Кухня треугольная: Треугольные кухни, планировка, фото | Отзывы о кухонных компаниях и производителях кухонной мебели

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Чистая белая Мать жемчужной бэкшнал раковина Мозаика треугольная плитка, для гостиной фоновая стена и кухня раковина плитка

Онлайн Конструктор кухни 🚩 Планировщик кухни онлайн 3D

Кухня — одно из главных мест в доме. Его требуется содержать в полной чистоте и косметическом порядке, ведь от приёма пищи в некрасивом и грязном месте у человека начнётся постоянный стресс. Поэтому хорошей идеей будет делать небольшой ремонт на кухне каждые 5 лет. Устраивать перестановку, переклеивать обои, менять гарнитур. Сделать это быстро и наглядно поможет онлайн редактор интерьеров — в нём вы воссоздадите визуальную модель помещения, расставите мебель, выберете цвета для дизайна. На основе макета будет легко сделать ремонт в реальности.

Содержание статьи:

Планировщик кухни онлайн

Работать с конструктором кухни онлайн очень просто — создайте подходящую комнату, выберите из предложенных сервисом вариантов материалы, мебель, цвета. Перетащите их на макет и расставьте в понравившемся порядке. Не забывайте, что вы можете регулировать все размеры: от ширины до высоты. После создания подходящего помещения, сохраните проект на компьютер (он загрузится в формате DBS, который открывается специальной программой).

Можно создать уникальный дизайн с нуля

Можно вносить изменения в готовые проекты

Здесь удобно находить решения для нестандартных квартир

Правила расстановки мебели на кухне

Кухня — это место, где сложнее всего расставить мебель из-за особенностей помещения. Ведь здесь много электрических приборов, присутствуют системы водоснабжения и вентиляции.

Недостаточно руководствоваться своим вкусом и эстетичностью: важна эргономика, соблюдение правил безопасности, без которых о функциональности помещения можно забыть.

Минимальные расстояния между предметами:

• ✓ 50-70 см между столешницей и верхними ящиками. Выше — будет сложно дотянуться, ниже — можно ударить голову.
• ✓ 65 см от электроплиты до вытяжки и 75 см от газовой для правильной циркуляции воздуха.
• ✓ 120 см между ящиками, стоящими друг напротив друга. Это актуально для тех, кто планирует П-образный гарнитур.
• ✓ 90 см от стола до гарнитура. Этот параметр не строгий, ориентируйтесь на свое удобство.
• ✓ 50 см от раковины до плиты. Не забывайте, что воду и электроприборы не следует располагать рядом.

Пример удачного расположения техники и шкафов

Есть еще правила, они основываютсяна логике и призваны предотвратить переделки:

• ✓ Модули с выдвижными ящиками должны быть далеко от плиты, чайника и других приборов. Если в доме дети, то они могут воспользоваться такими «ступеньками» и обжечься.
• ✓ Розетки нельзя ставить близко к мойке.
• ✓ В случае углового гарнитура выдвижные ящики будет сложно открыть, если ставить их в самый угол.
• ✓ Оставляйте свободное место между крайними ящиками и стеной, чтобы дверки распахивались без затруднений.

Современные кухни поражают своими конструкциями

Варианты проектирования кухни

Кухонные гарнитуры могут быть различных конструкций в зависимости от ваших потребностей и габаритов кухни. Нужно учесть, какая у вас техника, встраиваемая ли она. Много ли у вас утвари, которой надо место хранения. Какой нужен стол и сколько стульев, чтобы разместить всех. Все это напрямую влияет на вид комнаты.

Линейная

Самый универсальный вариант, которые подойдет для любой кухни. Ее легче спроектировать и установить. Все что для нее нужно — одна стена. Она оставляет место для столовой зоны, кухня с ней визуально просторнее.

Для увеличения мест для хранения можно сделать второй ряд навесных шкафов

Треугольная

Редко, но встречаются кухни треугольной формы. Это нестандартный случай и несколько осложняет выбор гарнитура. Проблема легко решается, если у такой кухни есть прямой угол, тогда можно установить линейный или угловой гарнитур. Как вариант, гарнитур просто может не доходить до угла и занимать любую свободную стену.

Решения есть всегда, даже для таких кухонь

Островная

Часто мы видели островки на кухнях в зарубежных фильмах и сериалах и восхищались. Это очень удобно и стильно — дополнительная поверхность и простор для процесса приготовления, завтраков и место для хранения под столешницей. Сейчас это реально сделать на любой кухне, которая обладает достаточными габаритами.

Прекрасная кухня с островом из фильма «Простые сложности»

Импровизированные островки тоже имеют право на существование

Угловая

Уютные угловые кухни одни из самых популярных вариантов. Они компактны и могут сэкономить место на маленькой кухне. Но главное их преимущество — удобство, так как в них возможно реализовать треугольник «плита-раковина-холодильник», что значительно облегчает хозяйке процесс готовки.

Интересный вариант, который стоит взять на заметку

Альтернативный вариант планировщик кухни на компьютер — 3D Дизайн Интерьера

Если вы занимаетесь ремонтом чаще, чем раз в 5 лет и не хотите при этом полагаться на интернет-соединение — рекомендуем установить конструктор кухни на ПК. Программа предлагает куда больший функционал и высокую скорость работы, а ещё вам не понадобятся какой-либо другой софт, чтобы открывать готовые проекты.

Скачайте бесплатно!

Делайте ремонт на кухне с удовольствием прямо сейчас

СКАЧАТЬ СЕЙЧАС

Язык интерфейса:Русский

Размер дистрибутива:98 МБ

Как создать макет кухни в 3D конструкторе:

Шаг 1. Нарисуйте комнату

Для начала создайте прототип своей кухни в программе. Если у вас есть чертёж — вы можете загрузить его в проектировщик и обвести. Но никакой сложности не составит и нарисовать комнату с нуля — просто выберите размеры и обозначьте стены мышкой. Когда помещение будет завершено — отобразится его площадь.

Следить за процессом создания комнаты можно сразу в двух окнах

Шаг 2.

Подумайте о том, какой внешний вид вы хотите придать своей кухне. Желаете сделать её светлой и цветастой или сдержанной и в тёмных тонах? В Дизайне Интерьера 3D есть материалы на любой вкус. Перейдите в раздел «Свойства» комнаты и переключайтесь между вкладками «Пол», «Стены», «Потолок», подбирая варианты оформления. Вам доступны деревянные и каменные покрытия, ковры, ламинат, плитка, разнообразные обои и многое другое. Вы также можете устроить тонкую настройку внешнего вида комнаты, отрегулировав, например, напольные и потолочные плинтуса.

Каждый элемент отделки можно настроит самостоятельно — даже величину узора

Шаг 3. Добавляем мебель и освещение

Теперь самая важная часть — расстановка мебели. Если вы не знаете, какого типа гарнитур выбрать, поищите варианты в специализированных каталогах. В программе есть всё необходимое для наглядного моделирования. К вашим услугам множество столов, тумбочек, кресел, подвесных шкафов. Вы можете сделать кастомный холодильник, плиту, мойку — всё это настраивается по размерам, цвету, текстуре и другим параметрам. Также не забудьте подобрать светильник.

Проектирование происходит наглядно

Шаг 4. Сохраняем проект

Когда макет кухни полностью готов — вы можете совершить по нему виртуальную прогулку в режиме 3D, тогда от ваших глаз точно не скроются мелкие недостатки планировки. Также можно произвести расчёт сметы на ремонт прямо в программе — в ней содержится удобный калькулятор стоимости материалов. Всё готово? Сохраните проект в формате DIP или в одном из графических (в виде картинки или PDF-документа). Также есть возможность распечатать план или перейти в режим фотореализма, где визуализация будет приближена к реальности.

Распечатайте проект, чтобы взять его с собой в магазин

Заключение

Теперь вы знаете, как с комфортом спроектировать помещение и рассчитать затраты — вам поможет планировщик кухни онлайн или, что ещё удобнее, специализированная программа. Произведя установку один раз, вы получите незаменимое ПО на русском языке, с которым даже такое стрессовое занятие как ремонт превратится в увлекательную игру. Скачайте Дизайн Интерьера 3D бесплатно прямо сейчас и начните обновление своей кухни уже сегодня!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Кухонный рабочий треугольник мертв — вместо этого разложите кухню по зонам

Фото: Джеймс Бомбалес

Введя «кухонный рабочий треугольник» в строку поиска на Pinterest, вы обнаружите множество примитивно нарисованных планов этажей, помеченных так называемыми «правилами» для принятия этой вековой концепции дизайна. Но Никки Фишер-Гиго, основательница NFG Designs и бывший дизайнер кухонь, считает, что теория треугольника сильно устарела.«Честно говоря, я поражен, что до сих пор слышу этот термин», — говорит Фишер-Гиго. «Это не всегда реально, особенно в довольно больших домах».

Концепция кухонного рабочего треугольника возникла не просто так, она была разработана в 1940-х годах исследователями из Школы архитектуры Университета Иллинойса. Его намерение состояло в том, чтобы сократить затраты на строительство за счет стандартизации методов, а не в том, чтобы сделать кухню более эффективной для домашних поваров.

«Важной частью хорошо спроектированной кухни является не столько соблюдение свода правил о том, что такое треугольник, сколько продумывание различных рабочих зон — как вы их используете, каковы ваши требования к хранению, а затем построение вашей кухни вокруг это», — объясняет Фишер-Гиго.

Оповещения о новостях дизайна

Получите последние советы и тенденции в области дизайна интерьера от Livabl, отправленные на ваш почтовый ящик

Фото: Джеймс Бомбалес

Хотя требования к рабочей зоне могут варьироваться в зависимости от планировки и потребностей вашей кухни, Fisher-Gigault рекомендует отточить следующее: ваша зона приготовления пищи, ваша зона очистки, ваша зона подготовки и ваша зона хранения.

Допустим, вы планируете капитальный ремонт кухни и хотите интегрировать остров. Вы, вероятно, будете делать большую часть своей работы там, поэтому имеет смысл включить выдвижную корзину для мусора или компоста. «Вы не хотите идти к мусору на другом конце кухни с разделочной доской или миской», — говорит Фишер-Жиго. (Примечание: я не могу сказать вам, сколько раз мне приходилось отгонять свою собаку от поедания упавших остатков лука, делая именно это).

Часто используемая зона приготовления пищи состоит из настенной духовки, варочной панели и вытяжки, а зона уборки обычно включает в себя раковину, посудомоечную машину и мусорное ведро (не более одного никогда не помешает). Хранение столовой посуды в непосредственной близости от зоны уборки также является хорошей идеей и упрощает разгрузку посудомоечной машины.

Фото: Джеймс Бомбалес

Фишер-Гиго советует, чтобы ваша зона хранения, она же холодильник и кладовая, была отодвинута к периметру. «Держите свои основные рабочие зоны сгруппированными, а затем вещи, к которым вы не так часто обращаетесь, должны быть в одной стороне или в одной части кухни», — добавляет она.

Если вы думаете о самостоятельном ремонте кухни, не зацикливайтесь на его геометрии. «Когда вы выясняете зоны и требования к ним, тогда все складывается воедино», — говорит Фишер-Гиго. «И как ни странно, обычно это все равно получается что-то вроде треугольника! Это просто не совсем техническое или правильное решение с точки зрения точного расстояния, необходимого между тремя элементами.

Покойся с миром, кухонный рабочий треугольник. Вы хорошо побежали!

Является ли кухонный рабочий треугольник устаревшим правилом дизайна?

Терри Уильямс

18 августа 2020 г. | 4 мин чтения

Кухонный рабочий треугольник был стандартом, по которому мы измеряем хороший дизайн и функциональность. Независимо от того, обращали ли вы внимание на занятия по тригонометрии или нет, вы, вероятно, знали основы кухонного треугольника.Он соединяет плиту, холодильник и раковину. Согласно рекомендациям Национальной ассоциации кухонь и бань (NKBA), ни одна сторона треугольника не должна быть меньше 4 футов или больше 9 футов. Сумма трех сторон треугольника не должна превышать 26 футов. Кроме того, через треугольник не должно проходить никаких крупных транспортных потоков. Но применяются ли эти правила до сих пор?

Кухонные треугольники облегчают приготовление пищи. Изображение: Sisoje/Getty Images

Размеры кухонного треугольника могут меняться. Изображение: cr8tivguy/Getty Images

Несколько раковин облегчают подготовительную работу. Изображение: hikesterson/Getty Images

Старые дома, как правило, имеют треугольную форму. Изображение: Sisoje/Getty Images

Мгновенно получайте предложения по декору для дома!

Получите доступ к купонам и промокодам на обустройство дома, которые вы так долго ждали.

Где по-прежнему применяется кухонный рабочий треугольник

Не все согласны с тем, что кухонный треугольник устарел.Эрик Штаньо, риелтор в Keller Williams и основатель компании We Buy NKY Houses , занимающейся покупателем наличных домов в Цинциннати и Северном Кентукки, по-прежнему видит их ценность. кухонный рабочий треугольник по-прежнему удивительно хорошо применим сегодня», — говорит он. «Да, мы можем купить дом и сделать полную демонстрацию кухни, но чаще всего мы в конечном итоге собираем части вместе таким образом, который все еще соответствует этой уважаемой традиции. «Станьо говорит, что треугольный дизайн хорошо сочетается с приборами из нержавеющей стали и фартуком из плитки метро. «Это выглядит хорошо. Линии четкие. И, что еще более важно, он эффективен и будет радовать следующего владельца дома долгие годы», — говорит он.

Кухонный рабочий треугольник работает для некоторых, но не для всех поваров. Изображение: dit26978/Getty Images

Поиск подходящей планировки кухни для вас

Лорен Смит, дизайнер интерьера Alturas Homes в Игле, штат Айдахо, соглашается.«Кухонный рабочий треугольник всегда будет популярен, поскольку он является стандартом в индустрии дизайна и устроен таким образом, чтобы упростить приготовление пищи», — говорит она. «У этого рабочего треугольника есть и другие варианты — например, в ситуации с линейной планировкой кухни, где все находится на одной стене». В этой ситуации, по ее словам, лучше подойдет другая конфигурация. «Было бы идеально разместить раковину в центре стены с небольшим пространством для столешниц по обеим сторонам, а плиту и холодильник, так сказать, на концах «линии». «В конечном счете, кухонный треугольник следует использовать в качестве ориентира. Об этом говорит Сьюзан Серра, сертифицированный дизайнер кухонь Susan Serra Associates. «Многие дизайнеры сейчас считают, что самым важным критерием для дизайна кухни является образ жизни клиента», — объясняет она. «Лучший сценарий — это когда дизайнер указывает как плюсы, так и минусы расположения техники, независимо от правил, чтобы удовлетворить конкретные эстетические и функциональные потребности клиента». Что вы думаете о пробной работе на кухне? Ваша кухня устроена таким образом? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Что такое кухонный рабочий треугольник

Эта история была впервые опубликована 09.10.2019. Он был обновлен, чтобы отразить новую информацию.

Вы, вероятно, слышали о кухонном рабочем треугольнике, возможно, самом стандартном правиле дизайна кухни, когда речь идет о планировке вашего пространства. Датируемый 1920-ми годами, он просто описывает воображаемые линии между раковиной, варочной панелью и холодильником, тремя основными рабочими местами на любой кухне. Таким образом, рабочий треугольник кухни — это создание идеальной планировки для повышения эффективности, независимо от размера или формы вашего пространства.

Красивый дом

И хотя в этом определенно есть свои достоинства, то, как мы пользуемся кухнями, менялось с годами, и, таким образом, кухонный рабочий треугольник также эволюционировал. В последнее время ведущие дизайнеры кухонь, такие как Мэтью Куинн, разбивают кухню на выделенные зоны в зависимости от варианта использования, чтобы максимизировать функциональность и универсальность, а также гарантировать, что ваше пространство идеально соответствует вашим потребностям.

Красивый дом

«По сути, эта концепция зон является более раздутой итерацией кухонного правила треугольника. Вся идея состоит в том, что эти зоны не позволяют людям находиться друг над другом на кухне с интенсивным движением, и о том, чтобы выложить ее в способ, который еще больше повышает эффективность в зависимости от вашего образа жизни», — говорит Кариша Суонсон, директор по маркетингу House Beautiful. Например, если у вас есть выделенная барная зона рядом с дверью в столовую, развлекаться будет проще, потому что вам не придется пересекать всю кухню, чтобы добраться до нее.

Красивый дом

«Если все для более специфических задач, таких как выпечка или приготовление кофе, находится в одном месте, вы сможете делать все быстрее», — добавляет она. Вы также можете подумать об этом с точки зрения часовых поясов, чтобы ваша кухня была разделена на утренние занятия на одном конце, а затем на вечерние — на другом, а центральная часть — это место, где происходит основное приготовление пищи. Думайте об этом как о том, как вы двигаетесь в течение дня, предлагает Суонсон.Итак, опять же, хотя кухонный треугольник все еще может применяться, эта концепция зон идет дальше и помогает вам планировать большее пространство с большим трафиком (например, занятые семейные кухни или маленькие кухни с большим количеством соседей по дому). Продолжайте читать, чтобы узнать о шести идеях кухонных зон, которые помогут вам организоваться и помогут найти наилучшую возможную планировку.

Приготовление кофе

Сара Трамп Лигоррия для Emily Henderson Design

Расположите хорошо укомплектованную полку для кофе и чая там, где по утрам ее смогут найти немощные гости (в идеале, очень близко к столу для завтрака).Помимо напитков с кофеином, это также может быть кладовая специально для всех предметов первой необходимости для завтрака, таких как хлопья и тостер.

Запаситесь кофеваркой

Кулинария

Тревор Тондро

А теперь самое главное на кухне: приготовление пищи. Храните посуду в ящике рядом с плитой (или непосредственно под варочной панелью). На встроенной полке рядом можно хранить масла, специи и предметы первой необходимости, чтобы они всегда были под рукой во время готовки.

Выпечка

Сара Трамп Лигоррия для Emily Henderson Design

Подумайте о низкой столешнице для облегчения замешивания (и используйте мрамор, который сохраняет маслянистое тесто прохладным). Сухие товары можно загнать в ящик или шкаф рядом. Также неплохо держать его рядом с духовкой, чтобы не бегать туда-сюда.

Перекус

Джессика Антола

Совет, который изменит вашу жизнь: храните угощения вдали от кухонной зоны, чтобы дети могли зайти, не мешая приготовлению ужина. Точно так же обозначьте в этой же зоне низкую полку холодильника или ящик для скоропортящихся закусок.

Запаситесь закусочной

Барселона Контейнеры из железа и дерева

Очистка

Сара Трамп Лигоррия для Emily Henderson Design

Соберите чистящие спреи, моющие средства, мешки для мусора и другие предметы первой необходимости в шкафчике или на удобной выдвижной полке, как предлагает дизайнер кухни Джим Дав, рядом с раковиной.Именно здесь вы в конечном итоге делаете большую часть уборки на кухне.

Запас для зоны очистки

Держатель бумажных полотенец из белого мрамора

Бармен

Джаред Кузия

Поставьте хорошо укомплектованный бар со всей стеклянной посудой, выпивкой, миксологическими инструментами и другими предметами первой необходимости в уголке недалеко от столовой, гостиной или любого другого места, где вы принимаете гостей, устраивая «счастливый час» или званый ужин.

Подпишитесь на House Beautiful в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рабочий треугольник на кухне.

Традиционный кухонный рабочий треугольник соединяет холодильник, мойку и плиту.

Что такое кухонный рабочий треугольник?

Кухонный рабочий треугольник, часто называемый просто «кухонным треугольником», является основным, но проверенным временем принципом проектирования эргономичных и функциональных кухонь.

Идея очень проста: на идеальной кухне вы должны уметь начертить треугольник между этими тремя «рабочими центрами»:

1. Кухонная мойка
2. Холодильник
3. Плита

Эти три области представляют, соответственно:

1. место, где вы убираете и готовите
2. место, где вы, вероятно, будете хранить продукты, и
3. место, где готовят

Вторая часть правила рабочего треугольника кухни касается расстояний между этими тремя частями кухни.По правилу три стороны треугольника должны:

• быть между 1,2 метра и 2,7 метра (т. е. между 4 футами до 9 футов)
• в сумме получается от 4 метра до 7,9 метра (т.е. от 13 футов до 26 футов)

В чем смысл кухонного треугольника?

Когда вы работаете на кухне, вам, вероятно, придется делать несколько разных дел, чтобы вместе пообедать — уборка, приготовление пищи и приготовление пищи среди наиболее очевидных и распространенных.

Идея кухонного рабочего треугольника состоит в том, чтобы четко выделить отдельные пространства (или «рабочие центры») для каждой из этих основных задач и спланировать эргономичную рабочую зону, чтобы сократить расстояние и усилия, необходимые для эффективной работы на кухне.

Рабочий треугольник на кухне кажется довольно простым…

Не ты один так говоришь. Кухонный рабочий треугольник в последние годы подвергся порке со стороны многих дизайнеров кухонь, которые говорят, что теперь он более или менее неактуален.

Чтобы понять почему, вам нужно знать, как возникла эта идея. Концепция кухонного рабочего треугольника была впервые разработана в рамках исследования дизайна Школой архитектуры Университета Иллинойса еще в послевоенных 1940-х годах.

Тогда все было по-другому. Мужчины были кормильцами и скорее выпьют медленнодействующий яд, чем и пальцем пошевелят на кухне. Помимо выпечки на довольно регулярной основе и выращивания собственных овощей, мама готовила упакованные ланчи для всех — и, вероятно, была домохозяйкой на полную ставку.

Никто не ел еду на вынос, и в большинстве случаев ночные ужины редко отклонялись слишком далеко от скромного комфорта из мяса и двух овощей. Все блюда были съедены со страхом и вежливо за обеденным столом. Микроволновые печи, посудомоечные машины, кухонные комбайны и тому подобные дьявольские инструменты еще не были изобретены, и в большинстве домов слово «вок» было орфографической ошибкой.

Добавление отдельной раковины — это один из способов создать два отдельных рабочих треугольника с общей варочной панелью и холодильником.

Кухонный рабочий треугольник умер?

Легко увидеть, как изменения в том, как мы используем кухню, подлили масла в огонь растущих аргументов против уместности кухонного рабочего треугольника как основного руководящего принципа в дизайне кухни.Типы продуктов, которые мы готовим, различны и требуют очень разной подготовки. Инструменты, которые мы используем для их приготовления и приготовления, также совершенно разные, как и наши привычки в еде в целом.

И каким-то образом со временем кухни превратились в неофициальное ядро, вокруг которого, как правило, сосредоточена вся социальная деятельность. Нередко два человека пользуются кухней одновременно или люди едят на кухне или рядом с ней.

Дома теперь намного, намного больше, чем раньше — фактически, в Австралии средние размеры домов увеличились на 40% за последние 20 лет.Сейчас в Австралии самая большая средняя площадь дома в мире (243 квадратных метра). И соответственно площади, занимаемой кухнями, теперь намного больше.

«Рабочий треугольник» изначально был разработан специально для кухонь в относительно небольших домах, и, хотя он по-прежнему неплохо работает в небольших квартирах, для более сложных конструкций с островными скамейками и т. д. обычно требуется гораздо больше внимания.

За кухонным треугольником

Кухонный рабочий треугольник по-прежнему играет большую роль в дизайне кухни, но профессиональные дизайнеры кухни в наши дни, вероятно, уделяют гораздо больше внимания при планировании вашей кухни.

Некоторые из этих вещей могут включать:

• как кухня может использоваться двумя или более людьми одновременно — возможно, со второй раковиной для создания двух рабочих треугольников на одной кухне
• независимо от того, являются ли люди, чаще всего использующие кухню, левшами или нет
• как разрешить использование более часто используемых приборов — возможно, даже для создания прямоугольника или пятиугольника, а не треугольника
• , где бункеры расположены относительно зон подготовки
• где посудомоечная машина расположена по отношению к раковине и как близко она расположена
• сколько свободного места вокруг трех рабочих центров (в частности, плит и раковин)
• кресла вокруг кухни, чтобы люди могли сидеть, болтать или есть, не мешая занятым поварам
• вероятная распространенность пешеходного движения вокруг мест для сидения и работы
• как кухня соотносится с другими помещениями дома, чтобы повар не был отрезан от действия, как прокаженный
• как такие вещи, как телевизоры и компьютеры, можно с пользой и безопасностью включить в дизайн
• расположение мест для хранения и столов для оптимального использования кухни
• как спланировать кухню так, чтобы на ней могли разместиться люди с любыми потребностями, способностями и нарушениями

Рабочий треугольник максимально близок к универсальному способу проектирования кухонь, но это ни в коем случае не единственное соображение, которое следует принимать во внимание. Чтобы лучше понять, какая кухня лучше всего подойдет вашему дому, поговорите с профессиональным дизайнером. На хорошую кухню уходит удивительно много мыслей, и если вы планируете потратить какое-то количество времени на приготовление пищи, это того стоит.

Нужно вдохновение для дизайна? Просмотрите некоторые из лучших кухонь Австралии в нашей галерее идей для кухни .

… И почему кухонный треугольник не работает

Точнее, почему кухонный рабочий треугольник больше не работает.

Во вторник мы говорили о том, что открытая кухня — это больше, чем обновление эстетического дизайна — это перестройка кухни с сегодняшним образом жизни. Сегодня мы хотели бы воспользоваться возможностью, чтобы убить идею кухонного рабочего треугольника как инструмента дизайна, который устарел и должен быть исключен из нашего процесса мышления.

Теория треугольника в дизайне кухни фокусируется на трех кухонных предметах: раковине, холодильнике и плите. Исходя из центральных точек перед каждой, предполагается, что они должны образовывать треугольник с сторонами не менее 4 футов или более 9 и что сумма всех трех сторон должна быть между 13 и 26 футами. Внутри треугольника не должно быть сквозного движения (камбузные кухни отсутствуют), и никакие другие препятствия не должны загромождать пространство треугольника.

Концепция кухонного рабочего треугольника восходит к 1940-м годам, когда кухни быстро модернизировались и переходили от отдельно стоящих раковины, духовки и шкафа с откидной рабочей поверхностью к мерцающему розовому воплощению американской мечты.

В то время продукты (кроме холодильника) обычно хранились в кладовой или даже в подвале, так как идеальной домохозяйке по-прежнему считалось, что у нее на полках «разложен» годовой запас продуктов, а в глубоком хранилище морозильная камера. Место для хранения, необходимое для самой кухни, было меньше — меньше гаджетов и техники, а значит и кухни. И технология была проще. «Шкатулка со льдом» не совсем утратила свою современную привлекательность, когда в моду вошел «Треугольник».

Эта концепция тесно связана с тейлоризмом, или научным менеджментом, также популярным в то время, в котором использовались исследования движения и другие виды анализа для повышения эффективности фабричного производства (и домашнего).Хотя в стремлении к личной эффективности нет ничего плохого, идеи Тейлора, примененные к конвейерному производству, привели к тому, что к рабочим относились как к винтикам в машине… а затем заменяли их машинами.

Даже лишенный ассоциации рабочих пчел, рабочий треугольник предполагает кухню с одним поваром (кодовая фраза для «только мама — вонючие мальчики не впускать»), что просто не работает с сегодняшней культурой кухни. На эффективной кухне должно быть место для нескольких поваров и разных видов деятельности.

Технологии изменились вместе с социальной динамикой; кухня больше не ограничивается тремя основными приборами (раковиной, холодильником и плитой). Теперь плита и духовка могут быть разделены, микроволновая печь часто так же полезна, как и то, и другое.

Все это означает, что кухонный рабочий треугольник — довольно устаревший способ представления домашних кухонных помещений.

Как ни странно, ничто из этого не мешает рекомендовать кухонный рабочий треугольник.В Интернете решительно разделились мнения о том, устарела ли она или это крутая текущая идея. У Колера, например, есть целая страница (со множеством диаграмм), демонстрирующая эту идею. Веб-сайты по дизайну кухни объясняют его как логичный и эргономичный, не вдаваясь в подробности его истории и разветвлений.

Есть десятки факторов, влияющих на дизайн хорошей кухни. Для moss мы часто начинаем с существующего пространства, поэтому решение оставить хотя бы некоторые из основных бытовых приборов на месте может сократить расходы на перепроектирование. Каждое пространство имеет свои условия освещения, примыкания и предпочтения владельца.

Полезно планировать дизайн кухни с учетом различных типов кухонных работ, которые необходимо выполнить. Поскольку мох выполняет большую часть работы как для коммерческих, так и для жилых кухонь, мы подходим к ним одинаково; мы думаем о том, какие действия будут происходить и как вокруг этого должно быть организовано пространство.

Вот некоторые из наших общих принципов дизайна кухни:

• Вместо того, чтобы оставлять отдельную кладовую в комнате, мы хотели бы, чтобы сухие товары хранились в шкафу во всю высоту рядом с холодильником.
• Большая подготовительная площадка позволяет выполнять все смешивание и измельчение и должна быть в пределах легкой досягаемости от компоста, мусора и вторичной переработки.
• Посудомоечная машина должна быть рядом с раковиной, и обе могут быть немного в стороне от основной рабочей зоны, если это необходимо, как место для мытья посуды в ресторане.
• Каждому прибору (холодильнику, плите, духовке, посудомоечной машине, раковине и т. д.) нужна посадочная станция поблизости — где-нибудь, куда легко повернуться на одной ноге — чтобы поставить тяжелые вещи в процессе.
• Но встречное пространство вдоль стен с высоким хранилищем наверху… действительно переоценено.Неприятно работать лицом в 12″ от фасада кабинета.
•  Вместо этого всегда должна быть значительная рабочая зона, которая выходит в комнату, а не смотрит на глухие стены или встроенные элементы. Острова отлично подходят для этого.

Отличная кухня может быть крошечным центром управления для одного человека в студии или гладким многопользовательским рабочим пространством для всей семьи в доме, но она никогда не должна казаться тупиком. Никакая математическая формула или диаграмма не заменит тщательного обдумывания того, как на самом деле будет использоваться кухонное пространство.

Какая ваша любимая планировка кухни и почему?

Теги: Техника, Дизайн, Эффективность, кухня, Дизайн кухни, Модернизация, Кухонный рабочий треугольник, 1940-е годы, Обновления, Инструменты, Планировка

Идеи дизайна кухонного острова треугольной формы

Винтажная подвеска из стекла и латуни освещает кухонный остров треугольной формы из зеленого картона, оснащенный микроволновой печью, столешницей из шлифованного белого мрамора и белыми барными стульями Bentwood.

Г-образный кухонный остров с раковиной и посудомоечной машиной, окруженный белыми шкафчиками-шейкерами и бытовой техникой из нержавеющей стали.

Г-образная обеденная скамья из синей ткани расположена под произведением искусства, окруженным треугольными подсвечниками, и расположена за овальным обеденным столом Saarinen, сочетающимся с двухцветными обеденными стульями из тростника.

Великолепный двухцветный кухонный остров с деревянными и металлическими табуретами на столешнице из мыльного камня.

Г-образный кухонный остров с Г-образной банкеткой, белым столом на козлах и стульями.

Две потрясающие люстры-корзины свисают с белого дощатого потолка над синим Г-образным кухонным островом в паре с табуретами из ротанга.

Г-образный кухонный остров в коттедже может похвастаться серыми стеклянными шарами над белыми кварцевыми столешницами и раковиной в стиле фермерского дома с латунным краном на гибкой стойке.

Остров-шейкер светло-серого цвета с латунными ручками и столешницей из полированного мрамора в переходном дизайне кухни.

Бело-зеленая U-образная кухня с зеленым кухонным островом на опорных ножках, белой столешницей и островными табуретами кремового цвета, освещенными латунным линейным подвесным фонарем.

Два черных бархатных овальных табурета расположены на столешнице с водопадом из белого кварца, акцентируя внимание на покрытом деревянной плиткой острове, освещенном серыми стеклянными фонарями.

Удивительная кухня может похвастаться четырьмя белыми плетеными табуретами, расположенными вдоль коричневого деревянного центрального острова, освещенного тремя фонарями из стеклянных шаров с семенами.

Кухня в деревенском стиле с подвесными светильниками из серого стекла над Г-образным кухонным островом, увенчанным белым кварцем, и раковиной в деревенском стиле с латунным краном на гибкой стойке.

Grosvenor Single Pendants над дубовым кухонным островом с белыми плетеными табуретами на столешнице из белого кварца.

Г-образный кухонный остров с табуретками-козлами вокруг столешницы из белого кварца, хромированным краном на гибкой стойке и раковиной в переходном дизайне кухни.

Деревянные табуретки-тракторы стоят на белом кухонном острове, увенчанном столешницей мясного блока, отделанной кухонной раковиной и освещенной белыми и синими фонарями.

Кухня с латунным линейным фонарем над зеленым кухонным островом с опорными ножками, белой столешницей и кремовыми островными табуретками.

Вращающиеся табуреты Arteriors Wyndham, расположенные на Г-образном кухонном острове со столешницами из полированного мрамора и черным подвесным светильником.

Великолепная ванная комната со стеной, облицованной серой плиткой в ​​елочку, с белым двойным умывальником с полками, покрытыми серым и белым мрамором, с раковинами для него и для нее и смесителями в винтажном стиле под треугольными зеркалами.

White and tan stools — это Т-образный кухонный островной обеденный стол с белой столешницей из отшлифованного мрамора, освещенный двумя старинными латунными подвесками Eugene, свисающими с белого дощатого потолка над раковиной с латунным краном для крепления на террасе.

Табуреты из коричневого дерева и кожи на белом кухонном островке L-образной формы с белой кварцевой столешницей и островными светильниками из дымчато-серого стекла.

Т-образный остров из коричневого дуба с бело-коричневыми табуретами на столешнице из полированного бело-серого мрамора, отделанной раковиной и латунным краном, подсвечиваемым старинными латунными подвесками Eugene, свисающими с белого дощатого потолка.

Tom Dixon Beat Light освещает Г-образный кухонный остров со светло-серыми тканевыми табуретами.

Концепции кухни — классический треугольник

Треугольник всегда был важным элементом дизайна и функциональности кухни. Кухонный треугольник, призванный сделать приготовление пищи проще, быстрее и логичнее, регулирует рабочий процесс и производительность. Поскольку основные задачи на кухне выполняются между плитой, раковиной и холодильником, повар должен иметь возможность легко перемещаться между этими тремя зонами.Поэтому, если вы собираетесь провести реконструкцию кухни, возможно, вы захотите воспользоваться нашими советами по созданию классического кухонного треугольника.

НЕОБХОДИМОЕ ТРИО

Треугольник — относительно простая идея, позволяющая сэкономить время и силы на кухне. Проще говоря, кухонный треугольник соединяет три основные рабочие зоны: раковину, плиту и холодильник.

Наш первый совет: убедитесь, что расстояния между тремя основными зонами не слишком велики, что позволит повару перейти от хранения и очистки к приготовлению простым шагом и поворотом.Расстояние между каждым сектором должно составлять от четырех до девяти футов. Помните, эффективность – главная цель треугольников!

Также важно убедиться, что никакие другие зоны не расположены внутри треугольника. Острова и шкафы должны быть построены на прилегающих территориях. Кроме того, через эти три станции не должны пересекаться никакие основные схемы движения. Как известно, повара никогда нельзя прерывать или мешать.

И, наконец, мы предлагаем построить расширенное рабочее пространство как в зоне плиты, так и в зоне раковины.В концепциях кухни часто забывают о достаточном пространстве для приготовления пищи, потому что оно явно не включено в классическое геометрическое уравнение. Тем не менее, вы можете подумать о том, чтобы создать одну зону для приготовления пищи рядом с раковиной и одну возле плиты, чтобы сделать жизнь на кухне более приятной и упорядоченной. Благодаря этому дополнительному встречному пространству вы можете разместить кухонную посуду и специи рядом с плитой для еще более плавной работы.

Концепции кухни — дизайн

Если вы часто готовите вместе с другими людьми, ваши концепции и дизайн кухни должны быть более сложными и продуманными, чтобы никто не натыкался друг на друга.