Как сделать самим кухню: Кухня своими руками пошаговые инструкции, чертежи, 1000 фото

Планирование кухни

Данная комната имеет площадь около 8,5 метров, одна дверь, удобно расположенная. Место подоконника из ламинированной ДСП сделана столешница толщиной 3,8 см. Это можно увидеть на фото кухни своими руками.

В нашем случае идеей для кухни своими руками будет п-образной формы. Для этого фасады будут из МДФ, покрыты будут пленкой, поэтому будет более долговечна и надежна.

На фото кухни своими руками можно увидеть выбранное определенную окраску и тип ручек, которое может быть разным.

Собираем тумбочки

Сборку стартуем с угольной тумбочки, где располагается умывальник. Через неё проходят трубы для стока и воды.

Глубина тумбочки равна 50см, а столешницы 60см. Получилось небольшое место возле стены 5 см. Впереди дополняют фасады 1,8 см, а для ручек – 3 см.

Установка тумб начинается с угла

В угловатой тумбочке 2 связи расположены вертикально, а третья горизонтально. Третью пропиливают вместе со столешницей в целях установки мойки. Тогда придется укорачивать шурупную стяжку.

По данному принципу ставим каждые боковые тумбочки на 4 опоры, которые могут регулироваться. Впоследствии это закрывается цоколем, который задвинут внутрь.

Промежуток между передним краем тумбочки и основанием – 5,5 см. Передние ножки тумбы утоплены на 5,5 см. Если все тумбочки собраны на первой стороне, то их выставляем вдоль уровня и перехватываем стяжками.

Поверхность тумбочек из ДСП

Планка, которая повторяет вид сопряженной поверхности, соединяет столешницы в угловой кухне не только в одном месте. Подоконник не позволяет соединению расходиться. А тумбочка, где находится стык, который дает возможность ввинтить саморез через крышку в подоконник и в поверхность тумбочки.

Выдвижные ящички

Размеры ящиков, а также сплошное высовывание и осуществление мягкого закрытия с доводкой. Вы можете приобрести комплект, который нельзя будет изменить или закажите распил отрезков от полной детали – дно ящичка и его заднюю сторону.

А чтобы уменьшить затраты, можно изготовить ящички из ламинированной ДСП. Тогда используем направляющие спрятанного монтажа, только если их отпускают те же изготовители. Тогда планирование обязательно начинайте с отбора направляющих.

При ремонте кухни своими руками кухонная гарнитура будет состоять из двух тумбочек с ящиками, по 4 штуки. Самый нижний, глубиной 24 см сделан, чтобы хранить большую посуду. А другие одинаковые по высоте и имею вместительность до 11см.

Объемный нижний ящик

Это тумбочка, где помещается поверхность для варки. Связи расположены под самым первым ящиком. Они не закрывают движение воздуха, обязательного для работы газовых горелок. Расстояние между ящиком первым и поверхностью тумбочки равны 6 мм.

Положение связей на тумбочке

При сборке ящичков обратите внимание на присадочную величину, ведь в одной фирме с разными направляющими возможна различная для сборки величина. В отверстие нанести клея и забить туда шкант из бука, который отпилим в уровень с плоскостью. Потом шилом делаем метки для последующего сверления.

Действия для сверления:

• разметка нового отверстия
• правильное отверстие под направляющую

Когда заканчиваем эти действия ящичек можно зафиксировать направляющие.

Навесной шкаф для посуды

Настраиваемые навесы, сделанные целиком из металла и пластика, используют в ремонте кухни своими руками. Изготовители пластиковых шкафчиков допускают наполнение с запасом и другое, но случаи обрушения были. Из-за этого лучше брать цельнометаллический.

Цельнометаллический регулируемый подвес

Если шкафчик прямой, то расчет – ширина корпуса отнять 0,3 или 0,4 см. А для углового шкафчика ширина зависима от толщины. Если сделана сторона из МДФ, где толщина равна 1,6мм, то можно использовать выражение: толщина стороны = размер отверстия + 0,1 см. Монтаж ряда навесного имеет свое начало с установки углового шкафчика. Но сначала надо зафиксировать дощечку для крепления.

Установка навесных шкафов

С двух сторон от вытяжки находятся по шкафу. При их сборке воспользоваться шкантами для закрепления дна. Тогда все дополнения видоизменяют внешний шкафчик, но он остается прочный.

Кухня без фасадов

Под подоконником можно создать малый отсек. Отопительную батарею закрыли фасадом в форме рамы и обтянута изнутри ротангом, который несложно и хорошо крепится, также на него хорошо наносится краска.

Фасад

Также за идею для кухни своими руками можно сделать кухонную гарнитуру используя МДФ фасады накрытые пленкой, является наиболее экономным, а также огромный ассортимент цветовой схемы при декоре кухни своими руками. А петли устанавливаются, используя планку, где она, придавливаясь к обоям петлям сразу.

75 фото интерьера кухни оформленного своими руками

как сделать стол для кухни из дерева, реставрация, ремонт и сборка

Современная жизнь предъявляет требования к жилищу, среди которых присутствует не только красота, но и функциональность. Каждый человек знает, что многофункциональная техника обладает высокой стоимостью, так же как и эстетично обставленная кухня. Современный кухонный гарнитур хорошего качества обойдется в круглую сумму. Несмотря на то, что для каждого человека понятие «недорого» обладает разными пределами, семья со средним достатком не сможет позволить себе такую покупку. По этой причине, многие семьи стараются сделать мебель для кухни своими руками. Из данной статьи вы узнаете, как собрать кухонный гарнитур своими руками и что для этого вам потребуется.

Особенности и преимущества

Чтобы изготовить самостоятельно мебель, не обязательно иметь образование плотника или столяра. От вас требуется только желание и наличие свободного времени, а также инструменты. При создании мебели своими руками вы получите следующие преимущества:

• индивидуальный проект эксклюзивного качества;
• экономия финансов;
• новый опыт;
• получение удовольствия от ручной работы;
• немаловажным значением обладает тот факт, что созданная по определенным маркам кухня, будет идеально вписываться в интерьер вашей кухни.

Есть несколько путей, при помощи которых вы сможете осуществить свои планы. К примеру, можно обратиться в специализированную фирму, где вам предоставят услуги по раскрою и кромлению, или же купить уже готовые компоненты. Последний вариант является самым простым. Однако в данном случае ваш гарнитур будет обладать стандартными размерами. Есть третий вариант, который заключен в полноценном изготовлении мебели для кухни самостоятельно.

Как сделать своими руками

Вы сможете изготовить самодельный стол для кухни при помощи доступных материалов. Первоначально нужно определиться с размерами, и как в любой другой работе подготовить эскиз. Можно нарисовать эскиз с нуля самому или же воспользоваться готовым вариантом. Можно чертеж взять в качестве основы или дорисовать необходимые детали.

Своими руками вы можете создать не только кухонный гарнитур, но и стол-трансформер, детский стульчик на кухню, или мебель для дачи. Более подробно ознакомиться с инструкцией по изготовлению мебели вы сможете ниже.

Материалы

В первую очередь следует определиться с материалом, из которого вы будете изготавливать мебель. В современном мире множество решений, и каждый продукт обладает своими особенностями и преимуществами.

Как правило, в качестве основы любой мебели лежит дерево. Многие применяют в своей работе ДСП европейского производства, потому что обладает лучшими характеристиками по сравнению с российскими изделиями. Если вам больше по душе МДФ, помните о том, что он требует в дальнейшем окраски.

МДФ дороже ДСП и лучше по качеству. Из такого материала можно создавать элементы декора, также он удобен при формовке. В некоторых случаях МДФ превосходит натуральное дерево по плотности, поэтому он востребован на российском рынке.

Если вы являетесь сторонником натуральных и полезных для здоровья материалов, можно изготовить кухонный гарнитур из древесины. Помните о том, что подобная мебель будет чувствительной к переменам температуры и к влажности. Каждую заготовку потребуется обработать при помощи специальной пропитки и антисептиком.

Столешницы изготавливаются из ДСП, МДФ и натурального дерева. Основная нагрузка приходится именно на эту деталь, поэтому многие специалисты советуют использовать в своей работе натуральный или искусственный камень.

Некоторые элементы, например дно ящиков, можно сделать из фанеры, так же как и боковые детали.

На сегодняшний день получили популярность мебельные щиты. Они представляют собой изделие из дерева, выполненное в виде щита. Подобный щит склеивается из нескольких частей с помощью специального клея. В роли материала может выступать несколько древесных пород:

• дуб;
• береза;
• сосна;
• лиственница;
• осина;
• бук;
• ель;
• кедр.

Кухонный гарнитур из мебельного щита удобнее, потому что присутствует широкий выбор типоразмеров.

Плиты ОСБ подойдут в качестве декора, например для обшивки зоны фартука, или для создания оригинальной полочки. Из них также изготавливают ажурные шкафчики и книжные полки в других помещениях.

материалы, чертежи и схемы, сборка

Не последнюю роль на кухне играет мебель. В отличие от мебели для остальных помещений, кухонный гарнитур должен отвечать определенным требованиям — быть функциональным и в то же время привлекательным. Также необходимо учитывать, где именно будет установлен тот или иной предмет мебели, так как от этого в значительной степени зависит, насколько удобно будет проходить процесс приготовления пищи.

Мебель для нестандартной кухни

Сегодня в продаже можно встретить множество различных моделей гарнитуров для кухни. Причем выбор включает предложения не только отечественных, но и зарубежных производителей. Но не каждый владелец знает, как правильно подобрать наиболее подходящий вариант под определенное помещение.

Трудности могут возникнуть ввиду наличия в помещении отопительных приборов — например, водонагревателя. Если попытаться их переместить, то тем самым будет нарушено одно из главных требований установки, поэтому придется рассматривать другие варианты. Это означает, что при выборе ящиков и тумб необходимо учитывать местоположение остальных устройств. Еще одна проблема, которая может усложнить выбор кухонной мебели — наличие газовых труб, разводки отопления, канализации и пр.

В качестве возможного решения этой проблемы довольно часто владельцы приобретают мебель под заказ. Для них специалисты могут предложить несколько вариантов эскизов, составленные с учетом размеров и формы помещения. Сегодня дизайнеры используют специальные компьютерные программы, благодаря чему можно в течение нескольких минут составить проект и внести в него коррективы с учетом пожеланий заказчика и особенностей помещения. Такой подход к решению проблемы позволяет не только дать возможность покупателю определить подходящее местоположение предметов, но и выбрать подходящую цветовую гамму.

Из чего лучше сделать кухонный гарнитур?

Правильно выбрать материал для кухонного гарнитура недостаточно, чтобы остаться полностью удовлетворенным его функциями. Сегодня производители могут предложить варианты корпусной мебели из различных материалов, начиная от бюджетной ДСП и заканчивая экзотическими породами древесины. Всем покупателям хочется дать совет: не рассматривать модели гарнитуров из самых дешевых или дорогих материалов.

Даже при всей своей доступности ДСП является неподходящим материалом для кухни из-за своей непрактичности. Поскольку материал будет постоянно подвергаться воздействию влаги, мебель из него прослужит недолго и очень скоро потеряет свой первоначальный вид. В этой связи лучше всего выбирать модели кухонного гарнитура, у которых фасадные элементы выполнены из МДФ. Хочется сразу отговорить тех владельцев, которые захотят сделать кухонный гарнитур из дерева своими руками. Если для вас это будет первый опыт, то наверняка вы совершите немало ошибок и в итоге только понапрасну потратите деньги и время.

Гораздо лучше, если вы закажете у производителя изготовление МДФ фасадов, сообщив ему желаемые размеры, фактуру и цвет. Этот материал отлично подходит для изготовления кухонной мебели благодаря своим превосходным эксплуатационным характеристикам. Особенно стоит выделить его высокую устойчивость к влаге, поэтому вам не составит труда поддерживать его в надлежащем виде. Всё, что вам потребуется делать — периодически устраивать обычную влажную уборку. Вы можете даже использовать не слишком агрессивные чистящие средства, чтобы удалить стойкие загрязнения. Но учтите, что МДФ-плиты стоят заметно дороже по сравнению с ламинированными ДСП.

Наиболее подходящим материалом для корпусов шкафов и тумб представляется ламинированная ДСП. Она пользуется популярностью благодаря:

• доступной цене;
• привлекательному внешнему виду.

Производители предлагают ее в виде плит, однако при наличии в магазине пилорамы вы всегда можете довести пиломатериал до необходимых вам размеров и наклеить на него кромку. Из достоинств ламинированной ДСП стоит отметить широкий выбор цветовых решений, поэтому вы легко подберете для себя оптимальный вариант с учетом особенностей проекта, который вы решили реализовать.

Ламинированная ДСП отлично подойдет для изготовления задних стенок шкафов и тумб.

• Следующей по важности деталью кухонной мебели следует называть столешницу. Она может быть изготовлена из самых разных материалов, начиная природным гранитом и мрамором и заканчивая деревом со специальным полимерным покрытием. Первый вариант может отпугнуть большинство покупателей своей высокой стоимостью, однако не стоит забывать об их превосходных эксплуатационных характеристиках. Вместе с тем они достаточно тяжелые, поэтому использовать их можно только совместно с прочным каркасом, который должен выдержать столь массивную рабочую поверхность. Если же вы сделали выбор в пользу кухни из ДСП с МДФ фасадами, то вам лучше отдать предпочтение деревянной столешнице.
• Мойка. Не стоит забывать и о мойке, которая способна повлиять на внешний вид вашего гарнитура. Подбирать этот элемент кухонной мебели необходимо с учетом ее рабочих характеристик. Так вы будете уверены в ее долгой и безаварийной работе. Сегодня производители предлагают различные модели, в том числе выполненные из гранита. Эти конструкции отличаются своим разнообразием: в магазинах можно найти врезные и накладные модели, круглые, квадратные, каплевидные, с сушилками и без. Но чаще всего покупатели выбирают врезные модели из нержавейки. Чтобы вы остались полностью довольны своим выбором, обращайте внимание на длину рабочей поверхности этого элемента, тогда после монтажа часть свободного пространства вы сможете использовать для других операций.
• Фурнитура. Советуем уделить внимание и механизму открывания ящиков, петлям для дверей и ручкам. Очень важно, чтобы они имели качественное исполнение. На кухне эти элементы подвергаются гораздо большей нагрузке в отличие от остальной мебели. Сразу хочется посоветовать забыть о покупке пневматических доводчиков немецких и итальянских производителей, которые вы планируете самостоятельно установить на кухне. Эта фурнитура довольно дорогая. Ошибкой будет приобрести и «китайский ширпотреб», который прослужит вам от силы месяц. Желательно выбирать продукцию в среднем ценовом диапазоне. Тогда и не переплатите и не будете разочарованы ее качеством.
• Крепеж. Современная мебель для кухни собирается при помощи конфирматов, представляющих собой специальные шурупы с головкой, которые закручиваются при помощи шестигранного ключа. Обратите внимание на то, чтобы крепежи были одного размера. Так у вас не возникнет трудностей с их монтажом.

Как сделать кухонный гарнитур своими руками?

Невозможно собрать качественный кухонный гарнитур своими руками без предварительно составленного проекта. Для этого вам потребуются специальные измерительные инструменты:

• линейка;
• рулетка;
• карандаш.

Составление чертежа

Сперва вам необходимо измерить поверхности помещения — высоту потолка, длину каждой стены, не забыв о расположении труб, коммуникаций и газовых приборов, а затем все это изобразить на листе бумаги.

Получив необходимые данные, необязательно составлять чертеж вручную. Можно воспользоваться любой программой по проектированию и дизайну. Достаточно простым и понятным интуитивным интерфейсом обладает приложение PRO100. Оно очень популярно у многих проектировщиков корпусной мебели.

Имея его на своем компьютере, вам будет легко составить собственный проект кухонного гарнитура. Для этого вам необходимо занести в программу параметры помещения, не забыв указать размеры и расположение оконных и дверных проемов. Эта программа достаточно функциональная — в ней имеется множество разных возможностей, в том числе и готовые эскизы кухонной мебели. Поэтому вам достаточно изменить параметры проекта и месторасположение предметов интерьера. Очень полезными являются библиотеки предметов интерьера, которые помогут вам составить проект вашей кухни, приняв во внимание и желаемый цвет фасадов.

Из особенностей этой программы стоит отметить то, что после выбора вами определенного элемента вы можете уточнить его размеры, которые будут представлены на отдельном чертеже. Эти сведения вам могут пригодиться, если вы собираетесь заказывать раскрой материала.

Когда вы будете разрабатывать индивидуальный проект гарнитура, советуем принять во внимание правила расстановки предметов.

Не рекомендуется ставить холодильник рядом с кухонной плитой. Это касается и любого отопительного устройства, например, газовой колонки, которая должна находиться как можно дальше от вытяжки. Иначе вы, сами того не подозревая, добьетесь неприятного эффекта, именуемого противотягой.

После того как ваш проект будет готов, можете идти покупать все необходимые для изготовления кухни материалы.

Сборка кухонного гарнитура

Если вам еще в магазине распилили материал и наклеили на него кромку, то дополнительных операций по его подготовке к работе вам совершать не придется. Вы можете сразу приступать к сборке. Однако вы должны быть уверены в качестве купленных вами элементов. Поэтому перед тем как отдавать деньги за пиломатериал в магазине, обязательно проверьте его на соответствие размеров. Это станет гарантией того, что вы легко соберете кухонный гарнитур.

Сам процесс изготовления шкафов не отнимет у вас нового времени. Выполнить эту работу можно с помощью самых доступных инструментов — дрели, шуруповерта и крепежа. Но прежде чем вкручивать конфирматы, вам придется проделать отверстие в деталях. Советуем здесь не спешить и сделать всё максимально аккуратно, иначе со временем плита ДСП может расслоиться. В целях усиления создаваемого соединения деталей имеет смысл дополнительно установить мебельный стальной уголок.

Для крепления полок используют специальные упоры, а для выдвижных ящиков — направляющие. С установкой последних у вас могут возникнуть большие трудности, поэтому советуем выполнять эти операции ещё до сборки тумбы. Когда тумбы и шкафы будут собраны, можете устанавливать на них фасады и фурнитуру.

Далее вам необходимо собранные детали мебели установить на свое место. Учтите, что после установки все тумбы должны располагаться строго по уровню вместе с плитой. Если один из предметов не соответствует этому требованию, то вам придется отрегулировать высоту при помощи винтовых ножек.

Гораздо сложнее установить подвесные шкафчики, для которых вам также придется выдержать одинаковую высоту. Однако спешить с их монтажом не стоит, поскольку над плитой нужно вначале установить встроенную вытяжку, если таковая предусмотрена проектом. Когда вы начнете подвешивать шкафы, сперва убедитесь в надежности крепления. Чтобы мебель прослужила вам долго, крепежи должны выдержать достаточно большой вес. После того как напольные тумбы займут свое место, поверх них устанавливают столешницу. Для ее крепления используют мебельный уголок и саморезы. Завершив работу со столешницей, можно переходить к установке мойки.

Заключение

Несмотря на кажущиеся трудности, изготовить кухонную мебель своими руками не так уж и сложно. Если вы собираетесь заниматься этим впервые, советуем не тратить время на изготовление элементов. Скорее всего, вы совершите ошибки, и созданные вами детали не будут соответствовать проекту. Поэтому в целях экономии времени и средств советуем заказать их у производителя.

В самом начале вам необходимо понять, какой должна быть ваша кухня, а для этого придется составить проект. Есть немало специальных компьютерных программ, которые заметно упростят вам выполнение этой работы. Единственное, что от вас потребуется сделать — замерить кухню, а затем полученные данные занести в программу. Когда вы будете иметь на руках готовый проект и детали кухонного гарнитура, вам останется лишь их собрать.

Как приготовить джем: Руководство для начинающих по приготовлению джема

Узнайте, как приготовить джем — уловите вкус фруктов в разгар сезона! В нашем руководстве для начинающих по приготовлению джема мы покажем вам, как быстро приготовить варенье из холодильника, а также попробовать консервирование в кипящей водяной бане для хранения банок до 18 месяцев. Кроме того, вы найдете 10 вкусных рецептов варенья с ягодами, персиками, грушами, яблоками, помидорами и даже шиповником!

Приготовление фруктового джема — самый простой способ приготовить консервирование.

Почему домашнее варенье вкуснее? Причин много! Вы сами собираете фрукты на пике вкуса и контролируете, что находится в варенье и консервы. Кроме того, вы получите восхитительные результаты — без добавок и химикатов! Предупреждение: попробовав домашнее варенье, будет сложно вернуться к коммерческим банкам или пакетам.

Разница между джемом, вареньем, желе и мармеладом

В этом руководстве мы сосредоточимся на замятиях, но вам может быть интересно понять различия.

• Джем готовится из размятых фруктов, но конечный результат достаточно плотный, чтобы намазать его на тосте. В варенье используют целые или крупные кусочки фруктов; мармелад — тоже варенье, но с цитрусовыми.
• Jelly производится из соков фруктов, которые плохо перевариваются, например фруктов с семенами (наиболее распространены виноград и яблоки). Его текстура твердая.
• Варенье и варенье готовить проще и экономичнее, чем желе, поскольку они состоят из цельных фруктов, а не только сока, и могут быть густыми или слегка жидкими.

Подготовка фруктов для варенья

Вот несколько основных советов, которым вы можете следовать, чтобы приготовить себе джемы и консервы.

1. Собирайте или покупайте сырые фрукты высокого качества, когда они находятся на пике популярности. Варенье НЕ для ваших перезрелых и мягких фруктов. Ваш конечный продукт так же хорош, как и фрукты, с которых вы начали.
2. Всегда мойте фрукты (и овощи) под холодной проточной водой, а не замачивайте их. Это особенно важно для ягод, потому что они легко повреждаются.Кроме того, вымойте фрукты, пока не будете готовы консервировать, чтобы они не испортились.
3. Удалите стержни, ямки или стержни, если таковые имеются. При необходимости очистите вишню и ягоды от кожуры, в отличие от таких фруктов, как груши и персики.
4. Для приготовления джема нарезайте или размять фрукты, а для варенья используйте фрукты целиком или нарежьте их крупными кусками. Нарежьте, измельчите или сок для желе из фруктов точно так, как указано в рецепте.

Советы по приготовлению варенья

1. Приготовление джема или варенья небольшими партиями.Таким образом, фрукты приготовятся быстро, а цвет и вкус сохранятся лучше. Кроме того, готовьте только одну партию за раз. Удвоение рецепта может привести к тому, что ваш спред не станет гелеобразным или станет мягким.
2. Чтобы приготовить идеальный гель для варенья, используйте полностью созревшие фрукты, состоящие из 3 частей, и фрукты, состоящие из одной части, которые немного недозрелые. Если все ваши фрукты полностью созрели или для персиков и абрикосов — все примеры фруктов с меньшим содержанием пектина — добавьте 1-2 столовые ложки лимонного сока. Кислота из лимонного сока поможет загустеть джему или консервации.
3. Джем состоит из фруктов и сахара. Как правило, на каждую чашку используемых фруктов добавляйте ¾ стакана сахара. Например, из четырех чашек фруктов получается очень удобная партия, поэтому вам понадобится 3 чашки сахара на партию, если иное не указано в рецепте. Отмерьте полное количество сахара, указанное в рецепте. Если слишком мало, варенье не станет желеобразным и не сохранит фрукты.
№
4. Чтобы предотвратить образование пены во время приготовления джема, добавьте дополнительно ½ чайной ложки масла или маргарина, как только он начнется.В противном случае снимите пену ложкой, прежде чем разливать варенье в банки.
5. При более длительном приготовлении варенье и консервы могут подгореть. Чтобы предотвратить подгорание, часто помешивайте смесь от 15 до 40 минут в зависимости от времени приготовления фруктов. Обугливание может испортить вкусное варенье или варенье, но этого очень легко предотвратить.
6. Чтобы проверить готовность варенья, опустите в кипящее варенье холодную металлическую ложку. Над тарелкой переверните ложку набок, чтобы жидкость стекала с нее.Варенье готово, когда из него образуются две капли, которые стекают вместе и свисают с края ложки.

Для получения помощи в переводе фунта фруктов в необходимое количество чашек см. Нашу таблицу «Измерение фруктов».

Принадлежности для варенья

• Варенье предпочитаем в кастрюлях с плоским тяжелым дном и высокими бортиками. Это предотвратит выкипание. Для достижения наилучшего результата выберите кастрюлю большого диаметра. Эта дополнительная площадь поверхности необходима для испарения, что помогает улучшить гелеобразование и конечный результат.
• Стеклянные банки с прямыми стенками лучше всего подходят для варенья и консервов, особенно при замораживании, поскольку они допускают расширение продуктов, которое происходит во время процесса замораживания. Бренд Ball производит как банки для желе (8 унций), так и банки объемом 0,5 л (8 унций). Для заморозки, варенья, желе и консервов Ball® теперь изготавливает пластиковые банки на 8 унций.
• Для фруктов с большим количеством семян, таких как малина и ежевика, вам может понадобиться сито (или пищевая мельница) для варенья без косточек. В кастрюле разогрейте измельченные ягоды на среднем огне до размягчения.Протрите измельченные ягоды через сито или пищевую мельницу, чтобы удалить косточки, а затем действуйте, как написано в рецепте.

Быстрое варенье в холодильнике

• После того, как варенье или желе будет готовиться в течение необходимого времени, разлейте горячий спред в банки, предварительно нагретые в кастрюле с кипящей водой. Охладите наполненные банки до комнатной температуры. Закройте банки крышками и лентой и наклейте этикетку. Охладите джем или желе на срок до трех недель или сразу подавайте, чтобы насладиться им.

Консервирование варенья с помощью консервирования на водяной бане

• Чтобы хранить варенье в банках до 18 месяцев (без охлаждения), вам нужно обработать их в кипящей воде.
• При консервировании на водяной бане при заполнении банок необходимо оставить свободное пространство в ½ дюйма.
• Поскольку ягоды и фрукты содержат большое количество кислоты, нет необходимости в «банке давления». Для обработки на водяной бане вам понадобится большая глубокая кастрюля с плоским дном, плотно закрывающаяся крышка и подставка, которая подходит к дну, или консервный автомат для водяной бани. Консервная машина должна быть достаточно глубокой, чтобы погружать ваши заполненные банки как минимум на 1-2 дюйма выше их вершины. Прочтите нашу страницу о консервировании в водяной бане, где есть список расходных материалов.
• Наполните кастрюлю или консервный автомат наполовину водой, чтобы она покрыла банки как минимум на 1 дюйм. Поместите приготовленные банки с джемом или консервом в консервный автомат, накройте крышкой, отрегулируйте огонь и доведите воду до кипения.
• Обработать по вашему рецепту, считая время только после закипания воды. Выключите огонь, снимите крышку и подождите не менее 10 минут. Снимите банки и поставьте на решетку или кухонное полотенце на стойке.
• Охладите банки от 12 до 24 часов, затем проверьте герметичность.Маркируйте и храните банки, чтобы наслаждаться ими круглый год.
• Джемы могут храниться до 18 месяцев, если крышки плотно закрыты.

Рекомендуемое время обработки

Для горячих джемов в полпинтовых или полпинтовых банках без добавления пектина в емкости с кипящей водой:

Часто задаваемые вопросы о приготовлении джема

• Почему не застревает мое варенье? Просто готовьте еще несколько минут, так как вам нужно выпарить больше воды из фруктов.
• Что делать, если варенье подгорело? Попробуйте варенье на вкус и, если оно по-прежнему хорошее, перейдите к другому и продолжайте готовить. Постоянно помешивая!
• Что у меня закончились фрукты по рецепту? Можно добавить еще один фрукт, но соблюдайте одинаковое соотношение.
• Какая печать на моей банке сломалась? Вы должны хранить варенье в холодильнике. Если в кладовке сломалась пломба, и вы не знаете, когда она сломалась, варенье нужно выбросить.
• Какие в моих банках есть пузыри или плесень? К сожалению, это проблема, и банки не были должным образом закрыты.Это варенье нужно выбросить.

Рецепты домашнего джема

Теперь, когда вы немного больше знакомы с искусством приготовления джемов и консервов, попробуйте свои силы в этих восхитительных рецептах.

Примечание: ВСЕГДА следуйте конкретным указаниям в рецепте для правильного баланса между ингредиентами. Например, если вы хотите использовать меньше сахара, найдите рецепт, который позволит вам уменьшить количество сахара или использовать искусственный подсластитель без ущерба для желирования продукта.Если в вашем рецепте используется пектин, следуйте инструкциям и варите точно столько времени, сколько указано в рецепте.

Клубничный джем, завоевавший призы

Кредит: Zigzag Mountain Art / Shutterstock.

Черничный джем

Кредит: Margouillat / Shutterstock

Варенье из груши Pearadise

Кредит: Рустаманк / Shutterstock

Варенье из черники и ревеня

Кредит: Torok-Bognar Renata / Shutterstock

Варенье из киви

Кредит: Кристиан Юнг / Shutterstock

Персиковый джем

Кредит: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Имбирно-грушевое варенье

Кредит: Zigzag Mountain Art / Shutterstock

Ежевичный джем

Кредит: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Томатный джем

Кредит: Людмила Михайловская / Shutterstock

Варенье из шиповника

Кредит: Сара Бизингер / Shutterstock

Сделайте домашний подарок из собственной кухни.Накройте верх кружком ткани, который на 2 дюйма больше верха банки. Закрепите его несколькими витками тонкого золотого шнура или ленты. Посмотрите идеи, как нарядить подарочную банку.

Это руководство было обновлено и проверено фактами по состоянию на август 2020 года Кристиной Ферроли, PhD, RDN, FAND. Если вы заинтересованы в консультировании по вопросам питания и образовательной практике, чтобы сделать выбор в пользу здорового образа жизни — или просто будьте в курсе последних новостей о еде, питании и здоровье, — посетите страницу Кристины в Facebook здесь.

Как сделать кухню самому за пару дней

У каждого человека есть стремление к творчеству и созиданию. В одних это проявляется в виде написания потрясающей музыки, картин или создания скульптур, другие реализуют свой потенциал в различных ремеслах и ремеслах. Это стало особенно актуально в последнее время, когда цены на некоторые виды товаров достаточно высоки, и их можно производить самостоятельно без особых трудностей. Поэтому вопрос, как сделать кухню своими руками, настолько популярен, и им задаются многие — как обычные домовладельцы, так и начинающие мастера.

Для начала нужно нарисовать чертеж будущей мебели. Для этого необходимо произвести замеры комнаты, перенести их на бумагу, а затем разместить на получившемся плане предполагаемые шкафы и полки. Прежде чем делать кухню своими руками, нужно разработать каждый предмет мебели в отдельности. Их нужно нарисовать на отдельных листах бумаги и разложить на составные части.

Следующий этап предполагает закупку материалов строго по созданным расчетам.Для этого нужно обратиться в компанию, которая продает материалы для корпусной мебели, а также имеет оборудование для распиловки. Они расскажут, как самому сделать кухню. Используя предоставленные расчеты, раскроют лист ДВП (ламинированный) на предмет необходимых деталей. При этом цена листа материала вырастет всего на 10%, а трудности, возникающие при самопилении, уменьшатся втрое.

Один из основных этапов в вопросе, как сделать кухню своими руками, — это наклейка из шпона.Его можно сделать самостоятельно с помощью утюга и ножа, но при покупке обрезного листа концы тоже можно приклеить сотрудникам компании, естественно, за небольшую плату. Таким образом, в присутствии мастера детали будущей кухни уже готовы к установке.

Сборка мебели должна производиться с помощью специальной дрели и соответствующего крепежа — подтверждение. Также вам понадобится специальный ключ, который можно приобрести в магазине стройматериалов.Прежде чем делать кухню своими руками, нужно понимать, что этот процесс предполагает четкое соблюдение ранее разработанных чертежей. Также стоит отметить, что столешницы нужно крепить уголками и маленькими шурупами.

Когда все ящики будущей кухни собраны, установить на них механизмы открывания и сами двери. Для этого вам может потребоваться специальное сверло и соответствующая фурнитура, которые продаются в мебельных магазинах или на строительных рынках.Также там вы найдете направляющие для ящиков и ручек.

Как самому сделать мебель? Завершающим этапом является установка ручек и навешивание шкафов. Этот процесс требует особого ухода, чтобы не повредить готовую мебель в процессе установки.

Таким образом, ответ на вопрос, как сделать кухню своими руками, относительно прост, но требует точных расчетов, умения пространственно мыслить, предельной точности при сборке готовой продукции.Тогда готовая кухня не будет отличаться от созданной профессионалами.

Как упаковать кухню как профессионал

Из всех комнат, которые нужно упаковывать во время переезда, кухня является самой сложной. В дополнение к тому, что нужно просто упаковать множество вещей, многие предметы имеют неправильную форму и / или хрупкие, плюс, как правило, существует огромное количество ненужных вещей, которые могут отбросить даже самые организованные упаковщиков.Находясь на кухне без плана, вы совершаете серьезные ошибки при перемещении, но проявив немного дальновидности и изобретательности, вы можете упростить процесс упаковки на кухне и справиться с ним как профессионал. Вот как упаковать кухню, не теряя рассудка.

Шаг первый: будьте организованы

Так же, как и в любой другой комнате в доме, перед тем, как начать собирать, вытащите предметы, которые вам больше не нужны или которые вам не нужны. Переезд — лучшее время, чтобы поменять свои вещи и облегчить нагрузку, поэтому выделите время, чтобы отделить вещи, которые не служат вам цели.Это может быть особенно сложно сделать на кухне, поскольку всегда слышен голос, говорящий, что, даже если вы никогда раньше не использовали крем-брюле, вы, возможно, захотите использовать его когда-нибудь . Но если он у вас был больше года и вы даже не брали его из коробки, скорее всего, вы не собираетесь этого делать.

Кухонные принадлежности, находящиеся в хорошем состоянии, можно передать друзьям и семье или в местный благотворительный магазин секонд-хенд, например Goodwill. Вы также можете узнать, понравятся ли они им в местных банках с продуктами или на столовых.

Шаг второй: соберите материалы

Чтобы упаковать кухню, вам понадобятся сверхпрочные ящики различных размеров, а также упаковочная бумага, упаковочная лента и маркировочные маркеры. Чтобы упростить себе жизнь, вы также можете приобрести специальные разделители, специально предназначенные для упаковки и складывания сложных предметов, например, бокалов. Возьмите также пластиковую пленку (та, которую вы использовали бы для упаковки остатков, подойдет), которая помогает удерживать сложенные предметы вместе и предотвращать их перемещение.

Хорошее практическое правило, когда дело доходит до приобретения упаковочных принадлежностей для кухни, заключается в том, что вам, вероятно, понадобится больше, чем вы думаете. Для семейной кухни запланируйте примерно пять маленьких коробок, десять средних коробок, пять больших коробок, три очень больших коробки и около трех рулонов упаковочной бумаги (всего от четырех до пяти фунтов). Возможно, вам придется вернуться в магазин, но это хорошее количество материалов для начала.

Шаг 3. Определите, какие предметы первой необходимости вам понадобятся

Вы же не хотите собирать вещи на кухне только для того, чтобы понять, что в тот вечер вы не оставили себе вилок на ужин.Отложите (или, по крайней мере, запомните) основные кухонные принадлежности, которые вы хотите держать под рукой прямо до и сразу после переезда. Каждому члену вашей семьи понадобится тарелка, чашка и набор столовых приборов, и вам также следует держать рядом с собой пару мисок. Не забудьте также оставить себе кухонное полотенце, средство для мытья посуды, губку (просто бросайте ее, когда собираетесь уезжать) и все необходимые приспособления, которые вам понадобятся, например, кофеварку. Все это можно упаковать отдельно в коробку с кухонными принадлежностями в день отъезда.

Шаг четвертый: начать где угодно и где угодно

Каждый шкаф и ящик на кухне представляют свои уникальные трудности, когда дело доходит до упаковки, но все они должны быть выполнены, поэтому просто выберите один и приступайте к работе. Освободите место на столешнице, чтобы разложить упаковочную бумагу, и приступайте к работе.

Для кастрюль и сковородок: Используйте большую или среднюю коробку и складывайте кастрюли и сковороды так, чтобы меньшие были вложены в большие, а между ними оставался небольшой кусок упаковочной бумаги.Не забудьте добавить опору вокруг ваших кастрюль и сковородок, набив в отверстия бумажные или кухонные полотенца, чтобы они не смещались при транспортировке. Стеклянные крышки следует завернуть в упаковочную бумагу и поместить вокруг кастрюль и сковородок или в отдельную коробку.

Для стаканов и бокалов: Лучше всего использовать специальные разделители, которые помещаются в стандартные коробки. Даже если ваша стеклянная посуда лучше защищена разделителями, чем без них, вам все равно нужно завернуть каждый предмет в упаковочную бумагу.Не ставьте ничего на стеклянную посуду, даже если в коробке есть место. Стекло слишком хрупкое, чтобы выдержать большой дополнительный вес.

Для тарелок и мисок: Сложите тарелки и миски друг на друга для удобства упаковки. Если они хрупкие, оберните каждый предмет перед штабелированием; в противном случае вы можете просто положить между ними лист упаковочной бумаги. Держите стопки вместе, плотно завернув их в полиэтиленовую пленку. Используйте пространство вокруг тарелок и мисок, чтобы сложить ненужные вещи.

Для столовых приборов и сервировочных принадлежностей: Чтобы упаковать столовые приборы проще всего, просто оберните поднос пластиковой пленкой, а затем поместите ее в коробку.Затем вы можете добавить сверху дополнительную сервировочную посуду, либо отдельно, либо завернутую в упаковочную бумагу (если она хрупкая).

Для ножей: Оберните каждый нож целым листом упаковочной бумаги, затем оберните вокруг них кухонное полотенце и закрепите все это резинкой. Укладывайте ножи на бок — никогда не вверх.

Для продуктов питания: Сначала возьмите шкаф для специй, используя небольшую коробку для безопасного хранения всех ваших специй. Оберните небольшие кусочки упаковочной бумаги вокруг любых специй в стеклянных банках.Затем переходите к своей кладовой. Избавьтесь от всего, что просрочено, и если у вас есть предметы, которые не открывались или просрочены, но которые вам больше не нужны, добавьте их в стопку пожертвований для доставки в местный продовольственный банк. Что касается остальных предметов, убедитесь, что все хорошо запечатано, а затем упакуйте в среднюю коробку или в холщовые пакеты для продуктов. Используйте холодильник для перевозки скоропортящихся продуктов из холодильника и кладовой. Если вы путешествуете на большое расстояние, вам, вероятно, захочется выбросить все скоропортящиеся продукты перед отъездом.

Для бытовой техники: Если у вас есть оригинальные коробки для бытовой техники, это идеально, но если у вас их нет, то тоже ничего. Для небольших бытовых приборов упакуйте их в как можно меньшую коробку. Используйте упаковочную бумагу, чтобы полностью закрепить их в коробке, заполнив все зазоры вокруг них, чтобы предотвратить смещение. Если вы берете с собой и более крупную бытовую технику, ваша транспортная компания захочет, чтобы вы подготовили их заранее, отключив их от сети, отсоединив все шланги и заклеив все двери лентой.Узнайте больше о перемещении крупной бытовой техники.

Все остальное: Укладывайте другие кухонные принадлежности, такие как миски для смешивания, поваренные книги, противни, прихватки для духовки и контейнеры для хранения продуктов, так же, как вы упаковываете предметы из любой другой комнаты. Храните одинаковые предметы вместе, чтобы облегчить распаковку, и будьте осторожны, чтобы не сделать одну коробку слишком тяжелой.

Упаковка кухни требует времени, поэтому выделите себе хотя бы пару дней и попросите нескольких помощников, если можете.В последнюю очередь упакуйте коробку с предметами первой необходимости и четко пометьте ее (еще лучше, возьмите ее с собой в машине, а не в движущемся грузовике), чтобы у вас был легкий доступ к этим предметам, когда вы впервые приедете в свой новый дом. Когда вы закончите, похлопайте себя по плечу за то, что вы пережили это. Теперь осталось только распаковать кухню и надеяться, что вам не придется собирать ее снова в ближайшее время.

Как приготовить домашний тофу

Зачем делать тофу самостоятельно? Потому что вы хотите испытать его на пике — свежеприготовленный, сливочный и слегка сладкий.Домашний тофу так же ценен, как домашний хлеб.

ТРИ ЛУЧШИХ КОАГУЛЯНТА TOFU