могут предложить модели с одной (монотемпературные), двумя и тремя температурными зонами в одном винном шкафу. Использование одного компрессора снижает и шум, и энергопотребление, если сравнивать с несколькими винными шкафами с одной температурной зоной. Каждую зону можно настроить на разные температуры и хранить в них разные сорта вин.

Приведем пример возможного варианта трехзонного винного шкафа – Dunavox DX-170.490TSK:

  1. Для хранения красного вина (+16 ºС).
  2. Для хранения белого вина (+11 ºС).
  3. Подготовка к подаче вина (на 2 градуса ниже, чем хранение).

Следует обратить внимание на настройку температуры в зоне. Чаще всего модели имеют непересекающиеся диапазоны температур – например, в одной зоне – от +5 до +10°С, во второй зоне – от +10 до +18°С.

Кроме того, есть модели без четких границ температурных зон – такие шкафы называются мультизонными. Они имеют статическую систему охлаждения: внутри них нет вентилятора, равномерно распределяющего холодный воздух. Отличие такого шкафа – в его распределении температурных зон. Если винный шкаф имеет высоту порядка 185 см, то внутри него можно получить до 6 температурных зон, что даст вам возможность спокойно уместить в него красные, розовые, белые и игристые вина, распределяя их по разным полкам. Правила распределения вы найдете в инструкции винного шкафа Climadiff PRO125.

Компрессорные и бескомпрессорные винные шкафы

Бескомпрессорные модели (с охлаждением по системе Пельтье) отличаются немногими преимуществами, по сравнению с компрессорными, поэтому они представлены на рынке в небольшом количестве. Основные преимущества заключаются в том, что бескомпрессорный шкаф занимает мало места и вообще не имеет вибрации, однако при этом характеризуется небольшой мощностью холодопроизводительности и высоким уровнем энергопотребления.

Такие винные шкафы не любят высокую температуру в помещении. Исходя из указанных данных, производители могут предложить вам компактные модели на небольшое число бутылок, которые вы можете посмотреть в соответствующем разделе.

Компрессорные модели несколько тяжелее и шумнее бескомпрессорных. Они оснащаются специальными компрессорами, которые не передают вибрацию от своей работы на стенки шкафа, соответственно, вино находится в состоянии покоя. Такая система охлаждения очень экономична. Вы можете не беспокоиться о температуре вина в жаркие дни, когда в помещении температура достигает +30°С, – компрессорная система охлаждения может работать и при таких условиях. В каталоге «Вайнкул» представлены различные модели компрессорных винных шкафов.

Влажность

Большинство производителей не оснащают винные холодильники системой увлажнения воздуха, поскольку она значительно повышает стоимость винного шкафа. В основном, влагу, которую выделяет винный шкаф, используют для поднятия влажности в охлаждаемом объеме. Иногда производители в комплектацию винного шкафа добавляют лавовый камень, с помощью которого можно поднять уровень влажности.

Температура

Диапазон температур у обычного домашнего холодильника, в зависимости от производителя и модели, – +2…+8°С. Такие температуры могут подойти только для хранения крепких алкогольных напитков и шампанского, если положить его на верхнюю полку. Для красного и белого вина такие показатели будут очень низкими, поэтому производители настраивают винные шкафы на диапазон температур от +5 до +20°С – в зависимости от производителя и модели.

Стеклянная дверь

Во всех моделях винных шкафов со стеклянной дверью используются исключительно стёкла с защитой от УФ-лучей. Они могут быть прозрачными, затемненными или зеркальными.

Зимний режим

Модели с зимним режимом допускают размещение в комнатах с низкой температурой – от 0°С. В таких случаях у винного шкафа включается режим подогрева.

Выбирая винный шкаф, помните важное правило: главное – определить, сколько у вас вина, какие сорта и при каких условиях вы будете хранить. Сотрудники магазина «Вайнкул» помогут вам выбрать самую лучшую модель. Обращайтесь!

Перейти в каталог винных шкафов.

Как выбрать хороший холодильник для вина

Неважно, сколько вина вы пьете или храните, ведь даже тому, кто редко пьет вино, нужно где-то хранить свое вино и защищать его от колебаний температуры, недостаточной влажности и чрезмерного освещения (особенно в жарком климате Австралии).

Поэтому, если вы строите новый дом или ремонтируете кухню, важно подумать о том, чтобы установить в доме решение для хранения вина, чтобы получить от вина максимум удовольствия.

Поскольку земляные работы, изоляция и строительство подземных погребов обходятся слишком дорого, винные шкафы часто являются лучшим способом защитить вашу коллекцию, и они не должны занимать жилое пространство. Если вы выберете правильный стиль, они могут даже стать особенностью или изюминкой вашего дома.

Это, скорее всего, объясняет, почему встроенные шкафы для хранения вина, в основном устанавливаемые в кухонной зоне, сегодня являются одной из самых быстрорастущих тенденций в коллекционировании вина. На рынке представлен большой ассортимент винных шкафов, некоторые из них представляют собой гладкие и привлекательные предметы мебели, доступные во многих стилях и вместимости. Но не все винные шкафы одинаковы, поэтому важно сделать правильный выбор.

Шаг первый

Убедитесь, что вы выбрали винный шкаф, а не «винный холодильник» или «винный холодильник». Винные холодильники и обычные холодильники создают сильный холод и удаляют влажность окружающей среды, что со временем повлияет на ваше вино. Однако винные шкафы представляют собой винные погреба с климат-контролем, которые спроектированы так, чтобы имитировать условия лучших естественных подземных погребов.

Есть несколько простых способов отличить винный шкаф от винного холодильника: хороший винный шкаф всегда будет иметь систему управления влажностью (для сохранения пробок), темный интерьер, мягкое светодиодное освещение и тонированное стекло (для защиты вина от вредного света) и, наконец, деревянные полки (для поглощения незаметных вибраций).

Шаг второй

При выборе шкафа необходимо учитывать несколько важных моментов:

  • Сколько бутылок вам нужно хранить? Вы захотите пополнить свою коллекцию, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для роста.
  • Где в доме вы разместите свой винный шкаф? Выбирайте между отдельно стоящими или встроенными моделями и избегайте размещения винного шкафа под прямыми солнечными лучами.
  • Вы ищете погреб или винный шкаф? Однотемпературные шкафы идеально подходят для хранения в погребах (все вина хранятся при температуре 12-14 градусов по Цельсию), в то время как многотемпературные модели предназначены для подачи красных и белых вин при надлежащей температуре питья.
Шаг третий

Потратьте время на поиск розничных продавцов и посещение демонстрационных залов, чтобы выбрать тип шкафа, который вам нужен, и всегда сравнивайте цены, чтобы убедиться, что вы получаете лучшее предложение. Никогда не соблазняйтесь низкими ценами — вы можете получить шкаф, который не выполняет свою работу или даже испортит ваше вино.

Стоимость будет зависеть от размера, отделки и предлагаемых функций климат-контроля. Правильный выбор винного шкафа для вас будет во многом определяться вместимостью, функциональностью и дизайном, который вам нужен, и, конечно же, вашим бюджетом.

Читать эти статьи Далее

причины, почему вы должны иметь винный шкаф

Если у вас нет винного шкафа или подходящего подземного погреба, и вы храните вино при комнатной температуре или в месте, где температура превышает 20 градусов по Цельсию, ваше вино пострадает в течение пары месяцев.

Узнать больше

Что такое закупоренное вино?

Широко обсуждаемый, но часто неправильно понимаемый, пробковый привкус — это единственный специфический дефект вина. Вот как определить закупоренное вино и что с этим делать. Сами того не подозревая, вы, вероятно, пробовали закупоренное вино. Возможно, вы тоже ели закупоренные бананы или даже пили закупоренный кофе. В каждом случае виноват один и тот же виновник — зловонное химическое вещество, известное как трихлоранизол или трихлоранизол.

Узнать больше

Советы по творческой дегустации вин

Наскучил стандартный формат дегустации вин? Вот несколько советов, которые оживят ваше удовольствие от вина и подарят вашим гостям незабываемую ночь. В наши дни дегустация вин — это полноценный досуг: от поездок по винодельческим регионам мира до посещения мастер-классов и ужинов — и, конечно же, проведения дегустационных мероприятий дома.

Узнать больше

Вино в полете: почему самолеты портят впечатление о вине

Если я получу исключительное удовольствие от полета на дальнемагистральном рейсе в бизнес-классе, я могу получить удовольствие от винной карты. Но знакомые фавориты редко бывают такими, какими я их ожидаю.

Узнать больше

Как устроить винную вечеринку

Независимо от того, были ли они вдохновлены незабываемым винным уик-эндом, открытием новой бутылки дома с медом или недавней дегустацией вин в Zoom, которую вы смотрели, наступает время, когда вы хотите применить свои творческие способности, пригласить нескольких близких друзей и вывести свое удовольствие от еды, друзей и вина на новый уровень. Вот несколько простых идей о том, как спланировать и провести следующую винную вечеринку!

Узнать больше

Как выбрать хороший винный шкаф