Размеры духовки: Стандартные размеры духовых шкафов

Какую духовку выбрать и какие они бывают

Газовые или электрические?

Основную часть ассортимента на сегодняшний день представляют электрические духовые шкафы, — это примерно 97% всех моделей духовок, представленных на рынке. Такой высокий процент обусловлен 5-тью основными преимуществами электрических духовок над газовыми:

Во-первых, — в электро духовках имеется, как минимум, верхний и нижний нагрев, за счёт чего можно не беспокоиться, что пирог подгорит снизу и недопечется сверху;

Во-вторых, большинство электрических моделей духовок оснащены функцией конвекции, распределяющей горячий воздух равномерно по всему объему духового шкафа. Эта функция позволяет запекать несколько блюд одновременно на разных уровнях и получать аппетитную золотистую корочку;

В-третьих, электродуховки – экологичны, в них нет открытого огня (не сжигают кислород) и продуктов сгорания газа —  канцерогенных веществ, частично оседающих на продуктах…

В-четвертых, в электрических духовых шкафах, благодаря использованию различных таймеров и программаторов, процесс приготовления максимально автоматизирован, и теперь даже начинающий кулинар может готовить, как настоящих шеф-повар!

     В-пятых, современные электрические духовки могут не иметь никаких ручек управления, вместо них –   электронный сенсорный дисплей, схожий по управлению с вашим смартфоном, а также максимально упрощенный   процесс очистки духовки – пиролиз, после которого всю уничтоженную грязь можно просто смахнуть кисточкой.   Подобные новшества газовым духовкам недоступны…

 

Единственный, в прошлом, минус электрических духовых шкафов: «высокое энергопотребление» — в настоящее время – исчез. Большинство современных духовок имеют класс энергопотребления «А», «А+» и выше. А постоянный рост цен на «голубое топливо» окончательно развенчал миф о дешевизне эксплуатации

газовых духовок по сравнению с электрическими!

 

Габариты.

 

Наиболее популярными и востребованными на сегодняшний день являются стандартные встраиваемые духовки с габаритами 60х60х56 (внешние размеры, в см.). Такие размеры духового шкафа – оптимальны для большинства современных кухонь и среднестатистических семей из 3-5 человек.

Узкие духовые шкафы, шириной 45 см., и компактные духовые шкафы, высотой 45 см., подойдут для маленькой кухни и семьи из 2-3 человек. Узкая или компактная духовка – это настоящая находка для «хрущевок» и квартир-студий, занимает меньше места, но обладает таким же функционалом, как и стандартный духовой шкаф.

   Большие духовки, шириной 90 см, встречаются гораздо реже. Они хорошо вписываются в просторные   кухни, выполненные в ретро и классическом стилях, идеальны для семей из 5-7 человек и больших   любителей кулинарного искусства, которые запекают, например — поросенка целиком. Однако   расположение такого духового шкафа подразумевается только нижнее – под столешницей, что не очень   удобно в практическом использовании. Поэтому в последнее время, большие семьи на просторных кухнях   устанавливают несколько духовок, комбинируя их функционал в стандартных и компактных размерах.

 

Функциональное наполнение.

У разных производителей символьные обозначения режимов работы духовых шкафов могут отличаться деталями и  наименованиями, но принцип действия и назначения режимов, как правило, совпадают.

    Стандартная духовка с базовым набором функций и конвекцией может решить практически любую   «пекарскую» задачу: приготовить пиццу, буженину, заливную рыбу, запечь гуся или индюшку. В базовый   набор функций в современных моделях включается нижний и верхний нагрев, который может   усиливаться вентилятором – конвектором и кольцевым нагревательным элементом.

          Но если у духовки есть дополнительные функции, то в ней вы сможете не только запекать и жарить,   но и тушить, томить, варить, размораживать, разогревать, поднимать тесто, засушивать и прочее…

     Режим пиццы (конвекция + нижний нагрев при высокой температуре). Этот режим идеально подходит   для приготовления пиццы и других блюд, где требуется полное пропекание основы. Например, для   любых открытых пирогов и хлеба.

     Конвекционный гриль (гриль + конвекция). В этом режиме готовят большие куски мяса, курицу,   куриные ножки и. Также этот режим отлично подходит для запекания овощей, подрумянивания пасты,   лазаньи, чипсов и т.д.

     Только гриль. Режим идеально подходит для запекания небольших, нежных кусков мяса на верхней   полке камеры (если иное не указано  в рецепте/инструкции производителя).

     Быстрое нагревание. Эта функция позволяет разогревать печь быстрее, чем обычно. Также режим   идеально подходит для приготовления замороженных и предварительно упакованных продуктов.

     Размораживание. Продукт размораживается только за счёт циркуляции воздуха, духовка при этом не   нагревается. Этот режим также можно использовать для подъема дрожжевого теста, сушения   сухофруктов, овощей и трав. Некоторые модели духовок имеют набор автопрограмм для размораживания   разных видов продуктов.  

     Поддержание температуры. В этом режиме приготовленное блюдо сохраняется теплым при   температуре 60-85° C. Медленное приготовление пищи (тушение, томление) Блюдо готовится в условиях  максимально приближенным к традиционной печи – при низкой температуре 70-120°C с верхним и нижним нагревом, чаще всего на нижней полке. Еда (особенно мясо и рыба) получается более полезной, без лишнего жира и вредных пережаренных корочек, при этом очень вкусной.

Брожение. Этот режим идеально подходит для приготовления домашних йогуртов, а также подъема дрожжевого теста.

 Автоматические программы приготовления. Многофункциональные духовки имеют не только базовый набор режимов, но и вспомогательные программы, которые готовят еду автоматически по заданным производителем или пользователем настройкам температуры, времени приготовления и пр. Нужно только указать вес и вид продукта (например, мясо), рецепт (например, ростбиф) и поставить заготовку на полку. В современных сенсорных моделях можно выбрать рецепт по внешнему виду продукта, листая картинки на экране духовки как фотографии в своем смартфоне, а также запускать пошаговое приготовление, автоматически переключая различные функции и температуру через заданные промежутки времени…

СВЧ-печь. Некоторые духовые шкафы оснащаются генераторами высокочастотных полей (магнетроном), то есть могут выполнять функцию микроволновки. Это дополнение можно использовать в сочетании с нагревательными элементами духовки, чтобы приготовить блюдо очень быстро, так и соло, например, чтобы просто разогреть продукт.

     Пароварка. Конструкция духовки-пароварки предусматривает емкость для воды и встроенный парогенератор.   Последний может работать как самостоятельно, так и сочетаться с любым типом   нагрева, что сильно расширяет   кулинарные возможности духового шкафа. Раньше   комбинации различных режимов нагрева с паром   применялись только в дорогих   ресторанах с помощью специальных устройств – пароконвектоматов. Теперь эти   функции доступны вам на собственной кухне если ваш духовой шкаф имеет встроенную пароварку. Среди тех,   кто любит или должен готовить диетические блюда по каким либо причинам, функция пароварки будет просто необходима.

 

Дополнительные приспособления.

Духовые шкафы могут комплектоваться не только решеткой и противнями, но и вертелом, термощупом и телескопическими направляющими.

     Щуп — термозонд полезен тем, кто любит готовить мясо или птицу большими кусками. С   помощью термощупа легко отслеживать температуру внутри продукта и степень его готовности,   ловить момент, когда блюдо приготовится изнутри и станет, при этом, наиболее сочным и нежным.   Некоторые программаторы отключают режим приготовления автоматически по достижению   установленной температуры, фиксируемой термощупом, а некоторые лишь подают звуковой сигнал.

     Вертел позволяет готовить мясо без необходимости переворачивать его и удалять излишки жира.   При вращении вертела жир стекает в установленный внизу противень в который можно положить   овощи и одновременно готовить гарнир, а основное блюдо за счет медленного вращения будет равномерно обжариваться со всех сторон. Если вертел устанавливается в духовке по диагонали, тогда он сможет вместить большее количество продукта.

В современных духовых шкафах, оснащенных конвектором, вертел – стал бесполезен, так как в режиме гриль — конвекции мясо готовится с тем же успехом на решетке.

Телескопические направляющие. Это очень удобное приспособление, позволяющее проверять степень готовности блюда или переворачивать его без риска обжечь руки или лицо. Все, что нужно сделать – это слегка потянув край противня выкатить его за пределы камеры. Недостатков у телескопических направляющих всего два: их сложнее чистить, чем обычные направляющие, а в духовке с пиролизом направляющие необходимо предварительно открутить и чистить вручную. После окончания пиролизной очистки и остывания духового шкафа телескопические направляющие устанавливаются на место.

Варианты управления.

Управление духовкой бывает электромеханическим или электронным.

   Электромеханический тип управляется с помощью поворотных переключателей-ручек, расположенных в верхней   части прибора. В некоторых моделях встречаются утапливаемые ручки. Такие переключатели, при глубоком нажатии,   скрываются заподлицо с фасадом и не выступают наружу, когда вы ними не пользуетесь.

     Электромеханическое управление характерно для бюджетных моделей, однако его можно встретить и в более   функциональных духовках. Вращая ручки, можно легко настроить температуру, режим приготовления, установить   таймер. Такой вид управления духовкой привычен, понятен всем, надежен, прост и долговечен. Последнее время очень   популярны модели духовых шкафов, в которых ручки управления выглядят как электромеханические, но по сути   являются электронными и многофункциональными

 

     Электронное управление происходит с помощью сенсорных или механических кнопок, сенсорных экранов   или их различных комбинаций.  Дисплей в современных моделях не только отображает актуальную информацию,   но и может сам являться многофункциональным органом управления. Достоинством таких духовых шкафов   является большой функционал. Они имеют возможность настраивать температуру с точностью до градуса,   выбирать различные режимы готовки, профессиональное пошаговое приготовление, встроенную книгу рецептов   и прочий функционал. Недостатком можно назвать более высокую цену в сравнении с электромеханикой.

 

Функции очистки духовых шкафов

Процесс очистки духовки после приготовления блюда обычно отнимает много времени и сил. В большинстве духовок предусмотрена функция самоочищения, которая бывает трех типов:

         

Паровая очистка (гидролиз или AquaClean).

          Все, что требуется — это налить воду в противень и включить необходимый температурный режим или       отдельную функцию (зависит                    от производителя).  В процессе работы образуется пар, который   размягчает   загрязнения и жир, после чего их нужно просто                                      протереть. Подобный способ   предполагает использование   производителем специальной гладкой, непористой эмали для покрытия                          духового шкафа и противней. Паровая   очистка будет эффективна только при постоянном её использовании.

         

Каталитическая очистка (CataClean) значительно облегчает обслуживание духовки.

 Когда температура в духовке достигает 85-140°С (зависит от производителя) в ходе приготовления,   каталитические панели начинают поглощают жир и загрязнения и расщепляют их.

 Среди недостатков: дно, углы и внутреннюю рамку дверцы придется мыть вручную, а само покрытие не вечное,   и требует замены через 5-7 лет.

 

Пиролитическая самоочистка.

Пиролиз — это самый эффективный способ очистки духовки. Высокая температура (до 500°C) полностью «выжигает» жиры, загрязнения и очищает духовку, не оставляя пятен жира и кусочков пищи. После окончания процесса пиролиза, Вам остается только убрать нагар кисточкой или сухой тряпкой.

     В зависимости от модели духовки и производителей имеются разные степени очистки: Легкая – примерно   90 минут, средняя — 120 минут и интенсивная от 150 минут.

     Самое главное, духовка становится чистой без применения моющих средств,  но (!)… все хромированные   детали внутри духовки, телескопические направляющие, а также противни без специальной эмали нужно   предварительно снять и мыть самостоятельно вручную или в посудомоечной машине.

Также советуем обратить внимание на наличие в духовке катализатора, который снижает концентрацию вредных веществ и запах при работе пиролиза!

Надеемся, что предоставленный в этой статье материал поможет Вам  выбрать духовой шкаф по соотношению: цена-качество-дизайн-функционал-комфорт. Именно баланс 5-ти этих показателей сделает ваш выбор оптимальным!

Выбор духового шкафа по функциональности, размерам, виду энергоносителя и очистки

Современные модели и газовых, и электрических духовых шкафов имеют множество режимов и функций, разобраться с которыми покупателю при выборе техники не просто. Попытаемся структурировать информацию и надеемся, что после прочтения этой статьи выбрать духовку вам будет намного легче.

Выбираем надежный духовой шкаф

Выбор техники для приготовления пищи сугубо индивидуален, и далеко не всегда то, что нравится одной хозяйке, придется по душе другой. Некоторым пользователям духовка нужна лишь время от времени для приготовления простых блюд, поэтому нет смысла покупать устройство со всеми современными «наворотами». Для многих неприемлемы габаритные приборы, поскольку места на кухне и так не хватает, и лучше приобрести небольшую встраиваемую модель.

Заядлые кулинары не мыслят ведение домашнего хозяйства без ежедневных экспериментов, а потому покупают полнофункциональную, часто совмещенную с варочной панелью технику. Но не взирая на различия в предпочтениях, все без исключения потребители стараются выбрать надежный, долговечный, безопасный, комфортный в эксплуатации и легкий в уходе духовой шкаф.

Какую духовку выбрать – газовую или электрическую

Если в доме проведен газ, для многих пользователей выбор очевиден. Кроме этого, газовая духовка намного экономичней электрической и стоит дешевле. Если при этом вы не выдвигаете слишком высоких требований к функциональности оборудования, вам однозначно нужен прибор, работающий на «голубом топливе». Однако электрическая духовка лучше газовой по функциональным возможностям, поэтому кулинары отдают предпочтение электрооборудованию.

Преимущества и недостатки газовых духовых шкафов

Основное достоинство духовки на газе в ее экономичности. Газ дешевле электричества, поэтому многие пользователи руководствуются именно этим критерием при выборе техники. Кроме того, сам газовый духовой шкаф стоит дешевле электрического аналога, и это еще один аргумент в его пользу.

Многие хозяйки настолько привыкают к технике, которой всегда пользовались, что даже при необходимости ее заменить, даже не рассматривают электрооборудование. Плюс газовой духовки – ее простота. Все настройки по сути сводятся к регулированию мощности пламени в рабочей камере.

Среди недостатков устройств, работающих на газе, помимо скромного функционала, следует отметить неравномерность пропекания блюд из-за неодинакового распределения температуры.

Плюсы и минусы электрических духовок

Если вы считаете себя кулинаром или стремитесь им стать, вам однозначно следует остановить свой выбор на электроприборе. Современные электрические духовые шкафы многофункциональны, обладают возможностью точно регулировать температуру, которую можно поднять до 300С (в газовом оборудовании максимальный температурный диапазон составляет 200-230С), имеют функции самоочистки. Конечно, придется потратить время, чтобы разобраться с насыщенным функционалом, однако результат в виде блюд ресторанного уровня станет вам наградой.

Недостаток электрической духовки – в ее более высокой стоимости и энергозатратности. К тому же она очень чувствительна к перепадам напряжения, поэтому жителям регионов, где часто отключают свет, такой прибор вряд ли подойдет.

Функциональность

Современные духовые шкафы обладают множеством режимов и функций. Это прежде всего относится к электрическим устройствам, хотя и продвинутые газовые модели к электроприборам постепенно подтягиваются.

В электрическом оборудовании имеется несколько нагревательных элементов, комбинация которых друг с другом дает отменные результаты при приготовлении разных блюд. Режим конвекции (опция уже есть в последних газовых моделях) позволяет равномерно распределять горячий воздух, что обеспечивает одинаковое пропекание со всех сторон. Гриль, вертел, термощуп, таймер имеются практически во всех современных духовых шкафах. Некоторые модели оснащены функцией микроволновки для размораживания и подогрева блюд, а также автоматическими программами готовки.

Тип дверцы

Удобство доступа к рабочей камере во многом зависит от вида двери духового шкафа. Духовки могут быть оборудованы откидной и распашной дверцей, некоторые производители оснащают технику выдвижной тележкой.

Откидной

Этот тип доступа в рабочую камеру предусматривает открывание дверцы «на себя». Откидной тип является самым распространенным и популярным благодаря своей универсальности.

Распашной

В этом случае дверца открывается влево или вправо на 180 градусов. Выбор духового шкафа распашного типа зависит от способа его встраивания.

Выдвижная тележка

Такой тип открывания предусматривает выдвижение противней вместе с дверцей, поскольку они прикреплены к ее внутренней части. Выдвижная тележка во многом облегчает эксплуатацию прибора, однако снимать поддоны не всегда бывает удобно.

Вид установки

По способу монтажа духовые шкафы бывают встраиваемыми и отдельностоящими. Первый тип предполагает установку оборудования в нишу гарнитура, второй – отдельно от мебели.

Встраиваемая

Монтаж встраиваемой духовки начинается с подготовки ниши. Техника должна стоять ровно по отношению ко всем поверхностям мебели, очень важно избежать любых перекосов. В противном случае оборудование может выйти из строя из-за неправильного распределения тепла.

Обычно выдерживаются следующие размеры:

• от левой и правой стенок ниши до боковых поверхностей прибора – по 50 мм;
• от дна – 90 мм;
• от задней стенки устройства – 40 мм.

Глубина встраивания при этом должна соответствовать глубине духового шкафа с учетом вышеуказанного зазора.

Отдельностоящая

В этом случае оборудование устанавливается в любое удобное место на кухне и не привязано к мебели. При установке отдельностоящего духового шкафа важно учесть удобство его подключения.

При подсоединении электрического устройства необходимо провести медный трехжильный провод от щитка к розетке. В щитовой следует установить отдельный автомат для оборудования. Розетка нужна трехклемная: «земля», «фаза», «ноль».

Газовая отдельностоящая техника также требует подключения к электричеству, чтобы работал электроподжиг. Для соединения с центральным газопроводом понадобится сильфонный шланг или медная (стальная) трубка. Длина патрубка не должна превышать 2 метров. Старайтесь избегать большого количества переходников.

Тип управления: независимый и зависимый

Помимо деления на газовые и электрические, духовки подразделяются еще на два вида. Речь идет о зависимых и независимых устройствах.

Первые работают исключительно в тандеме с варочной панелью и соединены с ней проводами. Таким образом, они имеют общее управление, расположенное чаще всего на передней части духового шкафа. Независимая техника устанавливается автономно и имеет собственную панель управления. Ее можно установить в любом месте на кухне или встроить в гарнитур.

Зависимая духовка стоит дешевле и более компактна из-за того, что варочная панель расположена с ней на одном уровне. Недостатком является то, что, если один из приборов выйдет из строя, второй также работать не будет.

Плюсом независимой техники является ее полная автономность в плане управления и монтажа. Из минусов следует отметить более высокую стоимость и значительное потребление электроэнергии (в случае электрического оборудования).

Объем

Вместительность рабочей камеры духовки зависит от ее размеров. Таким образом, духовые шкафы бывают:

• узкие;
• широкие;
• стандартные;
• компактные;
• маленькие.

Рассмотрим два самых популярных вида духовых шкафов по объему рабочей камеры.

Объем до 30 литров

Маленькие духовки внешне напоминают микроволновки, но обладают более широким функционалом, близким к функциональным возможностям полноценного духового шкафа. Такие приборы можно установить в любом удобном месте на кухне без привязки к гарнитуру. Если помещение имеет небольшую площадь, а хозяйке не нужно ежедневно кормить большую семью изысканными блюдами, устройство объемом камеры от 20 до 30 литров будет оптимальным вариантом.

Объем 60 литров и выше

Стандартная духовка имеет ширину 60 см и является самой популярной. Объем рабочей камеры такого устройства составляет около 60 литров. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить полноценный обед или ужин для большой семьи, кухонное пространство также используется рационально, особенно если техника встраиваемая.

Духовые шкафы на 70 и более литров имеют ширину 90 см. Их применение обосновано на габаритных кухнях, когда дом часто посещают гости. Оборудование обладает всем необходимым функционалом для приготовления не только стандартных, но и изысканных блюд в большом количестве.

Очистка духового шкафа

На смену старому поколению духовок пришла техника намного более удобная в уходе. Стенки рабочих камер многих современных устройств покрыты специальной эмалью, которая облегчает очистку. Более продвинутая техника имеет систему самоочистки, когда при высокой температуре загрязнения сгорают или под воздействием пара размягчаются, после чего их остается только удалить влажной тряпкой.

Каталитическая

Этот способ предполагает самоочистку камеры в процессе приготовления пищи. Стенки рабочей камеры каталитической духовки покрыты специальной эмалью и имеют пористую структуру. Именно в эти поры впитываются загрязнения, впоследствии разлагаясь при высокой температуре на воду и органику. Разложение начинается при 140С и достигает максимума при 200С. После этого загрязнения легко удаляются мокрой тряпкой.

К недостаткам системы каталитической очистки можно отнести следующие моменты:

• не все загрязнения распадаются на воду и углерод за один цикл, иногда приходится включать прибор повторно;
• каталитическая эмаль после 4-5 лет интенсивной работы техники утрачивает свои свойства, и панели приходится менять;
• дно и дверцу придется мыть вручную, поскольку покрытие на них отсутствует.

Очистка путем пиролиза

Пиролитическая духовка самоочищается путем выгорания жировых и других загрязнений при температуре около 500С. Духовой шкаф оснащается надежной защитой от перегрева: дверца имеет тройное остекление, рабочая камера выполнена из специальной жаропрочной стали, дополнительно устанавливается система охлаждения наружных поверхностей для защиты мебели. Отвод дыма происходит через специальное отверстие непосредственно в вентиляцию.

Пиролитический духовой шкаф стоит недешево. Помимо этого, для запуска процесса самоочистки необходимо специально включать технику, что приводит к дополнительному расходу электроэнергии.

Очистка паром

Духовки с гидролизной очисткой предусматривают наличие воды. В противень наливается примерно пол-литра жидкости, в которую добавляется немного чистящего средства, после чего устройство при температуре 50-90С включается на полчаса. Пар размягчает загрязнения, которые легко удаляются мокрой тряпкой.

Гидролиз лишь с натяжкой можно назвать самоочисткой, поскольку основную работу по удалению (хоть и размягченных) загрязнений выполняет пользователь. Кроме того, делать это необходимо сразу, пока жировые отложения не успели засохнуть.

Потребляемая мощность

Этот показатель характеризуется соотношением передачи тепла, потреблением и преобразованием энергии к временному промежутку (за единицу времени принято брать одну секунду). Мощность измеряется в Ваттах (Дж/с).

Современные духовки обладают мощностью, находящейся в диапазоне от 1 до 4 кВт. Простые электрические духовые шкафы потребляют от 2 до 3 кВт в час и являются более популярными благодаря экономному расходу электроэнергии.

Оборудование мощностью от 3,5 кВт способно производить нагрев до 500С. Часто такая техника оснащается пиролитической системой самоочистки. Следует отметить, что при газовом обогреве помещения использование электрооборудования мощностью более 3,5 кВт запрещено.

Размеры

Как уже говорилось выше, объем рабочей камеры духовки зависит от ее габаритов. Однако не все пользователи при выборе техники ориентируются на вместительность прибора, для некоторых хозяек приоритетным показателем являются размеры духового шкафа.

Стандартные

Большинство пользователей выбирают традиционные духовки, которые можно использовать как в средних по площади, так и габаритных кухнях. Ширина такого оборудования составляет 60 см, глубина находится в пределах 50-55 см, высота по наружным поверхностям – 60 см. Духовок стандартных размеров в продаже больше всего, пользователь может выбрать как встраиваемую, так и отдельностоящую технику.

Компактные

Техника этого типа имеет такую же высоту и глубину, как и стандартная, однако ее ширина обычно составляет 45 см. Компактный духовой шкаф позволяет сэкономить место на кухне. Если при этом прибор используется лишь от случая к случаю и большие объемы еды готовить не планируется, приобретение такой техники будет самым оптимальным вариантом.

Узкие

Если ширина духовки составляет 40 см, ее принято называть узкой. Духовые шкафы такого типа могут быть газовыми и электрическими, встраиваемыми и отдельностоящими. Полезный объем устройств находится в диапазоне 30-45 литров.

Несмотря на небольшие размеры и незначительный объем, современные узкие модели обладают практически теми же режимами и функциями, что и стандартные приборы. Таким образом, при желании и умении в такой духовке можно приготовить блюдо ресторанного уровня.

Полезные советы: эксплуатация и уход

Чтобы сэкономить время и электроэнергию (газ в случае газовых приборов), приготовить блюда максимально продуктивно, а также увеличить срок службы духовки, необходимо правильно пользоваться техникой и надлежащим образом ухаживать за ней.

Для приготовления пищи лучше использовать темную или керамическую посуду, а духовой шкаф заранее разогревать. Тем самым улучшается теплопередача и сокращается время на готовку. Перед приготовлением рекомендуется заранее разморозить ингредиенты для сохранения их полезных свойств, а для получения хрустящей корочки лучше использовать режим гриль.

Уход за духовым шкафом должен быть своевременным, чтобы не допускать образование загрязнений, с которыми впоследствии придется долго бороться. Системы самоочистки в этом помогают, однако некоторые части прибора придется мыть вручную. Правильные эксплуатация и уход – залог долговечности техники и успешности приготовления вкусных блюд.

Газовые духовые шкафы: тип установки, размеры, режимы и функции, дизайн

Перед пользователями, решившими приобрести духовой шкаф, всегда стоит дилемма: какой выбрать – газовый или электрический. Выбор действительно непростой и требует взвешенного решения. Просто купить электрооборудование, потому что в нем много всяких наворотов, вряд ли разумно. Возникает вопрос, будете ли вы пользоваться этими преимуществами или выбросите деньги на ветер, ведь за каждую дополнительную функцию нужно доплачивать.

Аргумент, что подруга поменяла свою старую газовую духовку и купила электрическую, которая умеет готовить блюда ресторанного качества, выглядит смешно. Вы же понимаете, что дело не только в технике и ее возможностях. Решать, конечно, вам, тем более, вы же не будете ни перед кем оправдываться, что приобрели навороченную технику по ошибке. Но! Чтобы самому не жалеть о выборе, лучше подойти к вопросу покупки максимально ответственно.

Итак, если вы не считаете себя кулинаром или не стремитесь им стать, лучше выбрать самый обычный газовый духовой шкаф. Поверьте, он многое умеет. Если вы не поленитесь выписать несколько не самых сложных рецептов и захотите испытать технику в деле, можете не сомневаться – она не подведет. Газовая духовка стоит несколько дешевле аналогичной электрической, а стоимость газа ниже стоимости электроэнергии. Аргумент? Еще какой!

Бывают ситуации, когда по независящим от вас причинам электродуховку приобрести невозможно. Речь идет о слабой проводке в квартире или доме. Если в первом случае электрические коммуникации можно поменять (но учтите, что это дополнительные расходы, причем немалые), то во втором остается лишь принять неутешительный факт.

Хотя на самом деле не все так плохо: за те деньги, которые вы могли бы потратить на новую проводку и электродуховку, можно купить классный газовый духовой шкаф с грилем, конвекцией, вертелом и прочими дополнительными функциями. При этом выбрать технику, которой хочется любоваться – производители стараются не покладая рук, чтобы удовлетворить не только кулинарные, но и эстетические требования хозяек. Ну а раз так, давайте разбираться, как выбирать газовую духовку.

Выбор духового шкафа по параметрам

Современная бытовая техника имеет так много функций, что трудно сделать выбор. Когда покупателю что-то непонятно, он начинает думать: «А вдруг это пригодится?..» или «Чем больше опций, тем лучше – лишним точно не будет». И только взглянув на ценник, начинает рассуждать рационально и задавать правильные вопросы, наподобие: «что это такое и в каких случаях может оказаться нужным». Предвосхищая подобные вопросы, попытаемся все разложить по полочкам, чтобы, прочитав статью, вы представляли, какую газовую духовку выбрать и как это сделать.

Существует несколько основных параметров, на которые необходимо в первую очередь обращать внимание при выборе духового шкафа:

• размеры;
• объем рабочей камеры;
• тип установки;
• внешний вид;
• безопасность.

Поскольку первые два параметра между собой тесно связаны, они рассматриваются совместно. При одинаковых габаритах двух газовых духовок расхождения в объеме будут незначительными и на практике незаметны. Выбирая технику по размерам, следует отталкиваться от наличия свободного места на кухне и количества блюд, которые предположительно будете готовить за один цикл.

Установку оборудования необходимо планировать на этапе заказа мебели для кухни, особенно если планируете приобрести встраиваемый духовой шкаф. Учитывайте также, что есть зависимые (духовка плюс варочная панель) и независимые устройства.

Немаловажным критерием выбора оборудования является дизайн. Необходимо подобрать такой духовой шкаф, который будет гармонично смотреться в интерьере. Так, модель с массивными позолоченными ручками и корпусом, выполненным под старину, будет нелепо смотреться в стиле хай-тек, а ультрасовременная духовка с сенсорным управлением станет настоящей «белой вороной» в интерьере ретро.

Безопасность можно было бы поставить во главе списка, но мы намеренно упоминаем этот важнейший критерий в конце, чтобы акцентировать на нем внимание перед тем, как перейти к рассмотрению каждого параметра в отдельности. При выборе прибора обратите внимание, чтобы была система «газ-контроль». Наличие этого режима обезопасит вас и ваших родных от возможной утечки газа, если конфорка по какой-либо причине внезапно погаснет.

Электроподжиг также нужная функция, и в отличие от автоматического розжига в варочных панелях, в газовой духовке его смело можно отнести к опции безопасности. Существует множество примеров, когда хозяйки получают ожоги, разжигая конфорку, которая находится в глубине рабочей камеры. Владельцы техники с электроподжигом с такими ситуациями не сталкиваются.

Размер – первый параметр

Переходим к детальному рассмотрению параметров газовых духовых шкафов, начнем с габаритов. Большинство духовок имеют стандартные размеры – 60 × 60 × 55 см (ширина × высота × глубина). Объем техники составляет 55-60 литров, этого обычно хватает, чтобы испечь высокий торт или приготовить ужин для семьи из 4-5 человек.

Помимо стандартного, есть узкое оборудование шириной меньше 60 см, а для неглубокой ниши, можно приобрести технику глубиной 45 см. И наоборот, на большой кухне при условии, что хозяйка часто и много готовит, имеет смысл установить широкую газовую духовку 90 или 120 см.

Духовые шкафы стандартных размеров удовлетворяют большинство пользователей, поэтому 90% всей техники имеют габариты в районе 60 см. Бывают случаи, когда традиционного объема не хватает, к примеру, для приготовления нескольких блюд по случаю прихода гостей. Тогда придется готовить за 2-3 цикла. Но обычно так делать придется в любом случае, ведь каждое блюдо требует индивидуальных настроек. Оборудование объемом более 70 литров может понадобиться только заядлым кулинарам.

Тип установки – второй параметр

Духовые шкафы, работающие на газе, бывают встраиваемыми и отдельностоящими, зависимыми и независимыми. Интегрируемые приборы устанавливаются в специально подготовленную нишу, размеры которой должны соответствовать внутренним размерам оборудования плюс припуск. Встраиваемая техника экономит место, смотрится компактно и эргономично. Дверь духовки расположена заподлицо с гарнитуром, техника не выбивается из стройного ряда меблировки. Некоторые пользователи для удобства устанавливают оборудование на уровне груди, чтобы не наклоняться. Это действительно очень удобно, но не всегда условия позволяют таким образом расположить технику.

Отдельностоящие духовые шкафы, если в качестве таковых не рассматривать газовые плиты, большим спросом не пользуются, так как лучше купить микроволновку с функцией духовки, чем отводить драгоценное место на столе или столешнице под морально устаревшее устройство.

Другое дело – выбирать зависимую или независимую технику, тут есть над чем задуматься. Если вам нужна варочная панель, лучше остановиться на первом варианте, поскольку сразу можно приобрести комплект, где приборы идеально подходят друг другу по дизайну. Если поверхность для готовки уже имеется, придется потратить больше времени, чтобы подобрать духовой шкаф, который не будет контрастировать ни с ней, ни с кухонным гарнитуром. Независимое оборудование лучше тем, что если оно ломается, на варочной панели это не сказывается. В зависимой паре поломка одного прибора блокирует работу другого.

Конвекция – третий параметр

Одна из проблем газовых духовок заключается в том, что выпечка в них неравномерно пропекается. Из-за того, что нагрев выполняется только снизу, нижняя часть теста пригорает, а верхняя может остаться сырой. Раньше хозяйки решали эту проблему установкой под противнем емкости с водой, пар которой не давал пригорать блюду, однако сам процесс готовки увеличивался во времени.

В современных газовых духовых шкафах имеется режим конвекции, благодаря которому ингредиенты не только не пригорают и равномерно пропекаются, но и покрываются хрустящей коркой. Технически все достаточно просто: на задней стенке рабочей камеры установлен вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему пространству. Конвекция обеспечивает одинаковую температуру в любой точке камеры, в том числе и приготавливаемого блюда.

Цвет и дизайн – четвертый параметр

Какие только газовые духовки не выпускают производители, чтобы угодить хозяйкам, которые хотят сделать интерьер своей кухни изысканным и запоминающимся. Особенно это касается духовых шкафов стилей ретро и прованс. Используются и латунные переключатели необычной формы с матовым блеском, и отделка под золото, и фигурные ручки из тех же «золота» или «латуни». Принадлежность техники к прошлому, а то и позапрошлому веку могут подчеркивать стекло в форме устья русской печки, часы и термометр, выполненные под старину, интересные конфигурации отдельных частей устройства.

В технике современного дизайна линии и формы строгие и лаконичные, а красота достигается использованием нержавеющей стали с глянцевым блеском, панели управления с подсветкой пиктограмм, комбинированием стекла, пластика и металла и прочими дизайнерскими приемами. Немаловажную роль в дизайне духового шкафа играет цвет. Оборудование для современных интерьеров обычно выполняется в черном, белом или сером цвете, либо эти оттенки в нем комбинируются. В технике под старину преобладают более яркие и теплые оттенки: красный, зеленый, желтый, голубой, «слоновая кость» и беж.

Функция самоочистки – пятый параметр

Мытье газовой духовки – процедура не из приятных, особенно после готовки жирных блюд. Если желаете тратить минимум времени на уборку, выбирайте духовой шкаф с каталитической или гидролизной функцией самоочистки. Существует еще и пиролитическая, которая предполагает сжигание загрязнений при температуре свыше 500C, но она используется только в электродуховках.

Стенки рабочей камеры духового шкафа с каталитической самоочисткой покрыты катализатором окисления, благодаря которому происходит распад жира на воду и органические соединения. При температуре 140-200C жирные частицы разлагаются и поглощаются специальным абсорбентом с наночастицами, который также присутствует в составе покрытия. Каталитическая самоочистка удобна тем, что выполняется в процессе приготовления пищи, а из недостатков следует отметить необходимость через время менять металлические пластины.

Гидролизный метод реализуется по-другому. После готовки в один из противней необходимо налить воду с моющим средством, включить духовку и установить температуру 60-90C. Через 30-40 минут под воздействием пара загрязнения размягчаются, так что хозяйка может их без труда удалить обычной губкой. Недостатком гидролизной самоочистки является то, что она полностью не избавляет от ручной уборки, хотя и делает ее в разы легче. Но справедливости ради стоит отметить, что удалять загрязнения приходится при любом методе.

Обязательные и желаемые функции — шестой параметр

Поскольку у каждой хозяйки свои предпочтения, выбор газового духового шкафа происходит индивидуально. Минимальный функциональный набор любой духовки – это наличие одной конфорки, которая находится внизу. Но, как вы помните, нижний нагрев не обеспечивает равномерное пропекание некоторых блюд. Если вы часто готовите выпечку или объемные торты, вам нужна техника с конвекцией.

Духовой шкаф с режимом гриль выбирают хозяйки, которые привыкли баловать своих родных блюдами, вкус которых такой же, как при готовке на открытом огне. За готовку на гриле отвечает верхний нагреватель, который может быть электрическим. Для приготовления больших кусков мяса целиком лучше приобрести оборудование с вертелом. Более дорогие модели оснащены автоматическими программами приготовления. Пользователю не нужно каждый раз настраивать технику, достаточно выбрать блюдо, установить вес, и прибор самостоятельно подберет режим нагрева.

Заключение

Подведем итог. Если в доме слабая проводка, то покупка газовой духовки является безальтернативным вариантом. В остальных случаях необходимо рассматривать плюсы и минусы такого приобретения.

Одно из главных преимуществ техники, работающей на «голубом топливе» в том, что газ дешевле электричества, и в обозримом будущем ситуация в этом смысле кардинально не изменится. Многие хозяйки привыкли к простому управлению, поэтому выбирают газовый духовой шкаф, чтобы не заморачиваться с настройками.

Некоторые пользователи утверждают, что блюда, приготовленные в технике с использованием огня, получаются вкуснее, чем при помощи электрических нагревателей. Доказать или опровергнуть это невозможно, но часто газовое оборудование приобретается именно по этой причине.

А вот что установлено точно, так это то, что газовая духовка ломается реже, поскольку имеет минимум электрических составляющих и практически не зависит от перепадов напряжения в сети. Основным недостатком техники на газе является меньшая функциональность по сравнению с электрической.

Электрические духовые шкафы Gorenje

Если вы хотите, чтобы техника работала как можно дольше, обращайте внимание на марку. Одним из самых известных производителей является словенская компания Gorenje, чьи духовые шкафы пользуются большим спросом среди соотечественников. Это единственный производитель, который не выпускает газовое оборудование, но его электрические модели так же просты в использовании, как и модели, работающие на газе. Кроме того, устройства доступны по цене, обладают основными и дополнительными функциями, многие модели имеют оригинальный дизайн.

Электрические духовки Горенье оснащены дверцей с многослойным остеклением – наружная поверхность стекла практически не нагревается. Благодаря яркой подсветке можно наблюдать за ходом готовки, которая может выполняться как при помощи традиционного нижнего нагрева, так и дополнительных нагревателей, а также конвекционного вентилятора.

Заказать электрические духовые шкафы Gorenje любой желающий может в нашем интернет-магазине. Сделать это можно на сайте при помощи сервиса покупок, по телефону и форме обратного звонка. Технические характеристики и цена указаны в карточках товаров, но если этого недостаточно для выбора или у вас появились вопросы, свяжитесь с нашими менеджерами – они помогут. Доставка электрических духовок Горенье выполняется по всей России.

Виды маленьких электрических духовых шкафов

Маленький электрический духовой шкаф или электрические мини духовки на сегодняшний день является одним из самых популярных приборов в быту хозяек. При этом большее количество всех моделей составляют встраиваемые духовки. Все они удобны в обращении, обладают большим количеством полезных функций и высоким качеством.

Независимо от марки производителя все размеры электрических духовых шкафов настолько удобные, что поместить технику не составит труда даже на маленькой кухне.

Узкие электрические духовые шкафы пришлись по нраву и тем потребителям, чьи семьи небольшие. Мини-духовки не занимают много места и обычно используются в случае необходимости приготовления блюд в небольших количествах. Тому пример компактный духовой шкаф с СВЧ.

Стандартные размеры электрического духового шкафа составляют 60 см по всем параметрам. Несмотря на такое сравнительно небольшое значение, иногда у хозяек отсутствует возможность размещения оборудования на территории кухни, особенно, если там уже стоит другая крупная бытовая техника. Именно в таком случае на выручку приходят узкие электрические духовые шкафы, ширина которых составляет всего 45 или 50 см как и у духовых шкафов Горение.

Популярные модели узких электрических духовок, их стоимость

Функциональные электрические духовые шкафы 45 см выпускают фирмы Beko, Liberton, Mirta, Candy, Ardo. Средняя цена моделей от этих производителей составляет 200 долларов.

Электрический духовой шкаф 45 см Ardo HSN 040 S – компактная узкая модель, выпущенная производителем специально для маленьких кухонных площадей. Гриль, размораживание, конвекция – наиболее часто используемые функции из шести возможных.

Шкаф находится на электромеханическом управлении, оснащен таймером и системой тангенциального охлаждения. Поток холодного воздуха, создаваемый ею, поддерживает низкую температуру на внешних поверхностях, обеспечивая защиту как компонентам самого духового шкафа, так и кухонной мебели. Такую же систему имеет настольный электрический духовой шкаф.

Электрические духовые шкафы 50 см также выпускают многие производители бытовой техники, проявляя заботу о потребителе. Например, торговая марка Ariete выпустила свободностоящую модель Ariete 976 с независимым управлением как у электрического духового шкафа.

Малогабаритный электрический духовой шкаф 50 см с поворотными переключателями оснащен функцией «гриль», позволяющей запекать стейки, тосты, запеканки, рыбу, мясо, гамбургеры и другие блюда. Купить такую модель можно по цене 175 – 210 долларов. Столько же стоят духовые шкафы Bosch (Бош).
к меню ↑

Советы и рекомендации

Рассматривая различные варианты духовых электрических шкафов, обратите внимание, оснащено ли оборудование функцией пиролитической очистки, то есть прокаливания стенок.

Она значительно облегчает уход за техникой, так как для уборки духового шкафа достаточно просто включить пиролиз и по окончании процесса очистки влажной губкой вытереть стенки духовки. Так же вытираются зависимые и независимые духовки.

Будет хорошо, если в духовом шкафу имеется в наличии выдвижная тележка, которую можно отсоединять по мере необходимости. Благодаря ей не нужно будет совать нос в духовку в буквальном смысле этого выражения, чтобы убедиться в готовности блюда.

Духовка с конвекцией – также хороший вариант покупки. Равномерное распределение тепла в камере духовки с этой функцией вам обеспечено. Тому пример духовые шкафы Кайзер.

Таймер в духовке должен быть обязательно. Также в шкафу может быть несколько программ, самостоятельно регулирующих время приготовления часто приготовляемых блюд.

Самыми востребованными функциями являются гриль, СВЧ и вертел. Поскольку их наличие оказывает значительное влияние на стоимость духового шкафа, то выбирать модели с ними всеми совсем не обязательно. И тому пример электрический встраиваемый духовой шкаф.

% PDF-1.7 % 1 0 объект > / Метаданные 2 0 R / Контуры 5 0 R / Страницы 3 0 R / StructTreeRoot 6 0 R / Тип / Каталог >> эндобдж 2 0 obj > поток 2018-07-03T15: 19: 33-05: 002018-07-03T15: 19: 33-05: 002018-07-03T15: 19: 33-05: 00 Приложение Adobe InDesign CC 13.1 (Macintosh) / pdfuuid: e9b675e9-249b -3d49-aa0e-a32166db6656uuid: 56e7a99b-ac69-c040-a74f-7d581f18d6f7 Adobe PDF Library 15.0 конечный поток эндобдж 5 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 6 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > эндобдж 104 0 объект > эндобдж 105 0 объект > эндобдж 106 0 объект > эндобдж 107 0 объект > эндобдж 108 0 объект > эндобдж 109 0 объект > эндобдж 115 0 объект > эндобдж 31 0 объект > эндобдж 10 0 obj > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties> / Shading> / XObject >>> / Rotate 0 / StructParents 2 / TrimBox [0.ʘ4,1iXJyso> ʯ {cm, Z’c = Ta @ Fsu = sI | W; BhL6u +, l ;; + keur1 {촬] ma; + — dGn @ (kTzXs` $ ẩj8p? rCl «__ h * 9.sČd { b (RiPl

Brava Smart Oven: цена, характеристики, дата выпуска

Как рассказывают Pleasants и технический директор Томас Ченг, их соучредитель Дэн Юэ наслаждался праздничным ужином со своей семьей, когда заметил, что его мать, которая готовила еду, на самом деле не была активным участником ужина. Она была слишком взволнована, чтобы разговаривать, бегая туда-сюда между кухней и столовой.«Что, если бы духовка знала, что внутри нее, и знала, когда начинать и останавливать? Это была самая основная мысль. Что, если бы у нее было больше времени за обеденным столом?» — сказал Приятный. (Юэ не было в тот день, когда я был в офисе Бравы, поэтому я не слышал от него эту историю из первых рук.)

Два года спустя, в 2015 году, Юэ и Ченг соединились и решили что-то вместе сделать. На самом деле они вместе ходили в среднюю школу в Пало-Альто в конце 1990-х, так что это было своего рода воссоединение.К июню того же года они представили первый прототип духовки Brava, сделанный из частей готовых к эксплуатации духовых шкафов. В следующем году Плезантс стал генеральным директором.

Команда закончила создание 15 прототипов в гараже Ченга, некоторые из которых сейчас выставлены в офисах Бравы в Редвуд-Сити. К ним относятся небольшие духовые шкафы на столешнице, большие духовые шкафы на столешнице, блоки только с одним нагревательным элементом, некоторые с тремя нагревательными элементами, прототип с медным покрытием, духовка со съемной магнитной ручкой и еще одна духовка со слотом для смартфона наверху, который это место, где в конечном итоге будет встроен дисплей.

«Мы хотели убедиться, что сможем приготовить 12-дюймовую пиццу и 6-фунтовую курицу», — сказал Плезантс. «Это были два порога, которые, по нашему мнению, были действительно важными. После того, как мы определились с размерами, у нас возникло воображение».

Три года и 25 миллионов долларов венчурного финансирования спустя, Brava, наконец, запускает свой дебютный продукт. Его подготовка к запуску не была полностью скрытной; раунды финансирования были обнародованы, и благодаря регистрации товарного знака некоторые подробности о духовке просочились заранее.В прошлогоднем отчете The Spoon отмечалось, что готовящаяся к выпуску интеллектуальная духовка будет иметь «ряд интересных функций».

Warming Trend

Духовка Brava весит 34 фунта. Внутри корпуса из анодированного алюминия находится внутренняя варочная камера из нержавеющей стали. Это 11,3 дюйма в высоту, 14,1 дюйма в ширину и 16,7 дюйма в глубину, что означает, что он достаточно большой, чтобы вы должны измерить пространство на столешнице, прежде чем покупать его. Его верхняя часть покрыта безопасным для пищевых продуктов высокотемпературным силиконом с толстой стеклянной полосой по краю.Он имеет одну физическую кнопку для запуска и остановки процесса приготовления, а также 5-дюймовый мультисенсорный ЖК-дисплей.

На этом дисплее вы проводите пальцем по экрану и касаетесь и, по сути, сообщаете Brava, что вы готовите, чтобы он мог выполнять за вас всю когнитивную работу, помимо этого. Вы также можете отправлять рецепты из мобильного приложения Brava прямо в духовку по Wi-Fi.

Нагревательные элементы духового шкафа включают шесть 270-миллиметровых лампочек. Они напоминают лампы накаливания или вольфрамовые галогенные лампы, но были адаптированы для использования в кулинарии.Брава любит говорить, что лампы могут разогнаться до полной мощности менее чем за секунду. Это одна из вещей, которые должны отличать духовку Brava от других — насколько быстро она нагревается. Но более интересным является то, как регулируется тепло — технология, которую Brava назвала «Чистый свет». Внутри духовки три зоны, каждая из которых может нагреваться независимо друг от друга. Нагрев этих зон можно увеличивать или уменьшать в зависимости от того, что вы готовите.

Бет Хольцер для Wired

Это в основном готовка по номерам.Допустим, вы производите белок, крахмал и овощ. Вы должны сообщить печи Brava, что вы собираетесь готовить, и она затем присвоит номер каждому из ваших ингредиентов. Каждый номер соответствует одному из обозначенных разделов на подносах, изготовленных по индивидуальному заказу, которые продает Brava. Поместите ингредиенты в предназначенные для этого секции подноса, вставьте датчик температуры швейцарского производства в белок, задвиньте противень в духовку, и каждая порция блюда будет готовиться при соответствующей температуре в течение соответствующего времени.Компания говорит мне, что духовка достаточно способна поджарить мясо.

Ченг, технический директор, говорит, что лампы духовки не являются волшебной частью этого уравнения. Это целый пакет: система управления, программное обеспечение, датчики. «Я бы не назвал это революцией, это скорее своего рода экстремальная эволюция», — говорит он. «Во-первых, он намного мощнее, а во-вторых, он гораздо точнее контролирует элементы».

Духовка Brava также имеет внутри 5-мегапиксельную камеру «рыбий глаз», которая предназначена не столько для простых смертных, сколько позволяет простым смертным наблюдать за их приготовлением еды, а больше для обучения движку машинного обучения Brava.Сама камера даже не распознает продукт, который вы положили в духовку. Вместо этого, по словам компании, он предназначен для улавливания текстуры поверхности еды и использует собранную информацию, чтобы оценить, насколько хорошо что-то приготовлено. Как только он увидит, что ужин готов, духовка выключится.

Печи для пиццы Помпеи | Духовка для пиццы Размеры

Камера печи для пиццы и отверстие

	Внутренний диаметр	Внутренняя высота	Ширина проема	Высота проема
Низкое хранилище	36	17	18.5	10
	42	18	19	12
Высокий свод	36	20	19	12
	42	21	20	12,5

Подставка для печи для пиццы

	42 ″ Ширина духовки	42 ″ Глубина печи	Ширина печи 36 дюймов	Глубина печи 36 дюймов
Интерьер	42 ″	42 ″	36 ″	36 ″
Внешний вид	51 ″	51 ″	45 ″	45 ″
Изоляция	10 ″	5 ″	10 ″	5 ″
Верхняя стенка	8 ″	4 ″	8 ″	4 ″
Вентиляционная площадка	0 ″	4 ″	0 ″	4 ″
Посадка печи	0 ″	12 ″	0 ″	12 ″
Всего	69 ″	76 ″	63 ″	70 ″

Эти размеры печи для пиццы предполагают толщину верхней стенки 4 дюйма и посадочную площадку печи 12 дюймов.

Фонд

Размер печи	Фундамент	Блок Стенд
36 ″	71 ″ x 80 ″	63 ″ x 70 ″
42 ″	77 ″ x 86 ″	69 ″ x 76 ″

Размеры основания печи для пиццы Pompeii допускают 4 дюйма сбоку и сзади подставки и 6 дюймов спереди для поддержки отделочных материалов и обеспечения чистой поверхности на уровне земли.

Стандартные размеры для различных типов печей (включая 7 чертежей)

Сегодня трудно не найти духовку на любой современной кухне. Но знаете ли вы, какого размера печь вам понадобится для дома? Пространство какого размера вам нужно создать? Узнайте здесь стандартные размеры печи.

Стандартные печи: 30 дюймов

Если вы живете в доме, вероятно, это то, что у вас есть. И если вы пойдете в магазин бытовой техники, несмотря на то, что у них есть разные модели с точки зрения использования газа или электричества, сколько у них горелок, будь то змеевик или плоский верх, большинство из того, что вы видите, измеряет 30 дюймов в диаметре .У них также будет примерно такой же высоты на 30 дюймов или выше до 36 дюймов .

Сходство размеров связано с тем, что печь должна умещаться в заранее определенных местах. Они должны располагаться между вашими шкафами или другой мебелью по обе стороны и должны встречаться примерно на уровне ваших столешниц.

А если у вас есть духовка шириной 30 дюймов и доходящая до стойки, внутри у вас будет место для большинства сковородок большего размера. Альтернативой является духовка с двумя отделениями, чтобы вы могли приготовить два блюда при разной температуре.

Эта ширина также дает вам место для 5 конфорок. Старые модели имели 4 конфорки с большой площадью посередине для подготовительных работ или охлаждения, но если вы приобретете керамическую плиту, у нее, скорее всего, будет 5 конфорок, которыми вы можете управлять отдельно, если хотите оставить середину открытой.

Компактные печи: 24-25 дюймов и 18-20 дюймов

Но не все духовки имеют размер 30 дюймов. У вас может быть кухня меньшего размера, например, в квартире, доме на колесах или в крошечном доме. В этом случае вам понадобится духовка меньшего размера, которая поместится в вашем районе.Вы также можете не так много готовить в духовке или готовить меньшие порции, поэтому в вашем районе не будет доминировать прибор, который вам не нужен.

В этом случае печь будет 24-25 дюймов в поперечнике , хотя вы также можете найти их еще меньше в диапазоне 18-20 дюймов . У вас все еще может быть 5 горелок, хотя они будут ближе друг к другу. Они по-прежнему могут использовать все различные варианты топлива и стили варочных панелей, хотя небольшая плита или духовка будут намного уже и, возможно, не вмещают более одной стойки.Людям, переходящим на меньшие по размеру печи, часто приходится менять форму для выпечки, так как она не подходит.

Если преимуществом является экономия места, недостатком является стоимость. Вы могли подумать, что меньшие размеры сделают эти печи более доступными, но зачастую это не так. Несоблюдение стандартного размера означает, что они являются особенным товаром, что увеличивает цену за меньшее пространство.

Большие печи: 36 дюймов

Если вы много готовите для дома или ведете небольшой бизнес, приобретение духовки большего размера сделает ваше время приготовления пищи намного более эффективным.Сверху у вас может быть до 6 конфорок или 5 конфорок и открытая площадка для гриля. У вас также может быть огромная духовка, в которой можно разместить два противня рядом, или разделить эту зону для выпечки на две, три или четыре меньших отделения. Все эти меньшие размеры могут быть одинакового размера или иметь одно или два больших отделения для стандартного приготовления и одну или две боковые духовки для небольших блюд.

Удобство большего пространства не имеет эквивалентной цены; Опять же, поскольку эти размеры встречаются реже, они также стоят дороже, чем кажется, исходя только из дополнительных квадратных футов.

Очень большие и специальные размеры: 48-60 дюймов

Для очень большой семьи или бизнеса вы можете приобрести по-настоящему коммерческую автономную печь. Самые популярные размеры в этом диапазоне — 42 дюйма, 46 дюймов и 58 дюймов. При каждом выборе у вас будет как минимум две большие духовки и различные стили варочных панелей.

Вы также можете отремонтировать старомодную угольную или дровяную печь с современными нагревательными элементами или купить новые модели, похожие на старинные.В любом случае, ваша зона для приготовления пищи будет больше, чем стандартная плита на 30 дюймов.

Если вы хотите дополнить свой декор одним из этих предметов в стиле ретро, ​​имейте в виду, что они могут не совпадать по глубине или высоте с вашими шкафами и прилавком. Изначально они были спроектированы так, чтобы кухня была построена вокруг них, а не вписывалась в заранее определенное пространство.

Печь любого размера может работать от газовых, электрических или комбинированных источников топлива. Но учтите, что, как и сами печи, нестандартные комплектующие будут стоить дороже вне зависимости от размера.

Размеры в соответствии с типом

Хотя отдельно стоящая кухонная плита (наиболее распространенная) соответствует стандартным размерам, не все плиты или плиты одинаковы. Размеры различаются для других кухонных плит и варочных панелей (выдвижных, вставных и квартирного размера).

Духовые шкафы

Типичный размер выдвижного диапазона: 36 дюймов в высоту, 30 дюймов в ширину и от 26 до 29 дюймов в глубину . У них типичная площадь печи составляет около 4-6 кубических футов.

Сразу после настройки выдвижные диапазоны действительно перемещаются между двумя областями шкафа и кажутся интегрированными.Вместо небольших пространств по бокам варочной панели, выдвижные панели сконструированы так, чтобы немного перекрывать края столешницы и придавать ей гладкий вид.

Вместо того, чтобы иметь заднюю панель управления, которая выступает вверх, в выдвижных конструкциях элементы управления расположены спереди. Это могут быть газовые плиты, индукционные плиты, электрические плиты и т. Д. Цветовые альтернативы, как правило, черный, белый или нержавеющая сталь, хотя некоторые производители предлагают ограниченное количество ретро-цветов.

Выдвижные плиты обычно дороже отдельно стоящих из-за метода их изготовления.Поскольку они должны быть на одном уровне с вашими шкафами с обеих сторон, их установка может быть более утомительной. Стоит подумать о выдвижных плитах, поскольку они обеспечивают более совершенный внешний вид, чем отдельно стоящие конструкции, если вы разрабатываете индивидуальную или ремонтируете кухонную зону.

Печи квартирные

Обычные размеры квартир или кондоминиумов: 36 дюймов в высоту, от 20 до 24 дюймов в ширину и 24-26 дюймов в глубину .

Из-за их более узкой ширины размер духовки в квартирном диапазоне ограничен.Обычно это 2–3 кубических фута.

Маленькие пространства, такие как мобильные дома и крошечные дома, нуждаются в устройствах для приготовления пищи меньшего размера, в некоторых случаях называемых тонкими бытовыми приборами или микроустройствами. Кондоминиум или квартирная печь обычно примерно такой же глубины и высоты, как и полноразмерные плиты.

Основным отличием остается их ширина, которая должна быть примерно на 10 дюймов тоньше, чем у стандартного диапазона. Если панель управления расположена на задней стороне плиты, плиты для квартир или квартир могут быть выше стандартных 36 дюймов (возможно, 44 дюйма в высоту).

Печи с выкидной крышкой

Стандартный размер вставляемого диапазона: 26–28 дюймов в высоту, 30 дюймов в ширину и 26 дюймов в глубину . У них меньшая емкость духовки по сравнению с выдвижными или отдельно стоящими плитами, обычно 3–4 кубических фута. Эти серии менее типичны, чем выдвижные, отдельно стоящие и квартирные. Это небольшие диапазоны, установленные на базовом шкафу, чтобы довести их до 36 дюймов, обычной высоты столешницы.

Вместо того, чтобы иметь ящик для хранения или подогреватель под духовкой, эти конструкции просто опираются на шкаф.Встраиваемые варочные панели отличаются от встраиваемых варочных панелей, у которых нет духовки под варочной панелью. Встраиваемая плита обычно встречается на кухне с настенной духовкой.

Предложение: При обновлении зоны приготовления пищи с помощью вставной плиты избавьтесь от базовых кухонных шкафов и установите отдельно стоящую или выдвижную плиту из-за ограниченной вместимости вставных конструкций.

Отдельно стоящие зоны

Эти печи обычно имеют высоту 36 дюймов, большую 30 дюймов и глубину 26 дюймов .У них типичная площадь печи 4-6 кубических футов.

Они созданы для установки между 2 шкафами с определенным зазором с обеих сторон и сзади. Это наиболее типичный вид кухонной плиты в США, и, если вы не ремонтировали ее, скорее всего, это то, что сейчас стоит на вашей кухне.

Стандартные размеры печи в соответствии с типом

Вот краткое справочное руководство по общей высоте, ширине и глубине каждого типа диапазона.

• Размер отдельно стоящего диапазона: Высота 36 дюймов, ширина 30 дюймов, глубина 26 дюймов
• Размер выдвижной линейки: Высота 36 дюймов, ширина 30 дюймов, глубина 26-29 дюймов
• Квартиры размер : 36 дюймов в высоту, 18-25 дюймов в ширину, 24-26 дюймов в глубину
• Размер встраиваемого диапазона: 26-28 дюймов в высоту, 30 дюймов в ширину и 26 дюймов в глубину

Часто задаваемые вопросы

Какой размер у малого диапазона?

Типичный размер плиты составляет 30 дюймов в поперечнике, хотя некоторые конструкции электрических и газовых плит могут иметь размер приблизительно 36 дюймов.Типично выглядящие в квартире или кондоминиуме, печки варьируются от 18-25 дюймов.

Какие размеры доступны в газовых диапазонах?

Отдельностоящая плита обычно имеет ширину 30 дюймов; двухтопливные и коммерческие диапазоны обычно составляют 36 дюймов, хотя они могут доходить до 60 дюймов.

Насколько велика плита с пятью горелками?

Типы конфорок с 4 и 5 конфорками с варочными панелями обычно составляют 30 дюймов в поперечнике, хотя двухтопливные и профессиональные конструкции обычно имеют размер 36 дюймов.

Есть ли духовой шкаф стандартного размера?

Да, есть духовой шкаф стандартного размера.Чаще всего ширина составляет 30 дюймов, но размер зависит от дизайна. Диапазон квартир-студий составляет 24-25 дюймов, в то время как коммерческий дизайн может доходить до 36 дюймов.

Связанный:

Насколько велика печь на колесах? [Включены подробные измерения]

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Не в каждом доме на колесах есть духовка, поэтому, если вы думаете о ее добавлении, вы можете задаться вопросом, насколько она будет большой. Вам нужны точные измерения, потому что здесь нет права на ошибку.Насколько велика печь RV? Давайте взглянем на некоторые стандартные размеры.

Размеры печи RV будут зависеть от размера автомобиля, но более крупный выбор, такой как 22-дюймовая духовка Maytag Magic Chef, составляет:

• Общий рост 16,5 дюймов
• 10,75 дюйма внутри
• Общая ширина 21 ¼ дюймов
• Ширина 16,5 дюймов внутри
• 15 дюймов внутри
• Жаровня высотой 3 дюйма

В этой статье мы углубимся в мир духовок на колесах, поделимся размерами и тем, как они могут меняться в зависимости от размера вашего дома на колесах.Мы даже расскажем, сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку в доме на колесах и где ее можно достать, чтобы вы не пропустили ее!

Внешние и внутренние размеры печи для автофургона

Давайте начнем с взгляда на внешние и внутренние размеры некоторых доступных на рынке духовых шкафов для автофургонов.

Maytag Magic Chef

Мы уже говорили о Maytag Magic Chef во вступлении, но теперь давайте рассмотрим его более внимательно. Эта печь рекламируется как имеющая в ширину 22 колоссальных дюйма, но на самом деле она имеет ширину 21 ¼ дюйма при высоте 16.5 дюймов.

Внутри духовки находится жаровня трех дюймов высотой и общей высотой 10,75 дюйма, глубиной 15 дюймов и шириной 16,5 дюймов. Между прочим, общая высота включает жаровню.

Духовой шкаф Dometic Atwood с трехконфорочной печью

Далее у нас есть печь Atwood от компании Dometic с трехконфорочной плитой. Эта печь имеет внешнюю глубину 21 ¼ дюйма, высоту 18 дюймов и ширину 21 дюйм.

Если вы откроете духовку, то заметите, что у вас ожидаемо меньшая глубина — 14 ¾ дюймов, высота — всего 11 дюймов, а ширина — 15 ½ дюймов.Это устройство весит 53 фунта.

Дометик Этвуд Веджвуд Видение

Еще один медиатор Dometic Atwood, Wedgewood Vision имеет высоту 15 дюймов внутри. Однако, если вы измеряете расстояние от потолка до самой нижней полки в духовке, вы получите всего восемь дюймов. Вероятно, это из-за решетки для жарки и горелки, входящей в комплект духовки.

Духовка также имеет внутреннюю глубину 13,5 дюймов и внутреннюю ширину 15 дюймов. Общая ширина составляет около 17 дюймов.

Типичные размеры духовок по типу RV

Как вы наверняка знаете, ваш автодом может быть класса A, класса B или класса C. Давайте теперь посмотрим, как типы RV больше влияют на размер вашей духовки.

Класс как

Учитывая их внушительные размеры и завидный статус роскошного автомобиля, автомобили Class As имеют наибольшую вероятность того, что при покупке будет предустановлена ​​печь. Это потому, что в этих автодомах, как правило, есть полностью оборудованные кухни со всеми удобствами.

Вы не ограничены в размере духовки никаким воображением с классом А. Эти большие, толстые духовки с мощными конфорками для безумно быстрого приготовления всегда в ваших руках.

Класс BS

Как самый маленький из трех типов жилых автофургонов, класса B часто приходится сокращать количество функций и удобств. Это обычно означает отказ от духовки. У вас по-прежнему будет плита или какое-нибудь другое средство для разогрева пищи, но это не будет та большая духовка, на которую вы, возможно, положили глаз.

Самые тонкие духовые шкафы RV имеют ширину около 17 дюймов, так что даже это может быть слишком большим для кухни RV класса B. Все зависит от модели и плана помещения.

Класс CS

A Класс C имеет преимущество в размере над классом B, но далеко не так мощно, как дома на колесах класса A. Вместо этого это промежуточный вариант. Плита RV шириной 17 или 18 дюймов может работать, но меньшие классы C должны будут вообще обходиться без духовки.

Даже большие печи класса C часто исключаются из этих массивных духовок шириной 21 дюйм.Извините!

Сколько времени нужно для предварительного нагрева печи на колесах?

Даже в автодомах класса А ваша печь на колесах все равно будет меньше, чем у вас дома. Кроме того, на предварительный нагрев уйдет больше времени, чем вы привыкли. Поскольку это несложные модели, большинство духовых шкафов RV не имеют звукового сигнала или сигнала, который сообщает вам, когда духовка достигла желаемой температуры. Вы можете включить духовку, заняться чем-нибудь другим и забыть, что вы ее предварительно разогрели, поскольку она не издает ни звука.

Как тогда вы узнаете, что духовка готова к приготовлению? Во время предварительного нагрева вам придется торчать на кухне. Наличие термометра в духовке не оставит вас полностью в темноте, так как вы можете следить за термометром, пока температура поднимается.

Хотя это зависит от модели, некоторые владельцы домов на колесах сообщают, что они ждали 20 минут или дольше, пока их духовка разогреется. Все дело в терпении!

Где можно купить духовку на колесах?

Ваш дом на колесах не был оборудован духовкой, и вы хотите ее поменять? Убедитесь, что вы делаете покупки следующие товары.

Духовка Dometic Atwood RV Варочная панель

Считается одной из лучших из лучших духовок Dometic Atwood с пьезо-розжигом и тремя конфорками для быстрого и удобного приготовления пищи в вашем доме на колесах. Этот плохой мальчик сделан из нержавеющей стали и имеет ширину 21 дюйм. Он включает в себя две задние горелки на 6500 БТЕ и одну переднюю горелку с высокой мощностью на 9000 БТЕ. Вы также получите тостер и жаровню.

Благодаря линейным газовым клапанам каждый раз, когда вы готовите, вы сидите за рулем.Повозитесь с настройками для полной ядерной обработки или кипячения пищи. Все конфорки герметично закрыты, поэтому остатки пищи не скапливаются под верхней частью духовки. Штампованные решетки также делают вещи аккуратными и привлекательными. Это более крупная печь для дома на колесах, поэтому она действительно подходит только для автомобилей класса А.

Нажмите, чтобы увидеть больше на Amazon.

Premier 20-дюймовая отдельно стоящая духовка с четырьмя конфорками

А теперь у нас есть печь на колесах от компании Premier. Он запускается от электронного зажигания и включает четыре открытых горелки.Как газовая плита, она имеет глубину 25 ½ дюймов, ширину 20 ¼ дюймов и высоту 40 дюймов. Это все внешние измерения.

Сверкающая фарфоровая задняя решетка, которая составляет четыре дюйма, защищает от беспорядка и делает эту духовку еще лучше. Он имеет подъемную крышку, выдвижной ящик для жаровни, ручки управления духовкой и одну горелку мощностью 9 100 БТЕ. Духовка Premier идеально подходит для дома на колесах класса A, поскольку она все еще довольно большая.

Щелкните, чтобы увидеть больше об Эй Джей Мэдисоне.

Отдельностоящая духовка Premium 19 дюймов

Мы также рекомендуем эту отдельно стоящую духовку Premium, которую вы можете найти на Wayfair.Его ширина составляет 19 дюймов, поэтому вы можете разместить его в некоторых внедорожниках класса C. Он также имеет четыре конфорки в спиральном электрическом стиле. Один — восемь дюймов и 2100 Вт, а три других — шесть дюймов и 1250 Вт.

Установите температуру от 212 до 446 градусов по Фаренгейту для подогрева, жарки и запекания ваших любимых блюд в дороге. Решетки выступают снаружи духовки, и вы также можете отрегулировать решетки для идеального приготовления. Еще лучше, если у вас есть индикатор горелки и индикатор питания, чтобы вы знали, когда духовка почти разогрета.Ящик для хранения, который вы также можете вынуть, предназначен для хранения охлаждающих решеток и противней для легкого доступа.

Нажмите, чтобы увидеть больше на Wayfair.

Духовки для автофургонов — роскошь для путешествий Духовки

RV могут иметь ширину всего 17 дюймов, а более крупные — 21 дюйм. Последний особенно хорошо подходит для жилых автофургонов класса А, поскольку в них есть место для громоздких удобств. В большинстве домов класса B отсутствуют печи, а те, которые можно разместить в автодоме класса C, должны быть намного более рациональными.

Хотя у вас не так много внутреннего пространства для приготовления пищи, как вы привыкли, и вам часто приходится проверять температуру, чтобы определить, прогрета ли ваша духовка, тем не менее, RV-печь — это роскошь. Если вы путешествуете в автодоме неделями или месяцами, вы будете рады иметь хотя бы небольшую модель, а не вообще ничего.

Рекомендуемая литература

Ищете духовки и, может быть, другую бытовую технику? Обязательно ознакомьтесь с этими сообщениями —

Лучшие духовки и плиты для автодомов, которые сделают кемпинг еще более вкусным!

Какую микроволновую печь лучше использовать в доме на колесах? (Включая примеры)

12 лучших холодильников Mini Camper для вашего дома на колесах

Типы техники для автофургонов (и сколько энергии им нужно)

Поиск настенной печи | Kenmore

Поиск для настенной печи

разработан для

Все еще не можете решить? Мы можем помочь.начать >

даже готовка. даже быстрее.

Настенные духовые шкафы Kenmore ^® обладают инновационными функциями приготовления, разработанными для устранения холодных пятен, коричневых продуктов и достижения желаемых результатов в нужное время.

• J.D. Power

  Kenmore Elite ^® получил звание «Наивысшего уровня удовлетворенности клиентов холодильными плитами, варочными панелями и духовками, два года подряд».”**

• истинная конвекция

  Готовьте продукты более равномерно, даже если духовка заполнена до отказа. True Convection использует вентилятор и скрытый третий нагревательный элемент, чтобы продукты готовились быстрее.

• истинная конвекция с регулируемой скоростью

  Теперь вы можете получать даже более быстрые результаты каждый раз.В этой системе используется нагревательный элемент, а также вентилятор с регулируемой скоростью, который можно отрегулировать в зависимости от выпекаемых продуктов, таких как печенье и выпечка.

• двойная истинная конвекция

  Равномерное приготовление и более быстрое обжаривание. Два конвекционных вентилятора и третий скрытый нагревательный элемент лучше подрумянивают продукты и готовят их равномерно, даже если духовка заполнена.

• датчик температуры пищи

  Добейтесь равных результатов приготовления. Датчик непрерывно контролирует внутреннюю температуру мяса и птицы и предупреждает вас, когда достигается предварительно выбранная внутренняя температура.

• true скрытый элемент выпечки

  Равномерно распределяет тепло и обеспечивает быструю и легкую очистку, защищая дно духовки от капель и пролитых жидкостей.Этот элемент скрыт под полом духовки, чтобы максимально увеличить полезное пространство.

• фарфоровые решетки для духовки

  Стойкое фарфоровое покрытие предотвращает прилипание продуктов. Стойки также могут оставаться в духовке во время цикла самоочистки.

• Технология AirGuard

  ^™

  Эксклюзивная функция Kenmore ^® устраняет до 85% неприятных запахов и дыма в духовке во время выпечки и самоочистки одним нажатием кнопки.***

* Инструмент Fit был разработан исключительно для того, чтобы помочь потребителям в покупке настенной печи Kenmore®. Сравнительные размеры 27-дюймовых и 30-дюймовых одностенных и двустенных печей, содержащиеся в базе данных Designed to Fit, получены исключительно из информации, предоставленной производителями и поставщиками настенных печей в Северной Америке, и могут не включать все настенные печи. Kenmore® считает эти сравнения надежными, но независимой проверки не проводилось.Kenmore® не дает никаких гарантий относительно сравнительных размеров. ** Kenmore Elite® получил наивысший числовой балл за плиты, варочные панели и духовые шкафы в собственном исследовании кухонной техники J.D. Power 2012-2013℠. Исследование 2013 года, основанное на 12 497 ответах, измеряющих 21 плиту, марку варочных панелей и духовок, измеряет мнения потребителей об их плитах, варочных панелях и духовках, полученных за последние 24 месяца. Результаты собственного исследования основаны на опыте и восприятии потребителей, опрошенных в январе-феврале 2013 года.Ваш опыт может отличаться. Посетите jdpower.com. *** По сравнению с электрическими автономными и встроенными диапазонами Kenmore® без системы AirGuard ™ при измерении V.O.C. выбросы.

FAQ — Sun Oven® | Оригинальная солнечная духовка и солнечная плита

Часто задаваемые вопросы

Что я могу приготовить в

SUN OVEN ®?

Все, что вы можете приготовить в обычной электрической или газовой духовке, и большинство вещей, которые вы можете приготовить на плите, можно приготовить в SUN OVEN®.Вы можете запекать, варить и готовить на пару, поэтому единственные продукты, которые вы не можете готовить, — это жареные продукты.

Где производятся СОЛНЕЧНЫЕ ПЕЧИ

®?

SUN OVENS®, которые продаются в Северной Америке, производятся в Эльбурне, штат Иллинойс. За исключением термометра, все компоненты, используемые в SUN OVENS®, производятся в США.

ПЕЧИ

SUN OVENS®, которые используются за пределами Северной Америки, часто производятся в той стране, в которой они используются.

Каков диапазон температур приготовления?

SUN OVEN® нагревается до температуры от 360 до 400 градусов по Фаренгейту.Температура приготовления будет варьироваться в зависимости от яркости солнца и от того, как часто духовка перефокусируется, чтобы следовать за солнцем.

Будет ли еда, приготовленная в печи

SUN OVEN® , на вкус такой же, как еда, приготовленная в моей обычной духовке?

Еда намного вкуснее! SUN OVEN®cooking позволяет сохранить многие натуральные ароматы блюд, которые запекаются в обычных духовках. Медленное, равномерное повышение температуры в SUN OVEN® дает время сложным углеводам для расщепления на простые сахара, позволяя проявиться тонким натуральным ароматам.Запеченные на солнце продукты остаются влажными (естественные внутренние соки не запекаются), что обеспечивает превосходный влажный вкус и гораздо меньшую усадку.

Сколько времени это займет?

Время приготовления примерно такое же, как в обычной духовке. Поскольку солнце иногда скрывается за облаками, время приготовления может быть разным. Иногда это может занять немного больше времени. Факторы, влияющие на время приготовления: качество солнечного света во время приготовления, типы и количество готовящейся пищи, а также частота перефокусировки духовки.Хорошее практическое правило — добавлять от 10 до 15 минут на приготовление при каждом открытии дверцы духовки.

Самое удивительное в использовании SUN OVEN® — это то, что почти невозможно сжечь пищу; пища, приготовленная на солнце, не высыхает. Это позволяет готовить пищу в течение более длительного времени при более низкой температуре или за меньшее время при более высокой температуре, не влияя на качество пищи.

Есть два способа приготовления в SUN OVEN®. Если вы перефокусируете духовку, чтобы она следовала за солнцем каждые 25-30 минут, время и методы приготовления будут очень похожи на приготовление на обычной плите или духовке.Или SUN OVEN® можно использовать для медленного приготовления, как мультиварку. Вы можете приготовить ужин, поместить его в SUN OVEN® и направить духовку туда, где солнце будет примерно на полпути к тому времени, когда вы уйдете. Уходите и приходите домой к вкусному, медленно приготовленному ужину. Если вы опаздываете, не о чем беспокоиться; SUN OVEN® сохранит вашу пищу теплой, влажной и свежей в течение нескольких часов.

Требуются ли для печи

SUN OVEN® специальные кастрюли и сковороды?

Нет, но лучше всего подойдут темные тонкостенные кастрюли с крышками.Темные горшки превращают солнечный свет в тепловую энергию. Блестящие алюминиевые кастрюли и сковороды заставляют свет отражаться, снижая температуру духовки. Также хорошо подойдут стеклянные запеканки с крышками.

За исключением хлебобулочных изделий, все, что готовится в SUN OVEN®, следует готовить в кастрюле с крышкой. Крышки удерживают пар в кастрюле. Если крышка не используется, пар затуманивает внутреннюю поверхность стекла и снижает температуру. Для выпечки тортов, хлеба, печенья и пирогов лучше всего подходят темные противни и формы для выпечки.

Можно ли готовить более одного блюда одновременно?

Да, SUN OVEN® была разработана для одновременного выпекания двух буханок хлеба. Несколько плоских противней можно сложить крест-накрест, чтобы получилось несколько слоев при приготовлении мюсли или печенья. На выравнивающем лотке можно использовать две небольшие штабелируемые горшки. Выравнивающий лоток можно снять, чтобы увеличить полезную площадь внутри SUN OVEN® и использовать большие штабелируемые кастрюли или сковороды. (Важно отметить, что при снятии выравнивающего лотка кастрюли и сковороды следует ставить на подставку, а не на пол духовки.Чтобы приготовить блюдо равномерно, вокруг кастрюли должен быть воздушный поток. Подставка позволит воздуху проходить под кастрюлей, обеспечивая равномерный нагрев.)

Нужно ли перемешивать пищу?

Нет, при приготовлении в SUN OVEN® помешивание во избежание пригорания не требуется, так как там нет горячих точек. Температура продуктов и кастрюли остается прежней и равномерно повышается. Сжечь пищу в SUN OVEN® практически невозможно.

Будет ли пища подрумяниваться при приготовлении в печи

SUN OVEN® ?

На полном солнце хлеб, выпеченный в SUN OVEN®, подрумянивается.Чтобы обеспечить румяную корочку каждый раз при выпечке хлеба, можно распылить небольшое количество воды на тесто непосредственно перед его помещением в SUN OVEN®. Темно-блестящий послевкусие хлеба можно получить, промыв тесто яйцом или молоком перед выпечкой.

Когда птица запекается в SUN OVEN® в закрытом горшке, она не подрумянивается. Золотисто-коричневую поверхность можно получить на мясе и птице, посыпав их небольшим количеством сахара. Паприка также полезна для создания аппетитного вида.

Насколько сложно сфокусировать

SUN OVEN® ?

Сфокусировать SUN OVEN® очень просто. Все, что требуется, — это наблюдать за тенями, создаваемыми духовкой. Когда тени ровные со всех сторон, плита прямо сфокусирована. Встроенная регулировочная ножка на задней стороне духовки позволяет легко отслеживать. Вы регулируете температуру, поворачивая духовку к солнцу и фокусируя духовку. Если вы хотите, чтобы духовка нагрелась до высокой температуры, вы поворачиваете духовку к солнцу и прямо фокусируете духовку.Если вы хотите, чтобы в духовке была более низкая температура, сфокусируйтесь непосредственно на духовке, а затем немного поверните духовку вне прямой фокусировки.

Как часто нужно перефокусировать

SUN OVEN® ?

Необходимость переориентации во многом зависит от того, что вы готовите, времени суток и температуры, которую вы хотите поддерживать. Хорошее практическое правило — планировать корректировку каждые 30 минут, чтобы поддерживать максимальный жар. В полдень солнце находится высоко в небе и быстро движется за точку максимальной фокусировки, вызывая необходимость более частой перефокусировки.Позже днем ​​вам не нужно будет так часто менять фокус. SUN OVEN® оснащена встроенным регулятором уровня, который поддерживает уровень продуктов и предотвращает проливание продуктов во время перефокусировки.

Многие блюда можно приготовить без переориентации. Пользователи SUN OVEN® часто ставят свои духовки на улицу, сосредоточенные на полуденном солнце, с ужином в нем, когда уходят на работу утром. Когда солнце движется над головой, температура в камере SUN OVEN® медленно поднимается до уровня приготовления. Когда солнце проходит, еда остается теплой, а когда они возвращаются с работы, у них есть теплый, приготовленный на солнце ужин.(Имейте в виду, что пища не будет гореть в SUN OVEN® и что камера очень хорошо изолирована, что позволяет пище оставаться теплой в течение нескольких часов.)

Нужно ли мне беспокоиться об ожогах при использовании печи

SUN OVEN® ?

Нагреваются только камера духового шкафа, противень и стеклянная дверца. Необходимо соблюдать осторожность при открытии дверцы и извлечении пищи с помощью подставки под горячее. Вся внешняя часть духовки, включая отражатели, не нагревается и остается безопасной для прикосновения.

Как долго прослужит

SUN OVEN® ?

Расчетный срок службы SUN OVEN® составляет 15+ лет. При правильном уходе он должен прослужить всю жизнь.

Нужны ли мне особые рецепты для приготовления в печи

SUN OVEN® ?

SUN OVEN® нагревается до температуры, сравнимой с температурой обычных духовок; поэтому особых рецептов не требуется.

Каковы размеры

SUN OVEN® ?

Размер SUN OVEN® составляет 19 x 19 дюймов, а средняя глубина — 11 дюймов.Общий вес составляет всего 23 фунта. Задняя часть внешней коробки имеет высоту 14 дюймов, а переднюю часть внешней коробки — 9 дюймов. Задняя часть камеры духовки имеет высоту 11 дюймов, а переднюю — 8 дюймов, а средняя глубина — 9,5 дюйма. Дверной проем камеры печи имеет диаметр 14 дюймов. В открытом состоянии отражатели имеют диаметр 32 дюйма.

Какие материалы используются в конструкции

SUN OVEN® ?

Для изготовления SUN OVEN® использовались следующие материалы:
Отражатели: анодированный алюминий (который никогда не окисляется, не ржавеет или не подвергается коррозии)
Наружная оболочка: АБС-пластик
Лицевая панель: древесина тополя (высушенная в печи)
Внутренняя оболочка: анодированный алюминий
Дверь : Закаленное стекло с низким содержанием железа
Между алюминиевой внутренней оболочкой и пластиковой внешней оболочкой проложена толстая изоляция из пищевого стекловолокна.

Могу ли я использовать печь

SUN OVEN® зимой?

Да, SUN OVEN® можно использовать в ясный зимний день. Наиболее важным фактором при использовании SUN OVEN® является яркость солнца, а не температура наружного воздуха. Часто ясный день с низкой влажностью при 40 градусах позволяет пище готовиться быстрее, чем при температуре 100 градусов при высокой влажности. SUN OVEN® очень успешно использовалась в базовом лагере экспедиции на Эверест, где температуры часто значительно ниже нуля. Однако летом доступно больше часов приготовления, чем зимой.Летом обычно готовят с 8:00 до 18:00, тогда как в начале зимы эффективное приготовление ограничивается 10:00 до 14:00.

Можно ли использовать

SUN OVEN® для сушки или обезвоживания продуктов?

Да, из SUN OVEN® получается превосходная солнечная сушилка. Когда защелка (которая удерживает дверцу закрытой для приготовления пищи) повернута внутрь, а стеклянная дверца установлена ​​поверх защелки, влажный воздух может выходить, а температура внутри духовки будет оставаться достаточно низкой, чтобы сушеные предметы не начали нагреваться. повар.

Используется ли

SUN OVEN® за пределами США?

Да, компания SUN OVENS International, Inc. участвует в проектах по приготовлению пищи на солнечных батареях в безлесных странах на 5 континентах. Мы были новаторски в разработке методов размещения, обучения и маркетинга, чтобы помочь в позиционировании более 34000 семейных GLOBAL SUN OVENS® в США и более чем 100 развивающихся странах, а также 250 больших VILLAGER SUN OVENS® в безлесных развивающихся странах. Мы стремимся разработать и осуществить комплексные программы по приготовлению пищи на солнечной энергии, которые радикально уменьшат зависимость развивающихся стран от топливной древесины и навоза в качестве основных видов топлива для приготовления пищи, одновременно улучшая окружающую среду, повышая уровень жизни и улучшая здоровье бедных во всем мире.Внутренние продажи SUN OVEN® помогают финансировать эти усилия.

Какая гарантия на

SUN OVEN® ?

Да, на отражатели предоставляется 15-летняя гарантия от ржавчины и коррозии и 15-летняя гарантия на прокладку от трещин.

В чем разница между

GLOBAL SUN OVENS® и All American SUN OVEN ® ?

Время и температура приготовления одинаковы в обоих СОЛНЕЧНЫХ ПЕЧИ ^® . GLOBAL SUN OVENS® присутствует на рынке с 1986 года и стала самой уважаемой в мире приборами для приготовления пищи на солнечных батареях. All American СОЛНЕЧНАЯ ПЕЧЬ ^® содержит новые инновационные функции, которые упрощают ее использование.

Инновационные особенности All American СОЛНЕЧНАЯ ПЕЧЬ ^®

• Внутренняя часть на 20% больше, чем у GLOBAL SUN OVEN® , что позволяет готовить больший объем пищи и вмещает множество форм для выпечки стандартного размера.
• E-Z Индикаторы слежения за солнцем, упрощающие поиск по солнцу.
• Очень толстое прозрачное стекло Ultra White ™, которое на 25% толще, чем стекло на GLOBAL SUN OVEN® , что обеспечивает повышенную сопротивляемость разрушению.